饮食店商业计划书范文
时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，很快就要开展新的工作了，是时候抽出时间写写计划了。相信大家又在为写计划犯愁了？下面是小编精心整理的饮食店商业计划书范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
一、行业背景:
随着我国人民生活水平的提高和消费观念的转变，饮料已经从奢侈品变成了日用品。与此同时，随着消费者追求健康和自然意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”称号的奶茶饮料成为饮料市场最美丽的风景。
然而，在人们对新鲜美味的奶茶饮料的品味背后，奶茶饮料的市场却是风起云涌，大战在即。昨天的奶茶饮料《七杯茶》，遭遇了“黑潮”和“快三秒”的突破，由于缺乏创新和有效的营销策略，逐渐被两者抛弃。在黑与快之战升温的同时，其他饮料商家已经“磨刀霍霍”。虽然奶茶饮料市场相互竞争，形成了几大品牌共同控制市场的局面，但仍有许多企业在努力跟进，抢占市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮料应该如何作为挑战者进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展？市场前景如何？
二、店铺介绍:
1.店名:青春旅行
2.店铺结构:一个充满朝气和活力的团队，时刻关注商场的动态需求，以创业精神一起工作。
3.店铺经营状况:店铺全天营业，营业时间为上午8:00-晚上10: 00，考虑到春、夏、秋、冬四季茶店会有淡季和旺季，我们会根据实际情况在时间和人员上进行合理调整。
4.产品、服务及特色:店内主要提供奶茶系列产品，如茶饮料、沙冰、刨冰、燃草、奶昔、咖啡等。店内风格现代简约，舒适分隔的小房间供顾客聊天休息，店内有无线网络供带笔记本的顾客无线上网休闲。
5.我们的宗旨:服务客户，提供优质服务，给每一个人带来快乐，让每一个人都能感受到春天的清新，夏天的凉爽，秋天的向往，冬天的温暖。
6.我们的目标:坚持自主创新，不断提高奶茶质量，坚持自己的品牌，把这个品牌发展成为市场知名品牌，在整个湖南奶茶市场上赢得一片天空。
三.店铺位置和设计方案:
< 1 >店铺位置:商业城步行街
优点:
1.消费者多，商业城市的步行街是人流最多、市场最多的地段。
2.有吉首一中、民师附小、吉大师范等学校，人口密集，便于宣传。高校里通常有信息交流的地方，比如播音、贴吧栏目，我们可以充分利用它们来宣传我们的产品，增加我们的`知名度。
3.便于开展集体活动，可以采用归纳推广手段。
缺点:因为商业城是人口密集的地方，商铺租金高，资金周转比较困难。
< 2 >设计方案:
(1)四个柜子组成一个正方形，员工在正方形内工作。
(2)一般有四种风格，即春夏秋冬。颜色有浅绿色、橙色、浅黄色和黑白。柜子上贴相应颜色的壁纸，给员工提供相应颜色的围裙和帽子。夏天，人们感到凉爽明亮，而冬天，他们感到温暖和在家。
(3)使用的杯子采用一套专业型号，由厂家自行定制，我们的店名、口号、店址印在杯子的墙上。
第四，门店管理
1.管理思想
良好的科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本、重视团队精神的管理理念。注重个人发展，尊重个人价值观，与职能领导协调配合，实现店铺整体发展，实现1+1 >:2的效果。
2.管理决策
管理团队主要由我们的创业团队成员组成。我们都是大学生，有相关专业知识，会为店铺发展做实际决策，执行最高效的任务。我们还将邀请在该行业有技术和管理经验的人加入我们，并担任重要职务。
3.团队概述
教育背景:对奶茶行业有一定了解，受过奶茶培训，有较强的求知欲和进取精神。
人际关系:人际亲和力强，热情冷静。
专业素质:信守承诺；讲究规范；有吃苦耐劳的精神，能正确处理与他人的关系。
货物来源:
通过实地调查和网上咨询，我们找到了一个权威的原材料批发市场。长沙市雨花区湖南高桥市场、南昌市西湖区石泉食品配送有限公司是集配送、批发、招商代理为一体的个体户。泡茶原料、机械设备、咖啡原料、红茶系列、奶茶设备、果味粉、果汁、奶茶原料、封杯膜、果肉果酱、果肉饮料、咖啡原料设备是长沙市雨花区湖南高桥市场和南昌市西湖区石泉食品配送有限公司的主要产品，长沙市雨花区湖南高桥市场和南昌市西湖区石泉食品配送商行是经国家有关部门批准注册的企业。长沙市雨花区湖南高桥市场、南昌市西湖区石泉食品经销商行与多家实力雄厚、价格合理、服务优良的企业建立了长期的合作关系。这里货源好，质量有保障，已经国家有关部门批准。因此，我们对货源有额外的保证。
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