饮料市场营销策划书

2022-11-18 策划书

　　转眼间，岁月匆匆，工作已经告一段落，我们又将接触新的知识，学习新的技能，迎来新的工作目标，为此需要好好地进行策划，写一份策划书了。那么我们该怎么去写策划书呢？下面是小编为大家整理的饮料市场营销策划书范文，欢迎阅读与收藏。

饮料市场营销策划书范文1

　　这次的营销策划，主要是为了解决其品牌定位的问题，该次策划，主要从五大部分(即市场分析、问题诊断与目标市场选择、市场定位与营销创意、营销组合策略、营销计划与执行这五大方面)来进行研究，并通过SWOT的分析方法来进行问题的深究，从而明确企业的现状与困境，理清企业的发展战略，最终能为企业建立起品牌。

　　第一部分：市场分析

　　一、营销环境分析

　　(一)、饮料市场概况

　　1、市场规模

　　饮料市场规模在不断增大，消费者最近两年喝饮料的数量有所增加，饮料市场容量在不断的扩大，整个饮料行业市场前景看好。据有关数据显示，在x年至x年的饮料市场的黄金成长期间，老牌瓶装水和碳酸水饮料增势日疲，已连续两个年度负增长;新的功能饮料和茶饮料近两年增幅趋稳，稳中有升;增势最为明显的还要数果汁饮料。

　　2、市场构成

　　饮品市场有碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料，以及果汁饮料四大品类。

　　3、市场热点

　　功能性饮料将热卖饮料市场，随着我国城市居民生活水平的不断提高，人们对饮料的消费需求也发生了明显的变化。喝饮料不再仅仅是为了解渴，而希望饮料能提供如降火、美容、补充人体中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的饮料将会成为今后饮料行业中又一个重要的细分市场。

　　(二)、营销环境分析的总结

　　1、劣势与威胁

　　(1)、最大威胁和挑战主要是来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料品牌之间的同质化竞争，同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化，也表现为广告塑造品牌形象的同质化，从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。

　　(2)、品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的"瓶颈"。

　　(3)、品牌集中度：混合型果汁最高，水/茶饮料最低;

　　(4)、我国本土饮料企业大都实行分散经营，规模一般比较小;区域性饮料品牌比较多，真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数。

　　2、优势与机会

　　(1)、本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱

　　(2)、消费者需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的市场空间

　　随着社会的进步和生活水平的不断提高，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。

　　(3)、日益细分化的消费群体为饮料企业开展目标营销提供机会

　　不同饮料群体有着不同的饮料消费需求，这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域，高度细分化的市场为饮料企业进行市场拓展提供无限空间。

　　(4)、饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就虚策略创造空间

　　饮料企业可以根据各品牌市场占有情况，对竞争企业很少进入和尚未形成领导品牌的地区进行市场渗透和重点攻击，即集中优势兵力对竞争品牌实现侧翼包抄。同时不同地域的饮料消费习惯和口味具有一定差异，饮料企业对此也应予以重视。

　　3、重点问题

　　体现红色独特价值，建立先进的品牌经营理念和规范的运作模式

　　二、消费者分析

　　1 、消费者的总体消费态势

　　(1)、有1/4的消费者表示最近两年喝饮料的数量基本上没有变化，仅有少量消费者最近两年喝饮料的数量减少了，表明有近1/2的消费者喝饮料的数量在增加，饮料市场容量在不断的扩大，整个饮料行业市场前景看好。

　　(2)、根据市场调查分析看出，喝功能性饮料的消费者越来越多，而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐减少。

　　2 、消费者行为分析

　　在影响饮料购买的众多因素中，"口味好"排名最高，比例超过50%以上。可见，口味是影响消费群体购买的最重要因素。其次，价格的影响也不容忽视，被列为影响购买的第二大因素。同时，品牌知名度、保质期、购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素，另外，广告影响也相当重要,美国健康部，包装对购买也有一定的吸引力。

　　三、产品分析

　　1、现有饮料产品分析

　　现有饮料产品的不足：

　　调查显示，现有饮料产品的不足主要有：1.产品太多，分不清好坏;2.共性太强,项目策划，个性太少;3品牌杂乱;4.营养成分缺乏;5.碳酸饮料太多;6.补充体力的饮料很少; 7.功能单一。

　　2、产品生命周期分析

　　各种饮料类型在市场所处阶段不同，市场空间和拓展策略也表现很大差异。碳酸饮料已经进入产品成熟期，品牌集中度非常高，企业可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长;果汁饮料和茶饮料均还处于产品成长期，市场空间仍然很大。现在很多地方的茶饮料消费还属于培育期，相信市场前景非常广阔。同时一些新兴成长的饮料类型如保健和运动功能性饮料等也有望成为下一个饮料业经济增长点，目前市场上这类饮料还没有主打产品，消费需求也呈现出明显的增长态势。

　　3、产品的品牌分析

　　品牌格局日益多元，国外品牌以可口可乐和百事可乐为主，国内品牌以娃哈哈、康师傅、统一三大品牌为主。以茶饮料为例，康师傅、统一之后，娃哈哈及众多二线品牌仍然在主流大潮中获得收益。品牌集中度在碳酸饮料和混合型果汁最高，而水/茶饮料最低。

　　四、企业竞争状况分析

　　1、企业在竞争中的地位

　　加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产企业，1995年推出第一罐红色罐装""，1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。在取得""的品牌经营权之后，其红色饮料的销售业绩连续六七年都处于不温不火的状态当中。

　　2、企业的竞争对手

　　国内竞争对手：娃哈哈、康师傅、统一、黄振龙凉茶等

　　国外竞争对手：可口可乐百事可乐等

　　3、企业与竞争对手的比较

　　机会与威胁

　　机会：在研究消费者对竞争对手的看法中，发现红色直接竞争对手，如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广，仅仅是低价渗透市场，并未占据"预防上火"的饮料的定位。而可乐、茶饮料、果汁饮料、水等明显不具备"预防上火"的功能，仅仅是间接的竞争者。

　　威胁：在两广以外，人们并没有凉茶的概念，而且，内地的消费者 " 降火 " 的需求已经被填补，大多是通过服用牛黄解毒片之类的药物来解决。作凉茶困难重重，做饮料同样危机四伏。如果放眼到整个饮料行业，以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料，以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料更是处在难以撼动的市场领先地位。

　　优势与劣势

　　优势：在众多老字号凉茶中，以最为著名。凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有"药茶王"之称,印度。到了近代，凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。

　　劣势：红色受品牌名所累，并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料。而在另一个主要销售区域浙南，消费者将"红色"与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论，作为当地最畅销的产品，企业担心，红色可能会成为来去匆匆的时尚。

　　主要问题点

　　核心问题是没有品牌定位。

　　第二部分：问题诊断与目标市场选择

　　一、企业问题诊断

　　1、企业原来市场观点的分析与评价

　　广东加多宝饮料有限公司在取得""的品牌经营权之后，其红色饮料的销售业绩连续六七年都处于不温不火的状态当中。企业希望通过拍广告来改变现状，用以促进销售。对于这种状况，企业的这种做法属于短视的战略。

　　2、企业营销存在的主要问题

　　(1)、现有消费者对其存在认知混乱;

　　(2)、无法走出广东、浙南，其它地方消费者对凉茶存在认知困难;

　　(3)、企业宣传概念模糊。

　　3、问题存在的关键原因

　　企业没有明确的品牌定位。

　　二、营销目标

　　1、战略目标

　　红色是作为一个"功能饮料"，购买红色真实动机是用于" 预防上火";品牌定位——"预防上火的饮料"，其独特的价值在于 ——喝红色能预防上火，让消费者无忧地尽情享受生活。

　　2、营销目标

　　红色是在"饮料"行业中竞争，其竞争对手应是其他饮料;选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景：吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴，进行宣传与销售，特别开拓餐饮场所，在一批酒楼打造旗舰店的形象。

　　3、财务目标

　　扩大消费者的需求，迅速地拉动产品的销售。

　　三、目标市场策略

　　1、市场细分

　　碳酸饮料：以可口可乐、百事可乐为代表;

　　茶饮料、果汁饮料: 以康师傅、统一、汇源为代表;

　　功能性饮料：以菊花茶、清凉茶等为代表;

　　2、目标市场选择

　　企业的产品归属在饮料行业中，其直接的竞争行业是"功能性饮料"。

　　3、目标市场战略

　　红色顺应现有消费者的认知而且没有与之冲突。

　　红色是作为一个功能性饮料，购买红色真实动机是用于 " 预防上火"。

　　第三部分：市场定位与营销创意

　　一、市场定位战略

　　1、以往市场定位分析与评价

　　以往定位不清析，具体在以下几个方面：

　　(1)、不知道当"凉茶"卖，还是当"饮料"卖;

　　(2)、无法走出广东、浙南，在两广以外，人们并没有凉茶的概念，红色和竞争对手无法明确地区分开来，这就导致产品无法走出饮料行业列强的阴影，这就使红色面临一个极为尴尬的境地：既不能固守两地，也无法在全国范围推广;

　　(3)、企业宣传概念模糊，并不能够体现红色独特价值。

　　2、市场创意与定位

　　品牌重新的定位在"预防上火的饮料"，其竞争对手是其他饮料，产品应在"饮料"行业中竞争，其自身独特的价值在于 ——喝红色能预防上火，让消费者无忧地尽情享受生活(煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球……)

　　3、市场定位战略

　　(1)、走出广东、浙南。由于"上火"是一个全国普遍性的中医概念，而不再像"凉茶"那样局限于两广地区，这就为红色走向全国彻底扫除了障碍。

　　(2)、形成独特区隔。"预防上火的饮料"品牌定位的准确与新颖，使产品曾相互矛盾的双重身份得到完全有机的结合。使产品和竞争者能有效地区分开来。肯德基已将作为中国的特色产品，确定为其餐厅现场销售的饮品。

　　(3)、将产品的劣势转化为优势。①、淡淡的中药味，成功转变为"预防上火"的有力支撑;②、3.5元的零售价格，因为"预防上火的功能"，不再"高不可攀"; ③、""的品牌名、悠久的历史，成为预防上火"正宗"的最好的证明。

　　(4)、利于加多宝企业与国内药业合作。

　　二、市场创意战略

　　1、创意构成与要点

　　(1)、电视广告选用消费者认为日常生活中最易上火的`五个场景：吃火锅、通宵看球、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴，画面中人们在开心享受上述活动的同时，纷纷畅饮红色。

　　(2)、结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱 " 不用害怕什么，尽情享受生活，怕上火，喝 " ，促使消费者在吃火锅、烧烤时，自然联想到红色，从而导致购买。

　　(3)、宣传主要突出是"预防上火的饮料"，其独特的价值在于 ——喝红色能预防上火，让消费者无忧地尽情享受生活。

　　2、创意应用与说明

　　主要运用广告传播，其包括中央电视台和当地的强势传媒,也注重开发多种的宣传渠道。

　　确了品牌要在消费者心智中占据什么定位，接下来的重要工作就是要推广品牌，让它真正地进入人心，让大家都知道品牌的定位，从而持久、有力地影响消费者的购买决策。

　　红色电视媒体选择从一开始就主要锁定覆盖全国的中央电视台，并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体，在20xx年短短几个月，一举投入4000多万元，销量迅速提升。同年11月，企业乘胜追击，再斥巨资购买了中央电视台20xx年黄金广告时段。正是这种急风暴雨式的投放方式保证了红色在短期内迅速进入人们的头脑，给人们一个深刻的印象，并迅速红遍了全国大江南北。

　　在地面推广上，除了在传统渠道的POP广告外，配合餐饮新渠道的开拓，为餐饮渠道设计布置了大量的终端物料，如设计制作了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于接受的实用物品，免费赠送。在传播内容选择上，充分考虑终端广告应直接刺激消费者的购买欲望，将产品包装作为主要视觉元素，集中宣传一个信息："怕上火，喝。"餐饮场所的现场提示，最有效地配合了电视广告。正是这种针对性的推广，消费者对红色" 是什么"，"有什么用"有了更强、更直观的认知。目前餐饮渠道业已成为红色重要销售、传播渠道之一。

　　第四部分：营销组合策略

　　一、产品策略

　　产品定位为一个功能饮料，作用就是" 预防上火" ，这就避免红色与以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料和以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料等国内外饮料巨头产品的直接竞争，形成独特区隔，相比较而言，红色"凉茶始祖"身份、神秘中草药配方、175年的历史等，显然是有能力占据"预防上火的饮料"。而且红色直接竞争对手，如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广，仅仅是低价渗透市场，并未占据"预防上火"的饮料的定位。

　　二、品牌策略

　　品牌定位——"预防上火的饮料"，其独特的价值在于 ——喝红色能预防上火，让消费者无忧地尽情享受生活：煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球……

　　红色顺应现有消费者的认知而且没有与之冲突。

　　"开创新品类"永远是品牌定位的首选。一个品牌如果能够将自己定位为与强势对手所不同的选择，其广告只要传达出新品类信息就行了，而效果往往是惊人的。红色作为第一个预防上火的饮料推向市场，使人们通过它知道和接受了这种新饮料，最终红色就成为预防上火的饮料的代表，随着品类的成长，自然拥有最大的收益。

　　三、定价策略

　　进行了成功的产品定位和品牌定位后，3.5元的零售价格，因为"预防上火的功能"，不再"高不可攀"。

　　四、传播策略

　　制定了推广主题"怕上火，喝"，在传播上尽量凸现红色作为饮料的性质。

　　在第一阶段的广告宣传中，红色以轻松、欢快、健康的形象出现，强调正面宣传，避免出现对症下药式的负面诉求，从而把红色和"传统凉茶"区分开来。

　　为更好地唤起消费者的需求，电视广告选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景：吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴，画面中人们在开心地享受上述活动的同时，纷纷畅饮红色。结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱"不用害怕什么，尽情享受生活，怕上火，喝"，促使消费者在吃火锅、烧烤时，自然联想到红色，从而购买。

　　五、渠道策略

　　红色电视媒体选择从一开始就主要锁定覆盖全国的中央电视台，并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体。

　　在针对中间商的促销活动中，加多宝除了继续巩固传统渠道的"加多宝销售精英俱乐部"外，还充分考虑了如何加强餐饮渠道的开拓与控制，推行"火锅店铺市"与"合作酒店"的计划，选择主要的火锅店、酒楼作为"诚意合作店"，投入资金与他们共同进行节假日的促销活动。红色迅速进入餐饮渠道，成为主要推荐饮品，同时加多宝可以根据现场的特点布置多种实用、有效的终端物料。在提升销量的同时，餐饮渠道业已成为广告传播的重要场所。

　　六、关系策略

　　1、处理好与内地药业的关系

　　正由于红色定位在功能饮料，区别于药业的"药品"、"凉茶"，因此能更好促成两家合作共建""品牌。目前两家企业已共同出资拍摄一部讲述创始人行医的电视连续剧——《药侠》。

　　2、处理好与消费者的关系

　　在频频的促销活动中，同样注意了围绕"怕上火，喝"这一主题进行。如最近一次促销活动，加多宝公司举行了"炎夏消暑，绿水青山任我行"刮刮卡活动。消费者刮中"炎夏消暑"字样,欧洲，可获得当地避暑胜地门票两张，并可在当地度假村免费住宿2天。这样的促销，既达到了即时促销的目的，又有力地支持巩固了红色"预防上火的饮料"的品牌定位。

　　3、处理好与中间商的关系

　　同时，在针对中间商的促销活动中，加多宝除了继续巩固传统渠道的"加多宝销售精英俱乐部"外，还充分考虑了如何加强餐饮渠道的开拓与控制，推行"火锅店铺市"与"合作酒店"的计划，选择主要的火锅店、酒楼作为"诚意合作店"，投入资金与他们共同进行节假日的促销活动。由于给商家提供了实惠，红色迅速进入餐饮渠道，成为主要推荐饮品，同时加多宝可以根据现场的特点布置多种实用、有效的终端物料。在提升销量的同时，餐饮渠道业已成为广告传播的重要场所。

　　第五部分：营销计划与执行

　　一、营销目标

　　重塑红色品牌形象，突出红色独特的价值，为品牌建立起独特而长期的定位——真正建立起品牌。

　　二、营销活动的时间

　　1、各目标市场的开始时间 20xx年

　　2、营销活动的持续时间 20xx年------20xx年

　　3、营销活动的结束时间 20xx年

　　三、营销活动计划

　　1、主题活动计划

　　主要是通过广告进行正面的传播。

　　在电视媒体上，主要锁定覆盖全国的中央电视台，并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体，计划在20xx年投入4000多万元。计划同年11月，再斥巨资购买了中央电视台20xx年黄金广告时段。

　　在地面推广上，除了在传统渠道的POP广告外，配合餐饮新渠道的开拓，为餐饮渠道设计布置了大量的终端物料，如设计制作了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于接受的实用物品，免费赠送等。在传播内容选择上，将产品包装作为主要视觉元素 ,广告文案与策划，集中宣传一个信息："怕上火，喝"。餐饮场所的现场提示，要配合电视广告。

　　2、派生活动计划

　　主要是围绕"怕上火，喝"这一主题，进行各类的促销活动。

　　公司应举行"炎夏消暑，绿水青山任我行"刮刮卡活动。消费者刮中"炎夏消暑"字样，可获得当地避暑胜地门票两张，并可在当地度假村免费住宿2天。

　　同时，在针对中间商的促销活动中，公司除了继续巩固传统渠道的"加多宝销售精英俱乐部"外，还应该推行"火锅店铺市"与"合作酒店"的计划，选择主要的火锅店、酒楼作为"诚意合作店"，投入资金与他们共同进行节假日的促销活动。

　　四、营销费用预算

　　具体的费用管理：

　　1、费用预算：营销费用使用采取预算制，从大区到办事处到联络站，每个季度都有相应的费用进行推广活动，大楷有消费者促销、通路促销、终端形象三项，消费者促销包括全国性品牌推广活动、赠饮促销、商场买赠、公益活动赞助、社区推广等;通路促销包括终端(批发)陈列、终端(批发)拓展、批发促销、商超促销、团购、竞品打击等;终端形象包括终端形象包装、经销商车体广告等，费用预算明细到每月应开展活动。

　　2、费用使用：费用使用很灵活，各大区、办事处、联络站的主管可根据自己市场状况，因地制宜制定方案进行使用,超市经营的开业策划，而且必须使用完，与其他公司一样，都按"提案—批复—执行—核销"的流程进行。

　　3、策划费用：20xx年，广告投放4,000万人民币;20xx年，广告达到1个亿。

　　4、费用总额：一亿四千多万人民币

　　五、营销活动的效果预测和监控

　　1、营销效果的预测

　　通过营销活动迅速地提升企业产品的销量，实现企业巨大的利润，形成品牌的新形象，利于拓展自身在全国范围内的市场，最终实现自身的品牌定位。

　　2、营销效果的监控

　　20xx年红色销售额比去年同期增长了近 4 倍，由xx年的 1 亿多元猛增至 6 亿，并以迅雷不及掩耳之势迅猛冲出广东。 20xx年，尽管企业不断扩大产能，但仍供不应求，订单如雪片般纷至沓来，全年销量突破 10 亿元。同时，百事可乐旗下的企业肯德基，已将作为中国的特色产品，确定为其餐厅现场销售的饮品，这是中国大陆目前唯一进入肯德基连锁的中国品牌。

　　20xx年，饮料年销量1.8亿元;

　　20xx年，饮料年销量6亿元;

　　20xx年，饮料年销量近15亿元;

饮料市场营销策划书范文2

　　目前我国饮料行业仍然以碳酸饮料、瓶装水(包括矿泉水、纯净水、蒸馏水等)、果汁饮料和包装茶饮料四大类型为主导。而随着时代的发展，人们的消费逐渐以自身健康为主。所以我们要了解饮料作用。从竞争对手和市场空缺中寻找机会，从产品差异化、卖点诉求差异化、通路渠道差异化、价格策略差异化、促销手段差异化上建立自己的优势。差异性策略不仅是新产品上市的主要策略，也是形成企业核心竞争力的重要途径。

　　一、饮料行业现状分析

　　（一）碳酸饮料：最主要的作用是清凉解渴，一般没有太多的营养价值。碳酸对人略有刺激，口感好。

　　（二）果汁及蔬菜汁饮料：富含维生素和矿物质，又含有一些对人体组织有利的特殊化学成分，具有一定的营养保健功能，果蔬具有清除自由基反应的某些作用及生理意义。这类饮料适合各种人群，但糖尿病人必须注意含糖量。

　　（三）含乳饮料：只含有少量的乳成分（一般乳成分只占5％左右），主要是水、糖、酸等，营养价值低于牛奶和酸奶。这类饮料具有一定补充营养物质的作用，但主要作用还是解渴。

　　（四）植物蛋白饮料：主要营养成分是植物性蛋白，其中豆奶（纯牛奶）的营养价值最高，由于大豆中大部分可溶性营养成分都在豆奶中，豆奶中蛋白质含量高于牛奶，与牛奶相比，豆奶中油脂的不饱和脂肪酸含量高，并且不含有胆固醇。豆奶中还有丰富的矿物质，特别是铁的含量较高（高于牛奶），但钙的含量较低。适合中老年肥胖人。

　　（五）瓶装饮用水：纯净水、蒸馏水自面世以来，社会各界对其褒贬不一。一般认为，纯净水不宜长期饮用。因为在加工过程中，去除了对人体有害物质及微量元素和矿物质，儿童、孕产妇不宜长期饮用。

　　（六）茶饮料：饮茶在我国具有悠久的历史，茶中含有较多的酚类化合物，有利于补充水分，消暑解渴，提神醒脑，消除疲劳感，还能抗疲劳、降血脂，目前市场看好。

　　（七）特殊功能饮料：具有其他饮料所不具备的特殊功能。如运动饮料一般都加有无机盐和维生素，对运动中的能量供给和运动后的体力恢复都有好处。还有具有抗疲劳、瘦身、美容等作用的功能性饮料，这类饮料添加了某些保健成分，有的含有人体安全性减肥成分LGT①及双岐杆菌增殖因子②等，有助于条理肠胃，促进脂肪代谢，排毒养颜。特殊功能饮料需要有针对性选用。

　　实验数据表明，喝含有电解质的饮料能使身体的水分10小时内100％恢复，能解体渴，它含有的电解质，帮助身体迅速吸收水分，并牢牢的锁住水分，使你的身体保持足够的水分，维持身体电解质平衡。

　　二、饮料市场的现状分析

　　当今饮料市场活跃着八大类产品，包括：包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。

　　最常购买的几大品牌中，碳酸饮料品牌占到三个，可口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中，“可口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计占有34.9%的份额，霸主地位无人能及。老对手“百事可乐”的经常购买频率有只相当于它的1/7。

　　价位比较高的100％果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙，也成为消费者购买的热点，“汇源”是主要的被购买品牌。“统一鲜橙多”、“康师傅每日C果汁”、“农夫果园”等低浓度果汁经过几年对市场的培育，也已经占据了一定的份额，使人们将喝果汁、蔬菜汁变为一种习惯。

　　原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈”，在包装饮用水市场已经江河日下，被“农夫山泉”取而代之。

　　功能性饮料逐渐归于平静，“脉动”这一品牌略占上风。

　　三、“澄碧”饮料的产品定位

　　说罢关于饮料行业和饮料市场的现状，该进入我们的正题——产品定位。经过分析和研究，最终将“澄碧”定位为一款“新时代的功能型饮料”。

　　下面将详细阐述一下进行如此定位的原因。

　　（一）功能型饮料

　　“澄碧”从品牌诉求上来说，不太适合做果汁、乳饮料。“澄碧——创造成功的必然”这样充满个性的品牌诉求，给人带来一股强有力的能量，更适合做碳酸饮料、功能型饮料和包装饮用水。

　　碳酸饮料市场在逐年缩小，而两大巨头的广告、营销大战已经将此市场的竞争推向极致。同时，消费者的品牌忠诚度很高。对于新品牌来说，进入壁垒高，风险极大。包装饮用水市场没有达到完全垄断，但是“规模效应”在此市场效果显着，要求企业的灌装点分布合理，配送半径较小，严格控制成本。这些方面的要求，对于一个新品牌来说难度较大，不利于尽快抢占市场。功能型饮料近年来的购买力虽然没有达到人们的预期，但是其发展趋势良好，潜力巨大。在国内，除了“脉动”声誉较高之外，其他品牌市场份额都不大，这就为新品牌的进入留有很大的空间，特别是形成的一些地方性品牌很容易成活，如“红牛”、“苹果醋”等。

　　通过以上分析，笔者认为“澄碧”饮料应该大打功能型饮料的牌，可以把其定位于一种新型营养素水。

　　（二）关于“新时代的功能型饮料”的定位

　　以往的品牌策略只注重了产品功能属性的宣传，例如：“迅速平衡体液，增强免疫力”等，这只是品牌内涵几个层次中比较低的层次，在价值、文化、个性等品牌更深层次的内涵上，以及使用者的定位方面都没有考虑。在新的竞争形势下，要扩大消费群体，就必须去扩大品牌内涵，而随着品牌内涵的扩大，消费人群也就会扩大了。

　　“新时代的功能型饮料”是当今社会的一个重要群体，受到社会各界的关注，他们年龄大约在17—27岁之间，具有较高的文化素质，同时具有相当强的购买能力。这一代人，更加追求个性、张扬自我，有着自己的判断、自己的感受，为了实现自己的梦想敢于挑战，相信只要有梦想，生活就会闪亮。青少年消费行为及心理的调查结果也证明，青少年群体有着显着的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉，冲动性购买色彩强烈。

　　这些特点恰好与“澄碧——创造成功的必然”这一饮料诉求相吻合。“澄碧”饮料就可以作为“新时代的功能型饮料”人群特点的物化，大大的拉近了饮料与消费者的距离，这也是就近两年流行起来的“体验式营销”。

　　四、“澄碧”策划

　　通过上面的详细阐述，笔者关于“澄碧”饮料的基本构想已经表达清楚。下面将通过传统的营销4P组合来介绍一下“澄碧”饮料的入市策略。

　　（一）产品

　　本产品既然定位于年龄在17—27岁之间的消费群体，就要准确把握这一群体对饮料产品的消费特点。据沈阳零点调查公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，这一群体对品牌本身的敏感性并不强，在大部分产品领域，他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买，有着显着的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉，冲动性购买色彩强烈，这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。

　　既然如此，“澄碧”饮料在研发和生产过程中一定要抓住重点。虽然“澄碧”定为于功能型饮料，但是强调的重点应该是饮料，而非功能，一旦强调功能之后，消费者对饮料的期望值就会大大增加，很容易给消费者带来不满。

　　那本产品的真正重点是什么呢？口感和外观。采用差异化的饮料包装，口味要能够和普通饮料竞争，这是成功推广功能性饮料的基础。“澄碧”的目标消费群为“新时代的功能型饮料”，这一代的人对个性看得格外重要，所以在包装设计上要精益求精，尽可能打破传统的饮料罐体、标签等的样式，打破常规，采用多色彩、曲线瓶体。

　　（二）定价

　　价格对于消费者来说也有着很强的制约，不过，对于“新时代的功能型饮料”来说，价格的敏感性不强，只要符合他们的喜好，往往不在乎价格的高低。“澄碧”便可以利用这一优势定价，价格不要过于大众化，可以略高于一般的功能型饮料。至于具体定价，要进行详细的市场调查方可。

　　（三）分销渠道

　　说到渠道，无外乎卖场、超市、便利店，这些对于任何一种饮料产品都可以采用。不过，面面俱到往往结果却是面面具丢，对于一个新品牌、小品牌，进超市费用高昂，还会受到竞争对手的强力打压，效果并不好，“澄碧”上市后应该采用蒙牛出道时的销售策略——走进社区，让“澄碧”直接贴近终端用户，学校、小区、街道的各种便利店、冷饮摊才是“澄碧”饮料的主战场，将主要的人力、物力、财力都投入到巷战当中去。

　　（四）营销

　　现如今，体育营销、体验营销、爱心营销、新闻事件营销等等，营销手段各式各样，如果，企业在资力雄厚的情况下，多进行营销、促销活动肯定会带来好处。营销活动一定要符合品牌特征和消费群体的特征，不是任何一种营销方式都适合“澄碧”，比如说“农夫山泉”所采用的“爱心一分钱”，这就不太适合“澄碧”。

　　五、限量发行策略

　　主动向外界宣布，“渴能”饮料在每个销售点每周的销售数量是有限制的，定量销售。

　　（一）广告效应强

　　“限量发行”这本身就是一个爆炸新闻。只要开个新闻发布会，各大电视媒体、报刊、网络将会争相报道，并且会迅速引发全行业内的大讨论，也会极大地引起消费者的关注，广告效应远远大于去做媒体广告。

　　（二）全面推进，兵贵神速

　　新产品上市区域的选择。根据企业自身的状况、产品特征和市场的特点选择，选择城市具有很强的带动性和示范性，但是竞争往往比较激烈，容易受到竞品的直接打压；选择农村市场，市场门槛较低，但是战线较长，需要很大的人力、物力，影响力不强，市场辐射度不够。选择二三类城市比较合适。一旦选定了目标市场，就要全面推进、快速启动。

　　铺市，市场成功的关键。铺市工作做好可以使新产品快速上市，与经销商、批发商、零售商沟通情感，形成联动销售的局面。铺市前应做好人员、赠送品、产品、路线等的准备。铺市前最好在先投入一定量的广告，目的在于树立经销商和零售点的信心，同时也能让一部分消费者知悉品牌，造成买不到产品的局面。铺市过程中厂家应派销售员与经销商一同进行。在铺货达到一定的比例时，再进行大量广告的跟进，对售点的支持，扩大市场知名度。铺市时间尽可能短，一般控制在一周内完成，3个月内可以连续三到四次铺货。只要渠道能够及时跟进，该产品的导入期基本就算成功了。配合铺货，要将售点陈列方式、POP广告等同时跟上。

　　六、营销策略

　　（一）产品营销定位

　　1、定位依据

　　功能性饮料按照细分标准可以分为下面几类：

　　（1）多糖饮料

　　功能：调节肠胃降低食欲。

　　适宜人群：便秘患者、减肥人群。

　　（2）维生素饮料、矿物质饮料

　　功能：补充多种营养成分。

　　适宜人群：维生素饮料适合所有人；矿物质饮料，尤其是含抗疲劳成分的矿物质饮料，只适合容易疲劳的成人，儿童不宜。

　　（3）运动平衡饮料

　　功能：降低消耗恢复活力。

　　适宜人群：体力消耗后的各类人群，儿童不宜，血压高病人慎用。

　　（4）低能、益生饮料

　　功能：帮助美容养颜。

　　适宜人群：益生菌饮料适合消化不良的人，尤其是老人；低能量饮料适合身体比较肥胖的人。

　　2、产品功能定位

　　澄碧饮料定位在维生素功能性饮料，它含有丰富的维生素C，E,B3,B5,B12,PP等，另外还添加了天然瓜拉纳提取物，维持人体的正常发育，适用于各类人群其中含有的抗氧成分能清除体内垃圾，起到抗衰老作用。

　　3、产品命名、产品包装和其他市场一样。

　　（二）价格定位

　　饮料市场的核心主力是年龄在17－27岁之间的群体，其中大学生在这一群体中占据很大的比重，在价格方面，大学生对功能饮料的价格接受程度在3元以内。

　　激活打开沈阳市场采用的价格为2.5元每瓶，消费者容易接受、又不缺乏利润。

　　（三）促销方案

　　第一期：广告宣传、校园推广、（免费试喝、篮足球赛）、代言《快乐男生》。

　　时间：20xx年5月——6月底

　　第二期：广告宣传、社会推广、公关活动。

　　时间：20xx年7月——20xx年9月底

　　具体安排如下：

　　1、第一期：

　　（1）广告宣传策略

　　《超级女生》③结束了，而新的《快乐男生》④很快就会火起来。比赛的时间也与广告宣传时间很吻合，而且《快乐男生》健康、青春、活力的形象很好地向消费者传达了澄碧饮料地功能形象。甚至比大明星的广告费用要低很多，广告效应有一定地影响力。

　　①广告诉求点：更好的反映澄碧是维生素功能型运动饮料，它的功能在运功后迅速解渴并且补充运动后体内流失的矿物质和维生素，迅速帮助运功后的人们恢复体力和活力。

　　②广告语：激扬青春，张显个性，无限体验成功的喜悦——澄碧维生素饮料。

　　③广告画面：快乐男生的比赛现场，紧张的男孩喝下澄碧饮料，发挥出完好的水平，夺得冠军。话外音：唱出青春，唱出梦想。想唱就唱，想喝就喝。——澄碧维生素功能饮料。

　　④广告播出时间：每天快乐男生节目中播出。一天两次。

　　（2）校园推广活动

　　①背景介绍：5月到6月正是各大高校毕业生返校的时间，而且准备离开校园了。我们和辽宁大学、沈阳大学、沈阳建筑大学的校体育部联系，策划一次“澄碧”杯毕业生篮球比赛，让快离开校园的大四学生重温和同窗一起在球场欢呼和拼搏的经历。为他们在大学的生活增添一个美好的回忆。

　　②活动宣传口号：珍惜青春，友谊长在，和你的朋友再来一场篮球比赛吧——“澄碧”杯篮球赛。

　　③针对的对象：三大高校的大四毕业生为主，其他年级的同学可以组队报名参加。

　　④活动内容：报名时间：20xx年5月29、30号。报名地点：三大高校的校体育部，试喝点。进行淘汰赛，最后两支队伍进行冠军争夺赛。澄碧为胜利的队伍赠送一箱澄碧饮料，赞助租场费。

　　⑤辅助宣传：在报名比赛期间，澄碧饮料同时在三大高校进行促销活动，主要时在校园设立试喝点。在高校的主要食堂里设有试喝点，每个试喝点配有两箱澄碧饮料和两名促销小姐。试喝点挂上宣传横幅，宣传语——“澄碧”杯篮球赛期待你的参加。并且在试喝点附有活动的具体安排表和报名表，方便学生取阅。

　　2、第二期：

　　（1）广告宣传策略

　　在前一期的广告宣传中，广大的消费者已经对澄碧饮料有了一定的了解和认识了，对澄碧这个牌子的饮料已经不再陌生了，此时的广告应该侧重向消费者传递产品的情感性利益，功能性的广告宣传次要宣传。

　　①广告诉求点：澄碧是维生素功能型运动饮料，它所要表达底青春、活力、追逐时尚的情感，是年轻一代的最新的选择。此广告的策划围绕着友谊，挑战，成功等要素来创作。

　　②广告语：澄碧饮料，友谊长在你身边。

　　③广告画面：几个年轻人在进行攀岩比赛，每个人都信心十足，勇敢地上攀岩，画面集中到一个年轻人，此人汗流浃背，喘气，但是眼神坚定，顽强不屈，要登上顶峰的勇气和毅力都表现出来了，在快到顶峰时，突然滑了一跤，落后了其他的竞争对手，他已经快用尽力气了，很累准备放弃的时候，旁边的队友友好地递给他一瓶澄碧饮料，并且用澄碧地眼神传递他地支持和鼓励。他喝了澄碧后，用感激地眼神望着他的队友，然后一鼓作气快速攀岩，超越了其他的竞争对手，取得了胜利。最后的画面是他和他的队友在顶峰处高举澄碧饮料，表现出得到胜利很自豪很自信的样子。这时大喊广告语：澄碧，给你友情般的鼓励。

　　④传播媒体：体育频道。

　　（2）社会活动

　　①活动背景：随着广告的播出。我们将在xx年7月组织一次爬泰山登山活动。此时正值各大高校学生放暑假的时期。

　　②活动宣传时间:xx年6月中旬开始宣传，接受参赛者的报名，登山活动时间在7月进行。

　　③活动安排：6月底整理报名人员底名单并且将他们分组,组织他们进行比赛最先到达山顶的15名参赛者可以免费获得MP4（1部），50名以内可以到指定商场免费获得一箱澄碧饮料（凭中奖名单），150名以内还能获得一张月底在某电影（内定）院上映的大片的电影票。

　　请澄碧饮料电视广告的代言人《快乐男生》冠军来沈阳举行签名售最新专辑活动，此次活动由澄碧饮料赞助。

　　七、经费预算：

　　第一期广告费用60000元

　　赞助篮球赛20xx元

　　横幅10支100元

　　宣传单20xx0份1000元

　　报名表200张50元