学校食品安全宣传工作总结（通用11篇）
一段时间的工作在不知不觉间已经告一段落了，过去这段时间的辛苦拼搏，一定让你在工作中有了更多的提升！是时候认真地做好工作总结了。在写之前，可以先参考范文，以下是小编整理的学校食品安全宣传工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
学校食品安全宣传工作总结 1
一、活动背景与目的
随着社会对食品安全问题的日益关注，特别是校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康与生命安全，我校高度重视并精心策划了一系列食品安全宣传教育活动。本次活动的目的在于增强全校师生的食品安全意识，普及食品安全知识，提高自我防护能力，营造安全、健康、和谐的校园环境。
二、活动内容与实施
1. 启动仪式与专题讲座：活动初期，我们举行了隆重的食品安全宣传周启动仪式，邀请了市食品药品监督管理局的专家来校进行专题讲座，围绕“食品安全，从我做起”的主题，深入浅出地讲解了食品安全的重要性、常见食品安全问题及防范措施。
2. 主题班会与知识竞赛：各班级积极响应，组织开展了以食品安全为主题的'班会活动，通过小组讨论、案例分析等形式，加深学生对食品安全知识的理解和记忆。同时，还举办了全校性的食品安全知识竞赛，激发了学生的学习热情，巩固了学习成果。
3. 宣传海报与展板展示：利用校园内的宣传栏、走廊等公共空间，制作了精美的食品安全宣传海报和展板，图文并茂地展示了食品安全知识、法律法规以及校园食品安全管理制度，营造了浓厚的宣传氛围。
4. 食堂开放日与体验活动：组织师生代表参观学校食堂后厨，了解食材采购、加工、储存等流程，增强对食堂食品安全管理的信任感。同时，开展“我是小厨师”体验活动，让学生在专业人员的指导下亲手制作简单食品，体验食品安全的重要性。
5. 家校合作，共筑安全防线：通过家长会、微信群等方式，向家长普及食品安全知识，鼓励家长与孩子共同关注食品安全问题，形成家校共育的良好局面。
三、活动成效与反思
通过本次食品安全宣传教育活动，全校师生的食品安全意识得到了显著提升，食品安全知识得到了有效普及。师生们纷纷表示，将更加关注食品安全问题，从自身做起，共同维护校园食品安全。同时，我们也认识到，食品安全工作任重道远，需要持续不断地加强宣传教育和监管力度，确保校园食品安全无死角、无隐患。
学校食品安全宣传工作总结 2
一、活动概述
为积极响应国家关于加强食品安全宣传教育的号召，我校于近期成功举办了以“健康饮食，安全为先”为主题的食品安全宣传月活动。本次活动旨在通过多样化的宣传形式，全面提升师生对食品安全的认知水平和自我保护能力。
二、主要做法
1. 多渠道宣传，扩大覆盖面：利用校园广播、电子显示屏、微信公众号等多种渠道，全天候滚动播放食品安全宣传标语和相关知识，确保信息覆盖到每一位师生。
2. 举办食品安全讲座与工作坊：邀请食品安全领域的专家来校举办专题讲座，就食品选购、储存、加工等方面的注意事项进行详细讲解。同时，开设食品安全工作坊，通过实践操作，让学生亲身体验食品安全的重要性。
3. 开展食品安全主题征文与绘画比赛：鼓励学生围绕食品安全主题进行创作，通过征文和绘画的形式表达自己对食品安全的.理解和感悟。优秀作品在校内展出，进一步激发了学生的参与热情。
4. 实施食品安全隐患排查与整改：结合宣传活动，对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行全面排查，及时发现并整改食品安全隐患，确保校园食品安全万无一失。
5. 建立食品安全监督机制：成立由学生代表、教师代表和家长代表组成的食品安全监督小组，定期对学校食品安全工作进行检查和评估，形成长效监督机制。
三、活动成果与展望
经过一个月的努力，我校食品安全宣传月活动取得了显著成效。师生们的食品安全意识明显增强，食品安全知识普及率大幅提升。同时，我们也意识到食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，需要全校师生共同努力、持续关注。未来，我们将继续加强食品安全宣传教育工作，不断完善食品安全管理制度，为师生营造一个更加安全、健康的校园环境。
学校食品安全宣传工作总结 3
一、引言
食品安全是关系到学生健康成长的重大问题，也是学校管理工作中的重中之重。本年度，我校积极响应上级部门关于加强学校食品安全宣传的号召，精心策划并实施了一系列丰富多彩的食品安全宣传教育活动，旨在增强学生的.食品安全意识，培养良好的饮食习惯，确保校园食品安全无虞。
二、主要活动回顾
1. 启动仪式与主题班会：学期初，我校举行了食品安全宣传月启动仪式，通过校长致辞、专家讲座等形式，向学生传达了食品安全的重要性。随后，各班级围绕“食品安全，从我做起”的主题召开了班会，通过案例分析、小组讨论等方式，引导学生深入了解食品安全知识。
2. 知识竞赛与手抄报比赛：为了进一步激发学生的参与热情，我校举办了食品安全知识竞赛和手抄报比赛。通过竞赛和比赛的形式，不仅检验了学生对食品安全知识的掌握情况，还培养了学生的动手能力和团队协作精神。
3. 食品安全讲座与展览：邀请食品安全专家来校举办专题讲座，就如何识别过期食品、如何选购安全食品等话题进行深入浅出的讲解。同时，在校园内设置食品安全展览板，展示食品安全相关法律法规、健康饮食小贴士等内容，供学生随时学习和参考。
4. 校园食堂开放日：组织师生代表参观校园食堂后厨，了解食材采购、加工、储存等环节的卫生标准和操作流程。通过亲身体验和观察，增强了师生对校园食堂食品安全的信任感。
三、成效与反思
经过一系列的宣传教育活动，我校学生的食品安全意识得到了显著提高，健康饮食习惯逐渐养成。同时，校园食堂的管理水平和服务质量也得到了师生的广泛认可。然而，我们也意识到食品安全宣传教育工作任重道远，需要持续不断地进行下去。
四、未来展望
未来，我校将继续深化食品安全宣传教育工作，不断创新宣传形式和内容，确保食品安全知识深入人心。同时，加强与上级部门、家长和社会的沟通与合作，共同构建校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。
学校食品安全宣传工作总结 4
一、背景与目的
食品安全直接关系到学生的身体健康和生命安全，是学校工作不可忽视的重要环节。为了增强学生的食品安全意识，预防食品安全事故的发生，我校在本年度积极开展了一系列食品安全宣传教育活动，旨在营造一个安全、健康的校园饮食环境。
二、宣传教育活动概览
1. 多渠道宣传：利用校园广播、宣传栏、微信公众号等多种渠道，广泛传播食品安全知识。定期发布食品安全小贴士、食品安全警示案例等内容，提高师生对食品安全的关注度和认知度。
2. 主题教育周：设立“食品安全教育周”，通过举办讲座、展览、视频观看等活动，全面系统地介绍食品安全知识。邀请食品安全专家来校授课，与学生面对面交流解答疑问。
3. 实践操作与体验：组织学生参与食品安全实践活动，如制作健康餐盘、模拟食品安全检测等。通过实践操作，让学生亲身体验食品安全的重要性，并学会如何运用所学知识保护自己的健康。
4. 家校合作：加强与家长的沟通与合作，共同关注孩子的.饮食健康。通过家长会、家校联系册等方式向家长传达食品安全知识，引导家长为孩子提供安全、健康的饮食环境。
三、工作成效
经过一年的努力，我校的食品安全宣传教育工作取得了显著成效。学生的食品安全意识普遍提高，能够主动识别并拒绝不安全食品；校园食堂的食品安全管理水平明显提升，得到了师生和家长的一致好评；家校合作更加紧密，共同为孩子的健康成长贡献力量。
四、经验总结与未来规划
在总结过去一年工作的基础上，我们深刻认识到食品安全宣传教育工作的重要性和长期性。未来，我们将继续坚持“预防为主、综合治理”的原则，不断创新宣传形式和内容，加强与各方面的沟通与合作，努力构建更加完善的校园食品安全保障体系。同时，我们也将注重培养学生的自我保护能力和责任感，让他们成为食品安全的小卫士和宣传者。
学校食品安全宣传工作总结 5
为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据市县教育局下发的《关于开展食品安全宣传周活动的通知》，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题“尚德手法品牌引领提升食品安全治理能力”，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。
一、领导重视，精心组织
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体，目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
三、内容丰富，效果明显
1、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了良好的宣传效果。
2、为了提高学生食品安全知识水平，6月15日上午，邀请县食品安全专家走进我校，为师生们上了一节生动的食品卫生安全知识普及课。课堂上，工商局的`工作人员为同学们详细讲解了食品卫生安全的三方面内容：一是初级农产品的源头污染问题，食品生产过程中的假冒伪劣问题，食品流通环节存在的问题；二是结合实例告诉学生如何鉴别“三无”产品、过期食品，并介绍了垃圾食品的种类以及它的危害性；三是向学生们宣传如何采取合法、有效的手段进行维权。此次活动不仅提高了学生的食品安全意识，还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。
3、各班主任老师利用班会课时间，召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。
4、学校领导加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识，规范食堂的经营，结合我校实际强调食堂要严格自律，守法经营。
我校通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
学校食品安全宣传工作总结 6
为了深入贯彻落实《食品安全法》，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识， 保障学生身心健康，全面培养师生的食品安全意识，按照县教育局文件精神及要求，我校于6月中旬开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下:
一、开展了一系列主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”的宣传教育活动。
二、成立了食品安全领导小组，制定了学校食品安全宣传周活动方案。
三、在学校醒目的地方张贴标语“培养良好饮食习惯，促进身体健康发展”。还利用黑板报、橱窗等多种途径，紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品”等内容，积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。
四、学校利用国旗下讲话、校会、年级会、班主任老师利用主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入，不断增强学生食品安全意识。
五、大力清理校园周边的违规摊点，学校请工商所、派出所等部门配合，对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，让不法商贩没有立足之地。
六、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭，确保师生的饮食卫生。
七、学校加强对学生食堂、超市销售食品卫生的监管，学校与学生食堂、超市签订“食品卫生安全协议”要求超市出售的商品要以安全、物美、质优、价廉为要求。所售要商品一律从资质俱全的商家采购，超市要与供货单位签订供货合同。在采购过程中必须向供货单位索取生产经营许可证、质量检验检疫合格证明和正规票据，食品、饮料应符合卫生标准。认真登记供货单位、品种、产地、数量、价格、质量状况等信息。以便出现问题追究责任。学校要求食品物品必须分类、分架、离地存放，定期检查，及时处理变质或过期的食品。严禁销售以下商品。
我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的`学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。
学校食品安全宣传工作总结 7
为贯彻落实上级部门《关于开展食品安全宣传周活动的通知》精神，普及食品安全科学知识，加强对食品安全法律法规的宣传工作，进一步提高学校的食品安全保障，我校于6月16日至7月2日举行主题为“尚德守法，品牌引领，全面提升食品安全法治化水平”的20xx年食品安全宣传周活动。经过精心准备，组织了多种多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，掀起了师生共同参与食品安全宣传活动的高潮。现将本次活动简要作如下总结：
一、加强领导管理，增强食品安全意识
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。
1、专门成立了以邢志新副校长为组长，张毓岭、钱凯、常海洋、姜洪强、卢炳锦为副组长，班主任为全体成员的食品安全宣传工作领导小组。制定科学详实、有效可行的荣成二十三中学食品安全宣传周活动方案。
2、大造声势，积极营造良好的氛围，利用橱窗、校园广播站和学校电子屏全天滚动播放宣传，让食品安全教育深入人心;利用课外活动由校医进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座，提高学生的自我保护能力。
3、结合学校的精细化管理，组织学生大清扫，进一步改善学习生活环境;开展个人卫生大检查活动，促进学生良好卫生习惯的形成;
二、开展各类活动，注重宣传效果。
为进一步确保食品安全周活动取得成效，我校加强常规管理，建立长效机制，宣传活动与平安学校的创建活动紧密结合。
1、6月19日向学生家长发放《关注食品安全——致学生及家长的一封信》。
2、利用校园网、电子屏、宣传栏、班级黑板报、校讯通、QQ群等宣传阵地，宣传食品安全相关法律法规、科普知识等。
3、开展科学有效的食品安全宣传活动：
(1)6月23日(端午节假期回来)例行的升旗仪式邢志新副校长做了《食品安全关乎千家万户》的`讲话，首先从思想上对食品安全引起重视。
(2)6月24日-26日按照市教育局印发的《学校食堂安全管理制度汇编》，学校领导对学校食堂的食品安全管理制度、操作程序进行自查，检查食堂从业人员在实际操作中食品安全加工情况。对每项业务运转环节细化时间安排、质量标准和工作衔接，不断提升学校食堂的程序化、规范化、精细化水平。
(3)6月24日全校各班级开展主题班会，对学生进行食品安全知识讲座。传达贯彻国家食品安全政策和食品安全知识、法律法规等，增强师生的自我保护意识。
(4)6月27-29日学生会组织制作一期食品安全宣传专栏，教育学生拒绝购买“三无”食品，增强师生健康饮食观念，提高食品安全意识。
(5)利用课外活动时间由校医对学生食品安全方面的咨询进行解答。
(6)通过随机抽查的方式向学生了解营养餐的情况，提出合理化建议，保证营养餐配置科学，营养丰富，口味适宜的要求。
学校坚持“健康第一，学生为本”的思想，求真务实，开拓创新、大造声势，全面宣传食品安全的重要性，关注宣传形式的多样性，充分发挥课堂主渠道作用，积极开展各项，增强广大师生的食品卫生安全意识，提高生活的品位和生命的质量。
学校食品安全宣传工作总结 8
为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据涞源县教育局《20xx年度食品安全宣传周活动实施方案》精神和要求，我校精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，周密部署，提高了全校师生对开展“食品安全宣传周”活动重要意义的认识，认真制定方案、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我校鼓励全校师生通过借阅有关食品安全的相关读物、观看视频资料了解食品安全的'知识。
三、开展“食品安全进校园”活动，通过在教学楼、餐厅等区域悬挂标语，宣传食品安全知识，营造“关注食品安全，构建平安校园”的良好氛围。
四、每天利用校园广播时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
五、通过主题班会、黑板报、手抄报等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，引导学生科学饮食。
六、学校进一步加强了餐厅的食品安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
主要采取如下几点措施：
1、把好餐厅食材采购关；肉类、蔬菜要定点采购并且索证索票。
2、要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要热、熟；要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。
3、学校对餐厅的食品卫生状况进行定期检查，根据检查情况，发现问题并及时整改。
4、通过宣传教育、监督管理，引导学生合理饮食。
通过食品安全宣传活动，普及食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、人人支持、人人参与食品安全的良好氛围。
学校食品安全宣传工作总结 9
为了进一步加强中小学、幼儿园的学校食堂食品安全的监督管理，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，保障广大学生的身体健康，我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和省市有关文件精神，进一步对学校食堂食品安全工作加强领导、强化监管，以“预防为主，杜绝事故”为目的，坚持依法推进、规范运行的原则，克难攻坚、锐意进取，在食堂食品安全工作领域开展了一系列工作。现将一年来学校食堂食品安全工作汇报如下：
一、基本情况
目前，全县共有学校食堂53家，涉及45家学校，其中中学22家，小学23家，幼儿园8家。500人以上就餐的学校食堂4家。
二、加大隐患排查整改力度，确保学校食堂食品安全
教育局联合县食品药品监督管理局，抽调专门人员，组成检查组，于12月份，对全县所有学校及幼儿园的食堂食品安全开展了专项检查，并进行了调查摸底和建立台账。检查中，检查组从餐饮服务许可证和从业人员健康证的持有、食品留样设施、消毒保洁设施、食品原料的贮存，食品操作间布局、餐饮服务食品安全操作规范以及健全学校食堂食品安全管理机构、建立各项制度等方面进行严格的监督检查，通过检查，发现隐患，督促整改，确保了全县学校食堂食品安全。
三、加强培训，提升食堂食品安全管理水平
为使学校负责人、食堂专管员和食堂从业人员进一步了解、掌握食品安全法律法规知识和食堂操作规范技能，提升我县学校食堂管理水平，12月10日，我局联合县食品药品监督局，聘请省市有关专家，专门对学校负责人及学校食堂管理人员和从业人员举办了食品安全培训会，通过培训使学校食堂管理人员和从业人员食品安全意识有了很大的.提升，食堂操作更趋规范，从业场所的环境面貌有了极大的改善。
四、今后努力方向
一是加强对学校食堂食品安全工作的组织领导，增强法制意识，把学校食堂食品安全工作摆在重要议事日程中。进一步落实索证索票及台帐制度。健全学校食堂食品安全管理机构，配备专职食堂管理人员。
二是进一步改善学校食堂基础设施，使全县学校食堂设施更趋规范
学校食品安全宣传工作总结 10
20xx年，xx学校食品安全工作在xx委、xx政府的的领导下，在相关部门的指导和关怀下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广阔师生的在校饮食安全和身体健康。现将20xx年上半年学校食品安全工作总结如下:
一、高度重视学校食品安全工作
州教育局始终坚持“以人为本、安全第一，强化管理、预防为主”的方针，深入贯彻国家、省、州关于学校食品安全工作的各项法律法规和国家农村义务教育学生营养改善计划的要求，把保障学生食品安全当作根底性、先导性工作来抓紧抓实。一年来，全州大多数学校食品安全工作做到了：领导重视，全面落实“以人为本”的管理理念;管理工作扎实，尤其在制度化、标准化建设上有突破性开展;硬件投入大，食堂建设优于、先于、重于其它根底设施建设;食品本钱核算标准，主、副食品种丰富，把戏多，价格较低;饮用水设施和条件不断得到改善;食品从业人员精神面貌良好。全州教育系统从教育局到每个学校，从局长到每个教职工都心系学生，以强烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好了学校食品安全工作。
二、切实加强学校食品安全责任落实
年初，依据全局的工作部署及时调整充实了学校食品安全工作领导小组成员，进一步明确了学校食品安全工作领导小组办公室人员和具体职责，层层签订了责任书，将学校食品安全工作的目标任务进行了细化分解，形成“一把手”亲自抓，分管领导具体抓，各司其职，齐抓共管，相互配合的工作局面，学校也把职责和具体任务层层分解落实到了人头上，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓，层层抓落实，齐抓共管的良好局面，切实做到了人员到位、责任到位、措施到位，全力做好了学校食品安全工作。
三、深入开展学校食品安全宣传教育
全州教育系统采取各种形式，充分利用各类宣传媒体及学生会、少先队等渠道，广泛开展食堂食品安全宣传教育活动，通过网络、健康教育课、举办专题讲座等形式开展食品卫生营养方面的教育，催促学生吃饱正餐，积极引导学生远离街头小摊食品，养成良好的饮食习惯，教育学生养成勤洗手、爱锻炼等个人健康行为习惯。同时，要求xx州中小学要严格按照国家的有关规定，将食品安全教育纳入相关课程，落实健康教育的时间，积极开展食品安全和营养健康教育，增强青少年学生科学的营养观念和食品安全意识。通过开展校园食品安全宣传教育活动，进一步提高了师生的食品安全意识和广阔师生员工的食品安全维权意识、识别假冒伪劣及有毒有害食品的能力。
四、积极开展校园食品安全专项整治
上半年，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校园食品安全专项整治，对食品卫生管理差、存在食品安全隐患的'学校进行了通报，并提出了整改要求，责令学校及时进行了整改。
与此同时，我局在今年上半年也组织开展了xx次校园食品安全专项督查，通过检查情况来看，绝大多数学校执行了各种规章制度，把好了食品采购关、验货关、加工关、销售关，坚持执行了食品试尝、48小时留样制度。但是还是有极个别没有把各项措施落实到操作层面，主要表现在：食品留样时间只留存了24小时，没有留满48小时;食堂、小卖部的卫生条件差，没有及时清理垃圾。我局对存在安全隐患的“问题食堂”提出整改措施，并限期整改。
五、全面加强学校食品从业人员培训
全州各级各类学校积极开展了学校食堂食品从业人员的专业知识、操作标准培训和职业道德培训。一局部县、校（园）的培训工作是当地食品安全相关部门组织开展的，另一局部的县、校（园）是采取校本培训的方式进行。培训的人员涉及学校食品安全管理人员和食堂、小卖部承包人、从业人员，培训的内容主要是校园食品安全法规文件、规章制度、操作标准、职业道德和利用《学校食品安全管理与操作标准》教学片开展培训，通过培训提高了从业人员的食品安全意识、责任意识、服务意识和技能水平，全面提升学校食堂的服务水平和服务质量。
六、存在的问题
（一）局部偏远学校和城乡结合部学校的食品安全工作较为薄弱，学校食堂环境卫生较差，各项制度不完善、责任不明确、各项食品安全措施落实不够，食堂从业人员证照不全。
（二）局部学校食堂管理不标准，主要表现为：食品采购索证、进货验收和台帐记录不全;少数食堂食品冷藏设备不能满足食品原料、半成品、成品分类贮存的需要;个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象;主食（米、面、面条）没有按照要求进行储存。
七、下步工作打算
（一）催促学校健全和完善学校食品安全工作的各项规章制度，明确责任，将各项措施落实到操作层面。
（二）催促学校食堂依法办齐一切证照，严格学校食堂和从业人员证照的检查工作，对证照已经过期的催促学校尽快办理，食堂从业人员在相关机构没有取得健康证的一律不得聘用。
（三）进一步加大从业人员培训力度，通过培训标准学校食堂食品和营养餐从业人员的操作规程;
（四）主动联系食品监管部门、xx部门等开展学校食品安全检查工作，催促学校进一步健立、完善、落实各项规章制度和措施，提高食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，防范学校食物中毒事件的发生。
（五）积极联合工商、公安、食品监管部门等开展校园周边食品安全集中整治工作，净化校园周边食品环境。
学校食品安全宣传工作总结 11
一、指导思想
进一步落实学校食堂食品安全校长负责制，督促学校食堂健全制度，提升食品安全保障能力；坚持预防为主，增加监管力度，全力防控学校食堂发生群体性食品安全事故；提升应急处置能力，保证学校食堂一旦发生食品安全事故，得到及时有效处置。
二、主要任务
（一）进一步增加学校食堂日常监管力度。督促学校食堂健全食品安全管理制度，严格控制原料采购、索证索票、清洗消毒、人员管理、食品加工、食品留样等关键环节，及时排查风险隐患。实现学校食堂监督检查全覆盖，对于曾发生过食物中毒、受过行政处罚、在监督抽检中发现过不合格样品，以及量化分级等级较低的学校食堂，要增加检查频次，对存在违法违规行为的，要依法进行查处。
（二）开展重点时段食品安全大检查。春季及秋季新学期开学前，要求学校食堂按照《有关印发江苏省学校食堂食品安全管理操作指南的通知》要求，进行自查自改。开学后，组织开展全县中小学校、幼儿园食品安全专项检查，检查内容应涵盖制度落实、设施布局、环境卫生、过程控制、台帐资料、应急处置等方面，对假期后食品仓库是否及时清理、餐用具是否重新清洗消毒、新进工作人员是否取得有效健康证等进行重点检查。同时要对各学校执行米、面、肉、油等大宗食品集中招标采购、蔬菜农药残留例行检测等工作情况开展监督检查。针对检查情况，督促整改到位，并于开学后三周内上报检查情况。
（三）继续推进学校食堂量化分级管理。在全面实施量化分级管理的基础上，督促学校增加投入、提档升级、加强管理等措施，提升学校食堂食品安全量化分级“A”级比例，全面消除“C”级。推动学校食堂开展“透明厨房”、“眀厨亮灶”建设活动，逐步健全并落实原料采购透明、人员管理透明、加工过程透明、餐饮具消毒透明“四个透明”制度。鼓励学校食堂采用5S、6T等先进管理模式，提升从业人员素质，提升食品安全管理水平。
（四）做好中高考食品安全驻点监督。中高考前，对中高考考点学校食堂、考生食宿点等餐饮单位进行逐一排查，落实保障措施，要对中高考供餐食谱严格审查；考试期间，要增加巡查力度，实行全程驻点监督，切实防范中高考期间各类食品安全事件的发生。
（五）加强校外学生小饭桌的管理。全面排查校外为中小学生供餐的“学生小饭桌”，实施备案公示制度，与业主签订食品安全承诺书，引导有需求的学生到经过备案公示的正规“小饭桌”就餐，严厉查处违法行为依法取缔未经许可或备案的校外学生小饭桌。
（六）加强校园周边餐饮单位监督管理。开展校园周边200米内餐饮单位食品安全风险隐患排查，督促持证经营单位的提档升级，无证的整治达标，或依法取缔，统一校园周边餐饮服务单位标识，逐步规范其食品经营行为。
（七）积极做好应急处置工作。要建立健全学校食堂食品安全应急处置制度，健全应急预案，规范应急程序，加强应急演练。对高风险时段、高风险品种增加风险预警和消费提示，全力防控食物中毒等食品安全事故的发生。一旦发生食物中毒事故，要迅速反应，科学处置。
（八）加强教育培训。加强对学校食堂负责人、食品安全管理人员及从业人员的.业务培训，加强责任意识，规范日常行为。通过开展学校食堂开放日、食品安全知识进校园等多种方式，大力宣传食品安全知识，提升在校师生食品安全意识和自我防护能力。
三、工作要求
（一）加强组织领导。始终把学校食堂食品安全放到重中之重的位置，进一步加强责任意识，切实加强组织领导，保证学校食堂食品安全监管各项工作落到实处。
（二）严格责任落实。认真落实监管责任，防止在机构改革和职能调整期间出现学校食堂监管空白。对工作措施不得力、责任落实不到位的，予以通报批评，造成严重后果的，依法依规严肃处理。
（三）严格督促检查。加强和教育部门的沟通联系，力求形成监管合力。通过明察暗访，突击检查等多种形式开展联合督促检查，保证各项措施落到实处。
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