酒店岗位职责

时间：2023-02-21 12:28:45 岗位职责我要投稿

酒店岗位职责精选15篇

　　在快速变化和不断变革的今天，很多地方都会使用到岗位职责，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编帮大家整理的酒店岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店岗位职责精选15篇

酒店岗位职责1

　　1.监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的电脑登记和整理、存档工作。

　　2.做好《日客户拜访记录》、《周拜访记录》并存档，迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。

　　3.参与解决一切引起宾客不满事件，争取在饭店政策范围内使宾客重新获得满意感。

　　4.有效地做好预定处日常工作管理和每日预定流量的'控制、即时房态的控制。

酒店岗位职责2

　　岗位名称：采购员

　　直接上司：采购经理

　　管理对象：无

　　具体职责：

　　1、了解各营业部门物品需求及各类物品市场的供应情况，掌握财务部对各种物品的采购成本及采购资金的控制要求，熟悉了解各种物品的采购计划。

　　2、了解部门和仓库各类物品的消耗情况，根据采购计划，对各种物品进行价格调查。

　　3、搜集市场上各类物质的价格信息，作好资料的存档工作。

　　4、协助仓库作好物质的验收工作，对质量不合格价格不符的产品给予退货。

　　5、与有关供应商作好积极的'沟通，保持良好的合作关系。

　　6、严格执行酒店财务制度，遵纪守法，不索贿，不受贿，在平等互利的下开展业务工作。

　　7、完成上级分配的其它工作任务。

　　素质要求：

　　1、基本素质：遵纪守法，不以权谋私，不假公济私。

　　2、自然条件：年龄在25岁以上，品貌端正，身体健康。

　　3、文化程度：高中以上学历。

　　4、语言能力：国语流利。

　　5、工作经验：具备2年以上酒店采购工作经验。

　　6、特殊要求：对工作认真负责，勇于克服困难。

酒店岗位职责3

　　1.服从店长工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的`接待服务。

　　2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

　　3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常。

　　4.掌握房态和客房情况，积极热情地服务客户，了解当天预定预离客人，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。

　　5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

　　6.准确熟练地收点客人现金、扫码付款等，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

　　7.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

　　8.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

酒店岗位职责4

　　1、接听、转接电话；接待来访人员。

　　2、负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。

　　3、负责总经理办公室的清洁卫生。

　　4、做好会议纪要。

　　5、负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。

　　6、负责传真件的收发工作。

　　7、负责办公室仓库的保管工作，做好物品出入库的登记。

　　8、做好公司宣传专栏的`组稿。

　　9、按照公司印信管理规定，保管使用公章，并对其负责。

　　10、做好公司食堂费用支出、流水帐登记，并对餐费做统计及餐费的收纳、保管。

　　11、每月环保报表的邮寄及社保的打表。

　　12、管理好员工人事档案材料，建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。

酒店岗位职责5

　　岗位职责：

　　1、全面负责酒店运营工作；

　　2、负责制订酒店发展战略规划，制订年度经营计划并领导执行完成年度经营计划；

　　3、负责完善与提高酒店的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品；

　　4、负责酒店品牌运营管理，提升品牌的`知名度和认同度等；

　　5、根据公司制定的年度、月度工作计划，负责组织制定项目销售目标与销售计划并组织按月度分解实施；

　　6、领导酒店人力资源管理工作，设计组织架构，引进专业人才，推进企业文化建设，培养优秀后备人才；

　　7、组织制订、完善规范的规章制度和业务流程，实施管理活动。

酒店岗位职责6

　　粗加工厨师

　　报告上级：切配领班

　　岗位职责：

　　1．负责家禽走兽、海（河）鲜等的初步宰杀加工。

　　2．按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜等。

　　3．向行政总厨汇报每日新鲜原料进货数量

　　4．负责蔬菜的清洗和加工。

　　5．负责原料的初步加工。

　　6．定期喂养活物，定时给水产动物换水和加氧。

　　7．负责工作完毕，将所用的`刀、礅等洗净、放好，并将原料按要求放在指定地点。

　　负责本岗位区域的卫生。

　　下班后负责关闭本岗位所有的水、电、气等开关。

酒店岗位职责7

　　1、掌握采购部品制作、加工周期，能定制合理采购周期的酒店采购计划；并对采购计划的执行情况进行跟踪，及时反馈；

　　2、主持过大宗物资的招标业务洽谈、定标工作，并检查合同的执行和落实情况；

　　3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、单价、用途及产地，对酒店的物资采购要求和质量负责，确保酒店采购计划的正常执行，物资的`正常供应；

　　4、掌握供应商信息，熟悉物资市场价格，对采购限价可以提出合理化建议，多家联系、询价、比质比价，及时优质完成询价工作；

　　5、了解酒店采购物资样品确认的流程；

　　6、编制或修订酒店采购制度；

　　7、完成部门领导交代的其他工作

酒店岗位职责8

　　1. 监督指导并参与所辖班组的各项接待服务工作，保证按照工作程序和标准为客人提供优质、高效的.服务。

　　2. 准确控制房况，与客房、等部门做好相关与信息的沟通。

　　3. 及时检查下属员工处理接待、服务工作，及时发现问题及时纠正。

　　4. 对下属员工和进行培训，并及时有效地提供帮助指导。

　　5. 协助预定部做好客史资料的管理工作。

　　6. 检查管辖岗位纸张、表格、文具用品的供应情况，保证各部门运转正常。

　　7. 负责本班组的安全、消防工作。

　　8. 完成上级指派的其他任务。

酒店岗位职责9

　　【工作内容】

　　1、负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

　　3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的.服务质量和员工素质；

　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制

　　5、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

　　6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

　　7、负责做好酒店与客户的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

　　8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

　　【任职资格】

　　1、大专及以上学历，条件优秀者可放宽至中专；

　　2、有酒店行业1年及以上的管理经验、前厅/客房/销售至少管理过两个部门，20-40岁，连锁酒店或星级酒店经验者优先；

　　3、具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力；

酒店岗位职责10

　　岗位职责:

　　1、根据公司经营管理目标和战略部署，制定酒店中、短期计划和经营管理方案，上报公司审批后组织实施;

　　2、严格执行公司服务理念、品牌理念和经营管理理念，维护品牌形象和公司良好声誉;

　　3、根据公司运营管理体系和规程，规范酒店管理，不断优化服务提升品质，保持酒店核心竞争力;

　　4、确保门店的正常运营，能及时有效地上报并处理好紧急、突发事件;

　　5、对数据敏感度高，能根据酒店行业淡、旺季，有效把控门店运营成本，提升经营业绩;

　　6、负责酒店企业文化建设，践行公司精神和理念，提升品牌价值和核心竞争力。

　　任职要求:

　　1、全日制大专及以上学历;

　　2、年龄25-40周岁以内;

　　3、3年以上连锁酒店品牌高层管理或5年以上酒店管理经验;

　　4、形象气质佳，为人正直，思维敏捷，服务意识好;

　　5、熟悉中高端酒店行业现状和发展趋势;

　　6、具有良好的职业道德，抗压能力强，执行力强;

　　7、服从公司工作分配，能接受长期外派。

　　职业发展:

　　单店店长双店/多店店长城区总经理区域总经理运营部总监/副总监集团公司副总经理

　　连锁酒店总经理岗位

酒店岗位职责11

　　工作职责

　　（1）保护酒店的财产安全；

　　（2）维护酒店公共场所秩序；

　　（3）完成上级交办的其它任务。

　　工作内容

　　一、仪容仪表

　　（1）注重仪容仪表，着装端正。

　　（2）指挥车辆；

　　（3）确保客户的财产物品安全保护；

　　（4）遵守酒店规定及仪容仪表要求；

　　（5）完成上级交办其它任务。

　　二、看护车辆

　　（1）在停放车辆时，应看好周围是否有伤害车体的物品。若发现有害物体及时移开。

　　（2）注意周围车辆的过往是否会伤害到客人的车体。

　　（3）车辆停放过程中若发生车损，要马上向领导及客人汇报，让责任人与客人联系。

　　（4）以上现象如有发生，要迅速与部门负责人联系。

　　三、保护酒店的财产物品及下班时检查出入

　　（1）营业高峰期间，轮流巡查店内客人的物品及车场车辆的安全。

　　（2）员工下班检查过程中要用礼貌的态度示意员工主动出示口袋及包内物品，员工讲话要用文明礼貌的.用语“请”和“谢谢”；若发现员工偷盗店内物品或不自觉接受检查，要马上与区域值班经理联系，或直接上报办公室。

　　四、引领车辆离开

　　（1）看见客人要离开时应主动跑过去打开车门让客人上车，礼貌向客人致谢。

　　（2）倒车时注意，不要在车的后方，要在左，右侧。注意客人倒车时后面的障碍物，并架好移动台阶让客人的车安全倒出。

　　（3）指挥倒车时声音要大而响亮，手势要正确，倒车若需调头时要提醒

　　（4）路上倒车时，要示意左，右两边的车先停一下，让客人的车安全离开，并向停让的车辆敬礼致谢。

　　五、雨天注意事项

　　（1）提前备好再雨天使用的雨具，注意天气变化准备。

　　（2）当客人将车停稳后，要马上撑伞把客人接至店内。

　　（3）客人走时应撑伞护送客人至车内并指挥客人的车辆安全倒出。

　　（4）雨、雪停后，酒店前不可有污水积雪、垃圾等。

　　六、巡逻岗工作

　　（1）酒店员工的进出检查；

　　（2）检查酒店门窗是否关闭；

　　（3）检查电、水、气是否安全；

　　（4）发现出现问题的设备必须报修。

酒店岗位职责12

　　一、按照国家会计法规，条例办理会计业务，审核原始售证。原始售证不完整退回经办人补齐方可办理。不合法的原始售证拒绝不予办理。

　　二、接受酒店的管理，遵守酒店的各项规章制度，做好自己的本职工作，按时上下班。

　　三、当天发生的会计业务，务必当天处理完，做出会计售证，交财务负责人审核。

　　四、按照权责发生制原则正确核算成本、费用、收入。

　　五、每月25—26日协助各部门清仓盘点。

　　六、每月1日—31日为一个会计核算周期，次月的.3日前做出会计报表，并报送有关单位。

　　七、账目，会计报表的数据，必须真实、完整、准确、报送及时。

　　八、处理会计业务过程中，发现问题，及时提出建议或意见。

酒店岗位职责13

　　1、服从前厅主管的工作安排严格按照规定的服务工作流程为客人提供优质服务

　　2、坚守工作岗位礼貌、热情、准确、迅速地转接每一个电话

　　3、严格执行消防安全和保密制度保守通信秘密

　　4、认真、仔细、准确地为客人提供叫醒服务和留言服务

　　5、熟悉国际、国内各大城市和地区的电话编码熟记本市急修、急救、火警及涉外单位常用电话号码等问讯资料满足客人查询

　　6、掌握酒店各级领导的姓名熟悉酒店各部门和服务设施的电话号码随时提供各种查询服务

　　7、保持机房的'整洁维护设备完好做好日常清洁卫生和日常保养工作

　　8、负责沟通与酒店各部门的联系广泛征求和听取客人及部门的意见及时研究和解决工作中的问题不断改进工作

　　9、加强费用控制负责机房财产设备使用管理协助前台主管做好三级帐做到帐物相符

　　10、做好值班记录遵守交接班制度

酒店岗位职责14

　　1、负责前台接待的日常管理工作，创造良好的工作氛围，带领团队为每位来宾提供热情周到服务。

　　2、熟知酒店的.规章制度和政策，保证在本部门得以实施。

　　3、前台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。

　　4、组织对员工的在职培训，使其达到酒店要求。

　　5、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。

　　6、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉

酒店岗位职责15

　　1、根据酒店全年发展战略做出酒店全年销售预算、并按淡旺季分解到各季度月份执行完成任务；

　　2、了解国家有关酒店行业管理规定，熟悉国内酒店业发展状况，并根据情况做出年计划、半年计划、季度计划、月计划、周计划；

　　3、定期考察周边酒店销售行情和同级别酒店销售价格等行情；

　　4、制订市场营销部管理规定和工作程序，报总经理批准后执行；

　　5、制订酒店价格政策、酒店推广计划，并呈报总经理批准后组织实施；

　　6、监督审核销售员工作不断完善销售绩效考核方案；

　　7、审核酒店公关策划方案；

　　8、制定酒店重大促销计划和方案；

　　9、细分酒店销售客户群体做出相应公关策略；

　　10、组织酒店大型的营销推广活动；

　　11、建立完善客户档案开发新客户、维护老客户、稳住大客户；

　　12、完成各项上级交予的`重要客户的接待工作；

　　13、组织和实施部门例会制度；

　　14、维护好各对外政府口和同行酒店关系；

　　15、做好第三方网络维护平台，保持网络销售持续增长；

　　16、对酒店内部做好各部门衔接工作；

　　17、制定前台、销售全年培训计划并执行；

　　18、做好总经理临时交予的任务；

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