关于施工工作计划汇编九篇
时间流逝得如此之快，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，此时此刻我们需要开始制定一个计划。计划怎么写才不会流于形式呢？以下是小编整理的施工工作计划9篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
施工工作计划 篇1
一、指导思想：
以校本课程开发为突破口，逐步把学校建成办学上的高标准、教学上的高效益、管理上的高效率、特长上的高质量、社会上的高信誉为标志的特色学校，使教师参加课程的开发，赢得继续教育的良机，提高教师的专业化素质，更大程度地满足社会家长和学生的需要，尽可能地培养出有个性、有内涵、有品味、学业有所长的未来人才。
二、工作目标：
1、掌握基本中国象棋的知识和技法。丰富学生的课余生活，使学生了解和传承中国悠久、丰富的传统文化。
2、培养学生的全局观、灵活性及正视困难的健康心理，并逐步培养学生“永不服输，奋斗不止”的坚强品质。
3、提升学生的人文素养，培养学生的实践能力和创新精神。
三、主要工作：
（一）教师专业知识培训
针对参与校本课程开发、实施的教师开展与其所承担的科目相关的专业培训，如象棋的开局、中局、残局等，形式采用自学、集中辅导相结合的方法。
（二）教材、教案编写
1．明确编写意图，收集象棋人文教材，为今后校本课程的滚动发展作准备。
2．教案的编写要将所用的教学用具及网络资源方面的内容包括进去，以方便教师学生在实际教学中使用。
（三）校本课程实施的组织和管理
1、落实校本课程研究教师
本学期校本课程七至九年级年级每班每周开设两节课（每节课可分两段进行：讲授和实战），分工情况如下：
1、授课人：高树挺
附参考书目
《象棋初级教程》、《象棋入门》、《学象棋》等
2、校本课程教学管理
①任课教师认真备好每一节课，认真实施，教学管理人员随机听课，测评。
②任课教师要认真写好教育反思，及时总结经验，并收集二至至三篇优秀的校本课程故事，学校汇编成册。
③将以教研组为单位进行校本课程研讨，解决存在的问题，及时反馈校本课程的实施情况。
④明确课堂常规，进一步规范教学行为，确定“三不，三做到”——不迟到，不上没准备的课，不随意调课、代课；做到合理利用教材、备好教案，认真搜集课程资源上好课。
校本课程实施领导小组及教科室将采取检查与随机抽查相结合方式，定期把检查结果予以反馈、通报。
（四）校本课程的评价
1、对课程开发实施者的评价
主要从以下几方面进行评价
⑴学生选择的人数；
⑵学生实际接受的效果；
⑶领导与教师听课后的评价；
⑷学生、家长问卷调查的结果。
2、对学生的评价
⑴学生学习该课程的学时总量
⑵学生在学习过程中的表现，如态度、积极性、参与状况等⑶学习的成果，如：象棋基础知识，班级竞赛（单淘汰制比赛，最后被淘汰的学生约5—10%补考过关。补考内容：课堂讲授的知识、技法），学校竞赛成绩等。
（五）校本课程学生竞赛活动
为了进一步将校本课程研究走向纵深化，展示我校校本课程研究的阶段成果，我们初步定在十二月举行“南古中学学生象棋象棋比赛活动”，希望能以活动促发展，以活动推动我校的校本课程研究。
此外，为巩固我校已取得的教学成果，我校将利用每周兴趣小组时间、周六上午兴趣小组活动时间集中对尖子选手组织集训，力争在今后的比赛中取得好成绩。
四、本学期校本课程工作安排表
十一月份：
1、新学期校本课程成员会议（谢士光）
2、象棋专业知识培训（高树挺）
3、校本课程教研活动（吴学彩）
十二月份：
1、象棋专业知识培训（高树挺）
2、教师象棋比赛
一月份：
1、校本课程教研活动（吴学彩）
2、开展学生问卷调查和座谈会，了解课程实施情况。
二----四月份：
1、举行学生象棋比赛
五月份：
1、个人小结
2、上缴个人资料（教学案例、教学心得、象棋故事）
施工工作计划 篇2
一、时间
20xx年1月9日—1月13日，为期1周。
二、参加实习的对象
建筑学学院建筑学专业091、2班共 名学生。
三、指导教师
石栋、张忠扩
四、注意事项
1、现场参观要认真、仔细、多观察、勤思考，到施工现场要穿运动鞋、戴安全帽，注意安全。
1)学生在实习期间，应服从指导老师和工地负责人的指挥与安排，严格遵守作息时间，遵守请销假制度。
2)尊重工地管理人员与施工人员，谦虚谨慎，勤学好问。
3)进入工地现场要遵守工地的一切规章制度，听从施工现场负责人的指挥，处处小心，防止发生个人安全事故，具体要求是：
①进入工地现场，必须戴好安全帽，严禁穿高跟鞋、拖鞋进入工地现场，遵守施工现场安全规程。
②未经施工人员允许，不得随意触摸和操作电器及机械设备，不得随意触摸保护中的成品或半成品。
③对在建工程的各种洞口，要注意有无防护设施，不得随意靠近，不要靠近施工现场没有警戒标志的区域。
2、实习时不得缺席、迟到、早退。
3、外出参观要服从校内及校外指导教师，不得独自行动，有急事要请假。
4、参观时要遵守纪律，认真做笔记，每天结束后要认真作好当天的实习日记。
5、实习结束后要完成完成实习报告，最后将日记、报告交给实习指导教师。
6、实习成绩将结合实习态度、实习纪律、实习日记、实习报告综合考虑。
施工工作计划 篇3
一、组织准备。
组建工程项目经理部。委派技术过硬、施工经验丰富、且具有国家相应项目经理资质者担任本工程的项目经理，同时抽调经验丰富，技术过硬的施工技术管理人员组成项目班子，迅速到位展开各项准备工作。选用组织完善、工种配套的劳务施工队伍分批进场，边开工边根据需要修建材料库等临时设施。
1、施工现场的准备。
进场后统一筹划，材料等按平面布置图进行布置，认真组织搭设好临时设施，统一安排施工用电、用水、排水及消防水设施，以利于施工生产顺利进行。
（1）劳动力组织。
我公司施工的工程质量优异，与我单位使用的过硬队伍有关，在本工程将他们中最优秀的几支队伍整建制调来，并配备过硬的施工员、安装工、涂料工等工种，形成人员结构合理、素质过硬的施工队伍。
在工程开工前对施工负责人、技术员、安全员和工人进行专门的节能改造岗位培训，对施工人员进行安全三级教育。
（2）物资配备。
做好各种材料、构件、机具设备等的进场计划。对进入现场的机具认真做好检修与保养。使其处于待命操作状态。
（3）施工设备。
现场主要施工机械的配备是工程高速、按期完成的关键之一，因此我们充分考虑到该工程的诸多特点，结合我单位在机械设备方面的优势和特点，以满足该工程施工中的需要。
2、临时生产设施。
根据施工的要求，由于该工程场地较好，在现场内搭设材料库12 m2及机具仓库用房等在建筑物附近搭建。
3、与业主协调。
（1）施工队伍进场，在建筑进出口张贴告知致谦信，通知住户做好相应准备。
（2）张贴工序安排通知，使住户了解工程的进展情况和需配合的大致时间。
二、技术准备。
1、组建强有力的项目管理班子。
委派具有国家相应项目经理资质的项目经理，组织管理班子，并组织施工队伍进场，进行现场安全围护，完成现场的水、电接通工作。
2、做好技术准备。
收到施工图纸后，预算员、施工员等有关人员要认真熟悉图纸，了解设计意图，并注意图纸上的问题，做好记录，准备好图纸会审，力争把问题在施工前处理完。施工员在此基础上进行测量放线，质检人员应做好复测工作，并做好验线准备。预算人员提出各种材料计划，交施工负责人安排组织进场和加工。施工员应对各工种做好技术、质量、安全交底，并准备好各种资料表格，以保证资料形成及时可靠。
3、做好施工材料机具准备。材料员按计划组织材料、机械进场，并按施工总平面图堆放材料，布置施工机械。
4、建立现场质量、安全生产保证体系和项目人员岗位责任制，制订出各项管理制度措施。
5、进行工人进场安全、质量、文明施工教育，提高全体职工对搞好安全文明施工重要意义的认识，提高质量意识、安全意识，文明施工意识。
6、图纸审查管理制度。
（1）收到图纸后，相关人员审查清点图纸，并进行登记，及时发放给项目部。
（2）相关专业收到图纸后，认真识图，对工艺、材料及图纸交圈情况进行审查，凡对工艺要求有疑议、材料货源有问题的及设计图纸各专业和专业之间有矛盾的，认真做好记录，以便在图纸会审时及时提出。
（3）对设计内容有疑问及不懂之处，应及时向设计方反馈，并收集相关信息，确保工程顺利进行。
（4）施工过程中对图纸应妥善保管，对有变更之处应及时在图纸上标注并实施。
（5）竣工后给业主提供一份完整的工程竣工图。
7、技术交底制度。
技术交底的目的是使参与施工的人员在施工前了解设计和施工要求，以便能按照合理的工序、工艺进行施工。在单位工程、分项工程施工前，均必须对有关人员进行技术交底工作。技术交底的内容，可根据不同的层次有所不同，主要包括图纸、设计变更、施工组织设计、施工工艺、操作规程、质量标准和安全措施等，对于新结构、新材料、新技术则应详细交底。交底的方式可以采用口头和文字两种，应以文字和样板交底为主。班组长在接受交底后，应组织工人进行认真讨论，保证施工要求。
8、材料验收制度。
材料进场验收，现场必须责任到人，严格按照公司的办法验收，验收记录必须完善、数据真实。对一切租赁工具、设备，在承租过程中，应派专业人员做好预检及点数工作，防止以次充好、数量不足及缺安全装置的机械物品进场而发生额外赔尝。在质量验收方面，砂含泥量；胶结材料质量；塑钢窗的规格、型号、材质是否符合设计和标准。验收人员对其数量、质量的验收结果以文字形式标以状况和意见，凡因验收人员做假验收、后补验收、人情验收，造成数量不实、质量低劣造成损失，对当事人给予岗位工资扣除10%的经济处罚，并内部通报。
施工工作计划 篇4
特级教师魏书生教书经历令人惊讶：他担任实验中学校长与书记兼任两个班的班主任，承担两个班的语文教学，一年平均外出开会达4个月之久，却从不请人代上一节课，他学期之初即进行期未考试，一学期教材他用30多课时就讲完了；他不批作业，但他的学生在升学成绩却能比重点中学平均高7.8分……面对这一切，人们不禁要问：魏书生究意依靠什么获得教学的成功？
在我们认真研究了魏书生一系列教学经验后，我们不难发现这样一个事实，那就是：高效率的班级管理，是魏书生教学成功的一个不容忽视的重要因素。我们甚至可以这样说，魏书生的教学离不开管理，没有他成功的班级管理就没有他今天的教学奇迹，那么魏书生是怎样进行管理并以此服务于教学的呢？我们又能从中得到一些什么有益的`启示呢？
一、竞赛机制
竞赛机制是魏书生班级管理工作的明显特点之一。有一次，学习委员收书费，他要一个一个收，魏书生说，我没有让你这样收，你可以用手表啊。学习委员很聪明，马上拿着手表说，同学们注意了，各小组组长请站在你们小组的左侧，下面我们要开展收书费比赛，各就各位，预备开始。书费很快收起来了。可以想见，在魏书生的班级管理工作中，小组分得很细，工作讲求竞赛。这样，既活跃了教室的气氛，又提高了工作效率。
二、代谢机制
魏书生直接参与指导管理活动，但魏书生班级管理的主体是学生。他设立了值周班长（自报，轮值两周），值日班长（按学号轮值），这些同学与常务班长，团支书，班委会成员一起，各有不同的职责，共同地负责班级各种事务的处理。同时他要求学生照章办事，责任明确。“人人有事做，事事有人做”，凡事皆有章可循。这里的临时常务班长制，就是所谓的代谢机制，班长象人体内的血液一样，不断的循环，常换常新，具有强大的生命力。
三、协调机制
魏书生首先注意到了教学管理与班级管理的协调，通过完善两条渠道，提高了管理的实效在管理的方式方法上，魏书生除注意直接参与管理外，他始终把管理的重点放在启发学生进行自我管理、引导学生相互管理上。另外，他让学生办《班级日报》，沟通了同学间的联系。促进了班集体的班风建设，并采取了多种措施增强学生的向心力和凝聚力，这些为学生的发展进步提供了一个良好的外部环境。他管理注意整体规划，分层管理。内外协调，有序运转。由此可以想到，魏书生的“协调小组”在班委的“执法”过程中，起着重要的催化剂的作用，极大地提高了班委的活力。
四、督导机制
魏书生大大强化了规划、决策过程中的学生民主参与。魏书生的管理目标系统地反映在他们师生共同制定的“班规班法”中，涉及的范围很广，有思想教育、有学习检查、有纪律监督、有多种体育锻炼、卫生保健，做到事事有人管，人人有事管；内容涵盖了学生德、智、体、美、劳及学生在校生活的各个方面。他通过引导学生自主参与制订班规班法，既使学生的意志与愿望以及管理潜能通过合理渠道得到了充分的满足与发挥，又大大密切拉近了师生关系；同时由于学生有为自己的目标负责的倾向，所以它容易使学生对自己的行为产生巨大的自我约束能量，真可谓一举多得。
在魏书生的班级中，人人都是管理者，人人又都是被管理者，管理因时而动，权力彼此制约，而教师则处在一个驾驭、服务的位置上。如此管理，教师如何不轻松？可以想象，一个“督导组”在对班委起着规范，监督，制约的作用。
五、引导机制
魏书生非常注意提高学生对管理活动的认识。魏书生在报告会上强调学生能干的事班委不干，班委能干的事班长不干，班长能干的事我不干……曾经有学生问他：“您还能做我们的班主任吗？”魏书生说：“为什么不能？”学生说：“我们看您太累了！”“那我就请副班主任来管嘛！”学生问：“副班主任在哪？”魏书生说：“就在每位同学的脑子里！”谈话中，魏书生除巧妙地向学生传达了对学生的信任外，还向学生传递了这样一个信息，这就是：管理对整个教学活动来说是必要的，但管理不是老师来约束学生，而是学生在学习活动中的自我约束，在客观效果上，减少了学生对管理的抵触以至对抗的情绪，极大地提高了教育管理的实效。其次，魏书生创造性地创设了多种自我教育形式，如：写“说明文”，写“心理病历”等，大力倡导学生自我约束和自我管理，帮助他们在心里筑起第一道防线，以尽量把问题消灭在萌芽状态；再次，他大大强化了规划、决策过程中的民主参与，通过引导学生制订班规班法，既使学生的意志与愿望通过合理渠道得到了满足，又密切了师生关系，同时由于学生有为自己的目标负责的倾向，所以它容易使学生对自己的行为产生自我约束，真可谓“一举数得”。
六、监控机制
魏书生提出“尊重学生，理解学生，关心学生”的口号，他还擅长赏识教育，这样就很容易拉近与学生的距离。他找学生谈话，不管是普通学生，还是“班官们”，总能得到学生的真话。这为他能够有效地对班级实施遥控埋下了重重的伏笔。从而实现高度自治。
施工工作计划 篇5
要实现科学发展，就必须创新人才机制，更好地实施人才强县战略，应从以下三方面着手。
一、优化人才环境，做好人才引进。
一是优化政策环境。二是创新战略环境。三是本文来源：
善服务环境。
二、完善教育机制，抓好人才培训。
一要以提高执政能力为重点，开展公务员培训。二要以增强业务技能为基础，开展专业技术人员培训。三要以增加农民收入为目的，大力开展乡土人才培训。
三、坚持科学发展，创新人才管理。
在政策激励方面，坚持不重学历重经历、不重资历重实绩的用人导向，真正让优秀的人才脱颖而出、才尽其用。在经济促进方面，对在招商引资、项目研发、科技成果转化等方面做出突出贡献的各类人才，论功予以重奖；在服务保障方面。破除人才流动中的体制性障碍，以市场需求为导向，把人才配置到最适合发挥作用的岗位。
施工工作计划 篇6
各流程都提供了对应的模板表格供工程师使用。各实施工程师对此流程如有好的建议和意见。
一、出差安排
1、 实施工程师接到主管通知，拿到实施派遣单。详细了解实施模块。同 时应该主动和市场签单人员联系，了解客户相关信息以及注意事项。
2、 工程师和客户联系，了解现场的准备情况。如客户现场的硬件条件不 具备，则协调客户推迟到达时间。同时远程协助客户做好基础资料的 整理工作。
3、 根据客户的准备情况，约定到达的现场的时间。查询出差的线路，以 及转换车等详细情况。通知部门助理协助订票。必须选择客户上班的 时间段到达现场，便于与客户协商食宿安排。
4、 差旅乘坐交通工具应优先考虑火车硬卧，如果机票价格合适的情况下 可考虑乘坐飞机。
5、 工程师出发前在部门助理处填写出差任务书，并由部门主管签字确认。
同时根据行程安排通知客户的到达时间，争取对方的接待或者等候。
7、 工程师到达实施现场后，及时通知部门主管。
在外实施工程师更换工作地点，应听命于本部门主管。工程师有权拒 绝其他人的安排。
关键词
《实施派遣单》 、出差登记、订票、基础资料准备
二、实施准备阶段工程师到达医院之后， 先安排好食宿。
1.对于客户的食宿安排条件较差的， 及时反馈公司，由市场人员出面与客户协商。基本生活安排好后，进入正 式的实施准备阶段。换掉糟糕的系统，精彩立即体验!1、 与医院负责人以及相关人员召开实施动员会。争取客户各个方面的配 合。
2、 根据《初步调研报告》的相关项目，明确实施的基本条件是否具备。
对于暂不具备的条件，协调客户给予明确的到位时间，并指定相关的 责任人。完成《初步调研报告》
3、 基础资料的整理工作。基础资料的整理协调客户按照我们的模板来准 备。整理好的基础资料进行签字确认。避免出现客户反复修改，影响实施进度。
4、 根据现场的综合因素结合客户的上线要求，制定《实施计划表》 ，使实 施工作能够可控有序地进行。
5、 软件包申请：工程师在现场的软件包，统一向李工(李长国)申请， qq：(国王)57331073。
6、 根据客户的硬件条件，协商客户培训的方式、场地、考核。
施工工作计划 篇7
全球经济在经历了金融危机的洗礼之后，全年经济开始缓慢回升，我们施工企业抓住这一难得机遇，加强公司各项工作措施，为了在20xx年的房地产市场中做出良好的工作成绩，为了使公司在房地产市场中取得更好的成绩，我们已做好准备措施，将财务的收入和支出成正比。以下是财务工作计划：
一、指导思想
我们将对员工加强管理，研究创新，扩大营业额，控制成本，创造利润;加强业务学习，坚持员工技能培训，采取多样化形式，把学习业务与交流技能相结合，开拓视野，丰富知识，全面提升员工整体素质、管理水平;建立办事高效，运作协调，行为规范的管理机制，开拓新业务，再上新水平，努力开创各项工作的新局面。
二、工作措施
1、捕捉信息，开拓市场，争当业绩顶尖人。面向市场，扩展团队队伍，广泛招纳能人之志为我所用。让业务铺遍全国，独占熬头。
2、抓好基础工作，实行规范管理，全面提高工作质量。搞好各类客户分类细划，摸底排查工作。对客户进行分类细化管理，是行之有效的工作方法。对所属客户进行分类，确定清收方案，落实任务层层分解，明确目标及责任人，以确保全年既定目标任务的全面完成。
3、加强坏帐清收组织管理工作，继续做好呆帐回收及核销工作。
4、适应营销新形势，构建新型的客户管理模式。一是要实行客户分类管理，提供差别化、个性化服务;二是对重点客户进行重点管理，尤其要做好重点客户的后续服务工作。
5、努力加大中间业务和新业务开拓力度，实现跨越式发展.企业未来的发展空间将重点集中在中间业务和新业务领域，务必在认识、机制、措施和组织推动等方面下真功夫，花大力气，力争使中间业务在较短时间内有较快发展，走在同业前面，占领市场。加强中间业务的组织领导和推动工作。
6、严格客户的收费标准，杜绝漏收和少收。并进一步规范标准，坚决执行公司规定的中间业务收费标准。杜绝漏收和少收，除特殊情况，经领导批准同意，任何人无权免收和少收，坚决做到足额收费，只有积极拓展收费渠道并做到足额收费，才能完成全年各项业务收入的艰巨任务。
7、强化员工培训工作计划
(1)职工思想教育方面：一是通过培训教育，树立职工爱岗敬业，敢为人先的创新精神。二是增强职工爱岗如家，行兴我荣，行衰我耻的观念。三是遵纪守法教育，以提高全体员工遵纪守法和自我保护意识。
(2)职工业务教育方面：继续学习财务方面的相关知识;每周进行培训，巩固知识。
施工工作计划 篇8
一、抓好重大动物疫病防控工作，落实各项防控措施，确保防控目标的实现。
在做好日常疫病防控工作的基础上，加强对村场防疫协助员的技术培训，提高防疫质量；加强基层分站人员的业务技术培训和实验室操作技能，同时完成我市县级动物防疫体系化验室建设项目，计划新增禽流感H7、H9和口蹄疫亚洲I型和A型的抗体检测项目；将基层标准化兽医室建设在09年试点建设的基础上，推广到全市所有备案的畜禽养殖小区及养殖专业村。
二、以转变养殖方式和乳品质量安全为重点，提升奶业发展水平。
一是加快推进奶牛养殖场（区）规范化、标准化发展，重点抓好奶羊养殖典型示范场建设，为全市树立样板。二是抓好技术培训工作，重点做好优质冻精、胚胎移植、生产性能测定和奶牛全混合日粮技术推广工作；三是抓好奶牛品种改良工程项目实施，积极做好新鹿、天泉、天成三家养殖场奶牛生产性能测定示范推广工作。四是加大监管力度，督导制度落实，完善各项记录，实行日常监管，开展定期巡查，确保生鲜乳质量安全。
三、以发展标准化规模化养殖和产业化经营为重点，促进畜牧生产持续稳定发展。
一是抓好生猪调出大县建设项目，生猪、蛋鸡标准化规模养殖场建设项目。积极推行猪、鸡标准化生产技术，指导养殖户搞好猪、鸡养殖场规划布局，建立健全规章制度和生产记录。二是加强畜产品基地监管。以猪鸡生产基地和规模养殖场监管为重点，加大标准化养殖技术规程的宣传、培训和执法力度。三是加强农民专业合作组织及畜牧行业协会建设，充分发挥行业协会和畜牧专业合作组织在信息、科技服务和行业自律等方面的作用。
四、加强畜牧业投入品监管，确保畜产品质量安全。
在加强饲料、兽药监管工作的基础上，一是重点抓好饲料生产企业标准化建设，完善供货商备案制度、化验室标准化建设、产品留样和可追溯制度，提高我市饲料生产企业的整体水平；二是配合上级部门做好我市兽药生产企业GMP复检工作；三是对全市饲料、兽药经营门市进行一次整合，淘汰一批从业人员技术水平低、管理跟不上的经营单位，提高我市饲料、兽药经营的整体水平。四是做好沙丁胺醇检测项目开展工作及畜产品质量监测站计量和质量资质认证工作。
施工工作计划 篇9
根据《宝鸡市陈仓区农村义务教育学生营养改善计划实施方案》及《宝鸡市陈仓区农村义务教育学生营养改善计划实施管理办法》要求，结合实际，特制定本制度。
一、营养改善计划政策宣传教育制度
1、校园宣传。
通过校园网、校园广播系统、校园专栏、板报、班会、家长会等形式，及时宣传有关农村义务教育学生营养改善计划的政策内容，最新进展情况及所取得成效等。
2、社会宣传。
学校每学期定期向学生家长发送公开信或告家长书，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围。
3、课堂宣传。
学校要严格落实国家教学计划规定的健康教育课时间，加强学生营养健康教育，宣传营养知识和平衡膳食理念。每学期必须举办一次以营养知识为主要内容的主题班会。
4、专项宣传。
组织开展征文评选活动，及时总结宣传开展农村义务教育学生营养改善计划工作中涌现的先进集体和个人典型，发挥典型带动作用，引导工作向深层次发展。
二、营养改善计划日常管理制度
1、大力宣传营养改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。
2、加强对学生的安全健康教育，开展“文明餐桌”活动，使学生养成安全、卫生、健康、文明的生活习惯。
3、配备好后勤管理人员和生活教师，并加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。
4、根据营养科学理论，结合学生实际，科学制订食谱，准确核定食品价格，为供餐提供依据。
5、学校应坚持食堂卫生每天打扫、定期消毒，确保食堂加工经营场所环境卫生干净整洁，餐厅文化氛围浓厚。
6、认真做好营养改善计划的检查与指导工作。全面检查用餐质量、卫生安全、专项资金管理使用、营养餐配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。
三、营养改善计划资金管理制度
1、学校必须按照公开公正、客观准确的原则，在每学期开学15天内，将在读学生花名册（电子文档）报送区学生资助管理中心，区学生资助管理中心依据花名册进入全区学籍系统审验后，下发核定享受营养餐补助的学生名册，学校在规定时间内公示后存档。
2、认真做好营养改善计划资金的管理工作，实行周清、月结、期审计制度。
3、营养改善计划专项资金必须用于支付蛋、奶、肉、米、面、油、蔬菜及其他辅料食品的费用，坚决禁止挤占、挪用、截留或套取专项资金。
4、营养改善计划专项资金实行专人负责、专帐管理，不得销毁、丢失原始凭证，凡发生账务混乱、支付不合理等行为，将严肃查处。
5、学校设立公示牌，定期公布专项资金收支情况和食品采购价格等相关信息，公开举报电话、设立意见箱，广泛接受家长和社会监督。
四、营养改善计划食材、食品采购管理制度
1、学校营养改善计划食材、食品采购除区政府统一采购外，其余食材、食品采购由学校考察市场后确定供货商以及价格，实行定点采购、定点供应。
2、供货商配送食材、食品到校后，向学校收货人员出具本批次食品质量检验报告单复印件。
3、收货人应查看食品品牌、出厂日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、量少及以次充好的产品，清点食品种类和数量。拒收不合格食品和过期食品。
4、查验完毕后，由供货商填写供货单，双方共同签字确认后，各执一份，完成食品交接手续。
5、对配送的鸡蛋、牛奶、面包等食品及时进行一看、二闻、三品尝，发现质量问题要立即封存并及时向区资助中心报告。
五、营养改善计划储藏室管理制度
1、学校设置专用的营养改善计划储藏室，配备好储藏设备，保证室内干净卫生，通风良好，光线充足，并设有防鼠、防蝇、防尘相关设施。
2、严格加强对储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储存室。
3、严禁“三无”食品入库，发现变质、污染、破损食品要及时处理，属于生产质量问题的立即报告，留存实物等待处理，并做好检查记录。
4、各类食品及其原料必须存贮规范，做到离地10厘米，离墙15厘米存放于货柜或货架上。
5、储存室物资实行“先进先出”的作业原则，并按此原则分别决定储存方式及位置。
6、储藏室管理人员对物品的进、出，应当立即办理手续，不得事后补办。
7、储藏室管理人员下班离开前，应巡视储藏室门窗、电源是否关闭，以确保储藏室的安全。
六、营养改善计划食品留样制度
1、为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。
2、每餐、每样食品必须按要求不少于100g,分别盛放在己消毒的留样盒中。
3、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时间、品名、餐次、留样人，并立即存入专用留样冰箱内，作好留样记录，便于日后备查。
4、留样食品必须保留48小时，时间超过后方可倒掉。
5、留样冰箱为专用设备，冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
七、营养改善计划预防食品中毒制度
1、四季豆等蔬菜，必须煮熟煮透方能食用；马铃薯（土豆）发芽时，因芽内含有龙葵素，必须将芽彻底挖掉，才可进行烹调食用；剩余米饭如未冷藏，隔夜后不能食用。
2、夏秋季多发细菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。
3、外部人员不得随意进入食品加工出售间；注意炊事人员的思想教育，及时化解各种矛盾。
4、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。窗户应加装防护网。
5、如怀疑有食物中毒发生时，应迅速上报卫生防疫部门和上级主管部门，采取及时有效措施进行救治。
八、营养改善计划从业人员健康体检和培训制度
1、食堂所有人员每年必须在指定的卫生专业机构进行健康体检，取得有效的健康证明。
2、食堂从业人员有传染病或家族有传染病史的不得聘用。
3、食堂从业人员发生痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病时，须立即脱离工作岗位，等治愈体检合格后方可上岗。
4、从业人员必须接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，持合格的培训证明，方可从事食品生产、经营、餐饮工作。
5、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习，待考试合格后再上岗。
6、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
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