酒店岗位职责集合15篇
在现在社会，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。大家知道岗位职责的格式吗？以下是小编整理的酒店岗位职责，希望能够帮助到大家。
酒店岗位职责1
一、层级关系
直接上级：人事行政部经理、人事行政部副经理
二、任职要求
1、大专以上学历，文秘等相关专业
2、20周岁以上
3、形象佳、文字能力强
4、具有一定的英语基础
5、一年以上人力资源管理从业经验
6、沟通协调能力强，具备良好的团队素质
三、岗位职责
1、负责部门相关的文书工作。
2、负责文件存档、上传下达。
3、负责相关的'接待工作，如：安排经理与客人的会见、处理客人投诉等。
4、会议安排，并做好相关记录、整理归档。
5、处理日常的行政事务。
6、完成领导交办的其他任务。
酒店岗位职责2
一、天都大酒店安全生产职责
1、贯彻执行安全生产方针、政策、法规和标准;审定、颁发本单位的安全生产管理制度;提出本单位安全生产目标并组织实施;定期或不定期召开会议,研究、部署安全生产工作。
2、牢固树立安全第一的思想,在计划、布置、检查、总结、评比生产时,同时计划、布置、检查、总结、评比事故预防工作;对重要的经济技术决策,负责确定保证员工安全、健康的措施。
3、审定本单位改善劳动条件的规划和年度安全技术措施计划,及时解决重大隐患。对本单位无力解决的重大隐患,应按规定权限向上级有关部门提出报告。
4、在安排和审批生产建设计划时,将安全技术、劳动保护措施纳入计划、按规定提取和使用劳动保护措施费用;审定新的建设项目(包括挖潜、革新、改造项目)时,遵守和执行安全卫生设施与主体工程同时设计、同时施工和同时验收投产的“三同时”规定。
5、组织对重大伤亡事故的调查分析,按“四不放过”原则严肃处理,即事故原因分析不清不放过,事故责任者和群众没有受到教育不放过,没有制订出防范措施不放过,事故责任者没有受到严肃不放过;并对所发生的伤亡事故调查、登记、统计和报告的正确性、及时性负责。
6、组织有关部门对从业人员进行安全技术培训和考核。坚持新工人入店后的酒店、部门、班组三级安全教育和特种作业人员持证上岗作业。
7、组织开展安全生产竞赛、评比活动,对安全生产的先进集体和先进个人予以表彰或奖励。
8、接到隐患整改指令后,应在限期内妥善解决问题。
9、有权拒绝和停止执行上级违反安全生产法规、政策的指令,并及时提出不能执行的理由和意见。
10、主持召开安全生产例会,定期向员工代表大会报告安全生产工作情况,认真听取意见和建议,接受群众监督。
二、总经理安全生产职责
1、总经理是酒店安全生产第一责任人,对本酒店安全生产、劳动保护工作负总责。必须认真贯彻国家有关安全生产、劳动保护的法律法规、方针、政策,把安全生产纳入重要的工作议事日程。
2、负责组织制定本酒店的各项安全生产管理制度、安全操作规程、审批各项安全生产工作计划、安全规章制度的实施。
3、经常深入现场了解安全生产情况,负责审批安全活动、培训、隐患整改项目的计划、经费及安全奖惩兑现执行。
4、批准建立安全组织机构,明确专(兼)职安全管理人员,及时组织参加有关部门的业务培训,提高专业人员素质,稳定安全专业队伍。
5、负责定期召开安全生产专题会议,及时研究和解决有关安全生产的重大问题,对重要的安全工作及时做出明确的指示。
6、负责对各类工伤事故'处理报告'提出处理意见,及时如实上报。
三、法人代表安全生产承诺职责
1、保证提供给客人一个安全、温馨、舒适的居住、休闲环境;
2、一切以绿色饭店为出发点,提供绿色、环保的`无污染材质和物品;
3、安全第一、安全为本。
四、安全生产管理机构职责
总经理
执行经理
安全生产负责人
总经理全权负责安全生产工作,其它各级别分别负责,保卫部主管酒店全面安全工作,各部室部门经理分别负责所属区域安全,为第一安全责任人。
五、执行总经理安全生产职责
1、在总经理的领导下,对本企业的安全生产工作全面负责,坚持管生产必须管安全的原则。
2、负责制定、修订本酒店各项安全生产管理制度及各种设备、工种的安全操作规程、事故应急预案、年度安全生产工作计划并负责实施。
3、协助总经理组织安全生产技术研究工作,负责解决疑难或重大安全生产技术问题。
4、负责组织员工安全生产技术技能培训、教育、考核工作,不断提高职工安全生产意识。
5、负责指导安全员开展安全工作,组织酒店安全生产检查,定期听取安全员关于企业安全生产状况的情况汇报,监督整改事故隐患。
6、发生生产事故、人身事故应亲临现场,组织抢救人员,减少事故损失,同时安排对现场的保护工作,组织调查,严格执行'四不放过'原则。
六、安全生产负责人职责
1、代表总经理理,执行总经理全面负责酒店安全工作;
2、直接督导保卫部做好酒店的安全工作;
3、负责对外安全部门的一切接洽工作。
酒店岗位职责3
组织和指挥厨房工作，监督食品制作，控制成本生产优质产品。
协调厨房工作以及与其他部门之间的关系，根据厨师的.业务能力和技术特长，决定各岗位人员安排和工作调动。
督导各厨房管理人员对设备，用具进行科学管理，审定厨房设备，用具更换添置计划。
定期汇总客户对餐厅菜品的意见并有效改进。
完成集团上级领导交办的其它各项工作。
持有特二级厨师证书，身体健康、态度积极、沟通能力强。
具有3年以上星级酒店总厨管理工作经验。
具有中餐菜品研发及相应的推广能力，富有创新精神;拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料。
具备驾照者优先。
酒店岗位职责4
1.服从财务经理的安排，按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告，修改入账，并负责与应收款核对账目，确保每日收入核数的真实准确
2.在电脑上修改夜审所做报表，包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告，及时无误发送给各有关部门。
3.完成挂帐报表与应收款对账后，将挂帐报表输入电脑，并打印存档
4.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告
5.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录，月底将记录提供给总账，以便核对
6.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。
7.审核酒店内部人员长途电话费用，并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。
8.复核挂账及信用卡交易单之后，再转交应收款
9.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下，检查电脑极力是否正确)。
10.审核其它营业点收入诸如：桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等
11.对照收到的宴会通知单，检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。
12.对照电脑记录是否与实际单据相符。
13.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等，将有疑问的单据交财务经理/财务总监。
14.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因，抽查账单上的'价格是否与菜谱上价格一致。
15.制订并执行培训计划，对核数员进行考核评定，向上级提出对员工的奖惩建议。
酒店审计主管岗位职责 篇4 (1)为前堂部内电话总机操作组之组长，主理该小组之所有事宜。
(2)协助前堂部经理监督和控制电话总机操作组之工作程序。
(3)协助及指导所有的电话操作事宜。
(4)向客人提供优良及有效率的服务素质。
(5)处理住客之电话投诉及该小组员工的投诉事宜。
(6)听取住客之意见及解答住客之疑难问题。
(7)督导电话总机操作员之工作及监察其操作，仪表及对客人之言谈态度。
(8)尽量满足住客的特别要求，如长途电话之安排等。
(9)主理电话总机操作组所需之耗用品的控制。
(10)每星期召开主持电话总机操作组会议一次。
(11)负责所有电话询问事宜。
(12)编制电话总机操作组内之员工假期及换班表。
(13)安排小组内之一切人事调动。
(14)培训电话总机操作员。
(15)当值于紧急情况下，如暴雨情况下，电话总机操作员未能及时上班时。
(16)定期盘点电话总机操作组之财物。
(17)提高小组内各员工的款待水准及士气。
(18)记录当天在电话总机操作组内所发生之特别事情于该组之记事簿上。
(19)协助执行电话总机操作员之纪律处分。
(20)评核电话总机操作员之工作表现及态度。
(21)制定完善的电话总机操作组之文件档案处理系统。
(22)协助前堂部经理制定电话总机操作组之预算。
(23)主理电话及电话线路之维修申报事宜。
酒店岗位职责5
1、按时到岗保持门卫值班室及相关包干区域的卫生；
2、劝阴衣官不整、无关闲散人员、拾慌人员、精神或行为不正常人员和乞丐人员进入酒店；
3、维护大门及酒店周围的正常秩序，保证大门及周围的道路畅通，大门两侧10米内严禁停放三轮车和出租车；
4、按规定使用、操作电控门开关和遥控器；
5、对进出酒店的'非住店客人车辆和夜间23：00至凌晨6：00进出酒店的车辆要严格进行登记；
6、对进入酒店的车辆发给停车证，以保障客人车辆安全，出门时收回停车证；如有客人将证遗失，应按规定要求礼貌进行赔偿和查寻；
7、对会见员工的来访人员按要求进出登记；
8、对外来文件礼貌接收后，按规定要求呈报；
9、按要求对24：00以后进出酒店的员工进行登记；
10、自行车和摩托车严禁进入酒店，如是到酒店消费的客人，应礼貌请其将车停放在车场；
11、负责夜间酒店外围车场安全巡查工作；
12、防止牲畜窜入酒店破坏植物草坪；
13、对进入酒店人员注意观察如有疑问人员及时与大厅和监控联系处理；
14、做好交班工作，集体点名下班；
酒店岗位职责6
工作职责：
1、负责区域内酒店的拉新拓展；
2、维护酒店关系，培训酒店前台操作日常管理系统；
3、根据区域的特点制定不同的`方案，为商家提供多样性地推支持建议；
4、管理维护区域内酒店，持续保证业绩增长。
任职资格：
1、大专及以上学历；
2、具有销售经验，行业不限，其中有酒店、团购、ota工作经验优先考虑；
3、了解o2o行业的基本情况；
4、形象气质良好，有亲和力，较强的沟通谈判能力；
5、工作积极主动，并能独立开展工作，能承受较大压力；
6、诚信、敬业，注重业绩导向。
酒店岗位职责7
工作职责
1、努力提高oyo酒店入住率，确保每月业绩目标的达成;
2、营销分区内的.旅行代理，促成签约合作;
3、负责建立合作群体(旅行代理等)并维护与合作代理的关系，拓展区域分销规模;
4、管理销售业绩，计划并落实分区的客户拜访工作;
5、个人销售业绩贡献，帮助分区业绩目标达成;
6、维护现有销售渠道，并致力拓展新渠道，驱动业绩增长;
7、为分区内销售激励计划&市场营销活动贡献想法并帮助实施，以确保营收增长;
8、做好市场需求分析及预测，保持竞争分析思维，驱动销售平稳增长。
职位要求
1、 2年以上的酒店渠道销售经验(如旅行社、mice、wholesale等);
2、拥有良好销售思维及专注力;
3、沟通流利，且拥有良好的控场能力;
4、思维敏捷，工作热情，积极主动，展现良好的职业道德。
酒店岗位职责8
职责：
1、负责现金收入管理、当日营业收入必须上缴银行严格划分收与支出的界限不允许挪用营业收入。
2、不允许有白条及预支单抵库现象。
3、检查一切收、付缴收业务凭证，做到有凭证有审批手续完备，项目内容清楚齐全，大小定金额相符合。对检查无误的凭证及时办理收、付、缴业务。
4、负责编制酒店每日资金报表和银行存款每日报告。
5、采用不定期的抽查方法检查库存现金情况。
6、严格执行现金清点盘点制度每日核对库存现金，做到帐款相符确保现金的.安全。
7、妥善保管各种收、付款证和酒店鳘日收入报告要及时整理归档，做到有条不紊。
职位要求：
1、专及以上学历，财务管理、会计学等财会类相关专业;
2、具有全面的财务专业知识、财务处理及财务管理经验;
3、熟悉日常办公软件操作，熟练运用excel表格，具有较高的工作效率;
4、细心谨慎，原则性强;具有较强的服务、协作意识，良好的条理性，工作细心认真负责。
5、有酒店财务工作经验优先。
酒店岗位职责9
岗位职责:
1、依据各部门人力需求,制订人力资源规划,组织各种形式招聘,收集招聘信息,储备人才。
2、负责公司薪酬体系、绩效管理、员工调配、员工福利、劳资关系等事项。
3、负责公司员工每月绩效考核实施、评估。
4、员工档案的管理,包括原始档案的收集、整理、归档,电子档案的建立,劳动合同的签订;
5、负责公司企业文化的建设及推广。
6、负责公司的办公设备及固定资产管理和后勤保障工作。
7、负责公司行政事务管理、文档管理、安全卫生管理。
8、负责协调与分公司其它各部门的工作关系。
9、完成上级下达的其他任务。
10、贯彻执行并下发总部政策通知,做好公司与总部的沟通桥梁。
任职要求:
1、人力资源管理、行政管理、企业管理等相关专业大专及以上学历,年龄28-40岁;
2、有3年以上酒店或工厂同等岗位的人事行政经验;
3、熟悉人力资源管理以及行政工作管理工作,具备培训与绩效模块经验者优先考虑;
4、具备较强的.责任心和敬业精神,良好的组织协调能力及沟通能力,较强的分析、解决问题能力;
5、熟练使用办公软件和办公自动化设备,良好的公文写作能力。
酒店岗位职责10
1. 正常情况下以跨立式（立正式）站在大堂门口指定位置,适当时间内可在大堂内流动检查，衣着整洁，精神饱满，接待客人应主动热情，彬彬有礼，用语规范，应对得体，表现出较高的素质修养。
2. 当发现客户双手提（拿）着重物进出大堂或至电梯有困难时，应主动提供帮助。
3. 大堂是客人出入酒店的必经之地，必须时刻注意客人的一举一动，仔细观察客人举动，发现问题及时处理。如：对客人的行李及其他物品，要防止他人换领或顺手牵羊，造成恶劣影响。
4. 维护好大堂的正常秩序，对在大堂争吵、喧哗、到处乱串的个别人员要婉言劝说和制止，保持大堂高雅、肃静。
5. 注意保护大堂设施，不准客人随意刻画、拍照、敲击和损坏，不允许在大堂休息处睡觉，不准出租车司机进入大堂拉客。
6. 严格把好第一关，高度警戒，发现精神病患者禁止衣冠不整人员进入酒店。如：男士穿背心、穿拖鞋等；酒店内谢绝推销、商品兜售或其他闲杂人员进入；禁止客人带盒饭、宠物进入酒店（特殊情况除外）。
7. 深夜时加倍警惕，防止犯罪分子进行破坏。
8. 对带有危险品、易燃品、易爆品入店的客人，要劝其交保安部代为保管。
9. 酒店员工不准由正门出入，若有正门出入者要扣留，查询其工作部门及姓名交其部门教育，责其检讨，如屡次不改者可将此人情况汇报给人力资源部。
10. 维护大堂门口的交通秩序，引导车辆的.行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门前畅通无阻；
11. 对来店的客人要彬彬有礼，无论是对步行还是乘车来的宾客都要表示欢迎，对乘车来的客人要协助迎宾员照料客人下车，若客人要求将车停放在停车场时要引到适当的位置停车，若没有停车位要向客人或司机解释清楚，并介绍客人将车停在附近的公共停车场；
12. 若有旅游团入店时，需疏通车道或安排欢迎队伍，并要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道和停车位置，做好欢迎旅游团的安全准备工作；
13. 对离店的客人要欢迎他们下次光临，对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询，对实属客人的行李要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车；
14. 禁止货车、摩托车、自行车、等车辆进入或停放（邮政车除外）
15. 与各岗位协调好，保持车道畅通。
酒店岗位职责11
1、 在总经理领导下开展日常工作，直接对总理经负责、贯彻执行国家有关政策法规，严格按上级下达的劳动力计划进行招募工作;
2、根据有关文件精神和酒店领导的意图制定有关人事管理规定; 统计员工的流失率、分析原因，及时了解员工的思想动态;
3、根据《员工手册》规定负责办理各级职工的招聘、试用、签订合同、解除合同、调动、辞退的各项手续;
4、负责酒店全面人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，重大事项及时向上级领导汇报并共同研究、讨论决定;
5、负责办理员工入职、离职、晋升、调职、奖惩过程中的各项手续;办理审核批准的有关员工的.人事评核及调动事宜;
6、组织筹办、策划酒店员工的休假、娱乐、联欢等活动;负责酒店员工人事档案的管理及办理临时用工工作;
7、协助其它部门进行新员工岗前培训并协调安排时间、地点等、负责劳动纪律的检查实施和员工违纪的调查处理;
8、 负责人事部的文件、资料的归档保管，负责上级文件的接收和传递工作;负责档案资料的补充、归档和转入、转出的传递工作、
9、 按上级要求定期做好人事报表统计、及时准确掌握酒店各级员工的变化情况;抓好员工宿舍及员工餐的监督管理工作、
10、办理每年员工体检工作事宜，及外来人员的暂住证办理、完成酒店领导交派的其它工作。
酒店岗位职责12
1.定期分析市场动向、特点和发展趋势，从经济效益和社会效益考虑，设立市场目标，每季度在总经理室的组织下，召开营销研讨会，与一线营业部门协商拟定季度销售意见，报总经理审批，并根据指示组织实施。
2.经常走访客户，掌握第一手资料，并审阅销售人员提交的《熟公司走访记录》以及《新公司走访记录》。根据市场变化，为销售研讨会提供相关信息，并不断改进。
3.协调各部门之间的关系，加强横向沟通和合作。
4.审阅销售组、预订中心及美工组提交的年(半年)度计划，及年(半年)度工作总结。
5.拟定部门年(半年)度工作计划和年(半年)度总结。
6.审核特别服务活动的策划方案，组织和督导员工工作。合理调配使用部门内部人员，调动员工的.积极性，提高员工的工作效率和水平。
7.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认刊合同、广告宣传服务协议。
8. 审阅《工作报表》并批复有关请示。
9 .审阅宾馆对外认刊及发布的宣传稿件。
10.统筹和落实酒店内外的公关宣传工作。
11.对外通过接待、出访、新闻媒介等，力求在公众面前树立宾馆的最佳形象。
12.对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到宾馆经营的宣传目标。
13.接待重要客人，如VIP。
14.审批《美工制作申请表》，组织并督导美工人员进行美工设计、制作，审核制品质量，维护宾馆的格调和声誉。
15.对重大美工制作，如重大宴会会场布置、大型广告等，聘请并监督广告专业人员完成并审核。
16.负责酒店服务标识和追溯性的统筹和监控。
17.对馆内各项重要接待、会场布置、场景气氛组织好拍摄记录工作的跟进。
18.制定筹备礼品计划，上报总经理室审批并按批复执行落实。
酒店岗位职责13
1、调动部门员工的积极性，高质量、高效率地完成各项工作任务；
2、检查职员的仪容仪表，服务质量及工作进程，视表现给予适当的`奖惩；
3、帮助下属解决工作中遇到的难题，补救工作中的差错事故；
4、根据培训计划，定期对本组的员工进行业务培训和考核，不断提高职员的业务水平和服务质量；
5、定期检查本组工作必备品及设备的使用情况，及时补充和申报维修；
6、做好本组范围内的防火防盗工作；
7、督导属下员工遵守岗位职责和服务操作程序；
8、积极主动与客人沟通，与客户保持良好关系
9、及时、恰当地处理客人投诉和突发事件；
酒店岗位职责14
1、为客人办理住宿和离店手续，尽量落实宾客的特殊需求，安排客房并进行相关信息录入
2、负责客人换房，开门，行李寄存你，叫醒等服务
3、掌握预定工作知识，了解客房的.具体位置以及可出租房的类型和房价
酒店岗位职责15
1、随时向主管报告备餐情况，根据菜单的菜式，准备好各种调味品和其他用具。
2、认真接听电话，安排好出菜的快慢，把客人的不同口味，不同生活习惯及时通报厨房。
3、确保备餐间环境及一切食品用具符合规定标准。
4、交待传菜员认真看菜单，做到出菜准确无误。
5、督促下属做好开市前的`一切准备工作。
6、勤于走动随时掌握出菜的情况。
7、做好收市的收尾工作。
8、负责餐厅洗碗间，通道和餐厅的公共区域的卫生工作。
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酒店督导岗位职责06-25
酒店it主管岗位职责06-17
酒店厨师岗位职责06-22
酒店前台的岗位职责06-21