食堂隐患排查报告
在不断进步的时代，大家逐渐认识到报告的重要性，报告具有成文事后性的特点。相信许多人会觉得报告很难写吧，以下是小编为大家收集的食堂隐患排查报告，希望对大家有所帮助。
食堂隐患排查报告1
根据上级文件和领导要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，xx镇中心幼儿园开展了食品卫生安全自查。
一、基本情况：
xx镇中心幼儿园是一所公办幼儿园，师生食堂是园里的自有食堂，直接受幼儿园领导，没有任何对外承租承包的现象。现在提供幼儿650余人、教职员工40余人的伙食。现有食堂安全管理员1人，炊事员4人。
食堂有专用主食储藏室一间，副食储藏室一间，按照上级要求实行主副食分开存放。所有食材全部分类、定位、上架储藏。另有大型操作间一处，员工更衣室一处。
二、食堂设施设备与环境卫生情况：
我园食堂内外环境比较整洁，卫生状况良好。幼儿园领导也把食堂的清洁卫生当成最重要的`一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求，一切工作明确到人，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒专人负责，专人填写消毒记录。二是严格按照卫生法律法规的要求，不采购、不加工、不发放变质食物，不制作生冷食品和凉菜等，不采购加工四季豆。三是定期与不定期检查相结合，每天定期检查，园长领导进行不定期抽查。所有检查都由专人记录存档，对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝任何食品安全事故的发生。
三、食堂的卫生工作：
1、幼儿园的食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时定期组织进行学习培训，掌握了有关食品卫生的基本要求。
2、食堂所有食材全部做到专人采购，专人验收，每笔采购都必须做到索证索票，杜绝一切不合格食品进入厨房。
3、所有食品全部要求烧熟煮透，不加工凉菜，不加工海鲜等食材。
4、所有食物在进入餐桌前都必须由专人留样，专门记录。
5、实行领导陪餐制，每天都由院长陪餐，一起吃饭，并由专人记录存档。
四、整改措施：
1、加强食堂工作人员的培训学习工作，增强从业人员的安全卫生意识，使食品安全卫生工作深入人心，自觉抵制一切违法违规行为，能够严格按照卫生标准进行操作加工。
2、加大食材采购的审验力度，严格实行双人签字，双人审核，专人记录食材进出库台账。
3、加强日常卫生管理，注意个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治、清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理和更新。
4、严格按照《规范》要求，加强学校食品安全管理，确保采购、加工、供应、储存等关键环节安全可控，保障师生员工用餐安全。
食堂隐患排查报告2
为确保一方安宁，确保学校安全，确保师生安，我们学校长期以来把安全工作当做重中之重的工作，当做天大的事在抓。我们成立了安全工作专班，常常定期对校园安全工作进行大排查，不定期地勤于小查。
近期，我们学校的安全管理专班又对整个校园的校舍进行了一次彻底的自查。现将自查情况报告如下：
一、管理机构
组长：
副组长：
组员：
二、自查情况报告
1、加强宣传力度。我们在校园醒目处书写了固定的安全标语，如“学校无小事，安全大于天”、“安全工作年年抓、月月抓、日日抓、时时抓”等。
2、管理到位，常抓重点。
对校园校舍安全隐患经常性进行排查，监控并整改。学校安全工作做到了长抓不懈。最近，我们通过校舍安全自查，发现了一些问题，特向教育总支汇报：
（1）我们学校的综合楼墙体严重裂缝，估计属于c级危房。
（2）我们教学楼的东墙因为地基太虚导致墙体从一楼到四楼出现明显裂缝。
（3）我们校园的.西部围墙因为预制板厂的载重车辆经常在围墙外穿行，导致围墙严重倾斜并出现多处裂痕。
（4）我们留守中心的西边房面积比较大。这一栋房包括留守学生的食堂操作间、就餐大厅、储藏室、学生开水房、浴室等，是师生每天必须几次光临的场所。然而，这地方却不能给人以安全感。因为这栋房的屋面行桥过小，人架看上去也不很牢固，瓦面出现波浪形，布瓦稀疏地盖着，一到下雨天屋内就成了河。
以上“危墙”和危房都急需维修，而且修缮资金不会是个小数目。而我们学校却无财力解决问题，希冀我们的教育总支能协助我们学校，自查报告争取危改专项资金解决为盼！
总之，学校安全工作是头等大事，我们必须长抓不懈。我们的安全管理必须做到制度化、规范化、具体化、经常化。
【食堂隐患排查报告】相关文章：
食堂隐患排查报告03-02
食堂隐患排查报告15篇03-02
食堂隐患排查报告范文（精选19篇）04-01
幼儿园食堂安全隐患排查报告06-24
交通隐患排查报告01-20
道路隐患排查报告12-31
防火隐患排查报告11-05
风险隐患排查报告02-13
欠薪隐患排查报告01-15