食品安全检查工作简报（精选30篇）
在现在的社会生活中，大家总少不了接触一些耳熟能详的简报吧，简报具有一般报纸的新闻特点，特别是要求有很强的时效性。你写简报时总是无从下手？下面是小编帮大家整理的食品安全检查工作简报，希望能够帮助到大家。
食品安全检查工作简报 1
为保障秋季开学期间食品安全，提升学校食堂及周边食品安全水平，预防群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全和身心健康，日前，齐齐哈尔市食药监局对八中、实验中学、铁一中学等学校的食堂及校园周边食品经营单位进行了食品安全检查。在对学校食堂及周边饭店进行检查时，执法人员重点查看了餐饮单位是否建立执行食品安全相关管理制度、食品经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒是否符合要求、是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容。对于学校周边的`食品超市，执法人员重点检查了食品经营许可证是否有效，食品进货台账记录是否完整，食品标示是否合法、包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否有过期、篡改保质期的食品，是否有“三无食品”食品标识等违法违规问题。检查发现，大多数学校和食品生产经营单位都能按照法律法规合法经营、诚信经营，但也有个别学校存在没有食品留样专用设备、食品生熟混放、食品盛装器皿生熟分类标示不清等问题。针对检查中发现的问题，执法人员进行了现场指导，并下达了整改通知书，责令限时改正。通过这次检查，进一步增强了学校及学校周边经营者主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保证了广大师生饮食安全。该局也将督促各县（市）、区的食品监管部门，在开学期间，持续对学校食堂及学校周边食品经营单位进行检查。
食品安全检查工作简报 2
20xx年6月29日，丰满区丰满街道办事处带领街安监站工作人员、派出所管片民警及丰满二小校长联合对辖区内的5家托管班开展消防安全及食品安全检查工作，为丰满区丰满街中小儿童保驾护航。
当天，检查组重点检查了幼儿园消防设施器材的配置、设置是否符合标准并保持完好有效、疏散通道及安全出口是否畅通无阻、是否制定消防应急预案等问题。同时，还对幼儿园食堂进行了查看：一是对食堂购进食品的来源进行了查看，并检查其是否存在过期、符合《食品安全法》规定等问题；二是查看消毒设备是否正常运行、从业人员是否健康管理及着装穿戴、食品是否按规定留样等进行了详细的.检查等问题。
检查组在检查中发现所有托管班都没有灭火器、安全应急灯和疏散指示标志，并存在电路、电器使用不规范，电线外露情况，食物卫生不达标等情况。检查组针对以上问题对相关单位提出了整改意见和建议，并要求责任到人，整改到位，确保全街辖区内托管班的安全工作有良好的监督、促进作用，为今后安全工作打下坚实的基础。
食品安全检查工作简报 3
3月12日下午，自治区卫生厅、自治区食品药品监督管理局一行领导在某市食品药品监督管理局和xx区工商局、xx区卫生监督所以及xx区教育局领导的陪同下，来到xx区第一幼儿园对幼儿园食堂饮食安全卫生工作进行检查。
检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。检查中，领导们肯定了xx区第一幼儿园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的'中肯的意见和建议。对领导们提出的建议和意见，幼儿园领导高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。
食品安全检查工作简报 4
新学期伊始，为确保广大师生的饮食安全，沂水县泉庄镇组织食安办、食药所、中心校对辖区8所学校（含幼儿园）食堂开展了食品安全专项检查，消除学校食品安全隐患保安全。
此次检查重点检查学校（幼儿园）食堂经营资质、食品安全校长（园长）负责制等制度落实情况、是否签订食品安全责任书、餐饮具和工用具消毒清洗设施是否齐全、食品留样是否规范、食品原料采购是否索证索票、从业人员是否健康体检、是否采购贮存使用"三无"或过期食品等不合格食品等内容。此次检查共查出隐患16条，执法人员依法责令相关负责人限期整改。
在开展校园食品安全专项监督检查的同时，检查组还结合日常巡查，通过发放明白纸，签订承诺书等方式，加强食品安全知识的宣传，提高学校师生的食品安全意识和自我保护意识，强化食品安全的观念，营造良好的.校园食品安全氛围切实保护好广大孩子的身心健康，为他们提供一个良好的校园食品安全环境。
食品安全检查工作简报 5
春季开学之际，为有效预防和控制食源性疾患的'发生，及时排查和消除各类食品安全隐患，未央区食品药监局积极部署开展20xx年春季学校（幼托机构）食堂及周边餐饮服务食品安全监管工作，通过"三个结合"实现"三个到位"，确保学校师生"舌尖上的安全"。
一是将校园及周边食品安全专项整治与日常监管相结合，实现排查到位。重点对辖区学校（托幼机构）食堂食品经营许可手续、食品安全岗位制度、索证索票、台账管理、食品贮存、"三防"设施、食品留样等进行了检查。全面排查辖区所有中小学校食堂及周边食品经营单位，坚决杜绝"三无"小食品出售。
二是将校园及周边食品安全专项整治与创建国家食品安全示范城市相结合，实现宣传到位。集中开展食品安全进校园活动，制作宣传展板，张贴校园周边食品安全温馨提示牌和宣传画，发放《致学生及家长的一封信》600封，普及食品安全知识，提高食品安全意识，营造浓厚的创建氛围；
三是将校园及周边食品安全专项整治与学校自查自检相结合，实现责任到位。要求各学校迅速开展自检自查工作，严格落实食品安全主体责任，在开学供餐前，严格打扫食堂卫生，清理过期、腐败变质食品，确保硬件设施设备正常运转，对新聘请人员或健康证到期人员及时组织体检，做到持证上岗。
食品安全检查工作简报 6
随着全市中小学校春季开学，从13日起，南充在全市范围内开展春季开学期间食品安全检查，对学校食堂及校园周边餐饮经营单位、商店食品安全进行专项检查。
专项检查排除食品采购中的安全隐患
14日上午，执法人员奔赴辖区各个学校，分别对中学、小学、幼儿园进行了检查，针对检查中存在的问题提出了整改意见。执法人员对城区部分学校进行了检查，重点检查食品经营者主体资格、原材料进货把关情况、食品加工环节卫生保障情况以及食品从业人员是否持有健康证情况，是否存在有毒有害、过期变质食品和"三无"产品等问题。
发现问题立即整改加强食品安全日常监督
据介绍，新学期开学之际，是校园食品安全监管的高风险期。预计将在2月底之前完成对全市所有学校的食品安全卫生检查，及时消除食品安全隐患。对发现的'不合格食品依法处置、食品安全问题督促整改、违法行为依法查处。
校园食品安全，离不开管理人员的监督。据悉，去年底，全市所有区县食药监部门就组织了学校负责人进行培训，也在开学前对各个学校食堂进行过提前把关，查看食堂环境是否出现安全隐患等。
南充将加大对学校及其周边食品安全日常监管，每月不少于一次，为校园食品筑牢安全防线，使学生吃得放心，家长安心。
食品安全检查工作简报 7
5月27日，局学校食堂食品安全专项检查组分别对利国镇一幼、三幼、实验小学、小百花幼儿园，利国镇中心中学，柳泉中心幼儿园、大冯幼儿园，柳泉中心中学食堂进行了现场的检查和反馈。
经查，利国、柳泉镇中小学校长、园长对学校食品安全工作非常重视，各校成立了食堂食品安全领导小组，绝大部分食堂能够按照《铜山区学校食堂管理工作考评细则》加强管理，食堂管理水平整体较高。
利国一幼食堂，操作间宽敞，设施齐全，环境整洁，布局合理，食品留样齐全;利国三幼资料齐全，食堂布局合理，加工流程规范，设施设备齐全;利国中心中学食品留样齐全，餐厅干净整洁，操作间面积宽敞;利国实小食堂索证索票材料齐全。
柳泉镇中心幼儿园食堂布局合理，环境整洁、防蚊防蝇措施到位、留样规范齐全，无油渍，物品摆放很整齐，资料也很齐全，管理水平较高，值得表扬。柳泉镇中心中学食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人员责任心强，购置菜品质量较高。
检查组在肯定各食堂成绩的同时，对尚不完善之处进行了现场指导，并填写了限期整改通知书。建议如下：
一、要进一步加大食堂操作间的规划，达到食品药品监督局的规范要求，生进熟出，流程清晰，重视洗消间的安排，特别是使用公共餐具的食堂，要把餐具的'消毒保洁责任到人，记录到位。部分食堂操作间，要适当改进，增加面积，合理隔断规划，提高效率及操作科学性。
二、要进一步完善防蝇防鼠措施，全面排查，不留死角，特备是换气扇、油烟排放窗、进出门、下水道等，确保食堂环境的整洁卫生。
三、各类食堂管理过程性资料，要进一步强化分工，责任到人，本着"谁负责谁记录、谁签字谁负责"的原则，切实保障资料的真实性和实用性，成为平时食堂管理的"痕迹"。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召开专题会议，实现工作做细、规范落实、责任在心、成效显著的管理目标。
食品安全检查工作简报 8
为全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，按照省食品药品监督管理局《关于开展秋季学校食堂食品安全专项检查和学生小饭桌登记情况公示的通知》要求，我市食品药品监督管理局将于8月29日至9月30日期间集中开展全市学校食堂食品安全专项检查活动。
检查过程中，工作人员将重点检查学校食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的落实情况；督促学校建立健全食晶安全管理机构，全面落实食品安全员的责任；督促学校对假期后重新使用的餐饮具等做好清洗消毒，对仓库进行及时清理，对食堂新进从业人员进行相关教育培训。对存在食品安全隐患的'，要责令限期整改；整改不到位的，要依法严肃处理。为严防食物中毒事故发生，检查过程中各县市区食品药品监管部门、教育部门将督促辖区内学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁各类学校食堂违规加工制作豆角（四季豆）；严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；严防学校食堂食物中毒事故的发生。
期间，各县市区食品药品监管部门、教育部门将大力推进食品安全进校园活动，采取多种方式向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。强化社会监督，广泛动员师生参与食品安全管理，以营造良好的食品安全社会氛围。
食品安全检查工作简报 9
当前，全区中小学已陆续开学，为切实做好开学期间学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，山亭区局从2月13日开始在全区范围内开展为期一周的春季学校食堂食品安全大检查活动。
此次专项检查，该局划分五个帮包组，由科级干部带队，工作人员全体出动，对辖区中小学、幼儿园、学生校外托管机构食堂，中小学校周边200米范围内面向学生经营的'食品店、餐饮店和食品摊贩进行拉网式检查。此次检查按照《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，重点检查学校食堂资质证明，以校（园）长为第一责任人的食品安全责任制落实情况，食品安全管理机构设置情况，专职食品安全管理员配备情况，以及食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料及食品添加剂等的采购储存、食品加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等食品安全管理制度落实情况。
检查中，工作人员对学校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采购，添加剂使用管理情况、废弃油脂回收情况等进行了重点核对。从检查的情况来看，全区学校食堂硬件设施普遍较好，大宗食品能做到定点采购，添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用，食堂卫生管理也比较到位。对存在的问题，执法人员当场责令学校食堂立即整改，并将适时组织回头看。
截至目前，该局共出动执法人员168人次，检查学校食堂、食品店、餐饮店82家次，下发《整改通知书》和《监督意见书》5份。
食品安全检查工作简报 10
20xx年春季学校已经全面开学，为切实加强学校及周边食品安全监管，及时排查各类食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全，天心区暮云街道组织食安办、社会事务办、暮云食药监所在全街范围内开展一次春季学校及周边食品安全专项检查。
本次重点对食堂是否取得食品经营许可证、从业人员是否有有效健康证、原材料是否按规定索证索票并建立台账记录、留样、存储食品原料是否符合要求、餐饮具清洗消毒等情况进行检查，同时宣传H7N9流感预防知识，要求各学校积极向学生家长进行食品安全各类知识的宣传。
通过检查发现，各学校都重视食品安全工作，西湖小学开学第一天就进行了食品安全教学。各学校都设有专门的食品安全管理员，经过我们反复的`宣传培训及现场指导，学校负责人食品安全法律法规认知度逐渐加深，食品安全管理水平及从业人员的安全意识逐步提高。
食品安全检查工作简报 11
1月17日，为保障春节期间食品安全，杞县政府副县长郭宝红带领食安办、农林局、畜牧局等相关职能部门，在杞县食品药品监督管理局张富强局长陪同下，对杞县欣泰超市、华联超市、六福食品厂、天香食品等食品生产经营单位进行了实地查看。
春节期间食品消费集中，是食品安全风险较大的时段，杞县食品药品监督管理局切实提高对春节食品安全监管工作重要性的.认识，加大监督检查力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，确保节日期间食品安全。
针对节日期间消费特点，杞县食品药品监督管理局紧扣三个重点：
一是把握重点区域。即大、中型超市，集贸市场、糕点、面制品等食品生产加工企业。
二是找准重点产品。即消费量较大的肉及肉制品、水产品、乳制品、卤肉制品、米面制品、糕点类产品、粮油及酒类等。
三是明确重点内容。即食品经营单位主体资格建立情况、从业人员健康体检状况、建立食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度情况、生产经营食品保质期情况、生产经营场所卫生状况等。
同时加大食品安全监督抽检频次，进一步打击食品违法犯罪行为，及时发现和消除食品安全隐患，防止食品安全事故发生，切实保障春节期间广大人民群众身体健康和生命安全。
食品安全检查工作简报 12
为全面加强学校食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康，在暑假来临之际，后柳镇市场监督管理所全面开展学校、幼儿园食堂食品安全大检查。
执法人员先后深入辖区内7家学校和幼儿园食堂进行检查，严格按照"六查六看"的要求，对学校食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查，并认真细致地查看食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。同时，执法人员还对学校食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导，并提醒学校食堂注意事项，确保学生"舌尖上的安全"。
检查中，针对部分学校食堂存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果。
通过本次检查活动，进一步完善了学校的食品安全工作机制，有力的.堵塞校园食品安全漏洞，推动了学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展，为全镇广大师生进一步织密了食品安全屏障。
食品安全检查工作简报 13
新学期开学在即，为加强辖区校园及周边市场监管，净化校园及周边环境，为广大师生创造一个和谐的消费环境，柳市工商分局组织力量在辖区范围内开展了校园及周边市场专项整治行动。
一是加强食品安全监管力度。把校园周边的食品经营户、小食杂店列为整治重点，以中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨化食品等为重点品种，加大对无照经营食品、销售过期霉变食品和“三无”食品查处整治力度。督促经营者自觉树立食品安全经营意识，完善进货查验制度及索证索票制度。坚决查处取缔无照经营食品行为，坚决杜绝经销“三无”、过期变质食品。
二是加强“扫黄打非”整治力度。加强对校园周边文具店、音像店及书店的`巡查力度，从严查处非法书刊、杂志以及光碟、录音带等各类非法出版物。严禁校园周边销售恐怖、迷信、低俗等严重损害广大青少年身心健康的不良印刷品、各类非法出版物和含有色情、暴力等内容的低俗不良玩具及仿真玩具枪等商品。净化校园周边文化环境，有力地保护青少年身心健康。
三是加强宣传力度，构建群防群治监管体系。向校园周边经营户宣传诚实守信、合法经营、维护学生消费安全的重要意义，促使经营户自觉守法经营。同时提醒广大师生在购买食品时，要多留意食品包装是否完整、生产日期保质期是否标注清晰，在购买文具、玩具时，要注意商标标识是否完整、生产厂家及厂址、联系电话是否完备。并充分发挥“12315”申诉举报电话作用，发动广大群众和师生监督举报校园周边无证无照经营户，形成经营者自律，群众、师生共同参与监督的校园群防群治体系。
食品安全检查工作简报 14
3 月12日下午，自治区卫生厅、自治区食品药品监督管理局一行领导在某市食品药品监督管理局和xx区工商局、xx区卫生监督所以及xx区教育局领导的陪同下，来到xx区第一幼儿园对幼儿园食堂饮食安全卫生工作进行检查。
检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。检查中，领导们肯定了xx区第一幼儿园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。对领导们提出的建议和意见，幼儿园领导高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的'监管，认真解决工作中的不足，争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。
食品安全检查工作简报 15
1月16月，县委常委、副县长王冠木带领县农经局、动监局、市场监督管理局、公安局等部门有关人员，开展春节期间食品安全检查。
检查人员先后来到山咀子蔬菜种植基地、大孤家子镇镇南超市、大孤家子中街药房、沈阳豆丰源植物油厂、路家房申牛场，重点检查了食品储存、制度落实情况。王冠木要求，各食品经营企业要进一步增强食品安全主体责任意识，严格管控，不出售过期变质的食品，落实好“三防设施”，将保质量、守安全作为工作的'出发点和落脚点，确保食品安全；食品安全监管部门要完善工作机制，加强监管，重点抓好食品原材料采购、储藏、生产、流通、消费等各个环节，切实做好食品安全的排查和整治工作，把牢入口关，让市民吃得放心，度过一个平安和谐的春节。
食品安全检查工作简报 16
近年来，市畜牧兽医局始终把严厉打击违法添加"瘦肉精"等物质作为畜产品质量安全工作的重中之重。开展专项整治，严查重处，细化责任，认真查找"瘦肉精"监管薄弱环节，逐级落实"瘦肉精"属地监管责任，将饲料、兽药、养殖、收购、运输、检疫、屠宰等每个环节监管责任细化分解，从源头上防止"瘦肉精"产品流入市场。同时，实行"瘦肉精"检验和检疫同步。
食品安全一直以来是人们最关心的问题，与广大人民群众身心健康息息相关。为此，我市特举办食品安全宣传周活动，主题为"尚德守法，共治共享食品安全"，共同为食品安全这座大厦增砖添瓦。
活动期间，开展工厂体验日、食堂开放日、安排抽样检验，并公布检验结果、开展食品检验机构开放日等活动。食品小作坊、小餐饮、食品摊点是食品生产经营的重要组成部分。据初步统计，我市食品"三小"共有近15000家，从业人数近3万人。
1月18日，山东省第十二届人大常委会审议通过了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》（以下简称《三小条例》），于今年6月1日起施行，这标志着食品小作坊、小餐饮和食品摊点的'生产经营及监管走上了法治化轨道。
据了解，条例规定的行政处罚根据违法行为轻重程度采取递进式设计，一般规定警告、责令改正，逾期不改正的予以罚款，拒不改正的吊销登记证、注销信息公示卡，体现人性化执法理念。并合理设计罚款起点，对违反禁止性规定的行为降低罚款起点，以增强基层监管执法的可操作性。针对不同业态特点和不同性质的违法行为，规定了不同种类的行政处罚，并与治安处罚、民事责任、刑事责任相衔接。
食品安全检查工作简报 17
秋季开学在即，为切实保障辖区内学校食堂食品安全，防止秋季学校群体性食物中毒的发生，近日，银川市市场监督管理局西夏分局对辖区内学校食堂进行专项检查。
此次行动，执法人员对学校食堂逐一检查，主要检查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题；是否配备有效消毒设施，是否做好假期后餐饮具的清洗消毒；是否有预防和消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的.防护措施，以及食品及原料进货查验的落实、食品安全管理员及从业人员健康体检、留样制度落实和食品添加剂使用情况等。在检查中，工作人员还督促新聘用从业人员接受相关教育培训，提高食品安全意识。
截至目前，西夏分局共检查学校食堂20家，其中，2家学校食堂存在员工健康证即将到期未及时更新、废弃物处置台账登记不及时等问题，执法人员当场提出针对性整改意见，并责令其限期整改。
食品安全检查工作简报 18
新学期伊始，为确保广大师生的饮食安全，沂水县泉庄镇组织食安办、食药所、中心校对辖区8所学校(含幼儿园)食堂开展了食品安全专项检查，消除学校食品安全隐患保安全。
此次检查重点检查学校(幼儿园)食堂经营资质、食品安全校长(园长)负责制等制度落实情况、是否签订食品安全、餐饮具和工用具消毒清洗设施是否齐全、食品留样是否规范、食品原料采购是否索证索票、从业人员是否健康体检、是否采购贮存使用“三无”或过期食品等不合格食品等内容。此次检查共查出隐患16条，执法人员依法责令相关负责人限期整改。
在开展校园食品安全专项监督检查的同时，检查组还结合日常巡查，通过发放明白纸，签订等方式，加强食品安全知识的宣传，提高学校师生的`食品安全意识和自我保护意识，强化食品安全的观念，营造良好的校园食品安全氛围切实保护好广大孩子的身心健康，为他们提供一个良好的校园食品安全环境。
食品安全检查工作简报 19
新学期已经到来，为保障农村校园流通领域食品安全，大荆工商所把握“三有”，突出重点工作、依托专项行动、创新工作方式，着力提升食品安全监管效能，积极打造安全的校园食品消费环境。
一是对重点工作有推进。根据省食安办、省教育厅、省工商局、省食品药品监管局关于联合开展学校食品安全现状调查的通知，针对农村校园学生消费食品档次低、品质不稳地的现象，我所认真开展本辖区23所学校及其周边食品安全的调查摸底。加大对校园内外食品经营户的监管巡查力度，督促经营者严格落实食品市场准入制度，严把进货渠道关，严厉查处无照经营，严禁假冒、“三无”、过期和来源不明的食品进入校园。截止目前，我所已检查经营户42家立案2起，收缴销毁问题食品35公斤。
二是让专项行动有影响。我所开展了一次以校园周边食品经营业户和食品摊贩为重点对象的`“清风护春蕾”行动。选取学生放学时间点，携带食品检测箱对食品和食材进行现场快速定性检测，将检测结果向学生和家长进行展示和讲解。对检测中发现的不合格的食品，要求经营者当着学生和家长的面当即下架自行销毁，执法人员“趁热打铁”通过讲解食用该不合格食品的危害并向围观群众发布消费警示。此行动用事实说话，受到了学校、学生和家长的一致好评，起到了树立学生安全消费理念的作用。
三是使创新举措有效应。针对农村校园信息比较闭塞，食品安全宣传力度不够，学生自我保护能力普遍不强等现象。我所同辖区规模较大的三所学校进行沟通后，举办以“食品安全我知道”为主题的手抄报联合评比活动。通过联合发文，广泛宣传动员，手抄报制作，评委团评审，校园巡回展出等五个环节的逐一落实，扎实推动千万学生饮食放心工程。使整个大荆辖区所有的校园都营造出良好的食品安全消费氛围，全面提高农村校园的学生对食品安全的认识、自我维权的意识以及自我保护的能力。
食品安全检查工作简报 20
20xx年春季学校开学在即，为及时排查整治和消除各类食品安全隐患，临潼区食品药监局在全区范围开展为期一个月的春季学校食堂及周边餐饮服务食品安全专项检查，突出对校园周边的`小餐饮、小食品店和食品摊贩开展地毯式集中整治，对于问题严重的学校（含托幼机构）食堂坚决停止其餐饮服务，有效预防学校春季细菌性食物中毒事件发生，确保广大师生饮食健康安全。
据了解，该局城东、城西、秦陵、斜口监管所重点对主城区西安工程大学临潼校区、西安科技大学临潼校区、华清中学、临潼中学、骊山初级中学、临潼小学、铁路小学校园餐厅及其周边食品经营单位进行了检查。其余18个监管所也积极行动，对辖区内的中小学、幼儿园、农村义务教育学生营养改善计划学校以及规模较大的校外托餐机构、小饭桌、校园周边餐饮个体经营户、食品经营户逐一开展排查，重点检查是否取得食品经营许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效，以及原料采购、索证索票台帐管理制度、从业人员个人卫生、食品安全知识培训和健康档案、食品添加剂五专管理及食品加工场所和加工过程管理、冷藏设施、餐饮具消毒等影响食品安全关键性环节。
对于在检查过程中发现的索证索票资料不全、从业人员健康证件过期、餐饮具消毒设施未能正常运转、食品安全知识培训不足等问题，执法人员现场督促整改，严格依法处理，做到校园及周边重大餐饮服务食品安全问题早发现、早控制、早报告，严防食物中毒及食源性疾病的发生。
截至目前，临潼区食品药监局共出动执法人员124人次、执法车辆42台次，检查学校食堂37家、校园周边餐饮单位53户、小饭桌26户，下达《责令改正通知书》17份。
食品安全检查工作简报 21
为了保护广大儿童、学生的饮食安全和身体健康，切实加强儿童及学校食品安全工作。顶新乡党委、政府在开学期间，开展了一次全乡范围内儿童食品及学校饮食卫生专项检查，现将有关情况总结如下：
一、提高认识，统一思想
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，为此乡政府召开一次专题会议，统一思想，明确职责，切实把我乡食品安全工作落到实处，以保障广大儿童和学生的食品安全和生命安全。
二、加强执法力度，确保食品安全
首先针对学校食堂进行了一次全面检查，对顶新乡学校，食堂卫生员管理、进货检查验收、购销台帐等制度一一建立，切实做好了流通源头的防范工作；其次是对3家食品经营单位、1个校园商店进行了检查，总体情况较好，但仍存在部分问题，如饭店未建立索证索票、购销台帐、制度，为此我们下达了整改意见书，要求他们在九个工作日后整改到位。
三、拓宽信息渠道，构建群众监督网
为充分发挥村级食品安全信息员的作用，乡食品安全监管站建立了举报奖励制度，充分调动了村级信息员的积极性，广辟了乡监管站和有关职能部门的信息来源，增强食品药品安全监管工作的`针对性和有效性。
这次检查中，由于领导重视，监督措施得当，为确保食品安全事故的零发生，打好了基础。但学校食品安全工作是一项长期、艰巨的工作，仍存在一些薄弱环节，我乡将继续一如既往地加强学校食品安全监管工作。
食品安全检查工作简报 22
20xx年2月26日上午，邛崃市食品药品监督局、邛崃市教育局对临邛中学、北街小学、示范幼儿园、西桥学校进行开学食品卫生安全工作检查，并对西桥学校的学生营养餐管理工作作指导。
此次检查，是两局共同参与，对全市学校食品卫生安全工作及农村学生营养餐工作的一轮拉网式检查的开始，两局将在近期内对全市所有中小学、幼儿园的.学校食品卫生专项管理进行全面细查和指导，对检查中出现的问题，将通过后期培训和整改予以解决，及时消除学校食品卫生安全隐患。
食品安全检查工作简报 23
11月18日下午，南桥镇食品药品安全协调领导小组专题会议在镇政府四楼会议室召开，副镇长黄红英、镇社会保障科科长徐碗华及相关成员单位负责人出席了会议。
会议首先由镇食安办主任陆群英通报了“关于创建市级食品安全示范镇申报工作的通知”、“创建20xx—20xx年度上海市市级食品安全示范镇的指导意见”以及“20xx—20xx年度上海市食品安全示范镇创建标准”，并明确了各相关职能部门的工作要求。随后，各成员单位的负责人对各自的指标进行了细化交流，大家都表示对“上海市食品安全示范镇”的`创建验收都充满信心，一定会落实完成各项指标。
会上黄红英副镇长强调：
一要各部门对照验收标准做好充分准备；
二要梳理汇总好各自的亮点特色工作；
三要组织一次联合执法整治工作，发现问题及时整改；
四要统一思想、密切协作、及时沟通、拾遗补缺、少走弯路，确保创建工作验收成功。
食品安全检查工作简报 24
根据《县20xx年元旦、春节期间食品药品安全及近期食品安全监管工作方案的通知》要求，县执法局按照方案结合城市管理工作实际，认真开展了元旦、春节期间食品药品安全监管工作，现将工作开展情况如下：
一、加强领导，确保食品安全监管保障有力
为切实做好元旦、春节期间的食品安全监障工作，县执法局组织全局执法人员认真学习了省、市、县关于做好节日期间食品安全监管工作有关文件。对节日期间食品药品安全监管工作进行安排部署，要求各辖区中队切实履行食品安全监管职责，加大对流动食品摊贩、夜市烧烤的监督力度，督促商家做好食品安全工作。
二、突出重点，加大食品安全监督检查力度
一是组织执法力量加强了对《食品安全法》的宣传力度，使广大市民知法、懂法、自觉守法，大力营造全民参与的良好氛围。二是重点加强了对魁山公园、景区、永逸广场及各城区主干道周边等人流量密集区的巡查监管力度，重点对各类非法占道经营的流动商贩进行清理规范，确保食品安全。元旦春节期间，县执法局共出动执法人员500余人次，纠正各类流动食品商贩6800余人次，督促60家业主对摊位周边卫生进行了清理，有效保障了城区的食品安全。
元旦节前食品安全检查简报13
为切实加强元旦、春节期间餐饮服务食品安全监管工作，有效防止重大餐饮服务食品安全事故发生，依照市局《关于转发省局<关于做好元旦春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知>的通知》（xx食药监食[20xx]72号）等文件精神，我局高度重视，统一部署，精心组织，积极落实各项措施，全面开展了元旦、春节期间餐饮服务食品安全专项整治行动，切实做好应急和宣传工作，严防食品安全事故的发生，现将有关工作开展情况总结如下。
一、加强领导，明确食品监管责任
针对元旦、春节期间群众消费特点及重大活动期间安排，我局高度重视餐饮服务食品安全监管工作，把保障餐饮食品安全作为当前头等大事来抓，并根据职责分工，制定了具体工作方案及保障措施，将食品安全监管任务落实到人。同进，通过加大专项整治工作力度，落实餐饮服务单位企业主体责任，积极消除监管盲点，确保各项餐饮服务食品安全工作要求落实到位，有效保证了节假日和重大活动期间餐饮服务食品安全零事故。
二、突出重点，强化餐饮安全监管
为深入落实“两节”餐饮服务食品安全专项整治工作要求，我局结合餐饮服务环节私屠滥宰、“注水、注胶”肉和酒类质量安全专项整治等项活动的开展，加大了对各类学校食堂、农家乐旅游接待点、大中型餐饮服务单位、承办集体性聚餐的餐饮服务单位和重大活动餐饮服务接待单位为重点场所的监管力度，针对餐饮服务食品安全薄弱环节，重点检查了餐饮服务单位的食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查等方面内容，严查各单位是否按照许可范围开展经营，从业人员是否持健康证上岗，是否落实食品原辅料进货查验和索证索票制度，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒等情况。加大对以畜禽肉制品、乳制品、水产品、食用油、蔬菜、酒类、自制饮料、自制调味料等节日消费量大、食品安全风险高的重点品种的监管，对餐饮服务单位进行了一次监管漏洞和食品安全隐患的全面排查，对发现的问题，督促餐饮服务单位及时进行整改，消除隐患。针对节日期间重大活动餐饮服务食品安全保障的工作特点，我局强化对定点接待单位的接待资质和接待能力的前期审查，加强对重点环节和薄弱环节的检查、巡查，有效地保证重大活动的餐饮安全。对于农村自办酒席、群众性集体聚餐活动，我局依照有关文件要求，积极做好指导工作，发挥社会监督网络作用，增强了群众风险防范意识，严防了食品安全事故发生。在元旦、春节餐饮服务食品安全专项整治活动期间，我局共出动执法人员186人次，检查各类餐饮服务单位366户次，立案查处违法经营1户，警告并责令改正42户次。同时，积极参加县食安办组织的联合执法检查3次，配合有关部门做好节日食品安全整治行动的宣传工作。
三、强化宣教，营造良好安全氛围
在做好餐饮服务环节专项整治工作的同时，我局积极落实食品安全宣传教育“五进”活动。一方面加强《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的宣传教育，切实提高企业负责人和从业人员的防范意识、安全意识和责任意识，特别是提高餐饮经营单位负责人是食品安全第一责任人的意识，印制了《食品安全法》及《食品安全法实施条例》的宣传册和宣传单，共计发放宣传材料150余份。积极联系县内新闻媒体进行宣传报道，营造良好的执法环境。另一方面密切结合节日餐饮食品特点，加大关程序要求，提高从业人员的`操作能力，引导和督促餐饮服务单位认真组织学习、掌握和落实好食品安全法律法规及政策，规范餐饮服务行为，确保食品的质量安全，切实把消费者的身体健康和生命安全放在第一位。同时，我局及时公布投诉举报电话，鼓励群众举报投诉餐饮单位的违法行为，努力营造全社会共同关心支持食品安全的良好氛围。
四、加强值班，做好应急处置工作
为确保“两节”期间餐饮服务食品安全工作万无一失，我局在节前组织执法人员对节日期间供应“年夜饭”的单位进行了详细登记，要求相关单位全面做好食品原料采购和加工供餐工作，严防食品安全事件发生。同时，我局认真落实24小时值班制度和领导带班制度，值班人员严格遵守值班纪律，坚守各自工作岗位，保证每天24小时通讯联络畅通，确保一旦发生食品安全事故，将严格按照食品安全事故应急预案要求，做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。
通过深入开展元旦春节餐饮服务食品安全专项整治行动，全面提升了我县餐饮服务食品安全监管工作水平，规范了餐饮服务单位的经营行为，进一步消除了我县餐饮服务食品安全隐患，提高发生食品安全问题反应能力，“双节”期间我县未发生一起食物中毒事件，为全县群众的饮食安全提供了有效保障。
食品安全检查工作简报 25
为保证节日期间的食品安全，消除食品药品安全隐患，保障人民群众过一个祥和安宁的节日， 2月3日下午，副区长莫裕全带领区食药监分局相关负责人一行，深入我区农贸市场、药店、超市、餐饮单位进行实地检查，强调食药安全重于泰山，要树立食药安全责任意识，认真落实安全管理制度，加大对违法行为的检查、打击力度，确保元旦期间食品药品安全。
莫裕全一行对节日期间消费量大的、风险较高的`重点场所、重点单位和重点品种进行了检查。先后视察了上新街农贸市场、桐君阁药房、重客隆超市和万豪酒店。对药品的进货渠道、台账，有无过期食品，食品包装标识是否完整，特殊食品储存方式是否正确，肉类食品检疫是否合格，餐饮单位的环境卫生、凉菜加工制售、餐饮用具清洗消毒等情况进行全面检查。
区食药监分局等食品药品监管部门在元旦期间将针对节日热销食品药品等消费特点，切实加大监督检查工作力度，特别是加大对食品批发市场和农村、城乡结合部等区域食品安全隐患排查力度，同时加强巡查，确保第一时间解决问题，保护消费者合法权益。
食品安全检查工作简报 26
“十一”旅游黄金周将至，为保障广大游客饮食安全，延吉市市场监督管理局开展节前旅游景区餐饮服务食品安全专项检查。
9月27日，该局执法人员对中国朝鲜族民俗园及周边民俗餐饮开展食品安全检查。检查组重点督促了餐饮经营者落实食品安全制度建设、从业人员健康管理、严把原辅料质量等主体责任，保证餐饮经营单位的管理制度落实到位、食品原料安全可靠、加工制作过程风险可控、餐饮用具清洁干净、环境卫生整洁。同时监督餐饮经营者严格执行食品安全操作规范。
通过检查，未发现违法违规行为。下一步，该局将继续加大对旅游景区及周边餐饮服务单位的检查力度，及时开展“回头看”检查，防范食品安全事件的`发生，切实保障广大旅游消费者饮食安全。
食品安全检查工作简报 27
20xx年12月20日至20xx年2月12日，郑州市将在全市范围内开展元旦、春节期间食品安全专项整治行动，进一步净化城乡农畜产品和食品生产经营市场，严厉打击食品安全违法犯罪行为，切实保障元旦、春节期间食品安全，推动郑州市创建国家食品安全示范城市工作深入开展。
此次行动，针对元旦、春节期间食品消费特点，全面开展食品安全隐患大排查，加大对食品批发市场、集贸市场、商场超市、旅游景点、车站码头、宾馆饭店、食品生产加工企业等重点区域和薄弱环节的食品安全监管，加强对“年夜饭”的食品安全监管和农村集体聚餐的服务指导，及时发现和消除食品安全隐患，防止食品安全问题发生。
(一)深入开展食品安全隐患大排查。各县(市、区)政府组织基层三级网格管理人员严格按照片区对食品生产经营单位和商户进行全面排查，摸清本辖区内所有食品生产经营单位数量、种类、生产经营模式;对发现的无证或超范围生产经营行为上报汇总并建立台账，严厉查处超范围生产经营行为，依法取缔无证无照食品生产经营行为。特别要以城乡结合部、城中村、城市居民区、校园及公共场所周边为重点，全面开展食品安全隐患大排查。
(二)加强食品生产经营行为专项整治。食品药品监管部门要严格实施食品安全市场准入制度，加大对获证产品和企业发证后的监管，在全面排查的基础上，加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力度，严厉打击非法食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。重点做好大型商超、食品批发市场、校园及其周边、城乡结合部、景区周边地区的食品安全监管工作，严厉查处销售不合格、假冒伪劣、“三无”、过期变质食品等违法行为。加大含铝食品、熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程和原料进货验收、索证索票制度落实情况的检查力度，严厉打击采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。
(三)加强农畜产品源头专项整治。农业畜牧部门要继续加强对种植业产品中农药、肥料等农业投入品质量及使用的监督管理,加强对使用剧毒农药的整治，从源头上杜绝农药残留超标蔬菜进入市场。开展农资生产经营主体检查，建立健全农资生产经营主体档案，以农药、种子等农业投入品为重点，深入开展农资打假专项治理行动。引导养殖者开展健康养殖和标准化生产，严厉打击在畜禽、水产养殖和苗种繁育环节违法使用禁用药物和有毒有害化学物质的行为。深入开展“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药经营使用、生猪注水或注入其他违禁物质、饲料原料、畜牧业投入品打假相关工作，加强对重点区域、重点部位、重点企业、重点品种、重点环节的监督检查和风险隐患排查，对列入重点监控对象的涉牧企业等的专项监督抽检。
(四)加强餐消企业专项整治。卫生计生部门针对持有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位，要建立监管档案，做到建档率100%，同时对卫生条件、产品检验、包装标识等环节进行全面检查。
(五)加强清真食品专项整治。民族宗教部门要对清真食品生产经营单位进行全面检查。同时，要集中力量对清真食品生产加工企业、经营清真食品的综合性批发市场和集贸市场、清真饭店连锁店和加盟店等清真食品重点区域进行检查和整顿，重点检查原材料进货渠道和台帐、肉食来源、清真资质和清真牌证真伪等，杜绝未取得清真牌证的饭店以清真名义进行生产经营活动。
(六)加强流动摊贩管理。城管部门要按照《郑州市人民政府办公厅关于依法治理占道经营工作的`实施意见》(郑政办〔20xx〕53号)，积极推动“四位一体”、“六个结合”、联合执法管理机制落到实处。严格执行疏导点统一管理标准，规范经营秩序，结合“三级三类”便民服务设施建设，引导经营者进社区、便利店、超市等场所规范经营，逐步取缔疏导点。取缔露天烧烤，实行退路进店。按照“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”要求，取缔主次干道流动商贩，依法查处突出店外经营。
(七)加强食品、保健品包装及广告的监管力度。工商部门要对超市和食品、保健食品经销企业的广告等进行集中检查，发现严重违法的广告，迅速依法查处。
(八)加强盐业市场监管。盐业部门要加强对重点区域、重点部位、重点行业、重点行为的整治，在全市范围内开展食盐安全普查活动，严格食品加工用盐监管，严格中小型饭店、小作坊用盐的管理，加大对集贸市场、农副产品批发市场及周边销售网点的摸底排查。
(九)加强对食品违法犯罪案件工作的稽查和侦办。食品药品监督管理局食品稽查大队采取线索稽查、联合查处、挂牌督办等有效措施，对食品安全违法犯罪行为深挖案源，根据“两法衔接”工作机制，做好“小案独立查处，大案协作移交”。公安部门针对各类食品安全违法犯罪案件，深入重点区域、重点部位、重点场所，对食品生产企业、批发市场、集体食堂、食品生产加工小作坊、小餐馆、食品摊贩、火锅店等重点领域，进行倒查源头、追踪线索,严厉打击食品安全领域违法犯罪行为。
此次专项整治工作要求各县(市、区)政府和市食品安全各监管部门制定本辖区、本部门具体工作方案，对元旦、春节期间专项行动工作任务、工作进度和工作责任进行明确，工作方案要突出重点，工作措施要有力，严厉打击影响食品安全的违法犯罪活动，使节日食品市场得到全面净化，保障我市人民节日期间食品安全。
食品安全检查工作简报 28
金秋开学季到来之际，温州市监部门组织开展秋季校园食品安全大检查，保障新学期师生在校就餐安全。
早上九点，xx学校的食堂后厨就已经忙碌开来了。结合当下疫情常态化防控要求，执法人员对该校食材进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等环节进行仔细检查，并重点对开学季食品原料供应商变更、索证索票等情况进行督查。
温州市xx学校副校长xx：你只有思想上重视了，然后行动上每个环节上才能到位。
随后执法人员对道尔顿小学食堂进行了检查，从现场抽检情况来看，这两所学校均较好落实好食品安全主体责任。
龙湾区市场监管局蒲州所副所长陈晓勇：各个专间做得都是比较到位，而且像调味品之类的，开学之季，全部是新开封的.，所以也不存在一些过期的，根据今天食堂成品抽检来看，索证索票也都比较到位。图片图片
截至目前，全市市监系统共出动执法人员1.8万人次，对2191家学校食堂进行全覆盖检查抽查。同时邀请人大代表、政协委员、家长、媒体等共同参与，营造校园食品安全社会共治模式。
食品安全检查工作简报 29
为全面加强学校食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康，在来临之际，后柳镇市场监督管理所全面开展学校、幼儿园食堂食品安全大检查。
执法人员先后深入辖区内7家学校和幼儿园食堂进行检查，严格按照“六查六看”的.要求，对学校食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查，并认真细致地查看食堂进货、索证索票和工作人员健康证明等。同时，执法人员还对学校食堂负责人从落实责任、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导，并提醒学校食堂注意事项，确保学生“舌尖上的安全”。
检查中，针对部分学校食堂存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果。
通过本次检查活动，进一步完善了学校的食品安全工作机制，有力的堵塞校园食品安全漏洞，推动了学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展，为全镇广大师生进一步织密了食品安全屏障。
食品安全检查工作简报 30
1月18日，孟津县会盟镇食品安全检查人员对镇区超市、餐饮服务单位及农贸市场开展食品安全大检查。
春节临近，为确保群众过上一个祥和、安全的节日，孟津县会盟镇组织镇食安办、食品药品监督所、卫生、工商、城管等部门执法人员对超市、餐饮服务单位及农贸市场等流通环节食品进行专项检查，重点检查食品经营者的证照是否齐全，检查食用油、肉类制品、乳制品、儿童食品、饮料、酒类等食品是否有过期变质现象和掺杂使假等违法经营行为，严格督促食品经营者履行食品安全第一责任人的责任和义务，对在检查中发现的.问题及时进行处理，切实保障春节期间的群众“舌尖上的安全”。
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