教学实践的重要性及其教学实践探究论文
摘要：分析了增强MBA《生产与运作管理》课程教学实践的重要性和几种途径，着重对“企业参观”教学形式进行探讨，并对其进行课程设计。
关键词：MBA；生产与运作管理；企业参观；课程设计
1 强调《生产与运作管理》教学实践的重要性及途径
提高生产率是社会生产的永恒主题，是企业竞争力与利润的主要源泉。要提高生产率和竞争力，就要加强生产与运作管理。《生产与运作管理》作为MBA的一门核心课程，已日益受到重视。要提高中国企业的生产与运作管理水平，必须加强《生产与运作管理》课程的教学与研究。生产与运作作为社会组织的三项基本职能之一，是一切社会组织最基本的活动[1]。这就注定了《生产与运作管理》是一门理论与实践联系十分紧密的课程。一般地，MBA学员是来自各行业各部门的、有一定管理经验的，在授课的过程中，学员们可以将各自的工作体会在课堂上交流，甚至可以将自己在工作中遇到的难题拿出来在课堂上分析并寻找解决问题的方法。然而，随着我国MBA教育规模的不断扩大，MBA学员年轻化的现象和趋势非常明显，特别是全日制MBA学员，他们的工作年限大都不超过3年。由于MBA有着相对较为乐观的就业前景和薪资报酬，所以大部分全日制MBA学员可能在大学毕业后只工作一年（有的甚至就不去参加工作）就开始埋头准备MBA的入学考试，以期毕业之后有更好的就业机会。根据作者多年来从事MBA教学工作的观察，这些MBA学员几乎没有什么工作经验，对一些基本的生产方式和工作流程都没有概念，更谈不上经验介绍和分析、解决问题了。因此，对这些MBA学员而言，一方面要向他们系统地讲授课程的知识体系，一方面要创造理论联系实际的机会，让MBA学员具有“真实感”，这应该是教学过程中所重点关注的。加强《生产与运作管理》课程的“真实感”的途径常见的有以下几种[2]：
（1）教师案例分析：由教师选取实际企业案例，在课堂上剖析企业的实际做法，总结成功经验和失败教训，这是目前主流的方法。这种方法的难点在于要选取到合适的案例，课堂上需要学员的积极配合、讨论，并且“纸上得来终觉浅”。
（2）播放录像：在课堂上播放介绍著名企业运作管理情况的录像是带给学员“真实感”的一种简单而收效好的方法，但无法现场提问，总有“隔鞋挠痒”之感。
（3）嘉宾演讲演示：请企业中有丰富实践经验的实干家走进课堂，介绍演示企业的实际做法，但时间有限，学生也无法亲自操作。
（4）信息化模拟环境：它是利用现代计算机技术模拟现实企业经营环境，供模拟参加者进行企业经营的训练，其特点是从直接体验中学习，不受时空限制，但如何开发出能满足教学需要的信息模拟环境是这种方法的关键。
（5）短期课题：学员们自行组织，在教师的指导下进行一些有实际意义的短期课题的研究，最好能结合学员自身的一些实际问题来进行，这无疑是一种理论联系实际的好方法，但同样也受到时间的限制。
（6）到企业去参观访问：带领学员走出课堂，到一些典型的制造业或服务业的企业中去参观访问，可为学员提供非常珍贵而实用的学习经验。但是在参观之前，教师一定要进行精心的课程设计，针对性要强，布置相关的思考题，让学员们带着问题参观，效果将更好。否则有可能会“走马观花”，浪费时间。以上这些方法各有长处缺点，如果时间允许，可以将几种方法结合起来使用是最好的。但是，由于课程的时间有限，不可能所有的方法都采用。经过作者近年来的教学探索，发现带领学生到企业参观访问，是一种事半功倍的好方法。厦门大学地处厦门经济特区，厦门市有许多国际著名的跨国企业如DELL计算机公司、柯达公司、太古飞机维修工程有限公司、ABB公司、灿坤公司、林德叉车有限公司等，还有许多国内知名的公司如夏新电子、厦华电子、金龙汽车、厦工集团等，这些企业与厦门大学、厦门大学管理学院都建立了良好的关系并开展紧密的产学研合作。一方面，这些企业为MBA学员提供了一个广阔而良好的第二课堂，我们应该充分利用这些资源优势；另一方面，MBA学员毕业之后也可能成为这些优秀企业的潜在人才，企业也可通过MBA学员的参观访问，向他们展示企业的风采，吸引到优秀、合适的MBA毕业生。但是，正如前面所述，要想获得一次成功的参观访问，事先必须进行精心的课程设计，才能真正做到”事半功倍”。下面，我们就着重研究、探讨企业参观访问的课程设计。
2 企业参观的课程设计
一般来说，带领学员到企业参观访问的时间为半天（约3 h，包括行程为4 h），如何在短短的3h内完成既定的教学目的、并尽可能使学员的收获最大呢？下面，作者以今年带领2002级IMBA（国际MBA班，为全日制学员）参观访问夏新电子股份有限公司为例来研究课程设计的过程。
2。1 参观前的准备：确定参观访问的目的，配合教学计划和进度
（1）根据教学计划和进度确定参观时间：在确定参观企业的大致时间之前，已给学员系统讲授了运营战略、项目管理、工艺流程分析、产品及服务的选择与设计、质量管理、战略能力规划以及JIT系统等。这期间虽已播放过相关的录像、进行过案例讨论，但学员们对工艺流程、质量管理和JIT系统的理解还是比较抽象的。因此，根据作者的自身体会，在这些内容介绍完之后，安排一次企业参观是非常有益的。
（2）选择合适的受访企业：在明确了参观的目的之后，就要选择、联系合适的受访企业。一般地，应该有几家候选企业，以防备所确定的参观时间某家企业不能接受而影响了教学计划。所选的企业要有一定的规模和知名度，更重要的是受访企业在生产与运作方面的管理应能支持我们的参观目的。例如，夏新电子有限公司是厦门经济特区第一家中外合资企业，公司现注册资本3.58亿元人民币，总资产30.3亿元人民币，其主营业务是数字消费类通讯、视听及IT产品，已形成移动通讯、视频产品、家庭影院、无绳电话、电子白板等五大门类产品相结合的3C融合体系。截止2002年末，夏新手机以迅速攀升的市场份额稳步进入国产手机第一阵营。2003年夏新公司名列中国上市公司百强第四名。目前，夏新已建成占地达20万平方米的夏新海沧电子城，配备了国际先进的生产线和高速自动贴片机，可满足大规模的产量需求，其中包括国内流程最长、工序最完整、加工最具深度的手机生产线，可实现从手机的外壳注塑、UV喷涂、屏蔽处理、元器件贴装、整机测试、整机检验等全套生产工序。夏新手机的生产方式是一种典型的大量大批的流水线装配式生产，正在实施六西格玛和JIT。因此，像夏新这样的企业十分适合作为受访企业。
（3）制订参观计划：教师应事先与所选择的受访企业联系，最好能先期到这家企业考察一下，将参观目的告知受访企业，要求受访企业能安排熟悉本企业生产与运作的管理人员负责接待，安排参观主题及线路。另外，若有可能，受访企业的高层领导（最好是分管生产与运作的副总经理）最好能有时间在学员参观之后与学员见面，回答学员所提的问题。以参观访问夏新电子股份有限公司为例，当时夏新公司分管生产的副总正好就读管理学院的EMBA，当作者将参观访问的意图告知后，该副总十分爽快地应允了，并提出可以由企业派车来接送学员，他不仅安排了具体的人员来负责此事，而且在后来的实际参观过程中，他本人主持了整个参观过程，还回答了学员的提问，参观效果非常好。
（4）布置相关的思考问题：在带领学员去参观访问之前，应先向学员讲清参观的目的、计划以及受访企业的基本概况，并有针对性地布置一些思考题，如：企业采用的是哪种生产方式？企业的工艺流程是怎样的？在质量管理方面采取哪些措施？ JIT单元如何布置？看板系统怎样实施？等等。同时也鼓励学员自己思考，将自己在学习过程中不清楚的知识设想一些问题，这样带着问题参观，就一定有所收获。
（5）说明必要的注意事项：到知名企业参观，学员们都很有兴趣，而且也很兴奋，但要让学员明白，这是一项集体活动，同时也是上课的一种方式。因此，一定要遵守相关的纪律，尤其是企业对参观人员的各种规定。这样才不至于扰乱企业的正常生产秩序，同时也给企业留下良好的形象。
2。2 参观过程中的控制：有条不紊，对象明确由于全日制的MBA学员人数较多（60人），所以在参观的时候一定要有组织，否则一哄而上，会造成一片混乱。以参观访问夏新电子股份有限公司为例，我们的参观程序是这样安排的：
（1）乘车到达企业之后，先有秩序地进入企业的会议厅，由受访企业的接待人员给大家说明参观的路线和议题，介绍将给学员讲解的企业工作人员，同时将60人均分为三组，每一组都有一名讲解人员；
（2）按照所分的小组在相应的工作人员的带领下，穿好抗静电防尘鞋罩，依次进入生产现场，参观的顺序是依据手机生产线的工艺流程进行的，包括手机的外壳注塑、UV喷涂、屏蔽处理、元器件贴装、整机测试、整机检验等全套生产工序；
（3）每进入一道新的工序，除了原有领队的工作人员，夏新公司还特意安排了本道工序的生产主管进行讲解、介绍，回答学员们的问题，每道工序平均用时15 min到20 min；
（4）在参观完最后一道工序后，夏新公司安排先期参观完的学员们进入公司产品展示厅，里面摆放着公司移动通讯、视频产品、家庭影院、无绳电话、电子白板等五大门类产品，展厅内还有夏新公司的厂区模型图，有专人介绍，学员们也可自由参观，同时也可等待后面参观的小组到达展示厅；
（5）等所有小组的学员都参观了产品展示厅后，重新有秩序地进入公司会议厅，让所有学员落座完毕，夏新公司利用自己的家庭影院播放企业的宣传短片、产品广告片以及企业所赞助的一些公益活动和娱乐节目；
（6）最后进入学员提问的环节，由夏新公司分管生产的副总经理来主持，这个环节实际上是参观访问的一个高潮，学员们会有许多问题要问，因此，至少要保证有30 min的时间（而事实上，许多学员还意犹未尽）；
（7）教师向企业表示感谢，与企业工作人员告别，乘车返校。
2。3 参观后的总结：点明主题，启发思考参观后的总结可以放在下一次课中，可由学员自主发言，让大家畅谈参观的感想和收获，解决了哪些问题，又带来了哪些困惑，在组织参观过程中存在哪些不足及改进措施，有哪些是可以保留，需要增加哪些内容，等等。最后，可由教师做总结，并鼓励学员们对受访企业提出不足之处以及改进的意见。到此为止，一次有意义的`企业参观访问就降下帷幕了。
3 课程设计的评析
在这样一次企业参观访问结束之后，反思这一过程，以下几方面值得注意：
（1）参观前的准备一定要充分要做到目标明确、心中有数，事先将参观的目的和受访企业的情况给学员们作说明和介绍，而且教师应提前与受访企业负责接待的工作人员进行沟通，将参观的过程和细节商定清楚。
（2）应把握住学员提问的方向如前所述，学员向受访企业的高层领导提问是参观过程中的一个高潮，虽然在参观过程中已有工作人员对学员的问题进行解答，但学员往往对与高层领导对话更感兴趣。学员们所提的问题是各种各样的，常常与生产运作管理方面无关。此时，教师就应即时把握住学员提问的方向，但这往往很难。其实，这种现象也经常出现在邀请嘉宾到课堂演讲时的回答提问的过程中，学员们更多的是问一些企业的投资、股价、市场营销、人力资源等方面的问题，虽然未尝不可，但也不能过多，否则就有为其他课程”做嫁衣裳”的感觉。导致这种现象的原因，主要还是学员在生产运作管理方面的亲身体验太少，问不出什么问题来。
（3）鼓励学员对受访的企业提出改进建议有的学员在参观的过程中非常用心，能够仔细观察并认真思考，结合所学的知识，能给受访企业提出非常具体而有用的建议，受访企业十分欢迎。如在参观完夏新公司的生产流程之后的提问中，就向分管生产的副总经理指出：某些生产现场的”5S”存在的问题，某些工位上操作工人的座位朝向不合理并提出改进建议，等等。这位副总经理当场对这位学员所提的问题及建议表示高度赞赏，认为非常有价值，并鼓励其他学员继续指出他们所观察到的问题。
（4）与受访企业建立稳定的联系与受访企业建立长期稳定的联系，一方面可以为下一次的参观打下基础，另一方面也有利于教师跟踪企业的发展，建立和积累企业档案，对于丰富教学内容是十分有益的。另外，若有可能的话，还能为全日制MBA学员找到很好的实习基地。
4 结束语
作为MBA的一门核心课程，《生产与运作管理》的教学具有很强的实践性，本文分析了增强课程教学实践性的几种途径，着重对”企业参观”这一教学形式进行探讨，并对其进行课程设计。总之，如何让MBA学员具有”真实感”，这是本课程教学研究中值得探讨的问题。
参考文献
[1] 陈荣秋，马士华。生产与运作管理[M]。北京：高等教育出版社。1999。
[2] 许志端。MBA学员《生产与运作管理》课程教学中若干问题的探讨[J]。高等工程教育研究，2000，（2）：82
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