酒店管理岗位职责

时间：2023-03-26 19:35:24 岗位职责我要投稿

酒店管理岗位职责15篇

　　现如今，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是小编精心整理的酒店管理岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酒店管理岗位职责15篇

酒店管理岗位职责1

　　库管员岗位职责：

　　1、按时完成领导教导的其它工作。

　　2、服从领导安排，遵守公司和仓库各项规章制度。

　　严格验收入库货物，根据货单品种、规程、数量、生产日期认真进行计量验收，不合格产品应进行标识并按规定进行处理。

　　3、严格执行食品卫生标准、执行卫生管理制度、保障仓库整洁有序环境卫生。

　　4、及时准确的做好相关的出入库录入，对数据的真实性和准确性负责，并做好库房台账。

　　5、负责仓库日常货物的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作，保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作。

　　6、货物进入仓库管理、库位的筹划与正确合理的摆放。出库时应按照先进先出的原则出货，对残损货物进行登记并统计。

　　7、负责相关单证的保管与存档，仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的录入。

　　8、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、胀包、水乳分离、生虫、包装破损等及时登记上报并处理。做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。保持仓库内外清洁。

　　9、与财务统计、行政人员一起对库存物资每月盘点一次严格做到账物统一。

　　库管员工作流程：

　　一、货物入库

　　1、库管员要亲自核对货号、尺码及数量与供应商发货单是否一致。

　　2、把入库日期、货号、数量、发货单位认真填写到货品入库台账本上。仔细核对并清楚货物各方面数据。

　　二、货物上架

　　1、货物数据登记完毕，将打印好的标签贴到货物上，安排好货物的.存放位置，相同系列的货物整齐的摆放至货架上。 2、货物摆放完毕，再次核实货物数量和安放位置是否正确，检查货物是否有破损情况发生。

　　三、货物出库

　　1、库管员将货号、数量及货物出库明细登记清楚、认真核对货物出库的种类与数量。

　　2、货物在出库时，仔细检查货物是否有包装破损、胀包、过期、发霉变质等现象。

　　3、货物出库后要核对剩余货物数量，并登记清楚出库台帐本。 4、每天要做出入库进销存报表、大日期产品统计表、产品报损表等货物报表。

　　四、保管货品及卫生清洁

　　1、将物资堆放整齐、美观、按类摆放，并标明进货日期，按规定留有通道、墙距。

　　2、熟悉掌握商品质量、数量、卫生、保质期情况，落实防盗、防虫、防鼠咬、防变质等安全措施和卫生措施，保证库存物资完好无损。

　　3、在货物入库前，将库房卫生打扫整洁，并按先进先出的原则清理货物安放位置。货物出库后，将剩余货物按类分放整齐，并时刻保持仓库地面卫生干净。

　　五、盘点货品

　　1、在货物每次出入库之后，须对库房所存货物数量进行盘点清查，确保库房所存货物与台账数量一致。

　　2、库管员必须对存货进行定期或不定期清查，确定各种存货的实际库存量，并与台帐本记录的结存量核对确认。 3、每日下班前，检查库房内是否存在各种安全隐患，确认无误后方可锁好库房门离开。

酒店管理岗位职责2

　　1.主持部门的.日常经营管理工作，负责组织制订全行公司业务发展规划和年度工作计划，并组织实施；

　　2.组织制定并落实全行公司业务管理、营销管理、客户管理、产品开发管理等相关政策、管理制度与管理规定；

　　3.组织完成公司业务条线的经营管理目标任务，推动公司业务的不断发展。

酒店管理岗位职责3

　　1.协助部门总经理开展金融市场类业务合作、同业市场拓展等，推动年度工作目标的达成；

　　2.配合部门总经理带领部门团队及时分析、研判，做出准确的投资决策，确保我行资金投向的'正确及安全；

　　3.配合部门总经理完成内部管理，协调内外资源等工作。

酒店管理岗位职责4

　　1、执勤时要精神饱满、佩戴整齐、精力充沛、提高警惕、保持有随时应付突发事件的快速反应能力。

　　2、执勤时要注意礼貌，举止文明，态度和善，不卑不亢，庄重大方，不论是干预或劝解，态度均要和蔼，切不可态度粗暴，出口伤人。

　　3、当值时遇有突发事件时，应迅速采取有效，果断处理，并及时上级。

　　4、维持酒店正常的营业秩序，增强安全意识，落实、贯彻、执行各项安全管理制度。

　　5、要有高度的事业心和责任感，认真履行安全保卫职责，熟悉自己岗位情况及工作要点，对安全保卫、消防安全要有敏感性，自觉负责地做好本职工作。

　　6、当值时要爱护岗位上及酒店的'一切公物，正确使用通讯器材。

酒店管理岗位职责5

　　1、在集团公司授权范围内，全面负责酒店日常运营工作，确立酒店的经营计划、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并组织实施；

　　2、能结合当地情况和酒店管理要求，达到酒店的最佳经营效果；

　　3、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施；

　　4、传达集团公司的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，建立内部合理而有效的运行机制；

　　5、围绕集团公司下达的`利润指标和各项费用指标，制定符合实际情况的经营思路和方法，按照集团财务要求制定酒店的经营预算和决算；

　　6、指导财务工作，检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款；

　　7、掌握酒店每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；

　　8、协助别墅区进行酒店式物业管理工作培训、指导及将酒店剩余资源与别墅物业管理共享；

　　9、全面掌握酒店时事情况，并及时针对有关问题进行重点处置和安排；

　　10、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会；

　　11、加强管理，不断提高酒店的服务质量和员工素质，不断提高酒店的社会效益和经济效益；

　　12、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，并将巡视结果传达至有关部门；

　　13、保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象，提升管理形象与管理品质，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

酒店管理岗位职责6

　　1、本科以上学历，酒店管理、企业管理类相关专业；

　　2、10年以上相关工作经验，3年以上五星级酒店同职位运营管理经验；

　　3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年龄35-45；工作地点：广东从化温泉镇

　　4、熟悉酒店运作，制定酒店发展战略，具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力；

　　5、熟悉综合性娱乐中心管理及运营模式，掌握人力资源、财务、法律等相关专业知识；

　　6、具有很强的计划、组织、领导、控制能力；

　　7、具有较强的分析、判断、沟通、培训、社交能力；

　　8、思维敏捷，极强的处理突发事故的'能力；

　　9、具备良好的团队意识及敬业精神；

　　10、品质端正，成熟稳重，具有良好的品德和职业道德操守；

　　11、薪酬面议。

酒店管理岗位职责7

　　职责描述:

　　1、负责按既定时间表统筹推进集团文创公司下生活美学民宿和欧洲奢侈品酒店的筹建工作

　　2、负责带领团队统筹对接技术顾问,设计师,旅行社,ota平台,采购供货商等第三方合作资源,及完成相应的商务谈判工作;

　　3、负责对酒店合同执行中的全过程管理,包括合同谈判、合同签订、变更洽商管理、及时财务追踪等;

　　4、与相关项目及业务部门进行工作沟通协调,并提出建设性意见;

　　5、领导交予的其他工作。

　　任职要求:

　　1、优先考虑本科或以上学历以及有海外留学经历;

　　2、五年及以上酒店管理工作经验(海外或外企工作经历优先);熟悉酒店开业筹备的各项工作以及行业内资源,有整体操盘落地能力;

　　3、具有较强的沟通分析能力、具备责任心、细心、耐心的品质;工作态度积极主动,追求效率和质量并具备较强的.抗压能力;

　　4、具备一定的文字功底,有商务谈判的能力;

　　5、熟练使用办公相关软件,能够独立进行并有较强的审核能力;

　　6、对新经济,新媒体,文旅产业有浓厚兴趣和了解,有较强的自我学习和成长能力;

　　7、英文听说读写流利。

酒店管理岗位职责8

　　职责描述:

　　一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标;

　　二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的'推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;

　　三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统;

　　四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款;

　　五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门;

　　六酒店维修保养工作;

　　七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

　　八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作;

　　十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

　　任职要求:

　　1、大专及以上学历，酒店管理等相关专业优先。

　　2、具有5年以上酒店运营管理经验，熟悉酒店经营管理业务及运作模式，熟知酒店日常运行标准和服务规定。

　　3、具有出色的领导能力，擅长团队建设与管理，具有创新和变革精神。

　　4、敏锐的商业嗅觉，能够较好的把握酒店市场发展方向，并提出具有建设性的发展策略。

酒店管理岗位职责9

　　按店内标准服务流程进行对客服务。

　　对待特殊顾客需要，在一定程度上尽量满足，有必要时及时通知上级领导妥善处理。

　　及时汇报客人用餐意见及感受，在第一时间做好顾客安抚工作。

　　热情、礼貌、细心、耐心地进行为客服务，耐心解答客人询问，如遇到自己不能圆满回答的疑难问题，应及时报请上级领导妥善处理。

　　严格按照店内流程进行开餐前、收餐后的各项工作，包括：仪容、仪表整理、调味品的.准备、餐具用具的准备、摆台及茶水的准备等。

　　严格按照标准流程进行点菜单、酒水单的填写，加菜单与退菜单的填写，核对顾客消费实物后，进行结帐工作，做到准确无误。

　　牢记并掌握各种酒水价格、品种、产地等知识，做好顾客推介工作。

　　牢记并掌握各类菜品价格、味型、原辅料、营养价值、搭配等知识，做好顾客推介工作。

　　爱护及正确使用各种用品、用具，节约使用，尽量降低营业成本。密切配合其他员工的工作，共同完成顾客接待用餐工作。

　　负责所管辖区的清洁工作，正确使用清洁用品，并保证所有物品按标识归位。完成上级交给的其它工作。

酒店管理岗位职责10

　　职责描述:

　　1、根据市场具体情况,做出预测及市场细分,拓展本区域的酒店等相关客户;

　　2、提出并参与制定销售计划并实施落实;

　　3、依据具体情况与工作重心,制定并及时调整各种销售策略;

　　4、有针对性组织、策划推广活动,提升公司产品知名度和美誉度;

　　5、完成上级下达的销售任务;

　　6、对销售过程进行有效的日常管理,监控销售指标的完成进度,定期随访客户。

　　任职要求:

　　1、专科以上学历,从事高新酒店销售相关工作3年以上优先,有良好的'区域客户关系和资源;

　　2、结果导向,极强的执行力,能够适应较强工作压力和强度;

　　3、乐于拓展客户并善于客情关系维护;

　　4、有进取心,敢于挑战高薪,想通过努力快速成长的人;

　　5、良好的沟通理解能力、交际能力以及团队协作能力。

酒店管理岗位职责11

　　(一)岗位职责：

　　1、熟悉酒店给、排水、热水系统、消防系统的布局和管道走向，了解各主要阀门的位置和作用，确保酒店冷、热水供应及消防系统正常运行。

　　2、熟悉酒店高低压配电系统、熟练掌握停、送电操作，熟悉酒店各区域照明、动力控制开关和线路走向，确保酒店正常运行。

　　3、严格执行安全操作规程，严禁违规操作，认真执行操作票制度。

　　4、定期巡查水泵房、配电房、发电机房的运行情况，并负责做好各项日常保养和维护工作，发现异常情况及时处理和汇报，并做好详细记录。

　　5、负责做好水、电方面的各项日常维修工作，若因客观原因无法及时完成时，应向报修部门负责人说明原因，做好记录及时向总经理汇报。

　　6、当出现异常情况无法及时供电时，应迅速向检查并排除故障。正常切换电时应事先通知相关部门，在确保电梯内无人时进行切接。

　　7、定期检查水泵房排污泵的工作情况，定期对消防水泵进行点动或盘车，发现异常情况及时处理，确保紧急情况时能正常使用。

　　8、定期检查各控制箱，照明箱的接线有无松动，开关有无过热现象，发现异常时及时处理并做好记录。

　　9、定期检查水泵、阀门、管道有无漏水现象，发现异常情况及时处理并做好记录。

　　10、负责配电房、发电机房、水泵房、电梯房的.安全工作，加强防范措施，严禁外人进入各机房，负责各机房的卫生清洁工作。

　　11、负责酒店小型改造工程的水电安装、改装。

　　12、负责酒店各项活动的室内外彩灯、照明灯的安装、维护和检修。

　　13、做好设备的一、二级保养和大修理工作。

　　14、协助部门相关工种做好其它日常维修工作。

　　(二)工作要求：

　　1、遵守酒店各项规章制度，严格执行安全操作规程。

　　2、发扬主人翁精神，爱店如家，认真做好设备设施的维护工作。

　　3、服从工作安排，积极主动完成工作任务。认真履行工作职责。

　　4、加强分工协作、团结同事。

　　5、认真学习专业技术，不断提高业务水平。

酒店管理岗位职责12

　　一、严格控制电脑室的使用，凡不懂操作规程的人员，未经许可不准进入机房，更不准进入机房操纵电脑。

　　二、保持室内清洁、卫生，充分做好防尘、防潮、防压、防震工作。

　　三、机房内的一切设备不得外借。

　　四、师生进入机房操作，必须换好拖鞋。

　　五、机房内不许吸烟，不许做与操作无关的.事情。

　　六、要注意防火、防盗和安全用电、节约用电，下班前要切断电源。

　　七、经常检查机器的使用情况，注意保养和维修，认真记载使用情况。

　　八、学生操作时，教师不准离开机房，认真指导学生。教育学生严格按操作规程操作，结束后，教师应认真检查使用情况，发现问题，及时解决。

　　九、认真学习有关业务知识，不断提高管理水平。

酒店管理岗位职责13

　　1、主要负责发布和管理招聘信息、聘前测试、甄别、组织招聘、员工人事手续办理、档案管理等与

　　2、进行聘前测试和简历甄别工作；

　　3、组织和执行招聘计划，通知和安排等；

　　4、员工各类人事手续办理，包括员工录用手续、人事合同签订，

　　5、员工档案管理并及时更新；薪酬绩效的核算

　　6、维护和招聘渠道的关系，及时发布招聘，管理招聘信息。

酒店管理岗位职责14

　　工作职责:

　　协助酒店管理部完成各项工作。

　　1、本科及以上学历，英语专业四级以上，男女不限;

　　2、在校期间担任学生干部、社团负责人或有技能特长者优先考虑;

　　3、优秀的英语口语表达能力，学习和沟通能力强，较强的抗压能力;

酒店管理岗位职责15

　　1）负责建立和保持质量管理体系，制定公司质量方针和质量目标，批准质量手册，对质量体系建立、实施和保持过程中的重大问题进行决策；

　　2）负责规定公司各部门经理及以上人员的`职责、权限、相互关系及任免；

　　3）为公司管理、执行、验证活动确定并提供充分的资源；

　　4）在公司内指定管理者代表并规定其职责和权限；

　　5）负责主持管理评审，保持质量体系的适宜性和有效性；

　　6）负责推动公司持续改进的有效进行。

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