食堂物资采购招标方案

时间：2024-08-26 10:31:38 炜亮方案我要投稿

食堂物资采购招标方案（精选21篇）

　　为了确保事情或工作有效开展，我们需要事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。方案要怎么制定呢？以下是小编精心整理的食堂物资采购招标方案，欢迎阅读与收藏。

食堂物资采购招标方案（精选21篇）

　　食堂物资采购招标方案 1

　　为规范食堂管理，保障食品安全、卫生，降低采购成本，提高采购质量，保障原、辅材料供应商的合理利润，本着公开、公平、公正的原则。我园拟对食堂所需食品面向社会公开招标，欢迎符合资质要求的供应商前来参加投标。

　　一、招标项目

　　1、大米、面粉、食用油类(必须确保为非转基因食品、标准一等、中包装一级菜油，必须确保为非转基因食品)

　　2、猪肉制品类(含猪排骨、粗骨、腿肉、条肉、内脏等)

　　3、牛肉类

　　4、禽类

　　5、干货类(食盐、酱油、食醋、调料、鸡、鸭蛋等)

　　6、蔬菜类（各类时令蔬菜、鲜鱼等）

　　7、水果点心类

　　8、牛奶制品

　　二、资质要求

　　招标内容须在其营业执照的经营范围内。按照招标书的要求将投标书及资质证明材料在20xx年8月25日10:00前送达中心幼儿园。

　　资质证明材料：(复印件)

　　1、工商营业执照副本及内页复印件（要求清晰反映本年度年检情况记录和局域范围）；

　　2、食品卫生许可证、食品流通许可证复印件、从业人员健康证复印件；

　　3、近一个月内产品质量检测报告复印件；

　　4、法定代表人身份证复印件；

　　5、门店照片及具有生产、销售许可证明和专业服务能力相关材料。

　　三、服务承诺要求

　　1、依据产品质量监督检验部门提供的质量标准，供应商提供的.产品必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。

　　2、供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，供应商承担全部经济及法律责任。

　　3、供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求，感官检验不能达到食品卫生要求，当即拒收；供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，幼儿园有权进行处罚直至终止合同。

　　4、供应商必须按照幼儿园食堂管理人员通知的时间、数量、品种及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托。一旦因为供货因素影响幼儿园正常运转，供应商应承担相应的经济赔偿责任。

　　5、供应商不能满足供货要求时，应提前7天通知幼儿园，幼儿园同意后经双方协商变更合同。

　　6、因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担所有经济赔偿责任及其法律责任。

　　四、定标方式

　　1、投标方在投标前必须认真阅读和理解本招标书，若对本招标书任何内容有疑问，应及时与招标方联系释疑。

　　2、投标采取暗标的方式进行，投标者将投标报价让利、联系人、联系电话写在投标单上，密封并盖上骑缝章后提交招标方。

　　3、为做到公平公正，招标方在收到投标方提供的密封投标文件后，由幼儿园招标工作小组统一开启标书，审查招标文件的有效性、完整性(投标文件的密封不符合招标文件要求的视为无效投标)，对投标单位进行供应商评审。

　　中标者的确定：综合评标法。

　　中标者确定后，幼儿园与中标者签订协议并缴纳标的额的10%作货物保证金。供应商应按学校规定的品种、要求供应，若更换品种，须经幼儿园同意方可。

　　五、结算方式

　　标的物到买方指定地点经验收合格后，当月月底结算货款(一般每月29至30日结算，双休日推后)，必须按时到财务室结算。

　　六、其他说明

　　1、招标工作小组在确定中标者时，将综合考虑投标方的资质条件、实力、信誉、业绩、报价，服务态度和质量，与其他学校合作情况等。

　　2、中标方接到中标通知书后应在规定时间内与幼儿园签订书面协议。中标方不得向他人转让，也不得将中标项目分解后转让他人。

　　七、开标时间和地点

　　1、时间：20xx年8月26日。

　　2、地点：xxx

　　食堂物资采购招标方案 2

　　为了规范我县教育系统大宗物资采购工作，建立竞争机制，提高经济效益，确保食品安全，根据《札达县教育系统“三包”、“营养改善”等大宗物资集中采购管理办法（试行）》，教育局将对全县各学校食堂大宗物资供应商进行公开招标，现就有关事项公告如下：

　　一、采购方式：询价采购

　　（一）资金来源：国家资金

　　（二）合同期限：20xx年5月20日—20xx年5月20日

　　（三）项目详情

　　1、学生书包、文具等学习用品；

　　2、学生生活用米、面、茶、糖、糌粑、肉类、蛋类、油类、乳制品、面包、蔬菜、水果、调料等食品；

　　3、学生生活日常用品。

　　二、供应商资格要求

　　（一）基本条件。

　　1、具有相应的合法生产经营资质；

　　2、具有固定经营场所、良好储存条件，具备从事大宗物资生产经营条件，投标人近三年无违法经营及食品安全事故等不良记录；

　　3、具有较强的配送能力，配备有专用配送车辆和专业配送人员，配送过程符合食品安全卫生要求；

　　4、所投标配送的物资必须符合国家（行业）相关标准，货物的标识、标签必须符合《中华人民共和国食品卫生安全法》等法律法规和规章的'规定。

　　（二）各分包项目的特定要求。

　　各个分包的投标人必须具备相应经营范围的营业执照或食品经营许可证，具备相应批次的检验报告，具备相应批次的检验检疫证明。

　　（三）投标时须出具以下证件及复印件。

　　1、法定代表人或经营者身份证原件及复印件1份；

　　2、工商营业执照原件及复印件1份；

　　3、食品生产或经营许可证原件及复印件1份；

　　4、租房或摊位合同原件及复印件1份；

　　5、无违法经营及食品安全事故等不良记录承诺书1份；

　　6、蔬菜、乳制品、水果、面包等中标后交两万元履约保证金，合同终止之日起五个工作日内无息退还；

　　7、竞标的供应商需提供各自竞标范围的招标报价表。

　　三、采购方说明

　　1、本次公开招标，实行县教体局大宗物资采购领导小组依据投标人的标书综合打分制，综合得分最高的供应商为学校供应相应的大宗物资。中标方接受采购方、市场监督管理部门的管理和监督，在经营中遵纪守法；

　　2、教育局实行季度结帐方式，下一季度结上一季度的帐；

　　3、中标的供应商应保持价格稳定，若供应的物资涨价必须提前通知采购方，经采购方核准同意后再作调整；若物资降价，须随市场调整及时降价，否则将从履约保证金中扣除相应金额（不低于伍佰元），类似情况发生两次，采购方有权提前中止合同。

　　四、评标办法

　　若某个项目出现两家及以上报价相同时，则按以下优先顺序确定供应商：

　　1、近年来获得“诚信个体工商户”、“信得过企业”等奖励者优先；

　　2、生产加工经营面积大者优先。

　　食堂物资采购招标方案 3

　　为进一步提升我校后勤服务水平，规范学校食堂管理行为，根据旺教函（20xx）107号文件精神，结合我校实际，经学校行政会议及工会委员会研究决定，特制定《旺苍县三江镇中心小学校20xx-20xx学年度食堂招标承包方案》。

　　一、学校概况

　　我校中心校位于xx，现有在岗教职工46人，在校学生约1000多人，住校生约300多人。

　　二、招标目的

　　盘活国有资产，增加学校收入，改善办学条件。

　　三、招标原则

　　1、遵照依法治校，民主管理的原则。

　　2、遵守领导干部廉洁从政的规定。

　　3、体现公平、公正、公开的.精神。

　　四、经营时间

　　三江小学学校食堂20xx-20xx学年度（从20xx年上学期学校春季开学始起至20xx年下学期期末学校放假止，共二年，以下同）的承包经营权。

　　五、投标人条件：

　　按照旺教函（20xx）107号文件规定，除本校正副校长的配偶外的其他具有完全民事行为能力的在册在岗教职工无正式职业（未与任何单位签订劳务合同）的配偶。

　　六、招投标程序

　　1、在教职工大会上公布招投标有关报名事宜。（20xx年元月15日前完成）

　　2、招投标方案报教育局审批。（20xx年元月17日前完成）

　　3、学校招标小组研究招投标方案。（20xx年元月10日完成）

　　4、投标人报名，学校进行资格、资质审查。（由何颂负责）

　　⑴报名时间：20xx年元月18日—20xx年元月21日。

　　⑵报名方式：在何颂处报名，以书面登记为准。

　　5、举行招标、投标仪式。（20xx年元月24日上午10点）

　　⑴各报名人员准时参加招投标会（未按时到会者视为自动放弃参与投标）

　　⑵确定正式参与投标人员（每个投标方最多不超过2人），必须完全符合以下条件：

　　①符合旺教函（20xx）107号文件规定。

　　②已在学校总务处登记。

　　③按要求向招标方足额交纳了投标保证金：每个投标方交人民币4000元。

　　④完全同意学校食堂招投标方案和承包合同条款，并在《招投标承诺书》上签字确认。

　　⑶招投标办法：

　　在招标方公布招投标底价的基础上分轮次投标。

　　①招投标底价：两年人民币陆仟元。

　　②以招标底价为起点，以书面形式一次性投标，标的金额最高者中标。

　　③投标金额精确到元。

　　⑷、由学校招标小组现场公布招投标结果：中标人及中标金额。

　　6、中标方在招标仪式结束后3天之内（20xx年元月27日之前，包括元月27日在内）向学校后勤处一次性交清承包款（即中标金额），以及承包保证金与安全风险金人民币伍仟元后，即与学校签订《学校食堂20xx-20xx学年度承包经营合同》。

　　七、学校食堂承包招标小组成员：

　　学校全体行政会成员、工会负责人、教职工代表2名。（名单附后）

　　八、主要招标承包条款

　　1、在招标决定承包人的基础上按承包合同管理。

　　2、投标人与承包人应为同一主体。

　　3、投标实行保证金制度，投标人在报名时应向招标方交纳投标保证金人民币肆仟元，未中标者招标仪式结束后即由招标方退还；中标者在规定期限内，须向招标方（学校）一次性足额交齐承包费（中标金额），同时向学校交纳人民币叁仟元作为承包期间规范经营行为和安全责任保证金（承包期满，按照承包合同约定数额由学校退还承包人），手续齐备即与学校签订承包合同，并由招标方（学校）全额退还其所交投标保证金。在招投标过程中，故意扰乱招投标秩序的投标者其所交纳的招标保证金学校不予退还；中标后未在规定时间内向招标方交清承包费和承包保证金与安全风险金并签订承包合同者，视为自动放弃承包权，其所交纳的保证金招标方（学校）不予退还。由招标方（学校）另行组织重新招标。

　　九、本方案报请教育局审批同意后，即予执行，由学校后勤处负责解释。

　　食堂物资采购招标方案 4

　　为切实提高我校餐饮服务质量，更好地满足师生生活需求，经学校研究决定，xx大学第x食堂继续实行社会化服务、企业化管理，通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下：

　　一、标的概况

　　该食堂座落在xxxxx校区内，分为三层，每层面积xxx平方米，共xxx平方米。

　　二、经营项目

　　xx大学第x食堂承包经营权。

　　三、承包经营期限

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

　　四、投标条件

　　1.具有独立的法人资格和齐全的资质。

　　2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验，有经营实力和优势，有高校食堂经营经验者优先。

　　3.有公共突发事件处理能力。

　　4.没有任何不良记录。

　　五、招标项目内容与经营要求

　　1.经营范围：第一层为主食餐厅；第二层为主食、自助二合一餐厅；第三层为包厢。

　　2.经营者需向学院交纳经营保证金xx万元。

　　3.装修：装修方案须经学院和本地卫监部门批准，费用由经营者自行负责。

　　4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营，一经发现，学院有权取消其经营资格，并扣除保证金。

　　5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围，拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，服从学院管理，服务态度良好，不能与师生发生争吵或冲突。

　　6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有费用均由经营者自理，一切意外事件由经营者负全部责任。

　　7.整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政主管部门制定的标准。

　　8.经营者规范经营，遵守学校的规章制度，服从学校后勤处的指导和监督，随时接受检查。

　　六、招标文件编制

　　1.投标文件的组成

　　(1)投标人必须填报年管理费。

　　(2)公司概况与管理制度（必须有公共突发事件应急预案）、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

　　(3)食堂经营方案，内容主要包括:A.人员配备B.规章制度、实施措施C.经营方式及品种D.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)。

　　(4)投标人身份证复印件，投标方代表如果不是企业法人，须持有《法人授权委托书》。

　　(5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提供的`资质复印件。

　　(6)装修方案与材质、费用说明。

　　2.投标文件要求

　　(1)投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。

　　(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点，投标书送达后，不得撤回或修改。

　　七、投标注意事项：

　　1.投标人必须在本招标文件规定的时间内递交投标书，逾期不再受理，视为投标方自动弃权。

　　2.投标方必须进行实地考察和认真测算，切忌脱离实际的投标，否则后果自负。

　　3.递交投标书的时间：20xx年xx月xx日至x月x日上午8：00至12:00、下午15:00至18：00，过时不予受理。递交标书地点：xx大学办公楼后勤处xxx室，联系人：x老师。

　　4.投标方应将投标书密封（不密封的视为无效标书），并在封面上标明投标方的姓名、手机号码。电话、传真形式的投标概不接受。本招标书仅适用于此次招投标，其解释权归xx大学后勤处。

　　八、其他事项

　　1.不符合本招标文件要求的标书视为废标。

　　2.本次招标收取资料及服务费xx元整，此费用不管中标与否均不退还。

　　3.评标结果及解释：学校不公开开标，将通过电话告知投标方评标结果，投标方必须保持手机畅通，否则一切后果和责任全部由投标方承担。对投标方中标与否学校有权不作任何解释，投标者必须接受。

　　4.学院对本次招投标有最终解释权。

　　5.如投标者对本次招投标有不清楚的问题，欢迎投标者现场考察或电话咨询。

　　咨询电话：0731-xx x老师。

　　食堂物资采购招标方案 5

　　为强化学校后勤管理，提高膳食质量和服务水平，将我校第2食堂经营权实行对外公开招标承包经营。现将公开招标有关事项通告如下：

　　一、学校基本概况

　　我校占地面积500亩，目前有在校师生员工共计1700人。预计9月1日前再扩招生3000人，届时总人数将达到4700人。学校食堂为20xx年新建食堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂目前暂时由学校行政后勤部自主经营，餐厅面积共3500平方米，已安装中央空调，新桌凳正在购买，学校致力于打造一流食堂。

　　二、招标方式

　　实行邀请招标，综合评标，择优（资质、承包金、信誉）中标。

　　三、发包项目、条件

　　1、现将第2食堂实行对外承包经营，厨房面积614平米。

　　2、厨房已通水、电、气；并配备有新灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等，配套设施合理；有独立仓库、洗菜池、车辆存放区，操作空间宽敞。

　　3、学校有偿提供水、电、气，价格根据政府定价执行，费用每月结算一次。为方便承包商管理学校可提供员工住宿，四人间180元/月、六人间240元/月水电费自理；

　　4、餐具：由甲方提供，承包商负责保管使用和卫生清洁工作。

　　四、投标条件及须知

　　1、投标主体条件：经工商行政部门登记成立的餐饮服务公司，各项证照合法、齐全，注册资本30万元（含30万元）以上。近3年内有从事高校学生餐饮经营服务的经历；有5年以上企业膳食服务经验，企业信誉好，在以往经营过程中无食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良记录。

　　2、投标人条件

　　投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的授权委托人，授权委托人必须从事过三年以上餐饮管理服务的经验。

　　3、投标人必须提供以下材料：

　　（1）投标人个人简历（主要从事餐饮经营管理的经历，需加盖单位公章）；

　　（2）身份证及复印件；

　　（3）公司营业执照、卫生许可证原件；

　　（4）授权委托人需提供委托授权书；

　　（5）近3年从事高校学生食堂经营的业绩证明（需加盖单位公章）。

　　（6）企业法人代表证明书、法人代表委托书原件及复印件（加盖公章）；授权委托人及项目负责人的公民身份证原件和复印件。

　　（7）银行资金证明。

　　4、投标保证金

　　（1）投标单位在20xx年xx月xx日前向学校缴纳投标保证金5万元（以财务收据为依据）；

　　（2）没有中标的单位，投标保证金在开标后两个工作日内退回；

　　（3）中标者所缴投标保证金在签订合同后转为履约保证金；

　　（4）中标后无正当理由未在规定期限内签订承包合同的，保证金作为违约金予以没收，同时从其他投标人中择优录取；

　　（5）恶意串标或故意扰乱招标工作的，罚款1万元（从投标保障金中扣除）；

　　五、合同期限：

　　食堂承包经营期为三学年（20xx年x月-20xx年x月），试用期为6个月；试用期内承包商不能正常经营或因承包商经营不当造成学校师生严重抱怨或给学校带来其他严重负面影响和损失的，校方有权终止承包合同，一切损失由承包商承担。

　　六、履约保证金和承包金

　　1、承包商签订食堂承包合同后需在3个工作日内，一次性交纳履约保证金20万元人民币。

　　2、履约保证金使用：用于经营者违反《食品卫生法》，违反校内外有关管理条例，没有按合同经营至期满，承包期内不正常营业，协议期内擅自分包或转包他人或给学校或师生造成各种损失的补偿。经营者在承包期内若无上述现象，在合同期满并办理完全部交接手续后，其履约保证金如数无息退还。

　　3、食堂承包金按经营收入（以刷卡为准）的点数收取，最低5%起（即收入10000元抽取500元），具体点数由承包商在投标过程中根据实际情况竞标，点数高者优先考虑；食堂承包金按月收取。

　　七、管理要求

　　1、承包商不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能在校内搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或法律诉讼。

　　2、餐厅、操作间等均属于承包商管理范围，承包商需负责承包区域内的卫生清扫和安全管理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，为师生提供热情周到服务，不得与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。

　　3、因承包商管理不善造成师生食物中毒，由承包商负责承担全部责任。

　　4、所有工作人员需持有健康证上岗，卫生检疫、体检等费用均由承包商自理，食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督所制定的标准，学校有权监督，并检查。

　　5、保证一日三餐准点开膳，保证饭菜足量、优质，做到品种多样、饭菜价格合理，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味的饭菜和剩菜剩饭。

　　6、为确保饮食安全学校有权对承包商的供货渠道进行检查并对其财务状况、服务质量、饭菜价格的经营状况进行监督和提出改善意见，承包商必须虚心听取校方意见。

　　7、食堂水、电、煤气、蒸汽费用由承包商负责承担。操作间的.大型灶具等由学校提供，低值易耗用具由承包商自行解决。承包期结束后，学校不承担其转让工作。

　　8、承包商经营所需其它设备由承包人自备，如要进行特殊装修、改造，承包人须征得华坚科技学校同意后方可实施。承包期结束后，学校不承担任何转让工作。

　　9、承包商必须保护好食堂所有财产，对学校提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维修，延长其使用年限。保养、维修的费用由承包商自行负责。承包经营期满后，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。

　　10、承包商经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由承包商自行承担责任。

　　11、承包商负责经营场所的消防安全工作，服从我校职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。

　　八、投标书编制

　　1、投标书的组成（按照以下顺序编制投标书：如属个人投标，尽可能多提供与之相关的材料）

　　P1、企业概况

　　P2、法人代表或法人代表授权书

　　P3、餐饮企业营业执照复印件

　　P4、卫生许可证以及企业代码复印件

　　P5、阐述投标食堂经营方案

　　P6、经营优势和近三年的餐饮经营业绩说明。

　　P7、安全承诺书。

　　P8、管理骨干一览表以及资质证明材料。

　　P9、承包金缴纳预期。

　　2、投标书要求

　　⑴投标书要求A4纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。

　　⑵投标书要求有两本。正本一本，副本一本。须装袋密封加盖企业印章。

　　⑶投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点，投标书送达后，不得撤回或修改。

　　九、相关时间安排

　　1、6月18日组建招标工作小组，同时由学校后勤部通知各投标人于18日下午到学校商谈招标事宜；

　　2、6月18日（星期六）15:00投标人参观学校食堂并与校方召开座谈会，同时上交相关投标资料（第四项第3条规定资料）未带资料的星期一（6月20日上午12：:00）提交。

　　4、6月22（星期三）日正式对外招标，评标小组在初步审阅各投标人相关资料后通知投标人在18:00前缴纳投标保证金5万元；开始接受各饮食公司投标书；

　　5、6月24日（星期五）由学校组织后勤部、审计部等相关单位组成评标小组参与综合评标，评标按照招标要求和条件进行；

　　（1）整体衡量投标方的经营资质；

　　（2）经营方式与技术力量；

　　（3）过去经营信誉；

　　（4）承包金缴纳数额；

　　（5）资金实力与经营稳定性。。

　　6、6月25日（星期一）召集各投标人、招标小组当众开标，宣布中标单位并签订食堂承包合同同时交纳履约保证金20万元人民币；

　　7、7月1日后承包商可进驻学校，展开前期准备工作；9月1日前第二食堂正式营业；

　　食堂物资采购招标方案 6

　　xxxx招标采购有限公司受xx省外语艺术职业学院的委托，对食堂对外经营承包项目进行公开招标采购，欢迎符合资格条件的供应商投标。

　　一、采购项目编号：

　　xxxxxxxx

　　二、采购项目名称：

　　食堂对外经营承包项目

　　三、资金来源：

　　承包单位投入。

　　四、采购项目内容：

　　每个校区食堂分为基本大众保障性伙食、风味经营性餐厅两大部分分开选择承包单位进行经营，具体划分如下：

　　包组

　　食堂名称

　　经营楼层

　　经营范围

　　承包单位数量

　　备注：

　　1.投标人可对个别包或全部包进行投标，但应对包内所有的招标内容进行投标，不允许只对包内其中部分内容进行投标。

　　2.投标人参与投标包号数量不受限制，但最多只允许中1个包组。若投标人同时为2个包组的第一中标候选人，则该投标人将被推荐为包一的第一中标候选人，包二则推荐综合得分排名第二的投标人为第一中标候选人。

　　3.本项目的评审流程按包组一、包组二的先后顺序进行。

　　五、投标人资格：

　　根据《xx省高校食堂对外承包经营资格准入试行办法》(粤教后勤〔20xx〕15号)的通知精神和招标采购有关规定，参加投标的单位应符合或满足下列条件：

　　1.投标单位须具备有独立承担民事责任能力的，在中华人民共和国境内注册的法人，持有国家规定从事餐饮企业的各种证照，能提供经营饮食行业工商营业执照(副本)、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许可证等。且企业注册资金在200万元以上(以营业执照为准)。

　　2.投标单位应具备从事3年(含3年)以上的餐饮经营资质及具有承包企事业单位3000人以上规模的经验。(以营业执照为准)

　　3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

　　4.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。

　　5.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

　　6.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

　　7.本项目不接受联合体投标。

　　8.符合法律、行政法规规定的其他条件。

　　9.已报名并获取本项目招标文件的。

　　六、符合资格的.供应商

　　应当在20xx年7月16日8时30分起至20xx年7月22日17时30分止(法定节假日除外)携带有关证件到xxxx招标采购有限公司xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼购买招标文件，招标文件每套售价人民币300元，售后不退。

　　符合资格的投标人应携带以下资料并加盖公章至采购代理机构现场报名并获取招标文件：

　　(1)、企业营业执照或事业单位法人证书、税务登记证及组织机构代码证复印件并加盖公章；

　　(2)、《餐饮服务许可证》复印件加盖公章；

　　(3)、参加招投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。(须提供书面声明)；

　　(4)、法定代表人证明书及法定代表人授权委托书。

　　备注：

　　(1)采购代理机构将核对报名投标人提交的上述资料，且只接受完整提交上述资料投标人的报名。

　　(2)采购代理机构对投标人提交的证件资料的核对，不代表其投标资格的确认。投标人的投标资格最终以评标委员会根据其投标文件中的相关资料作出的评审结论为准。

　　七、投标截止时间：

　　20xx年7月24日10时00分(注：9时30分开始受理投标文件)

　　八、投标文件递交地点：

　　xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼xxxx招标采购有限公司

　　九、开标评标时间：

　　20xx年7月24日10时00分(北京时间)

　　十、开标评标地点：

　　xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼

　　食堂物资采购招标方案 7

　　我单位机关职工食堂对外承包，现向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投。

　　一、招标项目

　　xx出入境检验检疫局机关职工食堂外包服务。

　　二、项目内容

　　由承包经营者负责经营机关职工食堂，详见需求书。

　　三、投标人资格要求

　　1、具有独立法人资格，依法取得餐饮企业法人营业执照；

　　2、企业注册资金不少于50万元人民币；

　　3、必须具有专业的团队，从事餐饮管理服务超过2年以上；

　　4、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录；

　　5、在xx市办公或经营。

　　四、招标形式

　　1、本项目采用费用包干方式，采购方不再支付其他费用。详见《机关职工食堂外包项目需求书》

　　2、竞标人必须提供质量价格保证及服务承诺，并提交切实可行的管理方案，由评标小组进行评估，综合得分高者为中标承包人。

　　五、项目要求

　　1、投标文件资料：提交投标资料4份(含1份正本，3份副本，密封后盖单位公章)，需包括：营业执照副本、餐饮服务许可证、税务登记证、组织机构代码证等复印件、报价书、参考项目需求书，制作服务方案和相应的`服务承诺。

　　2、投标资料截止递交时间：20xx年10月21日下午17：00，逾期或不符合要求的不予接受。

　　3、递交地点：xx市仲恺大道277号，xx出入境检验检疫局机关服务中心(主楼106室)，联系人：黄xx，联系电话：xxxxxxx

　　食堂物资采购招标方案 8

　　我校食堂需为寄宿生、初三在校晚自习学生及教职员工供餐。现拟通过公开招标方式，确定食品食材配送服务供应商，承接我校食堂的日常食品食材采购和配送工作。现公开向社会征集采购信息，欢迎有资质、有能力的`单位参与项目方案设计。现将有关方案如下：

　　一、项目概况

　　1.本项目为xx省xx第十二中学食堂食材配送服务采购项目。所提供产品必须符合“中华人民共和国食品安全法”等相关质量要求。

　　2.本项目服务期限为两年，总预算金额为200万元。

　　二、资质条件（报名时提交，需加盖单位公章）

　　1.具有上述服务经营许可的工商营业执照复印件一份。

　　2.法人及代理人身份证复印件一份（正反两面）。

　　3.法人授权书原件(若代理人与法人为同一人，无需提供此件)。

　　三、报名及现场勘查时间

　　报名及现场勘查时间20xx年9月14日9：00—9月21日17：00，逾期不予受理。如有疑问，现场答疑。

　　四、方案征集要求与提交时间

　　1.方案征集提交时间：20xx年9月23日17:00止，逾期不予受理。

　　2.方案征集具体要求：

　　(1)方案应包括：食材配送要求、食材配送标准、服务要求、报价等。方案的大标题统一用方正小标宋简体二号加粗，正文统用仿宋GB2312三号字，一级小标题用黑体三号加粗，二级小标题用楷体三号加粗，三级小标题用仿宋GB2312三号加粗，统一用A4纸打印，注明页码。

　　(2)纸质方案一式5份，统一用A4纸打印，不得写单位名称，不得做任何记号，否则按作废处理。上交与纸质材料相同内容的电子文档一份。以上征集方案纸质材料装订成册(5份)与电子文档(U盘或光盘)一起装袋密封并在封袋处加盖单位的骑缝章。

　　本次征集方案设计费用自理，所有征集的设计方案将无偿提供给学校使用。征集的方案将抽取专家组成评选委员会进行评审，然后定出最优方案。方案征集结果仅作为项目采购参考依据。

　　五、报名地点及联系方式

　　1.报名地点：xx省xx第十二中学（xx市xx区朝阳路171号）

　　2.联系方式：陈老师电话：

　　郭老师电话：

　　六、监督电话：

　　食堂物资采购招标方案 9

　　为提高公司餐饮服务质量，xxx灵生物药品有限公司拟对职工食堂进行公开招标，欢迎符合条件的餐饮企业前来投标。

　　一、项目名称：

　　xxx灵生物药品有限公司职工食堂招标

　　二、招标编号：

　　xxxx

　　三、服务内容：

　　1、主要负责保灵公司职工午餐和日常来客招待用餐；

　　2、日均用餐人数约500人；

　　3、供餐时间：每天11：30-13：40；

　　4、承包时间：承包合同半年一签，根据考核经营情况及员工满意度考虑续签，要求每季度对厨师进行调整，试用期1个月。

　　5、承包经营期间，除餐厅水、电、天然气费用需承包人自行承担外，排烟等基础设施以及餐桌、餐具厨具等现有设备由承包经营者管理并无偿使用，如有损坏照价赔偿。

　　四、资质条件：

　　(1)独立法人资格，具有食品药监局发放的餐饮服务许可证和个人健康证；

　　(2)具有专业的餐饮管理团队和管理经验，服务于酒店或企事业单位，厨师配备至少具有1名二级以上厨师；

　　(3)具有良好的.商业信誉和财务状况；

　　五、报名截止时间及所需资料：

　　报名时间：即日起至20xx年3月25日前(北京时间上午8：30-12：00，下午13：30-16：30)逾期不再受理。

　　提交资料：

　　(1)投标报名登记表；

　　(2)法人代表授权委托书(如非法人代表本人参加)；

　　(3)法定代表人及授权代理人身份证复印件；

　　(4)营业执照、组织代码、税务登记副本，餐饮许可证、拟派人员健康证扫描件；

　　上述资料加盖公章的电子扫描件发送至xxxxxx

　　六、获取招标文件方式：

　　报名登记成功后招标文件电子版免费发送至投标单位报名登记电子邮箱，逾期不再受理。

　　七、开标时间、地点：

　　见招标文件。

　　食堂物资采购招标方案 10

　　为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全。根据《xx市翠屏区东辰学校食堂大宗食材定点采购招标流程指导意见》和《xx市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料定点采购备案办法（试行）》的工作要求，结合我校实际,经学校招标小组研究决定，我校现对食堂大宗食材定点采购实行公开招标，竭诚欢迎各生产厂商、经销商、代理商前来投标，现将有关方案如下：

　　一、招标项目、供货时间

　　1、招标项目

　　项目一：大米、食用油等；

　　项目二：面、面粉、调味品、干杂等；

　　项目三：蔬菜类；

　　项目四：猪肉，牛肉，鸡、鸭、鱼产品等

　　项目五：学生牛奶，糕点、面包等

　　2、供货时间：20xx年9月至20xx年7月。

　　二、学校食堂食材质量招标要求

　　食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合国家认定标准，食品中农药残留量符合国家认定标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。具体要求为：

　　1.大米必须符合国家认定标准，并拥有“QS”食品质量安全认证标志。

　　2.食用油必须符合国家认定标准，并拥有“QS”食品质量安全认证食用油。

　　3.猪肉等必须具有动物检验检疫合格证明或“QS”食品质量认证标志，且属于农家饲养、并经过xx市防疫站检验盖有合格的图章的活鲜猪肉。

　　4.调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志；

　　5.豆制品、半成品必须具有“QS”食品质量安全认证；

　　6.蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。

　　三、投标书的编制与递交

　　1、投标人应根据学校招标公告的内容及要求编制投标书，投标书应包括：

　　（1）填写投标函一份；填写投标单位简介表一份；

　　（2）填写投标报价单：须填写招标前一天xx市场的零售价和此次竞标价，竞标价包含成本、利润及所有附加费用；

　　（3）填写法人授权委托书一份；

　　（4）书面陈述食品供应承诺及优惠方案；

　　（5）投标人资质证明文件。

　　①大米、菜籽油、调味品：营业执照、食品流通许可证、全国工业产品生产许可证、质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）、无不良记录证明、企业法人代表及委托人的身份证、配送人员健康证。

　　②猪肉：营业执照全套、动物防疫条件合格证、生猪定点屠宰资格证、无不良记录证明、企业法人代表及委托人的.身份证、配送人员健康证。

　　③蔬菜：营业执照、农产品质量监测报告、无不良记录证明、供货商身份证、配送人员健康证。

　　2、以上材料，投标人应按秩序装订好，加盖公章，装入文件袋，在评标会上当场递交。投标人编写投标书所涉及的资料在公告时间内到学校后勤办公室领取。

　　四、时间安排

　　1、公告时间：20xx年9月2日至9月6日。

　　2、报名登记、领取资料：

　　9月6日下午2:30-5:30，有意投标的商家在东辰学校后勤办公室报名登记，过时不再办理。

　　五、招标会议时间、地点

　　时间：20xx年9月9日上午9:00。

　　地点：xx市东辰学校。

　　六、报名方式和时间

　　1、报名投标人按照招标公告公示的要求，持本人身份证、投标保证金2000元、密封的投标书，在招标会议前半小时内进行现场递交投标资料，当场缴纳投标保证金2000元。递交投标资料后投标人不得离场。投标人超过截止时间递交投标资料，学校一律予以拒绝。

　　2、如果单项投标单位或个人少于3家，则此项招标取消。

　　七、评标方式

　　1、开标：当场开标，主持人宣读投标人的报价，由各投标人签字确认后离场等候。

　　2、评标：

　　①资质审核：招标小组根据学校招标方案的要求对投标人的条件进行审核，确定投标人的投标条件是否符合学校招标的要求。如投标人的投标条件不符合招标学校的要求，其投标书为废标。

　　②评标方法：学校安排人员在招标会议召开的头一天对xx市场的零售价进行调查。在评标会议上，主持人公布xx当时市场的零售价，投标人的投标价格只能低于公布的零售价。对符合投标条件的投标人的报价进行核实，并确认投标人的下浮率。下浮率最多的为第一中标候选人，其次为第二候选人。结算办法：合同期内，学校的结算价＝市场零售价×（1-下浮率）,下浮率﹦（零售价﹣中标价）÷零售价。

　　③恶意竞标：根据《招标投标法》规定，投标人不得以低于成本的报价竞标。在评标过程中，发现投标人的报价明显低于成本的，投标人应该作出书面说明并提供相关证明材料。投标人不能合理说明或者不能提供相关证明材料的，其投标作废标处理。

　　3、宣布中标人：投标人入场，主持人当场宣布中标人（供应商），未中标的单位当场签字后退还投标保证金离场。中标人的投标保证金签字后自动转入履约保证金。

　　八、结算办法

　　合同期内，学校与供货商的结算价＝市场零售价×（1-下浮率）。

　　九、其它

　　1、中标公示：学校把通过招标比选的结果在学校进行公示，公示期为2个工作日。

　　2、履约保证金：在公示期满后1个工作日内，中标单位应缴齐履约保证金。若中标人未在规定时间内缴齐履约保证金余款，视为自动放弃，先前缴纳的2000元履约保证金不予退还。学校有权选择第二候选人为中标人。每类履约保证金为全年供货3%-5%（肉类5%、蔬菜类3%、其他4%），协议期满后，无违反合同规定的，在5至10个工作日内，供应商持学校收款凭证退还保证金（不计利息）。

　　3、签订供货合同：中标单位应缴齐履约保证金后，再与学校签订供货合同，合同签订后生效。供货合同中应明确双方的职责和责任追究制度。

　　十、投标咨询及联系电话

　　戴老师：xxxxx

　　罗老师：xxxxx

　　食堂物资采购招标方案 11

　　为进一步规范学校食堂食材采购工作，确保学校食品安全，依据《中华人民共和国政府采购法》和《食品安全法》等相关规定。本着公、公开、公正的原则，拟对学校食堂食材供应商进行公开招标，欢迎有经营能力、资质齐全、质量合格、价格诚信的企业或个体经营者参加竞标。招标方案如下：

　　一、招标单位

　　黄山育才学校

　　二、招标项目（常规需求见附件）

　　1.蔬菜类（含豆制品）

　　2.肉制品类

　　3.粮油类

　　4.调料类(含干货、禽蛋)

　　5.冻货类

　　6.奶制品及饮品（幼儿奶粉、豆奶粉、果珍）

　　每类各招一家。

　　三、招标方式

　　公开比选，价格低者中标。

　　四、报价人资格要求：

　　1.符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定，国内注册（指按国家有关规定要求注册的）生产或经营本次采购货物的供应商。本项目不接受联合体报价。

　　2.参加政府采购活动（以开标时间为准）前3年内在经营活动中没有重大违法记录以及本项目开标时未被禁止参加本项目所在地的政府采购活动的书面声明。

　　五、采购项目及要求

　　（一）供货期限：20xx年5月至20xx年8月

　　（二）要求及说明：

　　1.报价人须就附件中所有的货物和服务内容做唯一完整报价，报价必须包括所有费用，包含采购、包装、运输、装卸、劳务、管理、利润、税金、保险、协调、售后服务费用、相关文件规定及合同包含的所有风险、责任等各项应有费用。

　　2.米油、干货类报价以市场批发价为基准，下浮比例报价。原则上在合同期内不做变动，合同期内价格需变动，提前15个工作日向甲方提请书面申请，批准后再做变动。其余产品参照上一周黄山市发展和改革委员会官网信息价格栏目公布的食材食品市场价合理下浮报价。（如配送的`食堂食材网站上无价格由屯溪区各大超市均价确定或双方另行协商后确定价格）。

　　3.中标人签约后，每日上午7点30分前需派专人、专车统一将食材送达至采购人指定地点，待采购人验收后方可离开。如有采购人不需要的货物，可以退还供应商。

　　4.中标人要提高质量意识和服务水平，配送的包装食品中必须有“QS”食品生产许可证标志或“SC”标志、编号和保质期，且保质期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明，食品必须新鲜、品相好，符合国家卫生标准；不合格产品无条件退回并及时更换；半年内若出现三次食材不符合采购人要求或其他问题，经相关部门负责人确定后采购人有权终止合同，不予支付相关不合理费用（具体相关质量要求详见相关食材质量要求表）。除不可抗力外，延误配送时间，造成单位不能正常供应伙食，中标方需承担临时应急采购费用。单位在有紧急需求时，中标人需在1小时内供货。

　　5.月供货量于每月月底按实结算一次。中标人所配备的派送人员必须具有健康证。

　　6.中标公示结束后，中标人自中标公示期结束后试配送1个月，根据试配送情况签订合同。合同1年一签。

　　7.外地注册商必须有本地售后服务保障能力。

　　8.不接受联合体投标比选。投标人中标后，不得转包经营，一经发现终止合同。

　　六、报价文件的组成和要求

　　1.报价表，按附件要求格式清单，包括货物详细技术参数、单价、合价等内容(附件请联系总务处领取)；

　　2.近三年无违法记录等书面声明、售后服务承诺书；

　　3.报价人有效证件：营业执照副本复印件、食品流通许可证复印件、法定代表人（经营者）身份证复印件、法人（经营者）授权委托书原件和委托代理人身份证复印件（委托代理时必须提供），以上文件均须加盖报价人单位公章，否则报价文件无效；

　　4.以20xx年05月06日当天的食材价格为基准进行报价。

　　5.报价文件需密封并加盖单位公章，否则报价文件无效。（报价文件需正本一份）

　　七、报价文件递交截止时间和地点

　　报价文件必须于20xx年05月06日下午14时00分前以书面密封方式递交至黄山育才学校总务处，逾期不受理。

　　八、联系人

　　联系人：宋老师

　　联系电话：0559-23xxxxx

　　食堂物资采购招标方案 12

　　招标单位：xxxxxxx学校

　　招标项目:承包校区师生食堂供餐经营

　　招标形式:公开招标

　　为搞好xxxxx学校师生食堂的供餐服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人，经营师生食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下:

　　本次招标食堂为: xxxx学校师生食堂

　　一、招标食堂简介

　　1、xxxx学校设一个师生食堂，共有约1050个餐位，学生餐厅分一、二两层，可同时容纳950人就餐，教师餐厅设在二层，可同时容纳94人就餐。现师生总人数1900人，全校每天中午就餐人数约1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人数约40人，早、晚就餐主要以住校生为主。

　　2、人员配备要求：包括面食人员：△人，厨师△人，营养师△人，切配△人，勤杂工△人，消毒工△人，采购人员△人等。食堂从业人员人数必须达到22人以上。

　　3、食堂配置:

　　(1)学校食堂:水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全。

　　(2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等，并按烹调区，切配区，粗加工区，洗碗间，售卖区，抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。

　　4、食堂现有设备(见附表)

　　5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置，具体布局由校方与承包方共同商定。

　　二、招标原则

　　1、公平、公正、公开、择优录用的原则。

　　2、实事求是的原则。

　　三、投标方须知

　　1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉

　　2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。

　　3、具有独立的卫生许可证。

　　4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任能力的。

　　5、投标方代表如果不是企业法人，须持有《法人代表授权书》。

　　6、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。

　　7、制定食堂经营方案的原材料，方案内容主要包括以下几点:

　　(1)人员配备

　　(2)规章制度、实施措施

　　(3)经营方略

　　(4)方式及品种

　　(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)

　　四、招标文件编制

　　1、投标文件的`组成

　　(1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

　　(2)法人代表授权书。

　　(3)餐饮企业营业执照复印件。

　　(4)卫生许可证以及企业代码证复印件。

　　2、投标文件要求

　　(1)投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。

　　(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点，投标书送达后，不得撤回或修改。

　　五、招标项目内容与经营要求

　　1、餐厅仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。

　　2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

　　3、餐厅、操作间、室外楼梯均属于承包者管理范围。食堂工作人员主要由承包者自行安排(部份人员由学校推荐并经得承包人同意录用)，人员经费自理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。

　　4、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理，因经营者的管理不善造成师生食物中毒，由经营方负全部责任。

　　5、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到县卫生局、县教育局制定的标准。规范经营，校方有权监督，并定时检查。

　　6、保证一日三餐正点，足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠(如利润率，举例)，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭菜，学校膳食管理委员会将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知经营者，承包方应虚心听取意见，采取措施及时解决不良现象。

　　7、学校有义务配合经营者共同管理食堂，对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。

　　8、餐厅内水、电、暖费用由承包者负责。操作间、灶具等主要用具由学校解决，一般性用具由承包者自行解决。

　　9、操作间的平面布置、设施及装修等费用由承包者自行解决，但必须达到卫生检疫的要求。

　　10、承包者须交纳10万元的风险抵押金。

　　11、经营费为每年万元以上。

　　12、每次承包期为一年，经过就餐师生评定各方面优者将优先续签承包合同。

　　六、发标、投标、开标、评标的时间和地点

　　1、发标时间:20xx年12月xx日。

　　2、发标地点：xx学校总校后勤处。

　　3、投标时间：20xx年月日，截止到上午9点。

　　4、开标时间:20xx年月日下午2:30唱标。

　　5、开标地点：xx学校会议室。

　　6、评标:招标方组成评标委员会，对投标文书进行评估及对考察结果的比较。

　　7、投标方需交500元的投标费。中标者如作出放弃，其费用不再退还。非中标者，校方将退还500元。

　　七、评标原则

　　1、评标按照招标要求和条件进行，整体衡量投标方的规模、经营信誉，侧重于现经营学校食堂和餐饮企业等现实因素。

　　2、资金保障的可靠性。

　　3、技术力量(现成的员工队伍)及后续经营的稳定性。

　　4、按时开业的可信性。

　　食堂物资采购招标方案 13

　　为了确保学校食堂食品卫生安全，提高学生餐饮质量，提高采购工作效率和市场竞争力，现面向社会公开招标确定食堂大宗物资供货企业。现就有关事项公告如下：

　　一、招标内容

　　招标项目名称：东升集团食堂物资采购招标

　　（一）定义

　　1、招标人：在招标过程中，项目采购人成为招标人。

　　2、投标人：经过审查符合本次招标所规定的相应资质，要求参加投标竞争的潜在投标人。

　　3、中标人：最终被授予合同的投标人、招标文件。

　　4、由东升集团总校办招标小组负责具体招标、评标工作。

　　5、需（甲）方：招标人在签订经济合同阶段称为需方。

　　6、供（乙）方：投标人在中标以后签订和执行合同阶段称为供方。

　　（二）项目概况、招标品种及招标范围

　　1、项目概况：东升集团属下校区食堂物资供应, 采购量结算以我方实际用量为准。

　　2、招标品种：粮（米、面）、油、肉类、蔬菜、冻品、干货、调料、早点、腊味等。

　　3、招标范围：投标单位具有营业执照，食品流通许可证，诚信经营、信誉度高、服务优，所供大宗物资质量符合我方要求，供货能力（如供货速度、货源储备量等）满足我方需要等。

　　二、投标人须知

　　（一）投标人资质要求

　　1、具有独立的法人资格，有良好的信誉和诚实的商业道德；

　　2、具有相应的许可经营范围的营业执照、食品流通许可证；

　　3、需严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规有关规定。

　　（二）投标文件组成

　　1、投标报名表（见附表）；

　　2、经营者的营业执照、食品流通许可证；预包装食品需提供生产厂家的营业执照、食品生产许可证、产品质量检测报告；肉类需提供动物防疫合格证；其他物品需提供相关证件（复印件加盖公章）；

　　3、填写食材投标品名、产地、规格、价格表（见附表）；

　　4、质量、服务承诺书；

　　5、投标文件应用文件袋密封，同时应在封袋上写明投标单位名称和投标品种。

　　6、未按以上要求编制，按无效投标文件处理。

　　（三）招标时间

　　1、投放标书时间：20xx年8月13日~20xx年8月16日。

　　2、资格审定时间：20xx年8月17日~20xx年8月18日。

　　3、开标评定时间：20xx年8月19日~20xx年8月20日。

　　4、核准考察时间：20xx年8月21日~20xx年8月22日。

　　5、合同签订时间：20xx年8月23日~20xx年8月25日。

　　（四）投标报价

　　投标时报价以当天的市场批发价，按规格、品种报价。以后供货按市场行情报批发价。在供货期中如有比市场同等情况高的价格，视情况停止一个月或二个月的供货处理，如有三次高于市场批发价，则取消供货资格。

　　（五）评标

　　1、由东升教育集团招标小组审核投标文件的完整性、合理性和资格证明文件的合法性，认定投标的有效性。

　　2、本次评标小组由：综合部主任、财务中心主任、采购组组长、食材采购员、食堂主管、财务审计监察组等人员组成。

　　3、评标小组根据投标单位的投标报价、资质情况、信誉情况、样品质量情况、承诺情况等因素，采用综合评分办法进行评标。

　　4、在评标过程中，招标人对投标书中不明确的`问题可以向投标人进行询标并以书面形式予以记、录，经双方确认后可作为以后签订合同的依据。招标小组在认真分析投标文书的基础上遵循公平、公正、合理的原则确定中标人，并向中标人发出中标通知，对于未中标者不作解释。

　　5、中标单位不能按时签订合同，招标人取消其中标资格，将从候选单位中另选。

　　（六）合同条款

　　中标通知发出后3个工作日内签订规范的合同，条款如下：

　　1、定义

　　2、合同标的

　　3、付款方式

　　4、保证与赔偿

　　5、质量保证

　　6、安全保证

　　7、合同的生效

　　8、其他

　　（七）开标

　　1、从投标截止日期到授予合同为止有关投标文件的审查、解释、评议以及授予合同的意向等一切情况都不得透露给投标人或与上述工作无关的单位与个人。

　　2、参与评标的人员应严格遵守国家有关保密的法律、法规和规定严格自律并接受上级主管部门监督。

　　食堂物资采购招标方案 14

　　南通市海门区常乐初级中学、南通市海门区常乐小学、南通市海门区麒麟小学、南通市海门区常乐幼儿园、南通市海门区常乐镇麒麟幼儿园约有2000名师生在校用餐。为了更好地规范学校食堂管理，降低成本，提高服务质量，现就五所学校食堂荤菜蔬菜等原材料向社会进行公开招投标，欢迎符合条件的人员（单位）来校报名参加投标。

　　一、招标项目及说明：

　　1、招标类别：蔬菜、水果、饼干、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭（鹅）肉、淡水鱼虾、海产品、南北货等食堂主副食品。

　　2、供货时间：20xx年2月——20xx年6月。

　　3、本次招标分10个大类，除超市外一个投标方只可投其中的一类，多投无效。

　　4、中标单位（人）不得转包和非法分包，否则招标方有权终止购销关系，由此造成的一切损失由中标单位（人）承担。

　　5、中标后，如出现以次充好等不符合要求的情况，一经发现立刻终止所有合同。

　　二、投标单位（人）资格要求：

　　1、需有独立承担民事责任的能力，无食品卫生及食品安全不良记录，无违法犯罪记录。有不良记录的.招标方有权取消其报名资格。

　　2、投标单位（人）必须具有有效的营业执照、食品经营许可证；同时必须具有实体店铺或者摊位。

　　3、需能提供经检疫或合格证等确保安全的货物。

　　4、需有一定的生产或自行配送能力。

　　5、投标单位必须按本招标公告填写投标承诺书，提出合理的投标报价。

　　6、投标方在投标前交投标保证金贰仟元（2000.00），未中标者当场退还，中标方投标保证金转为送货保证金、证书保证金、食品卫生安全保证金，不计息。

　　三、其他要求：

　　1、供货质量要求：按食品卫生标准进行验收。如验收不合格，扣除供货方保证金的20%—100%，因此造成的一切损失由供货方承担。

　　2、禁止中标单位（人）提供以下食品：

　　（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性异常，含有毒物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；

　　（2）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

　　（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；

　　（4）其他不符合食品卫生标准和要求的食品（如：无QS标志、无生产厂家、无生产日期等）。

　　3、货款支付方法：每月结算一次，实行转账支付，中标单位（人）须提供相应帐号和开户行名称。

　　4、供货期内，价格按照合同约定。

　　5、中标单位（人）接到招标方的送货通知后，于次日7:30前将货送达招标方食堂；如不要求7:30前送到的，具体时间以招标方通知为准。

　　6、运输及洗切费用均已包含在报价内。

　　7、所有与安全有关的事项及费用均已包含在报价内，招标方不再承担任何安全方面的费用。

　　8、需要切割的肉类均为现场切割。

　　四、报名携带材料：

　　1、《营业执照》。（原件和复印件5份）

　　2、委托代理人投标的需提供法定代表人身份证明书和法定代表人委托书原件及复印件5份，及委托代理人的身份证原件及复印件5份。

　　3、投标人身份证。（原件和复印件5份）

　　五、投标时间等：

　　1、时间：20xx年2月20日下午14：00。

　　2、地点：海门区常乐幼儿园多功能教室。

　　六、其他：

　　报名时间：20xx年2月20日下午：12：30-14：00

　　报名地点：海门区常乐幼儿园会议室。

　　本公告未尽事宜按招投标有关规定办理。本公告的解释权归本次招标所在单位。

　　食堂物资采购招标方案 15

　　为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全。根据峨教发[2014]33号《峨眉山市教育局关于进一步强化教育财务和后勤管理工作的通知》和各级关于加强学校食堂管理工作精神要求，结合我校实际，特制定《峨眉山市第三小学校20xx-20xx学年度食堂大宗食材采购招标方案》。

　　一、招标指导思想

　　全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以提升食品安全总体水平为核心，按照“公开透明、公平竞争、公正规范”的原则，选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的合法的供应商。

　　二、招标组织机构

　　1、招标领导小组

　　为明确责任，强化措施，切实落实好招标工作，学校成立食堂大宗食材定点采购招标领导小组。

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　（1）学校行政：

　　（2）教师代表、工会委员：

　　（3）食堂人员代表：

　　（4）家长代表：膳食管理委员会家长代表3人

　　（5）纪律监督：

　　领导小组下设办公室，由姜鑫兼任办公室主任，具体负责食堂大宗食材定点采购招标的组织协调及指导工作。

　　2、评标工作小组

　　（1）组长：

　　（2）招标主持人：

　　（3）评标人员：从领导小组中随机抽取5（单数）组成评标小组，评标小组通过评议确定中标单位。

　　（4）资质审核：

　　（5）监督人员：学校纪检委员罗涛，监督招标全过程。

　　（6）记录人员：在抽出的教师或家长代表中产生

　　（7）音像摄制人员：

　　三、招标项目、供货时间

　　1、招标项目

　　项目一：大米、菜籽油；

　　项目二：调味品、干杂等；

　　项目三：蔬菜等；

　　项目四：肉类、水产品；

　　2、供货时间：20xx年9月至20xx年7月。

　　四、学校食堂食材质量招标要求

　　食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-2012标准，食品中农药残留量符合GB2763-2014标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。具体要求为：

　　1、大米必须符合GB1354-2009标准，二级以上并拥有“QS”食品质量安全认证的大米。

　　2、菜籽油必须符合GB1536-2004标准，制造工艺为压榨四级以上并拥有“QS”食品质量安全认证。

　　3、肉类等必须具有动物检验检疫合格证明，经过峨眉山市防疫站检验盖有合格的图章的'活鲜肉类。

　　4、调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志，调味品必须是定型包装；

　　5、蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。

　　五、招标工作程序

　　1、制定招标工作方案：7月15日-20日，制定《峨眉山市第三小学校20xx-20xx学年度食堂大宗食材采购招标方案》，并上报审核。

　　2、发布招标公告：

　　根据招标的内容、要求制定招标公告，

　　第一次公告：8月10-17日将招标公告公示在校门口醒目的位置。

　　第二次公告：第一次公告期内各项目报名商家不足3家时发布第二次公告，8月18-24日。

　　第二次公告发布后仍不足3家者，以第二次公告后报名的商家参与评标。

　　3、报名登记、领取资料：公告之日至8月23日下16：00时，有意投标的商家在学校行政办公室报名登记，过时不在办理。

　　4、召开评标会议：8月25日。

　　（1）报名投标人按照招标公告公示的要求，持本人身份证在学校规定的地点、时间节点内递交投标资料，递交投标资料后投标人不得离场。超过截止时间，学校一律予以拒绝。

　　（2）会议签到。

　　（3）主持人介绍到会人员情况：招标人员组成、监督人员、过程见证人员、记录员、摄像员、投标单位等；询问有无需要回避人员；宣读招标内容及要求。

　　（4）评标

　　①资质审核：

　　评标小组根据学校招标方案的要求对投标人的资质、经营范围、安全管理、信用度、配送能力和不良记录等方面进行审核，确定投标人的投标条件是否符合学校招标要求。如投标人的投标条件不符合招标学校的要求，其投标书为废标。

　　②评标方法：按招标项目由投标人个人陈述（包括企业现状、相关业绩、质量保障、服务承诺、零售价下浮率等），由评标工作小组成员根据资料及陈述评分，其中物品市场零售价格下浮率作为评分判断主要求依据，每类项目招标以得票数多者为中标者。

　　（5）宣布中标人：投标人入场，主持人当场宣布中标人（供应商）。

　　5、中标公示将招标比选的结果在学校进行公示，公示期为5个工作日。

　　6、签订供货合同，在学校中标公示期内无异议后，于8月31日在学校签订供货合同及质量安全承诺合同。

　　六、本招标方案解释权归学校，未尽事宜另行通知。

　　食堂物资采购招标方案 16

　　一、招标项目。

　　在局招标框架内由各镇（区域）集中组织招标采购的项目为：大米、食用油、调味品、蔬菜、猪肉、禽蛋类等。各单位自行组织项目为豆制品、海产品水产类、活河鱼类、咸菜类、南北货类、点心、冻品类、活禽类等，招标要求与局集中招标的要求一致。

　　二、招标说明。

　　根据上级并结合学校实际情况，所以大宗采购均重新招标，不续标。说明如果招标不成功，可以与有相应资质且信誉度好的供应商协商，或不固定供应商比质比价自行采购。

　　三、资质要求。

　　镇集中采购的大宗商品供货商资质以教育局招标文件为准。学校分散菜购的供应商资质则必须提供相应经营项目的营业执照、卫生许可证及身份证等，所有供应商送货必须填送货单并签字，结算时必须提供正式票据。

　　四、标的设置。

　　根据往年的中标情况，在确保学生食品质量安全的前提下，设置食品安全控制线（下浮率上下限）,投标下浮率在此范围内含本级有效，下浮率最大的中标，若下浮率相同，可以抽签决定一至二名供应商。下浮率最低限额和最高限额如下：

　　(一)县局组织的镇集中采购项目:大米（粳米8%～12%，5055/9108米15%-20%）、食用油（金太阳、福临门、金龙鱼、鲁花20%～25%）、调味品（20%～25%）、蔬菜（30%～40%）、猪肉（12%～18%）、禽蛋类（8%～12%）,参照价格以县局招标公告为准。

　　（二）经学校行政讨论研究一致同意在局镇不统一进行招标的项目，参照镇集中采购办法，也组织挂网招标。本校自行组织采购项目:海产品水产品类（主要为鲜海鱼及鲜虾类，10%～15%）、活河鱼类（5%～10%）、咸菜类（20%～30%）、南北货类（主要为粉丝、木耳、虾米、虾皮、花生米、剁椒、小米椒、生鸭蛋等10%～15%）、点心（15%～25%）、冻品类（冻鸡腿、冻鸡翅根、冻鸭腿、鸭根、雪花排条、米兰虾饼、鳕鱼排、南瓜饼预包装冻品类及部分半成品海产品等类10%～20%）、活禽类（光鸡光鸭类10%～15%）；鲜牛肉（5%～10%），豆制品（3%～5%）；水果（15%-25%）；点心（含预包装点心、烘焙点心15%-25%）。其中冻品类参照掘港大型超市，其它以如东市场为参照。如供应商报价达到上限的'人数超过需求人数，采用抽签方式确定。

　　五、询价体系。

　　参考价根据招标公告及招标文件为准。有部分以商品市场参考价为南通市发展和改革委员会网“首页—市场价格—主副食品价格”公布的平均价。有部分若教育局有参考价以教育局公布价为准，还有参照镇询价组与学校询价组到招标文件规定的区域处询到商品平均价为准。

　　六、招标时间地点。

　　县局组织的镇集中招标时间将8月26日下午2点。学校自主招标的采购项目为8月27日下午2点，地点：曹埠镇初级中学三楼会议室。

　　七、区划设置。

　　除镇集中招标外，本校招标项目仅对本校负责。

　　八、招标方式。

　　网上公示招标信息为主，如少数项目投标人数不足规定要求，经批准实行竞谈。

　　九、开标评标。

　　镇集中招标项目由代理公司及局镇决定。学校自主招标采购的招标工作由学校后勤、工会、监委会、教师代表组成，评委由学校监委会随机指定。

　　十、特殊项目。

　　食用盐和学生营养奶续标，以县局具体安排。

　　食堂物资采购招标方案 17

　　为了进一步加强学校食堂大宗物品招标采购管理，规范学校食堂招标采购行为，根据上级相关文件精神，遵循公开、公平、公正的原则，决定对食堂水果的供应进行招标采购。具体做法如下：

　　一、综合说明

　　1、招标方式：公开招标

　　2、投标人资质要求：

　　（1）投标人必须是合法的经营范围专为水果批发、零售的经营人（营业执照上无其他营业许可范围），能独立承担民事责任。

　　（2）提供工商营业执照、身份证的原件及复印件。

　　（3）有两年以上从水果销售的经历。提供近两年来的`诚信经营给大型企事业单位供货的证明（合同等证明材料），有能力保证供应质量优良、新鲜、安全水果，并能及时供货、服务周到。

　　3、招标项目：水果，即：苹果、香蕉等。

　　4、质量要求：供货质量严格按照国家《食品安全法》及行业有关规定，符合国家食品卫生标准。

　　5、中标商供货期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投标须知

　　1、投标保证金。投标人投标前必须交纳投标保证金人民币壹万元整，未中标人的投标保证金于招标结束后全额退还（不计利息），中标人的投标保证金自动转为诚信保证金，合同履行结束后返还（不计利息）。

　　2、报名时间、地点：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如师附小食堂二楼；投标时间：8月20日下午3：00；开标地点：尚贤楼五楼会议室。

　　3、报名费：壹佰元；

　　食堂物资采购招标方案 18

　　为向教师提供优质的餐饮服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会公开招聘具备合法餐饮业资质且具备良好信誉和业绩优的饮食服务企业经营食堂，现将有关事宜说明如下：

　　一、招标的食堂及相关情况简介

　　（一）目前学校在校教职工为230余人，绝大部分在校用餐，临时有公务接待以及培训人员工作餐大概200人次需求。

　　（二）现有食堂一座，设施设备均按卫生饮食合格标准设计，餐厅提供200余个座位。各功能用房齐全，厨具、餐具添置完善。

　　二、招标原则

　　公平、公正、公开。

　　三、投标方资质及投标条件要求

　　（一）投标企业具有外商独资或合资的独立法人资格，具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。提供厨师资格证和员工健康证。

　　（二）具有经营食堂或餐饮业2年以上的经历，并能组织一定规模和质量的操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任的能力。

　　（三）投标单位必须按时提交投标文件。

　　1、投标书须包括以下内容

　　（1）规章制度，实施措施。

　　（2）人员配备。

　　（3）经营方略（含管理、采购、检查检验、卫生保障、工作人员服装等）。

　　（4）配菜方案（饭菜品种、食品价格等）。

　　（5）用工制度。

　　2、投标文件的组成

　　（1）投标书。

　　（2）法定代表人授权书。

　　（3）餐饮企业营业执照复印件。

　　（4）企业代码证复印件。

　　3、投标条件要求

　　（1）投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。

　　（2）投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点。

　　四、招标项目内容与经营要求

　　（一）承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

　　（二）承包期间，食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等属于承包者管理范围。

　　（三）食堂工作人员全部由承包者自行安排（即承包者为用人单位，食堂工作人员与学校不存在雇佣等劳动关系），承包者应按合同法法律程序要求与工作人员签订劳动合同；

　　（四）承包者在开始营业前必须向学校提交食堂人员花名册，岗位分工情况表，与员工签订的劳动合同复印件，工作人员健康证复印件，厨师资格证复印件等证件。

　　（五）要严格按照卫生部门对食堂从业人员的要求，所有工作人员要持有效健康证上岗，上班前要经过基本的'饮食行业知识培训。卫生检疫，工作人员体检，伤残疾病等费用均由承包者自理。

　　（六）抓好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到卫生部门的有关标准。规范经营，校方有权监督，并可随时检查。如因经营者的管理不善造成安全事故，承包者负全部责任。

　　（七）提高服务效率，以电脑IC卡方式售卖饭菜（系统由校方负责建设），网络化管理。经营数据以电脑数据和其他校方认可的方式为准，学校根据以上数据按月支付费用。

　　（八）承包方保证师生晚餐、午餐和教师早餐供应。保证质量且营养均衡，品种多样，价格优惠。不准出售变质、变味以及剩饭菜。

　　（九）学校后勤部门将定期或不定期在师生中调查饭菜质量，数量，价格及服务情况，并将有关信息通知经营者，承包者应听取意见，采取措施及时整改。

　　（十）学校有义务配合经营者共同管理好食堂，对食堂的经营状况、服务质量、饭菜价格进行监督检查。定期由学校和教师代表参与的物价听证会，未经学校同意之前，食堂不能擅自抬高价格。

　　（十一）厨房设备学校已一次性投资到位。如今后承包方需进行设备添置及维修的，待与学校协商后决定。

　　（十二）本次招标承包期限为一年。

　　五、发标时间和地点

　　（一）网上发布招标信息时间：20xx年10月9日。

　　（二）投标报名时间：20xx年10月9—10月14日接受报名、现场考察、答疑。

　　（三）接受标书截止时间：20xx年10月15日上午11：00前。

　　（四）评标时间：20xx年10月15日下午2：30开始。

　　（五）实地考察及价格谈判时间：20xx年10月16日。

　　（六）公布结果时间：20xx年10月17日。

　　（七）报名及上交资质材料地点：黄平县中等职业学校总务处，联系人：时宏祥，联系电话：13985818330。

　　六、招标方法

　　由黄平职校、黄平且兰高中学校领导、后勤人员代表、教师代表（共9名评委）所组成的评标小组，综合各投标单位提供的材料，按照评分标准评定，确定名次。再按照名次顺序对投标单位所承诺的服务条款进行实地考察和价格谈判，最终确定中标单位。

　　七、评分标准（总分100分）

　　（一）内部管理（20分）

　　1、有健全的食堂管理制度和管理网络，岗位责任明确（4分）。

　　2、食堂管理工作有计划，重视宣传工作，有员工培训计划，食堂管理规范（5分）。

　　3、推行全成本核算，有规范的财务管理制度，体现微利的要求（5分）。

　　4、执行《劳动合同法》，规范劳动用工，员工的签约率100%（4分）。

　　5、有节水、节电、节气奖惩措施，制定有突发事件安全应急预案（2分）。

　　（二）安全卫生（15分）

　　1、严格执行《食品卫生法》，员工上岗必须持有健康证（5分）。

　　2、实行集中采购，有进货渠道正规（5分）。

　　3、配备有专职或兼职安全员，制定培训计划，负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全（5分）。

　　（三）伙食质量（30分）

　　1、能提供每周菜单及营养配比说明，体现营养合理、品种多样、荤素搭配的要求（10分）。

　　2、菜肴品种丰富，高、中、低档搭配合理（10分）。

　　3、菜肴货真价实，质价相符，符合微利要求（10分）。

　　（四）服务承诺（10分）

　　1、制定员工服务规范，着装整洁，挂牌上岗，热情服务，文明用语（5分）。

　　2、公布投诉电话，有反映意见渠道，有改进方案与反馈流程（3分）。

　　（五）文明共建（15分）

　　1、有形式多样的食堂和学校之间共建活动方案（4分）。

　　2、提供就餐区环境布置，进行营养和节约方面的教育（3分）。

　　6、加分项目（最高10分）

　　有其他管理创新特色亮点（最高2分）。

　　八、评分方法

　　评审方法采用综合评分法。即在最大限度地满足采购文件实质性要求前提下，按照采购文件中规定的各项因素进行综合评审后，以评标总得分最高的投标人作为成交单位的评审方法。

　　评标流程如下：

　　（一）对各投标单位提供的投标文件进行评审。

　　（二）按照投标顺序依次对投标单位进行质疑，投标单位可以进行答辩、说明，并将相关承诺以书面形式进行答复。

　　（三）每位评委综合投标文件和答辩结果，独立评分。

　　（四）综合评分。投标单位得分=总得分/评委人数。

　　（五）公布结果。

　　食堂物资采购招标方案 19

　　为贯彻落实《xxx办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【2011】54号）精神，按照《省实施农村义务教育学生营养计划工作方案》有关工作要求，结合全区实际，特制定本实施方案。

　　一、指导思想

　　坚持以科学发展观为指导,认真组织实施农村义务教育学生营养改善计划，通过为学生提供营养膳食,切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村义务教育阶段学生的健康成长,推动教育均衡发展，努力构建和谐社会。

　　二、基本原则

　　按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本模式，坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求，稳步实施。

　　三、实施内容

　　（一）实施标准、范围。农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”）实施的对象为农村学校义务教育阶段学生，补助标准为每生每日3元（全年按照学生在校时间200天计算）；补助以食品实物形式由学校负责发放，供学生食用。

　　（二）供餐模式、内容。供餐采取学校食堂供餐和蛋奶供餐两种模式。具备食堂条件的学校按照营养食谱由学校食堂提供营养午（早）餐；不具备食堂条件的学校，暂按蛋奶供餐模式过渡运行。

　　四、资金来源

　　实施“计划”所需资金，其中营养餐学生补助资金由中央财政负担；学校食堂从业人员待遇及水、电、燃料费用待全面实施后由区财政统一协调解决；学校食堂建设由区教体局商财政局科学制定学校食堂改造建设规划，并统筹义务教育工程项目资金，将学生食堂和必要的设施设备优先建设，通过三年基本完成全区食堂改造建设任务。

　　五、主要工作及有关要求

　　（一）核定实施对象。区教体局负责建立营养餐实名制学生信息管理系统。加强对学生人数、补助标准、受益人次等情况的动态监控，严防套取、骗取资金行为的发生。

　　（二）制定营养食谱。由食药局牵头，教体局配合，组织营养专家制定营养配餐标准和操作指南。食谱制定要结合学生体质状况、当地饮食习惯和物产特点，科学制定。做到搭配合理、营养均衡，并保证学生每周食用一定数量的牛奶和鸡蛋。

　　（三）招标采购。营养餐所需牛奶、鸡蛋、粮油等大宗食品及原辅材料，要通过公开招标方式确定供货商；蔬菜、肉（禽）类等农副产品，由实施学校实行定点、集中采购，并与供货方签订质量安全保证协议。各供货企业，均须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》；供应学校的米、面、油、酱、醋、盐等食辅材料必须有企业食品生产许可证标志（QS）。食品原料配送服务要纳入招投标合同或采购协议。招标采购工作由区财政局牵头，教体、卫生、食药、质检、物价、监察等部门参与，确保食品质量安全，价格公正合理。

　　（四）加强食堂管理。学校食堂管理实行校长负责制，重点加强食品卫生安全管理，严把食品质量关。严防霉变、腐烂、污染和生虫不洁等现象的发生；加强学校食堂从业人员管理。学校食堂从业人员要持证上岗,有良好的道德品质和个人卫生习惯。凡有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作；加强学校食堂供餐管理。实行试尝制度和陪餐制度，加强学校食堂财务管理。学校食堂实行独立核算、财务公开，自觉接受监督检查。学校食堂结余款项，要专项用于改善学生伙食，不得用于教职工福利或其它方面的支出。各相关部门要依据加强对学校食堂的监督管理指导工作，确保食堂供餐安全。

　　（五）学生营养健康状况监测评估工作。由区卫生局负责，教体局配合，制定学生营养健康状况监测评估方案，并定期开展监测评估工作。

　　（六）组织培训。由区教体局牵头，人社、扶贫、卫生、食药等部门配合，制定培训计划，定期开展从业人员的专业培训工作。

　　（七）制定食品安全事故应急预案。由区卫生局牵头，公安、食药、宣传、教体等部门配合，建立食品卫生安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发情况下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体工作方案，并组织演练，做到防患于未然。各实施学校要建立本校食品卫生安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案。

　　六、保障措施

　　（一）加强组织领导。为加强对“计划”实施的领导，成立由区长担任组长，常务副区长及分管教育领导任副组长，教体、财政、食药、发改、监察、农业、卫生、审计、工商、宣传、质监、公安等部门主要负责人为成员的全区义务教育学生营养改善计划工作领导小组，统一领导和部署实施工作。领导小组办公室（简称区营养办）设在区教体局，具体负责营养改善计划实施的日常工作。各镇（办事处）也要成立由相应的工作机构，加强实施过程的监督和管理工作。

　　（二）明确部门责任。“计划”实行“三长负责制”，即部局长、镇(办)长、校长是实施工作第一责任人，其工作职责是：教体局长负责会同有关部门制定“计划”实施方案和各项管理制度；全面负责“计划”的具体实施工作；牵头负责实施、指导和监督检查工作；配合相关部门对学校食堂、供餐服务企业进行食品安全检查；配合财政局做好“计划”专项资金的日常监管工作。财政局长负责制订和完善相关政策；负责“计划”各项经费的筹措和按时拨付工作；负责“计划”专项资金的日常监管工作；牵头做好食品及原材料的招标采购工作。发改局长负责将营养改善计划纳入国民经济和社会发展规划；建立价格监测和预警机制；开展生产成本调查，组织对食品价格进行监督检查；研究制定计划实施及流通环节费用减免政策。

　　农业局长负责组织对供给学校的食用农产品生产环节进行监督检查；指导农牧企业、农村经济联合体和农户面向农村学校定点生产、加工和集中配送食用农产品。工商局长负责供餐企业主体资格的登记和日常监管；负责食品流通领域的安全监管，制定实施方案，履行工作责任；每月检查供应商库存条件至少一次，对食品材料进行查验并做好记录；安排工商所定期检查学校周边食品经营户的食品安全，防止“三无”产品、假冒伪劣及过期食品进入校园；根据本部门工作相应职责制定“计划”实施食品安全年度监督管理计划，并按照年度计划组织开展工作。质量技术监督局长负责对供餐食品生产加工企业进行监管；履行自身食品安全监督管理职责，定期对供餐食品进行抽检，对实施现场检查和抽样检验；查处食品生产加工中的质量问题及违法行为；对“问题产品”进行质量检验，依法出具科学、公正的检验报告，为处理工作提供技术依据。卫生局长负责食品安全风险监测与评估、食品安全事故的应急处置，协助查处食品安全事故；对学生营养改善提出指导意见，制定营养宣传教育方案，开展营养知识宣传教育；指导学校开展卫生防疫工作；做好学生营养健康状况的监测评估工作；协助教体、劳动部门培训从业人员，对学校师生进行食品安全教育；根据相应职责制定实施方案，履行工作责任。食品药品监督管理局长负责学校食堂以及供餐单位（个人）食品安全监管，制定不同供餐模式的准入办法；会同教体部门与学校和供餐企业签订食品安全责任书；负责制定营养食谱；安排专人负责，加强对食品原料采购、加工、贮存、餐具消毒、设备清洁等环节的监督管理，切实做好日常综合监督检查工作；组织开展食品安全检查，协助查处食品安全事故；负责制定具体的'食品安全培训方案和教材，对实施计划的中小学校长、食堂负责人、工作人员以及供餐企业相关人员进行食品安全相关法规制度和行业规范培训；深入开展“食品安全进校园”宣传教育活动；根据相应职责制定实施方案，履行工作责任。监察局长负责对有关部门在“计划”实施过程中履行职责情况进行监督；设立并公布举报电话，接受“计划”实施过程中群众对违规、违纪人员及事件的举报和反映；查处违法违规行为，追究违规违纪及失职、渎职人员责任，促使“计划”实施公开、透明。

　　审计局长负责对“计划”资金使用的真实性、合法性及其效益进行审计和审计调查，保证资金安全。公安局长负责配送车辆的监管和服务工作；建立配送绿色通道，确保食品材料安全及时送达；负责实施过程中刑事案件的立案和侦查工作。人社局长负责配合教育、食药、xxx门制定职业技能培训工作计划，免费对实施“计划”的从业人员进行定期职业技能培训，提高从业人员的职业技能素质。镇（办）长负责本辖区内“计划”的实施工作；组织成立本辖区实施工作领导小组和督察小组，定期研究辖区内“计划”实施的相关问题；整合辖区内各部门工作职能，定期检查各校的具体实施情况；采取多种形式加大宣传力度，营造良好舆论氛围；加强学校周边环境治理，化解辖区内“计划”实施过程中的矛盾和纠纷；根据相应职责制定实施方案，履行工作职责。负责学生实名制信息管理系统的建立和监管工作。中心校长负责制定辖区实施方案，细化管理制度和实施细则；组织对辖区学校实施过程的日常监督、检查、指导工作；每周对学校实施情况进行一次详细的监督检查，发现问题及时整改；加强对“计划”专项资金的监管，确保专款专用；设立监督电话和意见箱，公开接受社会监督；制定“计划”实施的绩效考核方案，调动教师参与、支持营养改善计划的积极性。各实施学校校长负责制定本校“计划”的实施方案及详细的管理措施，负责“计划”的组织实施工作；做好食堂管理工作，重点加强食品采购、接收、储藏、出库、加工、试尝、留样、分发等各个环节的管理及食堂卫生监管，保证校园食品安全，确保安全运行；做好周食谱公示工作；组织和管理学生安全、文明就餐；负责学校食堂财务管理，确保专款专用；对学生及家长进行营养与食品安全知识宣传教育工作；建立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食委员会，并充分发挥其在日常监督管理等方面的作用；做好学校食堂建设工作；负责建立完整规范的档案资料。

　　（三）深入广泛宣传。各相关部门要从保障学生健康及维护群众切身利益的高度出发，充分利用媒体广泛宣传实施义务教育学生营养改善计划的重要意义，为实施工作营造良好的舆论氛围；要积极开展普及营养科学知识和食品安全知识教育，培养科学的营养观念、饮食习惯和卫生习惯，使广大学生能够利用营养知识终身受益；要认真抓好中小学生健康教育，要以实施“计划”为契机，全面加强中小学生体育、卫生工作，促进中小学生文明生活，健康成长。

　　（四）强化监督检查。各级部门要加强对原材料采购、配送及食堂加工、学生食用全过程的监督，做到确保学生身体健康和饮食卫生安全。在实施过程中，由区政府办牵头，监察、审计、教体、财政、卫生、食药等部门组成监管工作组，加强对“计划”实施情况的检查、监督。各镇、办事处要成立由纪检领导、党代表、人大代表、政协委员、村组干部、学生家长代表组成的学校实施“计划”监管小组，加强对实施情况的监督，确保“计划”落到实处。

　　（五）实行目标考核。“计划”实施工作实行目标考核，区政府对营养改善计划领导小组成员单位及各镇办进行目标考核，教育局对实施学校校长进行目标考核。

　　七、责任追究

　　（一）工作责任追究。各级各部门要认真履行职责，对“计划”实施过程中，引发或造成不良的后果，要严肃追究相关责任。

　　（二）质量责任追究。凡向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的蛋奶粮油及原辅材料，造成中毒事件或其他食源性疾病发生，取消供货商资格，并追究相关法律责任。

　　（三）管理责任追究。学校必须按区营养办的规范性要求实施营养改善计划，不得自行采购蛋奶、粮油等食品原材料。对因学校管理不善或工作失职，造成事件（事故）发生的，将严肃追究学校校长及相关责任人的管理责任。

　　（四）资金违规使用责任追究。区财政局、教体局负责监督检查各校“计划”实施专项资金的使用情况；区审计部门年终对专项资金的使用情况进行专项审计，对挪用、挤占、贪污、浪费和违规使用资金的将直接追究学校主要负责人和相关责任人的责任。

　　食堂物资采购招标方案 20

　　为了进一步加强学校食堂大宗物品招标采购管理，规范学校食堂招标采购行为，根据上级相关文件精神，遵循公开、公平、公正的原则，决定对食堂猪肉的供应进行招标采购。具体做法如下：

　　一、综合说明

　　1、招标方式：公开招标

　　2、投标人资质要求：

　　（1）投标人必须是合法的经营人，能独立承担民事责任。

　　（2）提供工商营业执照、身份证的原件及复印件、有固定的经营摊点、提供猪肉来源证明（自宰杀的无需提供）。

　　（3）有两年以上从事猪肉销售的经历。提供近两年来的诚信经营给大型企事业单位供货的证明（合同等证明材料），有能力保证供应质量优良、价格优惠的'本地猪肉，并能及时供货、服务周到。

　　3。招标项目：本地猪的分割肉，即：鲜仔排、带皮夹心肉（瘦肥比8：2）、带皮腿肉。

　　4、质量要求：供货质量严格按照国家《食品安全法》及行业有关规定，符合国家食品卫生标准。提供检验检疫合格证明。

　　5、中标商供货期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投标须知

　　1、投标保证金。投标人投标前必须交纳投标保证金人民币贰万元整，未中标人的投标保证金于招标结束后全额退还（不计利息），中标人的投标保证金自动转为诚信保证金，合同履行结束后返还（不计利息）。

　　2、报名时间、地点：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如师附小食堂二楼；投标时间：8月20日下午3：00；开标地点：尚贤楼五楼会议室。

　　3、报名费：壹佰元

　　食堂物资采购招标方案 21

　　根据学校需要，为了更好地满足师生生活需求，根据《湖南省中小学生食堂管理办法》和《岳阳市市直中小学贯彻落实＜湖南省中小学生食堂管理办法＞工作方案》的有关文件精神，经学校研究决定，我校食堂现对外委托管理经营招标，本着公开、公平、公正、择优和诚实信用的原则，选择经营管理单位。

　　一、基本情况

　　师生食堂上下两层，经营面积1200平方米，学生2400人左右，教职工240人左右。

　　二、投标单位条件及须知

　　（一）资质：

　　1、具有学校食堂或较大规模餐饮业（食堂）经营管理经验。

　　2、投标人需要提供企业法人营业执照（副本）复印件、税务登记证（副本）复印件、单位代码证（副本）复印件、投标人的身份证复印件（以上复印件需加盖公章），并带原件复核。

　　3、不接受个人投标。

　　（二）中标单位在经营期间，要做到以下要求：

　　1、要确保安全与餐饮卫生。

　　2、保证一天三餐供应，食堂经营以供应饭菜、面食、小炒为主，做到品种多样化。

　　3、师生用餐场所要相对分开。

　　4、根据学校要求，按学校作息时间营业，合理安排食堂开放时间（含寒、暑假期间），遵守学校有关规章制度，不得影响学校教学和办公秩序。

　　5、中标单位在食堂经营期间要严格执行《食品卫生法》等法律法规及学校的有关规定经营，中标单位应投保食品安全责任保险，造成的一切后果中标经营单位应承担其全部赔偿责任，包括政府行政部门的所有罚款和法律责任。主动接受国家市场监管部门和学校的检查与监督。

　　6、中标单位聘请的员工必须符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求，承担食堂人员的工资、福利、社保等费用。

　　中标单位所有的工作人员必须及时交验个人身份证、健康证等。不准聘用童工及有劣迹的人员。中标单位人员住校内的，必须按规定办理暂住证等，未经学校许可不准留宿外人。

　　中标单位应对工作人员进行食品卫生、防疫、防火等安全知识培训和管理，如果发生工伤及其事故，所有费用及责任由中标单位承担。

　　7、中标单位必须按照国家有关规定，建立健全《食堂餐饮安全管理制度》等相关的制度，并交学校备案后严格执行。

　　8、中标单位在食堂经营活动中自行定价，但不得牟取暴利，托管食堂直接成本（即原辅材料成本）不得低于学生伙食费标准的`70％，低于此标准，学校按中标单位实际成本的3倍收取违约金。并要制作价格牌，每月由食堂管理小组根据市场价格核实一次，实行明码标价公示，自觉接受学校等有关部门的物价检查监督。

　　9、中标单位要加强防火、防盗、防爆等安全保卫工作，定期检查电源电器货源等，对易燃物品要妥善使用和保管，接受消防部门和学校的安全监督检查，执行整改意见到位，确保安全无事故。

　　10、学校移交给中标单位使用的食堂售饭菜窗口用的收银机等固定资产要妥善使用和保管，一经损坏，由中标单位出资立即修复，如发现学生或教职工遗忘拿走的饭卡，必须立即交给学校有关负责人，严禁套支，否则承担相应的法律责任。

　　11、中标单位自行承担食堂潲水，垃圾转运等费用。

　　12、中标单位在经营食堂期间自负盈亏，其在社会活动中所产生的债权、债务均由投标单位负责，学校概不负任何责任。

　　13、食堂卫生许可证、从业人员健康证由中标单位办理，学校负责协调，所需费用全部由中标单位承担，因中标单位原因造成许可证等延误，造成后果由投标单位负责。

　　14、中标单位不得转租转包，不得经营餐饮服务之外的非法项目。

　　15、学校提供给中标单位的所有设备设施（包括水电设施），均由中标单位负责保管和出资维修，其中的固定资产，按其成本的10％收取押金，合同期满后其固定资产无损坏能正常使用，按实退还给中投标单位。中标单位在没有得到学校书面同意下，不得随意拆除现有设备设施。但中标单位新添置的可移动的设备设施，在合同期满后，所有权归中标单位。

　　三、合同签订：

　　1、初签合同，合同一年一签。中标单位在中标后的5天内，需交清押金，否则视为自动放弃，学校重新实行招标。

　　2、续签合同，在合同快到期时，学校须提前2个月通知中标单位。中标单位每学年度的师生综合满意度不得低于80％，经营期间两次综合满意度测评低于80％的不续签合同。投标单位在招投标过程中和经营期间发生食品安全等违规违法行为的，实行“一票否决”，学校有权中断其经营合同，如有违法行为学校将移交给司法部门处理，损失中标单位全部自负，并且三年内不得参加学校食堂托管招投标。

　　四、投标书编制

　　（一）投标书的组成（按照以下顺序编制投标书）

　　1、公司简介，包括企业概况、法人代表或法人代表授权书、餐饮企业营业执照复印件、卫生许可证以及企业代码复印件（需附相关证明材料）。

　　2、制定食堂经营方案，方案内容主要包括以下几点：

　　（1）人员配备

　　（2）规章制度、实施措施

　　（3）经营方案

　　（4）方式及品种

　　（5）经营内容（包括原材料的采购，卫生保障、饭菜价位的制定等各方面）

　　（6）人员招聘（工资、福利、伤残、社医保等）

　　（7）违约责任的承担与赔偿

　　（8）其他