【精华】竞聘演讲稿模板汇总6篇
演讲稿具有逻辑严密,态度明确,观点鲜明的特点。随着社会不断地进步,用到演讲稿的地方越来越多,为了让您在写演讲稿时更加简单方便,以下是小编帮大家整理的竞聘演讲稿6篇,希望对大家有所帮助。
竞聘演讲稿 篇1
各位领导、同志们好!
首先感谢院领导和同志们给了我这次机会。
我叫XXX,今年34岁。1991年7月毕业于河北大学法律系,大学本科学历,获法学学士学位。毕业后分配到辛集市人民法院城西法庭工作,1999年5月调研究室工作。1997年被评为法院先进个人;石家庄市法院系统调研先进个人,所在的研究室荣立集体三等功一次。
本人政治素质过硬,平时严格要求自己,注意加强自身修养,有良好的政治业务素质,忠实地执行宪法和法律,全心全意为人民服务。耐心细致地给当事人做工作,尊重当事人的人格,从不大声呵斥,不耍态度,不办“人情案、金钱案、关系案”,忠于职守,秉公办案,不徇私情,审理案件做到程序合法、实体公正。传唤当事人到庭,自己首先到庭,从不让当事人等候。审理案件给当事人充分表达自己意思的权利,让当事人把话说完,使当事人感到法院是讲理的地方,即使自己败诉了,把话说了,把理讲清了,也不至于无理缠诉,让当事人服判息诉,不致四处上访,给领导找麻烦。
在基层从事审判工作8年,对工作认真负责,勤勉敬业,办案从不拖拉,审结的案件没有超审限案件,每年都超额完成任务,没有出现过错案。城西法庭受理的案件多在农村,有的离法庭二、三十里地,在诉讼中我积极为当事人着想,能一次解决的问题不让当事人跑第二趟,节省当事人的时间,节约诉讼成本,提高了审判效率。
1999年调研究室工作后,我利用研究室的法律书籍、法规数据库、上网查询的方便条件,学到了不少知识,热心为同志们查阅资料,特别是同院领导及各庭共同探讨疑难案件,更是一个学习和提高的机会。负责审委会的记录增长了阅历,疑难复杂大案的主办人员思路独劈溪径,审委会委员的意见见仁见智,开阔了我的办案思路。和兄弟庭室的同志们一起组成合议庭,使我得以接触到民事、经济、行政、刑事各类案件,给了我一个向同志们学习的好机会,丰富了自己的法律知识和审判经验。多年的审判使我能够更好的搞好审判工作。
研究室的工作比较琐碎。我在研究室担任审委会记录工作。做到了收发报案材料及时,记录完整准确,注意保守秘密,及时归档。负责法院的统计报表工作认真细心,数字准确,报送及时。
在研究室工作期间,在张院长的指示、张主席的领导下和同志们一起编印了《裁判文书选编》、《调研文集》、《法官常备法律法规手册》。近100万字,为了尽快编印成册,经常加班加点,每天跑四次排版单位,进行修订校对5次,这几本书的编辑出版,宣传了法院的工作,让社会了解了法院,让群众了解了法官,丰富了自己的知识,给大家提供了便捷的工具书,受到了大家的好评。为我院的调研工作尽一分微薄之力。另外每半年负责进行一次优秀裁判文书的评选活动,对裁判文书推荐到中院,有的被评为中院、省院的优秀裁判文书。
研究室的另一项重要工作是写调研文章。我所写的《书记员工作中存在的问题与对策》刊登在省院调研成果交流;《再审案件中存在的问题与对策》刊登在《河北审判》,并在省院组织的司法统计分析论文比赛中获一等奖;《司法鉴定中存在的问题探讨》刊登在省院调研成果交流、《石家庄审判》。同时积极推荐同志们的稿件,有些被《石家庄审判》刊登。最近和市委研究室一起在《辛集调研》推出集中展示法院领导部分调研成果的一个专栏,介绍法院及部分庭室的风貌,将大大提高法院的形象。
在完成各项工作的同时,还圆满完成了院领导交办的各项工作。
本人身体健康,团结同志,我认为我已经具备了作一个副职的能力,能够当好一个庭长的得力助手,在工作中勇挑重担,协助庭长搞好各项工作。在工作中,努力做到:大事讲原则,小事讲风格,共事讲效率。以自身行动带动人,以高尚的人格激励人,以真诚的态度感召人。
竞争上岗,有上有下,有进有退。无论上下,一如既往:不管进退,一片清心。最后我真诚地谢谢大家!
竞聘演讲稿 篇2
我叫xx,今年xx岁,中专学历,现在xx公司安保处做内勤工作。
首先,感谢公司给我一个展示自我的平台,给我一次学习、锻炼自己的好机会。
在这里,我将自己的工作经历做一个简要回顾:xx年xx月,我毕业于xxxx学校,分配到xx运输公司,从事汽车修理工作。xx年x月,到xx运输公司安全科,先后从事内勤、外勤工作。xx年xx月,xx公司组建成立,我到公司安保处负责事故索赔工作。xx年xx月,到汽车东站安全科做内勤。xx年xx月,到长途分公司做办公室内勤。xx年xx月,到公司安保处做内勤工作至今。
三年的汽车修理生涯,培养了我勤于学习、不懂就问的好习惯,养成了吃苦耐劳、踏实肯干的好作风。这让我在之后的工作岗位上,始终能够保持平和端正的心态,尊重领导,团结同事,注重积累,能够虚心学习他人的长处,吸纳他人处理工作事务的好方法、好经验。能够积极主动履行工作职责,能够及时完成领导交办的其他工作任务。
我为什么要参加办公室负责人竞聘呢?理由很简单:展现自我,挑战自我,超越自我。
不想当将军的士兵不是好士兵,不思进取的员工不是好员工。想当将军的士兵越多,军队才会越强大。愿意追求进步的员工越多,企业才会有更多的活力和动力。可以这样说:一个企业生存的根本是良好的运作机制,一个企业发展壮大的根本是人才的培养、储备和充分使用。
如果这次竞聘能够成功,我将怀着“勤于学习、善于创造、乐于奉献”的思想,本着“维护企业利益、维护企业声誉、维护企业形象”的原则,积极主动地开展办公室工作:
一、坚持严以律己,努力做好表率
1、加强自身业务学习,尽快熟悉、熟练办公室事务,增强自身工作能力,努力提高自身综合素质。加强队伍建设,推动办公室人员业务学习、技能培训工作,充分激发员工活力,调动员工工作积极性,提高办公室整体素质和业务水平。
2、正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐、得与失、个人利益与集体利益的关系。把“耐得平淡、舍得付出”作为一切工作的准则,坚持严谨、细致、脚踏实地、埋头苦干的工作作风。坚持因人安岗,因岗定责,人尽其才,在工作上放心放手,让大家在实践中历练成长,共同进步。努力营造尊重知识、尊重人才、尊重劳动的浓厚氛围。
二、认真履行职责,努力做好行政管理工作
办公室是综合部门,工作纷繁复杂,只有抓住关键,把握重点,才能取得事半功倍的效果。
1、协助领导做好行政管理。认真做好公司各项会议的组织、准备和记录工作。
2、认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理工作,确保及时撰写和上报。做好各种文件的收发、复印工作,及时请领导阅办,规范文件传阅、转发程序。
3、本着严格、周密、可操作的原则,在原有各项制度的基础上,进一步修订完善办公室工作规范、考核制度、保密制度、文件管理制度。明确各岗位工作职责和工作责任。明确“办文、办事、办会”程序和质量要求。严明劳动纪律、工作纪律,力求做到处理工作事务程序化,服务标准化,协调联络规范化。建立工作质量责任追究制度,保证各项工作的高效运转。
4、协调办公室内部工作,合理调配人员,及时、保质保量完成领导交办的工作任务。认真做好员工考勤、考核工作。认真做好电脑、印刷设备的维护和耗材管理工作。
三、强化服务意识,把握服务重心,充分发挥办公室职能作用
办公室所处的地位和所属的工作性质,决定着办公室的实质就是一个单位的服务中枢,办公室工作的核心就是服务。
1、从抓学习教育,提高思想认识着手,带领办公室同事找准工作位置,明确工作性质,树立“窗口”形象。
2、拓宽视野,广泛收集情报信息,及时上报,为领导决策当好参谋和助手。
3、高效办事,当好“管家”。在办文中狠抓收发、阅办、归档三个环节,确保公文快速有序地流转。在办会中,做到统筹考虑,合理安排,加强协调,努力提高会务质量。在日常工作中,力求把每一件事都考虑周全,安排细致,处理完善,坚持高效率、快节奏,雷厉风行,急事急办、特事特办、快事快办原则,明显提高办公室工作效率。
各位领导,各位同事,位卑不敢忘忧国,那是对国家而言。我作为公司普通一员,在公司学习、工作将近8年时间了,对公司有着深厚的情感,不管我这次竞聘的结果如何,不管今后处在哪个岗位,我都将一如既往地认真履行工作职责,并为之奉献自己的最大力量。在此,我真心祝愿公司能够打造一支团结协作,奋发向上的管理团队。我相信,只要全司员工上下一心,携手共进,xx公司一定会迎来更加光辉的明天。
我的陈述完毕。谢谢大家!
竞聘演讲稿 篇3
尊敬的学校领导:
大家好!
我是xx,我xx小学这里任教有好几年的时间了,在自己的工作岗位上面一直在坚持着,对于各个方面都是有着绝对的好的认知,我是一名数学教师,我对这份工作是热爱,在工作方面我从来都不会觉得自己有什么大的问题,现阶段我也在坚持做好着,我一直都相信我是可以去做好这些细节上面的事情,这段时间我也一直在做好准备,做一名班主任我知道有很多需要需要去思考的东西,但是我也是在一点点的做好这份本职工作,在未来的一段时间当中我认为这些都是可以去端正好的,我也对自己非常的有信心,我认为我是能够做好这份工作的,我也会坚持下去。
这几年来认为的完成好教学工作,做好自己的本职,对学生们也是非常上心,有很多自己不懂的,我经常会去请教,我一直都认为这是一些最基本的事情,在这方面我也是认真的在思考着,我相信我是可以把这些事情做好,现在我来竞聘班主任一职,我也是做了好久的心理建设,我希望自己可以在接下来的工作当中把这些完成的足够好,做一名班主任我认为我是可以的,在各方面也是达到了的要求,我很有信心接下来可以做好的本职工作,来到xx小学已经有好几年的时间了,我相信这些都是可以认真去思考的,我需要做好充分的准备,在未来一段时间的工作当中我是可以接触这些好的事情,我认为这些都是应该去好好思考的。
这段时间以来的工作当中我一直都是坚持自己的想法,我认为不管是在什么样的环境下面都能够去搞好自己的教学能力,在未来一段时间我会更加用心的去提高自己能力,我一直都希望能够把自己各个方面做好,这次竞聘班主任我是希望能够让自己进一步的打磨,管理一个班级是很难的,但是我不怕,若是能够竞选上班主任我一定会好好的安排自己的时间,搞好自己各方面的工作,对学生们更加的上心,我也一定会坚持去做好自己的本职工作,现在我是非常有信心的,我对自己的各方面都是有着一个较高的认知,在接下来的教学工作当中我一定会努力做好,我也特比希望能够得到学校领导的认可,做班主任工作我是有很多准备的,我也是对自己很有信心,希望领导们能够给个机会。
竞聘演讲稿 篇4
各位领导、各位评委、同志们:
上午好!
首先,感谢管委会、物管中心和同志们给予我这次展示自我的机会和舞台,竞聘物业工程公司工程部门经理的演讲稿。我叫xx,19xx年出生。19xx年毕业于福建××,××工程专业,工程师;19xx至XX年在××厂工作,历任专业教师、技术员、设备分厂副厂长;XX年招入原发展物业公司工作,现为发展物业中心副经理。今日竞聘的岗位是物业管理中心工程部经理。
我今日演讲的主要内容分二个部分:
一是我竞聘工程部经理的优势;
二是谈谈做好工程部经理的工作思路。
回顾本人近年来的工作情况,可以总结为三个方面。
第一、尽职尽责为发展物业的初期建设鞠躬尽瘁。
XX年发展物业公司物业部组建初期百业待兴,针对建筑设计及施工中的大量缺陷,我配合主管副总构建了物业管理部的基本架构,并力排众议,从实际出发,力主建立一个精简、高效的物业管理队伍,并制订了一系列初期的规章制度。在这一时期,工程部重点做了二项工作,
一是自编制了一套计算机物业管理软件,使物业管理初步纳入到现代化管理轨道;
二是改造及改正了大量大厦设计、安装中的不恰当、不适宜的缺陷,使得设备设施运行更安全、更经济、更可靠,。
第二、尽心尽全力为发展物业的发展做出了应有的贡献。
众所周知,发展物业经历了多次变革,但我始终一如既往地尊重、支持各任领导的工作,维护领导的威信,愿当配角、甘作绿叶。辩证的看待自己的长处和短处、扬长避短,团结协作,做到:到位而不越位,补台而不拆台。在保证自己所管辖的工程部工作符合公司要求外,还为公司主编了一套“发展大厦物业管理制度汇编”及以后辅助编制了一系列管理制度,为发展物业管理从无到有,从小到大,并且不断走向规范、走向成熟,贡献了自己的光和热。
第三、全心全意为发展物业的突破发挥自己的聪明才智。
为了发展物业有一个更好的未来,我已积累了各种资料约5多万字,计有《设备操作规程汇编》、《应急处理程序汇编》等。
我没有辉煌的过去,只求把握好现在和未来。今日,我参加工程部经理职位的竞争,主要基于以下几个方面的考虑:
一是我有吃苦耐劳、默默无闻的敬业精神。在物业初创时期,我事必躬亲,到过大厦的每个地方,摸过大厦的每个部件,工作上踏踏实实,兢兢业业,一丝不苟,充分体现出“特别能吃苦、特别能忍耐、特别能战斗、特别能奉献”的爱岗敬业的良好品质。
二是我有虚心好学、开拓进取的创新意识。我从学校毕业后,从没间断过学习提高。84年参加××省首批汉语言文学专业自学考试,连续二年合格,后因参加新厂筹建设计及以后的安装、调试、运行等繁重的工作而中断;为了进口设备筹建、安装工作的需要,我又参加了英语言专业学习;在担任设备分厂副厂长后,又针对所管工种需要,参加了电工、司炉、空调、管道等操作培训学习;随着进入发展物业公司工作,我又应工作需要,学习了电信、消防设备维护、安装和保养知识;根据现代化物业管理和公司实际需要,我又自学了计算机操作和编程,掌握了计算机辅助制图、设计;当国际软件园入住我大厦后,我又很快掌握了网络设计、施工和调试知识。现在为适应公司发展和自身学历的需要,我正在读物业管理专业大专。欢迎来到演讲稿范文网。
竞聘演讲稿 篇5
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!
今天,能参加项目部总工程师的竞选,我感到十分的荣幸和激动。在此,感谢公司和项目部领导给我这次机会!同时也感谢一直以来关心我、支持我、帮助我成长的各位同事和各位朋友!今天,我演讲的内容分为三个部分。一、我的工作经历,二、我的有利条件,三是我的工作设想。
首先,介绍一下我的工作经历,我毕业于北京大学土木工程专业,大学本科学历,中共党员。毕业之初,我被分配到公司项目部,从事现场技术管理工作。八个月的时间内我接触并处理了大量的现场技术问题,完成了大量的方案、交底及洽商编制工作。在的日子是一个不断积累经验、不断给自己充电的过程,这些宝贵的经验又给我现在的工作打下坚实的基础。项目顺利的竣工验收后,我被调往公司机关市场营销部做投标工作。市场营销部与经营部接触最为频繁,通过半年时间与经营部门的协同工作,我的经营意识有了很大的提高,以至于我现在处理技术问题的时候首先考虑的是经营问题,这个问题对我们项目部是否有利。06年8月,因为工作需要,我来到了d区项目部从事现场技术工作。9月,项目部领导任命我为技术科长,在总工程师的领导下,全面协调技术科的各项工作。在担任技术科长一年的时间里,我带领技术科同事编写了施工组织设计及各专项方案,完成了全部的交底、洽商、资料等工作。同时协调甲方、监理、设计及各分包处理了大量的现场技术问题。通过一年的内外协调工作,我对技术管理有了更加深刻的认识,自身的组织协调能力也有了极大的提高。在担任技术科长的同时,我还兼任1#、2#楼两个高层的技术管理工作,从基槽开挖到最后的装修收尾,我积累了大量的现场施工经验,解决问题处理问题的能力有了极大的提高。
以上是我的经历,下面我来说说我竞选总工程师存在的有利条件:
第一、在处理技术问题的同时,作为技术科长,我还肩负着技术科的内部管理工作,对技术科每个人的业务能力、性格特点、工作作风都极为熟悉,对技术科各口内部的业务交圈有丰富的经验,比如说质量与技术在资料上的交圈,技术与测量在洽商变更上的交圈等等。
第二、我与项目部经营、生产、材料等部门配合协调处理了很多事情,在与项目部各科室配合交圈上有丰富的经验。首先与经营是洽商的交圈,在办理洽商的过程中如何处理文字上的技巧,才能有利于经营与甲方的结算。生产上如何从技术角度考虑各工序上的安排,才能更有利于工期提前及各工序的成品保护。材料上,我们技术的提料单的准确性,及时性对材料部门和生产进度上有影响。
第三、我与甲方、监理、设计协调解决了很多施工中的问题,对于协调各方解决现场问题上积累了宝贵的经验。d区与e区为同一个甲方单位,同一个监理单位,设计单位也有相同,我与他们接触一年的时间,彼此极为的熟悉,沟通和交流现场发生的问题比较方便。
第四、项目部的领导为了锻炼年轻人,要求我们在做技术工作的同时还兼任生产工作,当时,有一些技术人员对此还存在情绪和不理解。但是,事实证明,领导的决策是正确的,是具有远瞻性的。就拿我来说吧,我在兼任1#、2#楼技术负责人的同时,还兼任2楼的生产工作,一年的现场施工生产管理使我对如何合理安排工序,如何解决现场出现的各种问题有了丰富的经验,这些现场经验又对技术管理产生良好的影响,使我思考问题的深度,广度有了很大的提高。
第五、d区与e区的结构类型、装修做法、施工方法基本相同,d区施工过程中发生的各种图纸问题、质量问题,我都有深刻的理解和认识,通过事先控制的办法可以避免e区发生同样的问题。
第六、在分包队的管理上我积累了一些经验。现在的分包模式与前些年有了很大的不同,外包队的工人素质和法律维权意识都有了提高,这样我们就不能用以往的管理模式来管理他们,我们要用新的模式来管理,我认为:
一是要结合工程特点选择素质高、有此类或类似工程施工能力和经验的专业劳务队;
二是对分包队进行严格详细的合同约束,该是谁做的分的清清楚楚。
三是项目部管理人员一定要熟悉合同并依据合同对劳务施工队进行施工管理。
四是加强安全管理,要从人的思想教育和现场各种安全防护措施入手。
五是对施工队要进行人性化管理。要在生活上关心他们,在思想上教育他们,在技术上指导他们。
在d区施工过程中,由于经验不足的原因我也犯过一些错误,项目部领导多次提醒我并严格要求我。严是爱,松是害啊!这些教训和经验让我干工作变的更加的严谨、认真,我会永远记取领导对我的教诲,绝对不辜负领导对我的期望。
以上介绍了我自身存在的优势和不足。那么,如果我竞选总工程师成功后,会采取什么措施呢?下面我就来谈谈我的初步设想。
第一、组织协调施工技术人员对e区的图纸、有关规范、强制性条文等进行有针对性的学习,根据d区图纸问题较多的特点,进行严密的图纸会审,把图纸问题消灭在开工前。同时对d区进行技术、质量大总结,因为d区与e区工程特点相似,我们可以吸取d区的经验、教训,采取事先控制的原则在e区避免类似问题的重复出现。
第二、在经理的领导下,协调项目部各科室人员进行e区施工组织设计和各分项工程施工方案的编制。编制前与各科室沟通交流,不流于形式,真正意义上做到施组和方案有针对性,可操作性。安全方案及危险性较大的方案编制要尤为认真仔细。要真正意义上做到现场具有可行性。
第三、经常与甲方、监理、设计交流,就工程中的安全、质量、进度问题与各方沟通一致,为工程顺利开展提供各种有利条件。
第四、经常与项目部其他科室沟通交流,与经营就洽商问题沟通一致,与生产就进度安排沟通一致,与材料就提料的`准确性和及时性沟通一致。
第五、在技术科创造一个良好的学习环境,组织人员多去现场开展技术问题、质量问题分析会议,利用工作之余,定期组织开会学习,交流工程中出现的技术难点和质量控制难点。
第六、技术工作做到责任到人,分工明确。结构期间的钢筋、模板、混凝土。装修期间的内装、外檐、屋面等大项由专人负责编制方案及交底。
第七、担任总工,不能拘泥于一般的技术管理,更要从更高的层面上就项目的全面实施进行审视,要从技术角度考虑如何节约成本,从技术角度考虑如何提前工期,从技术角度考虑如何避免风险。善于发现问题,并拿出解决方案,为领导实施决策当参谋,出注意,想办法。
以上是我的几点设想,可能不会很全面,但是确实是我从工程实践中体会出来的。我认为总工程师的职务不止是一种职位和荣誉,更重要的是一种责任,如果竞选成功,我将以次作为新的起点,借助于以往的工作经验的积累,借助于原有奠定下的良好基础,以充沛的精力、扎实的工作,全身心投入到项目部的技术管理中去,为项目部作出自己应有的贡献。如果竞选成功,我自信的说,不会让领导和同事们失望的。
最后,非常感谢公司和项目部领导给了我这样一个自我展示的机会,我觉得这次竞选是一种民主的体现,是管理公司和项目部领导重视人才的体现。不管最后结果如何,我都会发挥一个共产党员的积极作用,一如既往的勤奋学习,努力工作。我的陈述完了,谢谢大家。
竞聘演讲稿 篇6
各位领导、各位同事:
大家下午好!
走上这个竞聘演讲台,心情莫名的激动,感谢酒店领导的良苦用心,给我们提供这次公平公正竞争上岗的机会,竞争上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会,使我成长很快,对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助,我希望每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多。我要竞聘的是餐饮部经理的岗位。
我叫胡宗志,我想大家对我都有一个大概的了解,我就不在滔滔不绝的来介绍自己了,不浪费大家的宝贵时间了,如果你还不认识我,不了解我,我们私下多沟通,开个玩笑,面对这么严肃的竞争,心情很激动,适当的放松一下心情。好,言归正传,今天我要竞聘的岗位是餐饮部经理一职。
竞聘这个岗位,我是有一定的信心的,酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理必需塑造餐饮文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客人服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来,我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:
一、端正工作态度、树立行业新风
过去有的经营者认为菜品质量第一,服务质量第二,而实践证明:服务第一、菜品次之。假如,一桌非常丰盛可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务,她板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,酒杯中的酒没了又不及时添加,菜碟中的残渣已满又不去更换,您想那会是什么气氛,就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好,相互弥补工作中的不足,才能发挥整个餐饮的优势,所以,要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来,一走进工作场所,我们就要全心全意的用心为客人服务,也就是要有一个良好的工作态度。
热情、主动、微笑是我们对客人应具有的基本工作态度,微笑的魅力―――它是世界上最廉价的投资,却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话,调整大家的心态,每天对着镜子微笑一分钟,微笑是我们服务人员所具备的基本素质,我们需把微笑带给客人与同事。
良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务,客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,不会在乎餐饮部经理是谁,我们的观念应该是员工服务顾客,经理服务员工,所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工,并不是经理人,经理的工作主要是经管和协调员工,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。
二、服务要个性化、服务不是口号
我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们能把顾客当兄弟就不错了,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的为客人服务,不断推旧出新,引客回头,我们才能顾客盈门。
我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性,注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客人服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。
下面我举几个优质服务的例子:
上次去广州出差,我一帮老同学请我去吃饭,那个餐厅的生意非常好,大概是服务员忙不过来,就看到他们的老板走过来为我们点菜,就向我们推荐招牌菜:鹅肉,我差点说我就不喜欢吃那个鹅肉,就听那个老板说,这个世界上有两种动物是不会得癌的,一个是海里游的鲨鱼,一个就是陆地上跑的鹅,我的朋友一听,好,来盘鹅肉,要半只还是一只?一只,那天我吃了不少鹅肉,原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌,老板能这样引导顾客消费,我不知他的员工是不是也能说出这句话,如果每一个员工都能这样做,生意肯定很好。
在北海现在有了麦当劳与肯德基,麦当劳与肯德基讲究的就是速度与服务,麦当劳为了使顾客喝到口感最佳的可乐,做了一个几十万份的调查,调查发现可乐保持4摄氏度的温度口感最佳,马上使所有的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐,如果有一边的队排得太长,服务员会喊一声,那边的客人请到这边来点餐,主动引导客人,最让人感动的是,麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜欢上那吃,就表示这是重要客户,所以当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候,阿姨、阿姨,叔叔,你会怎么回答,我们的习惯顶多就是弯一下腰,问什么事?麦当劳与肯德基规定是蹲下,因为这个是未来的客户,今天跟爸爸妈妈来,长大了就会自己来或跟女朋友来,结婚了又会带小孩子来,所以他们的员工都是蹲下,眼睛与小孩保持平行的距离,他们对企业的未来想的比较长远,你只要在北海的餐馆吃个饭,再到麦当劳与肯德基点个餐,就会发现他们的员工与其它餐厅的员工不一样,不都是北海人吗?为什么他们看起来就是不一样,那就是文化教育熏陶出来的。
上海的必胜客经常都是客满的,有时候需要等待,客人一进去发现排了一条长长的队,有点想走的意思,就看到后面看来是个主管的人在说,快到了、快到了,接着咚咚咚,楼上跑下来一个女服务员,手上提个装满冰淇淋的篮子,免费冰淇淋,然后一人发一个,让客人边吃边等,其实就是缓解客人的焦急心态,吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧,就是因为这种补偿,让客人心甘情愿排队等待,就是因为从老板到员工都能保持对客服务的一贯性,所以必胜客生意非常好。
企业的发展壮大离不开企业文化,我们因硬件满足不了客人的要求而失去客户是没办法的事,我们如果因为软件的服务不到位而失去客户,就不可原谅。
三、菜品要口味化、吃出餐饮文化
文化营销不一定需要很大的投入,一些细微之处的巧妙设计也会尽显酒店人的匠心。国外流行的“菜单文学”就是一个绝佳的例子,通过菜单更好的宣传了酒店的经营理念和特色。在细小的地方显示出酒店的与众不同,首先从设计漂亮有特色的菜单入手,将我们的菜单制作的个性化一些,印上彩色海鲜的图案或一些招牌菜的图案,给客人的感觉菜单都如此精美漂亮,那菜品肯定可口美味了。
使用各种贝壳装盘来盛装菜肴就很有海滨特色,如果把这些菜肴再和海洋文化挂起钩来,起一个好听的名字,编一段动人的故事,再融入“天湖”这个名字的传说,在餐厅挂上一幅幅海洋生物画,并详细介绍他的品名、特色、观赏价值,充分体现我海滨酒店的文化特色。展现酒店餐饮文化,也是我酒店的自主知识产权呢。
北海市商务单位每个月在接待方面餐饮的花费是酒店客房花费的2-4倍甚至更多,一餐饭加酒水都是消费千元以上,通过提高餐饮的菜品及服务,改变我们在顾客心目中餐饮差的印象,我们需推出特色菜肴吸引客户消费。
1. 坚持质量上乘的原则,即要求严格控制餐饮的各个环节,保证质量的稳定性,使菜品和服务质量不输于其它餐馆,同时狠抓成本管理,节约费用,在餐饮经营过程中,无疑其中仍存在相当的利润空间,这是提高餐饮经营效益的必要条件,把好采购关降低成本从而降低菜价吸引顾客,菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。
2.坚持面向社会大众的原则,绝不能固步自封、自以为是,盲目提高自身企业定位,一定要摆正心态,放下星级饭店的架子(价位),从消费实际出发,多多地开发出一些适应大众消费的产品,特别是要抓住节假日消费的高峰时节,不惜时机大力推广婚宴、团队、会议用餐,利用自身资源优势,增加服务项目,为消费者提供更多的选择。
3.为普通出游的家庭提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。
二十一世纪讲的是健康营养饮食,还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜,我们就去做什么样的菜,菜品不断的推陈出新,跟着市场脉搏走。厨师应施展个人技艺方面的拿手绝活,做一些有特色和创新菜式,可以当着客人的面进行某些菜品的艺术表演。 积极利用新型食品原、辅料不断推出一些新菜品。在原辅材料的选用上取材恰当,做到物尽其用、节约成本。菜品的主、辅料搭配得当、主题明了、调味考究。突出菜品的色、香、味、型。适时推出特色菜,每周一款特 价菜,用差异化吸引客人。
我们酒店远离市区,与市区酒店餐饮经营不同,我们有自身的特色与优势,海景餐厅、可口的菜品及优质的服务会吸引客人来,旺季做好会议餐、团队餐,淡季做好婚宴,现在的客人不会在乎酒店距离的远近,而更注重菜品与服务,吸引更多的北海市及侨港客人来酒店用餐,使酒店餐饮人气旺起来,做出有特色的天湖美食品牌。 注重营销工作的开展,积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案,使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新,把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来,采取多种促销宣传手段,利用现有的客源网络开发新的市场。
安全与卫生是餐饮的头等大事,餐厅卫生、厨房卫生,要给客人一个干净舒适的用餐环境,还特别应注意的是洗手间的卫生。为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好,那么酒店餐厅的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。
理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿---实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量,请相信我的能力,给我一次机会,还大家一个微笑。我的演讲结束,谢谢大家。
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