劳动教育课程教案（通用12篇）
作为一位杰出的，常常需要准备教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的劳动教育课程教案（通用12篇），欢迎阅读与收藏。
劳动教育课程教案 篇1
活动目的：
随着社会的不断发展，科技对人的帮助也越来越多，但现在有许多家长过分溺爱孩子，孩子缺乏对生活的能力。
学校通过开展丰富多彩的实践活动，展示少先队体验教育取得的成果，使队员懂得尊敬父母，明确一个家务劳动小岗位，学做一项家务活，培养对劳动的兴趣和主动做好家务的意识，锻炼一定的劳动技能，明白要用自己勤劳的双手去创造美好的未来。
通过这些活动，也要让家长明白，让孩子做一些简单力所能及的家务是有利于身心健康的.，更能使孩子们懂得尊敬父母，体贴父母对自己的爱，以及培养对劳动的兴趣和主动做好家务的意识，锻炼一定的劳动技能。
活动过程：
一、实践班会仪式
班主任：我宣布，主题班会现在开始。
二、活动内容
我们一年级3班这个大家庭中有xx位成员，xx位成员团结友爱，共同进步，因为我们一直坚信——家务劳动我能行，让我们一起看看你们是怎样做的。
活动一：知识问答拓眼界
1.在日常家务劳动中，有哪些注意事项？
学生：炒四季豆和豇豆的一定要炒熟透，否则会中毒。
学生：不能吃青的番茄和发了芽土豆。
学生：洗衣服的时候要把深色的衣服和浅色的衣服分开来洗。
2.你还知道生活中哪些小常识？
3.学生交流。
班主任：大家说的都非常对，非常好，看来大家在生活中都做得很多，而且做得很不错。接下来请大家看一组图片，说说你都看到了什么？
活动二：图片展示引共鸣
1.看ppt，让学生说说你都看到了什么？
2.学生交流。
3.说说你还会做哪些家务？
班主任：瞧，我们的同学多么会观察，还会做这些家务，真是不简单啊！你们都是好样的，现在请我们的小厨师来展示一下他们精湛的厨艺。
活动三：动手实践提能力
1.穿针钉扣我拿手
班主任：向xxx一样的学生还有很多。现在我们班上大多数学生都是留守儿童，所以，大家一定要“失败乃是成功之母”，没有失败哪有成功啊！一次不会，多练习几次不就会了吗？只要我们努力，就会收获成功。
2.厨艺展示我最棒
（1）请五名队员上台展示自己的厨艺。
班主任：瞧，这五名同学可认真了，我来向他们了解一下吧！（采访一名同学做这道菜的方法和步骤）
（2）请辅导员和家长们尝一尝。
班主任：你们能谈一谈花多少时间学做这道菜？
（3）通过这次的劳动实践你们有什么体会？
同学们：做家务不容易，爸爸.妈妈.爷爷和奶奶都很辛苦！我能用自己的双手，为家人增添快乐，心里感到很幸福？？
活动四：诗歌激情促内化
1.诗朗诵《人有两件宝》。
班主任：大家的表演真是太精彩了，说的话真是太感人了，让我们齐读诗歌《人有两件宝》。
2.齐唱歌曲《我有一双万能的手》。
活动五：交流评价展延伸
1.学生代表发言。
2.家长代表发言。
班主任：老师和家长对我们的队员评价很高，希望我们以后要再接再厉，一如既往的做得更好。
三、班主任讲话
班主任：亲爱的队员们。通过今天的活动，大家发挥自己的聪明才智，展示自己成果和风采。相信队员们一定会学人所长，补己之短，用自己勤劳的双手去创造美好的未来，让我们一起大声地说——“我能行”。
四、呼号
五、结束仪式
班主任：一年3班“劳动实践活动：家务劳动我能行”主题队会到此结束。让我们再一次热烈鼓掌感谢各位家长和老师的光临。
启示与反思：
本次的主题班会活动以与学生生活实际密切相关的家务劳动为切入口，将普通的家务劳动技能穿插在有趣的活动中，不仅激发了学生的活动兴趣，让学生在活动中体验成功，享受探究与创新的乐趣，又使学生在活动中体验到了父母劳动的艰辛，体验父母为家庭的付出，培养了学生的家庭责任感。在活动具体实施中，我充分发挥了学生的主体性，引导学生在“考察”、“实验”、“探究”、“设计”、“创作”、“想象”、“反思”、“体验”等一系列活动中发现和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新能力。通过这次活动，学生在家务劳动能力，小组合作能力，语言表达能力等方面都有了一定的提高。
劳动教育课程教案 篇2
活动目的：
1.使学生懂得做一些力所能及的家务劳动是一种美德，从小培养爱劳动的好习惯。
2.减轻父母的负担，增强劳动观念。
活动过程：
一、导言：同学们这节主题班会课，我们共同探讨如何当爸爸妈妈的'小帮手
二、质疑
1.你们在家里做家务吗?经常做吗?
2.能够做哪些力所能及的家务劳动?
举例说明
三、讲故事
1.具体内容：星期天，小华在家里帮助妈妈擦玻璃，费了很大的劲，才把整个房间的玻璃都擦完了，心里特别高兴，可是妈妈看见了，却责怪她说：“玻璃擦得不干净，不让你做的事，就别做，只要把学习搞好就行了”。
讨论：
(1)小华和妈妈的做法对吗?
(2)不对的地方应怎么做?
2.具体内容：奶奶正在打扫卫生，小刚放学回来了，就喊：“奶奶我渴了，快给我拿饮料。”奶奶赶紧说：“好好好，我马上给你拿去”。
讨论：小刚的做法对吗?他错在哪里，他该怎么做?
四、判断：
1.小明帮助爸爸抱柴。
2.五芳和小朋友玩，奶奶让她去打酱油，她不去。
3.妈妈不在家，小红自己做饭。
4.刘丽高兴时，就帮妈妈做家务，不高兴时，就不做。
5.宋佳在班级爱劳动，在家就不干了。
通过刚才的学习，同学们有什么感受?
五、竞赛
整理书包比赛
六、总结
这节课的学习，同学们都懂得在家里应该帮助爸爸妈妈做一些力所能及的家务劳动，从小养成爱劳动的好习惯。
劳动教育课程教案 篇3
一、活动目的：
1、透过活动让学生认识到劳动的重要性。
2、体验劳动的欢乐，从小培养爱劳动的习惯。
3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想，珍惜父母的辛苦和劳动。
二、课前准备：
1、搜集名人或身边感人的劳动故事。
2、观察班上最爱劳动的同学有谁，用一句说话夸夸他。
三、班会过程：
(一)激趣导入：同学们，你们看看我们教室的环境怎样，你感觉到什么？这干净、整洁、舒适的环境是我们的值日生用他们的辛勤劳动创造出来的。劳动创造了美、创造了完美的生活，劳动是最光荣的.！
(二)学会尊重劳动者
我们背着书包走在宽阔平坦的马路上时，当我们穿着干净整洁的衣服，吃着美味可口的饭菜时，你是否会想到那些为我们创造完美生活的劳动者？你是否体会到这些劳动者们所付出的艰辛呢？假如这些劳动者都停止了劳动，我们的生活会出现怎样的情景？
(三)分享劳动的故事
劳动是平凡的，也是伟大的，不管是名人还是普通人，他们无一不都是用自己的双手去劳动、去创造自我的一切。下头，我们就一齐来分享这些感人的劳动故事吧！从他们身上，你受到了什么启发呢？
(四)表扬爱劳动的同学。
劳动是可敬的，劳动是光荣的。同学们，擦亮我们的眼睛，看看我们班上最爱劳动的同学有谁？他们平时是怎样做的？让我们向他竖起赞赏的大拇指，说一句赞美他的话！
(四)点燃热爱劳动之情。
劳动是光荣的，但劳动也是辛苦的！同学们，在以后的生活中，你会怎样做个爱劳动的好孩子呢？
劳动教育课程教案 篇4
活动目标：
1、培养幼儿热爱劳动，懂得劳动光荣，劳动辛苦的情感。
2、进而懂得家人的付出及家人的辛苦。
3、懂得劳动最光荣，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
4、发展幼儿的动手能力。
教学重点、难点：
1、让孩子体会亲自动手的乐趣、
2、让孩子真正懂得劳动的可贵、
活动准备：
小毛巾若干、小凳子若干、洗衣粉一袋、水盆10个
活动过程：
我先是以儿歌引出活动的主角“凳子”，我发现孩子们都很聪明，兴致也很高,没几遍就能自己哼出儿歌来，我还要求每个孩子对自己坐的凳子说一句话，我本想让孩子们说一声谢谢，或者你辛苦了之类感恩的话，可刚开始，孩子们都不明白老师的意图，所以说不出来、于是我就先示范，示范后孩子们能跟着我的思路扩散开来了。接着我和孩子们一起来了解凳子的各个部位，虽然孩子们经常看到凳子，天天坐凳子，但真正能说清楚凳子各个部位名称的孩子还很少，所以先来认识一下还是很有必要的。
认识完后我就从小朋友每天要洗澡引伸出凳子也要洗澡，并让孩子们来帮忙洗。孩子们可激动了。当我问孩子们给凳子洗澡需要些什么东西呢，孩子们纷纷联想到自己洗澡时的东西,如毛巾、肥皂、沐浴露、水盆等说了很多，我强调:给凳子洗澡是用洗衣粉,它与我们小朋友洗澡是不一样的。在第一次活动时，我把该怎么洗，洗凳子的步骤示范了一遍，然后再让孩子们洗；而我们不能单一的把自己的方法强加在孩子身上，剥夺了孩子们在活动中的自主性，所以在第二次活动时我就让孩子们自己去洗，洗完后再相互交流“你是怎么洗的？”，并比比谁洗得干净，并给予鼓励；孩子们给凳子洗澡的方法五花八门，而好多孩子都洗得非常干净。孩子们在自己动手劳动中获得了快乐，懂得了劳动的可贵。
在第一次活动后，我发现，由于对孩子们使用毛巾在水里清洗后要拧干的要求没有特别提出，因此就导致了有的孩子把水拧到了别的小朋友身上、鞋子上，还把地面弄得非常湿，所以在进行第二次活动的时候我就特别注意这方面的提醒：洗毛巾、拧毛巾一定要蹲下；没拧干的一定要尽力拧干，人多就多等一会儿；不能乱占位置，乱抢位置。所以第二次洗的时候就好了很多。孩子们在洗的时候，我一直在观察，发现孩子们拿起毛巾，都很认真地给小凳子洗起澡来。“哗啦，哗啦”搓着毛巾，呼哧呼哧使劲拧干毛巾，一会儿给凳子擦擦“背”，一会儿给凳子洗洗“脚”，干得可带劲可欢了，把凳子擦干净了，很多孩子都很聪明的把凳子放到了太阳底下晒一晒。看着他们一个个汗涔涔的，小脸红扑扑的，我笑了，大家也都笑了。
此次活动注重趣味性，做到了寓教于乐，让幼儿在玩乐中，体验到了劳动的快乐，树立起了劳动光荣的思想。我还在设想，可以让孩子每天入园后就先把自己的.小桌子、小凳子擦干净，培养孩子们爱劳动的好习惯，一定会有不错的效果！
教学反思：
孩子们在一种轻松的氛围中学会了给小凳子洗澡，进而就可以擦干净桌子，在家里洗干净碗，洗书包，小袜子，小手绢等等 ，这不正是这堂活动课想要的结果吗？这不正是一种态度、一种习惯的养成、一种能力的体现吗？这不正是热爱劳动的表现吗？不过因为孩子们还小，没有一定的纪律性，场面有点无序且混乱。下次一定会在这方面更加注意。让孩子们在一个既热火朝天，又井然有序的环境中获得劳动的快乐。
劳动教育课程教案 篇5
活动目的：
通过活动使学生懂得认真值日是爱劳动的表现，也是对班集体尽职尽责，教育学生热爱劳动。
活动过程：
1、激发兴趣引入活动
①同学们，你们看一看我们教室的环境怎样，你感觉到了什么？
(引导学生说出：这是一个干净整洁的教室。在这样的环境里上课，心情舒畅，感到很愉快。)
②今天哪几个同学值日？你们给大家说一说是怎样值日的？今天值日生对工作负责吗？
(同学们讨论后，引导学生说出：值日生同学爱劳动、对工作认真负责，关心班级，不怕脏和累，为班级尽职尽责)
③小朋友们猜一猜今天班会活动的主题是什么？
(板书：我们爱劳动)
2、情感教育(投影情境画)
图①地面有果皮、纸屑、泥块等；
图②桌雅得很乱、黑板没擦；
图③笤帚、拖把、水桶等乱七八糟堆在一起；
同学们，从这几幅图中你看到了什么？有什么感受？
(学生边看图边找问题，最后引导学生说出：卫生又差又乱，在这样的教室里上课，心里很不舒服，会影响学习和身体健康等)
3、怎样劳动？
①出示挂图让学生看一看，说一说
(有的洒水、有的扫地、有的拖地、有的擦桌椅、有的摆桌椅)
②这些事怎样才能做好呢？
4、谈体会明道理。为什么要每天值比而且轮流当值日生呢？
(引导学生说出：值日是为了同学们能在干净的教室里学习，值日劳动是大家的事，大家都要动手做，每个同学都是班级的主人，都应该认真劳动。)
5、辨是非升华认识。(图片出示题学生判断并说出为什么)
①下雨了小明两脚都是泥，就进了教室；
②玲玲扫地时，满教室都飞着灰尘；
③小刚拖完地说：强强咱俩去倒脏水。强强说：我是摆桌椅的，我不去。小兰跑过来说：我去。
④今天冬冬当值日生，但下午一放学他就回家了；
⑤手工课上完了，小莉把不用的纸都弄到了地下。
6、夸夸这些值日生。
①各小队讨论选出优秀值日生。
②组织大家说一说他们是怎样当值日生的。
③给优秀值日生赠小红花，并发小奖品。
活动总结：
1、通过这次班会活动，同学们都懂得了劳动最光荣的'道理，知道了我们都是班级的小主人，值日劳动是我们应该做的，值日就应该以主人翁的精神认真负责地做好，把教室和周围环境打扫干净并保持整洁，使同学们能在干净的学习环境中学习、生活。我提议：人人争当值日生，做一个爱劳动、关心集体的好学生。
2、全班齐唱劳动最光荣。(随着歌声班会结束)
劳动教育课程教案 篇6
一、活动目的：
1、经过活动让学生认识到劳动的重要性。
2、体验劳动的欢乐，从小培养爱劳动的习惯。
3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想。
二、活动形式：
讲故事等。
三、活动准备：
有关课件等。
四、活动过程：
(一)：名言警句
主持人甲乙：敬爱的教师，亲爱的同学们，今日我们欢聚一堂，召开“我劳动，我欢乐”主题班会。同学们，我们都有一双灵巧的手，让我们用双手学会服务，学会劳动，学会创造，都来做勤劳的好学生吧!
主持人甲：达芬奇以往说过：“劳动一日可得一天的安眠，劳动一世可得幸福的长眠。”的确，仅有亲自参加劳动的人，才能尊重劳动人民，才会懂得珍惜别人的.劳动成果，才会懂得幸福的生活要靠劳动来创造。
主持人乙：劳动光荣，懒惰可耻。热爱劳动是我们中华民族的传统美德。请大家说说收集到有关劳动的名言。
1.没有顽强的细心的劳动，即使是有才华的人也会变成绣花枕头似的无用的玩物。
2.既然思想存在于劳动之中，人就要靠劳动而生存。
3.如果你能成功地选择劳动，并把自我的全部精神灌注到它里面去，那么幸福本身就会找到你。
4.劳动是财富之父，土地是财富之母。
5.劳动是人类存在的基础和手段，是一个人在体格、智慧和道德上臻于完善的源泉。
6.马克思说：劳动创造了世界。
7.童弟周说：天才是劳动换来的。
8.劳动永远是人类生活的基础，是创造人类文化幸福的基础。
11.学习是劳动，是充满思想的劳动。
13.劳动，不仅仅意味着实际本事和技巧，并且首先意味着智力的发展，意味着思维和语言的修养。
14.在学习中，在劳动中，在科学中，在为人民的忘我服务中，你能够找到自我的幸福。
劳动教育课程教案 篇7
活动目的：
1、使学生认识到没有劳动，人类就无法生存，社会就不能发展的道理，帮助学生树立“劳动最光荣”的观念。
2、培养学生独立生活的自立，并掌握一些最基本的知识和技能。
3、使学生体会到爸爸妈妈劳动的辛苦，做到尊敬长辈，热爱长辈。
活动准备：
小品、舞蹈、劳动技能竞赛等。
活动过程：
出旗仪式
一、整队集合，各小组清点人数、征求辅导员意见、中队长宣布开始
二、出旗、敬队礼
三、齐唱队歌
活动内容
1、在《劳动最光荣》乐曲声中，主持人走上讲台。
2、主持人：《劳动最光荣》主题队会现在开始！请听歌曲《老师窗前有一盆米兰》。
3、全班同学听录音。
4、主持人：我们的老师白天工作了一天，晚上回到家还得干家务活，确实很辛苦。作为学生，我们应该怎样体贴老师呢？
5、主持人：大家说得都很好。假如今天我们的妈妈也来参加这次班会，你们又会对妈妈说些什么呢！
6、持人：下面我们看个小品，看看小品中的这位同学是怎么做的。
表演小品《帮奶奶浇花》
主持人：大家报以热烈的掌声，说明小品中的这位同学做法很正确。我们要向她学习，做个爱劳动的孩子。下面请看舞蹈《劳动最有滋味》。
7、学生表演舞蹈。
8、主持人：谁上来为大家讲讲你所知道的劳动者的故事？
学生上台讲故事。
9、主持人：劳动创造了世界，劳动创造了物质财富，劳动创造了人类的`幸福生活。我们来看看伟人是怎么说的。
10、（投影仪出示名人名言）
11、（齐读）劳动是幸福之文。——富兰克林
我们世界上最美好的东西，都是由劳动，由人的聪明的手创造出来的。——高尔基
劳动创造世界。——马克思
12主持人：接下来我们进行劳动技能进赛。现在请组织委员宣布竞赛规则。
组织委员：
（1）服从裁判，要求在规定时间内完成项目。以计时的秒数为序排出前三名。
（2）遵守比赛时间。
（3）遵守赛场纪律。
文体委员：（举起第一个竞赛项目牌）
快速系鞋带：各小队选手上台，完成时间；2分钟
裁判评定，宣布第一名名单。
13、接下来按同样的步骤进行“钉钮扣和理书包柜的比赛。
14、主持人：通过比赛，可以看出获奖同学动作非常熟练，说明他们平时经常做家务活。他们既帮助了爸爸，妈妈，同时自己又学会了许多本领。动作不熟练的同学，还需加倍努力。同学们，原我们把勤巧精神发扬下去，在劳动中接受锻炼，成为生活的小能手，成为父母的画稿帮手。
15 、齐唱歌曲《劳动最光荣》，活动结束。
退旗仪式
一、呼号。（辅导员：准备着，为共产主义事业而奋斗！队员：时刻准备着！
二、退旗。
三、宣布活动结束。
劳动教育课程教案 篇8
活动目的：
1、通过活动让学生认识到劳动的重要性。
2、体验劳动的快乐，从小养成热爱劳动的好习惯。
3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想。
活动过程：
1、激发兴趣引入活动
①同学们，你们看一看我们教室的环境怎样，你感觉到了什么？（引导学生说出：这是一个干净整洁的教室。在这样的环境里上课，心情舒畅，感到很愉快。）
②今天哪几个同学值日？你们给大家说一说是怎样值日的？今天值日生对工作负责吗？（同学们讨论后，引导学生说出：值日生同学爱劳动、对工作认真负责，关心班怕脏和累，为班级尽职尽责……）
③同学们猜一猜今天班会活动的主题是什么？：“劳动最光荣”
2、情感教育（投影情境画）
图①地面有果皮、纸屑、泥块等。
图②桌雅得很乱、黑板没擦。
图③笤帚、拖把、水桶等乱七八糟堆在一起。
同学们，从这几幅图中你看到了什么？有什么感受？（学生边看图边找问题，最后引导学生说出：卫生又差又乱，在这样的教室里上课，心里很不舒服，会影响学习和身体健康等……）
3、谈体会明道理。
为什么要每天值日而且轮流当值日生呢？（引导学生说出：值日是为了同学们能在干净的教室里学习，值日劳动是大家的事，大家都要动手做，每个同学都是班级的主人，都应该当好值日生。）
4、辨是非升华认识（投影出示题学生判断并说出为什么）
1）下雨了小明两脚都是泥，就进了教室；
2）玲玲扫地时，满教室都飞着灰尘；垃圾桶没倒就走了。
3）今天冬冬当值日生，但下午一放学他就回家了；
4）兰兰拿拖布拖了一地的水。
5、听故事，说说自己身边的劳动榜样
1）、教师讲故事《自己的事情自己做》。（故事概要：建国后，中共中央副书记、中华人民共和国主席——刘少奇，虽然整天忙着国家大事，但他从没有放弃教育子女“自己的事情自己做”。有一次，上小学的儿子源源把换下来的衣服、袜子往床上一扔叫保姆洗，后来，刘少奇知道了，耐心的想源源讲清了道理，又向班主任写信要求要让小孩养成自己的事情自己做的习惯。后来，源源养成了习惯，时常将家里收拾的赶干净净。）
2）、学生说自己身边爱劳动的典型事例。（班主任：大家说的真好，“生活中并不是缺少美，缺少的只是发现”，希望大家今后养成观察的好习惯。现在我们也来现场看看我们自己的劳动能力是如何的强。）
6、学生的自理能力比赛
1）准备：每小组选5名参加整理书包、系鞋带、穿衣服比赛的'代表。
2）比赛活动展开并评选各种劳动能手，
3）推选3——4名最能干的选手介绍经验。
4）其他的学生谈感受。
7、活动总结：同学们，我们都有一双爱劳动的手，相信我们班的全体同学以后都能做到：自己的事情自己做，不会的事情学着做，会做的事情经常做。像小蜜蜂一样做个爱劳动的人。
劳动教育课程教案 篇9
一、指导思想：
教育幼儿从小热爱劳动，从自己做起，从小事做起，在自己的事情自己做的同时能为他人、为集体服务，培养幼儿的责任感和社会适应能力。让孩子们在“劳动真快乐”主题中亲身体验到“劳动的快乐、劳动的光荣”，从而萌发热爱劳动者、珍惜劳动成果的情感。
二、具体安排：
1、时间：20xx年4月26日~30日
2、地点：本园、各班
3、参加对象：全体教师和幼儿
4、活动负责人：各年级组长、各班班主任教师
5、活动内容：各班结合“五一”劳动节主题活动，进一步挖掘潜在教育资源，开展“劳动真快乐”的`主题活动。同时对幼儿进行假期安全教育，提高安全意识和自我保护意识，并请家长协助进行安全教育。
小班活动：帮爸爸妈妈做一件事情，如：收拾玩具物品，拿拖鞋，倒垃圾等。
中班活动：为班级做一件事情，如：整理图书玩具，抹桌椅，浇花等。
大班活动：为幼儿园做一件事情，如：幼儿园公共场所捡垃圾，擦洗墙壁瓷砖、楼梯扶手、门、窗台等(安全的场所)。
三、注意事项：
1、各班活动要进行备课并在周计划中予以具体安排落实。
2、小班可结合“帮爸爸妈妈做一件事情”组织一节专门的谈话活动。
3、大班年级组长做好各班活动内容、场地的协调。
4、活动期间组织有序，注意幼儿的安全。
劳动教育课程教案 篇10
一、教材分析
《美味凉菜我调制》是二年级劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告诉学生凉拌菜的饮食知识，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会安全用刀、健康饮食等知识。凉菜是家庭菜肴中一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教育在人才全面发展中的重大作用，加强创造性劳动教育，提高学生创造能力。
二、学情分析
二年级学生想象力丰富，对劳动课具有强烈的动手欲望和操作兴趣，但由于学生年纪较小，实践动手能力有待提高。因此针对学生的基本情况，课程设计应以学生兴趣为基点，强调安全劳动的操作概念，在安全有趣的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培养学生的劳动创作力。
三、教学目标
1、初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。
2、养成安全使用厨房用具的习惯。
3、形成健康饮食的概念。
4、了解不同地域的凉拌菜文化。
四、教学重、难点
会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。
五、课前准备
1．教师准备：课件、视频等。
2．学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。
六、教学过程
活动一：视频导入
1.同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。
2.播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。
3.同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢？
4.学生回答。
5.是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。
6.什么是凉拌菜呢？我们一起来了解一下。
7.图片展示，解说。
凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。
活动二：介绍凉拌黄瓜
1.今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。
2.介绍材料和工具（图片出示）。
这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。
播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。
下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。
活动三：温馨提示
同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。
1.蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。
2.切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离；右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。
3.黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。
活动四：凉拌菜小知识
凉拌菜的原材料。
林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。
凉拌菜的原材料是多种多样的.，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。
凉拌汁的调配。
调味料是凉拌菜的“灵魂”所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多少，赋予了每一道凉拌菜
不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。
沙拉也是凉拌菜。
前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉（出示图片）。沙拉一般给食材添加沙拉酱。
4.随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。
活动五：劳动评价
1.下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧！
2.播放学生美食作品
3.图片出示书上的评价表。
同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。
活动六：安全注意事项
1.在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢？我们一起来听听。
2.播放同学的录音，文字显示。
3.老师总结。
听完同学们的分享，我们知道了：
小手洗净要擦干，用刀切记要小心；
食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分开，少盐少糖更健康。
七、课后活动超市
1.课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。
2.课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片
八、板书设计
美味凉菜我调制
造型美观选料精细
安全用刀生熟分开
不留隔夜菜
九、教学反思
凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。
劳动教育课程教案 篇11
活动目标设计：
1. 通过活动让学生知道五月一日是国际劳动节。
2. 知道身边的人都是劳动者，他们用劳动为大家服务。
3. 激起学生尊敬和热爱劳生动民的感情。
活动准备：
1.认识“五一”劳动节的多媒体课件。
2. 工人、农民、医生、老师、厨师、司机、售货员的图片。
3.《劳动最光荣》音乐磁带。
活动过程设计：
一、欣赏歌曲《劳动最光荣》，在精巧的歌曲中引发学生活动的兴趣。
导入语：今天，老师请你们听一首好听的歌曲，你们听听里面都有谁?
二、介绍“五一”国际劳动节。
老师：这首歌是说小蜜蜂爱劳动，为人们采花蜜，人们都喜欢它，我们人们也爱劳动，过几天就是一个全世界人民的节日，你们知道是什么节日吗?
1.老师出示五月一日的日历，请学生认读五月一日，提示学生想一想为什么字是红色的?这是什么节日?是谁的节日?
2.讲授“五·一”劳动节的来历，告诉学生五一劳动节是全世界劳动、工作的人都过的一个重大节日。
3.请学生说一说，你的`父亲、母亲是做什么工作的，你还知道有哪些劳动者?
三、观看《“五一”劳动节》的多媒体课件，认识劳生动民。
1.观看课件，边看边穿插提问和指引，启发学生理解劳动者是用自己的劳动为大家服务的人。
2.请学生说一说，你知道都有哪些劳动者。
四、出示劳动者图片，指引学生建立尊敬劳生动民的感情。
1.观看图片，说一说他们都是谁?是干什么工作的。例如：医生为患者看病，清洁工把街道扫除的干洁净净，司机开车让人们出行更便利，厨师会做好吃的菜，老师教授知识，建筑工人盖高楼大厦，农民种庄稼等等。
2.依据学生已有经验，谈谈自己身边的劳动者。通过讨论，启发学生发现他们的工作和小朋友生活的关系，指引学生尊敬他们。
劳动教育课程教案 篇12
队会目的：
结合劳动主题，激发学生爱劳动的情感，树立热爱劳动从我做起，爱护环境的思想
活动准备：
队员查找有关热爱劳动的资料，编排有关爱劳动的包含教育意义的节目。
活动过程：
1、劳动创造了世界，劳动创造了人类，劳动推进着社会的发展和前进，马克思以往说过：“任何一个民族，如果停止劳动，不用说一年，就是几个星期也要灭亡”可见劳动人民是历史的主人，也是一切财富的创造者。各行各业的劳动人民在他们各自的岗位上日复一日，年复一年地为祖国、为人民辛勤地劳动着、工作着。我们的生活能够说都是劳动人民辛勤劳动的汗水换来的，所以我们从小要养成珍惜劳动成果、热爱劳动的好习惯。听，这首儿歌就讲述了这个简单的道理。儿歌朗诵《劳动成果人人爱》
2、对啊，无论是吃的、穿的还是用的都来之不易。我们都要十分爱惜，可是在日常生活中却常常发生一些不尽人意的事情——请看小品看完小品之后请同学们说说你有什么想法。
3、对啊，劳动成果来之不易，我们每个人都必须珍惜，同时我们自我也要努力去创造财富，做一个爱劳动的孩子，爱劳动的孩子人人爱，劳动增加了人的智慧，锻炼了人的意志，那些懒惰的，不爱劳动的`人最终也不会有好结果的。请听故事《人最宝贵的东西》。
4、从这个故事我们明白：一份耕耘一个收获，仅有辛勤的劳动才会换来丰收的果实。可是有些同学却不是这样的，他们在家里当小皇帝、小公主，饭来张口，衣来伸手，甚至连自我的书包都有不会整理，同学们说这种做法好不好呀这种做法是不正确的。
5、我们应当帮忙爸爸、妈妈做一些力所能及的事，让爸爸妈妈减轻负担，看他们行动起来了，那儿走来了两个拾稻穗的小姑娘——请看舞蹈《拾稻穗的小姑娘》
6、在家我们要帮父母做一些力所能及的家务事，让爸爸、妈妈高兴，你在家帮爸爸妈妈做了些什么事而爸爸妈妈总期望我们在学校的表现好一些，在学校我们也要做个好学生，爱劳动也是好学生的表现之一，课本是我们学习知识不可缺少的工具，我们要十分珍惜。于是好多同学都把书保护得十分好，今日我们就来开展一个包书比赛，我们来比一比，谁的书包得又快又漂亮。——开展包书比赛。
7、我们中华民族一向以勤劳勇敢著称，我国古代的劳动人民就用勤劳的智慧创造了辉煌灿烂的古代礼貌，发明了指南针、火药、造纸术，建造了雄伟壮观的万里长城……为我们树立了榜样。下头我们来听一听朱德爷爷的故事。
8、同学们，你们从这个故事中有没有得到什么启发呢在艰苦的战争年代，革命前辈都能这样，那生活在和平年代的我们就更应当做好了，同学们说一说你准备怎样向老前辈学习，做一个热爱劳动的好孩子呢(学生自由发言)
9、是啊!幸福的生活不是从天上掉下来的，都得靠我们自我创造，我们该学着做一些事情，做一个爱劳动的好孩子，享受自我的劳动成果，那是最幸福的，看他们自我动手去野餐，吃得多香啊!——请听小合唱《野餐之歌》
10、同学们，让我们自我动手做一个爱劳动的孩子。
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