餐饮公司总经理助理的岗位职责

时间:2022-11-21 09:45:17 岗位职责 我要投稿

餐饮公司总经理助理的岗位职责(通用20篇)

  在现在的社会生活中,越来越多人会接触到岗位职责,制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢?以下是小编为大家整理的餐饮公司总经理助理的岗位职责,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

餐饮公司总经理助理的岗位职责(通用20篇)

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇1

  1.完成总经理交办的任务,负责办公室的全面工作;

  2.协助配合总经理工作,与总经理保持工作方向一致;

  3.总经理日常行程的记录、提醒,总经理各项活动的准备工作以及个人事务;

  4.在总经理的授权下,协助总经理处理好日常事务,协调下属部门之间的关系,做好与外单位联系的具体工作;

  5.协助总经理进行公司企业文化、企业战略发展的规划及协助开展企业文化工作;

  6.协助总经理制定有效的激励政策,进行团队管理,调动团队人员积极性。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇2

  1、协助总经理的日常工作,负责总经理工作的跟进、沟通与协调,配合总经理处理外部公共关系,参与总经理的商务接待和商务活动;

  2、协助总经理对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系;

  3、跟踪公司经营目标达成情况,提供分析意见及改进建议;

  4、参与公司发展规划、业务经营计划的编制、实施,和公司重大决策的讨论;

  5、检查、督促总经理布置的各项工作任务的贯彻、落实、执行情况;

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇3

  1、协助经理做好餐饮部各项管理工作。

  2、协助经理建立健全餐饮部各项管理制度,不断梳理和优化部门各项工作程序和业务流程。

  3、检查餐饮部内部的各种制度、流程的执行情况,提出改进的意见。

  4、负责部门的质量管理工作,提高服务质量和菜品质量,提高宾客满意度。按时向相关职能部门上报质量周报和月度质量总结。

  5、负责现场指导、检查食品质量,提出改进的指示和意见,确保食品质量达标。

  6对餐厅开餐前的准备工作做全面检查,确保接待工作顺利进行。

  7督导各餐厅按照规定的服务流程操作,为客人提供高标准的优质服务。

  8负责各餐厅和厨房的卫生综合检查工作,督促各班组做好清洁卫生工作,通报部门质量检查和整改情况。及时对相关职能部门的质量检查情况进行通报、安排和督促整改,确保餐饮接待质量。

  9、随时检查各餐厅和厨房设施设备的完好度,做好维护保养计划和实施工作。

  10协调酒店各相关部门的关系,确保在各部门的支持和配合下顺利完成本部门各项工作。

  11、负责大中型宴会活动的督促、检查工作,参与重要客人的接待工作。

  12、征询宾客的意见和建议,积极处理宾客的投诉,及时反馈宾客意见,融洽宾客关系。

  13、协助部门经理开拓客源市场,制定销售计划,安排落实部门广告宣传工作。

  14负责部门培训工作,提高员工素质和服务质量。制订部门员工培训计划,建立员工培训档案,按计划组织员工开展各类培训和业务知识考试。

  15、负责组织部门各类知识竞赛、劳动竞赛、技能比武及文体娱乐活动。

  16做好员工思想工作,关心员工生活。

  17、负责部门的消防安全、食品安全、财产安全等安全管理工作,并搞好防洪、抗震等工作。

  18、负责部门的节能降耗管理工作。

  19、负责督导管事部的日常工作,督促管事部做好资产、布草、餐用具及低值易耗品的管理和盘存工作,督导做好各区计划卫生和环境卫生工作,督导做好洗碗机的日常使用、维护和管理工作,负责餐具、布草的日常清洁、损耗、赔偿等管理工作,降低餐具报损率。

  20、随时向餐饮部经理进行工作汇报并提出建设性意见。

  21部门经理不在时,负责代行部门经理职责。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇4

  1、协助部门经理做好职责范围和岗位责任内的各项工作,对部门经理负责,并报告工作。

  2、执行部门经理的委托和授权,直接参与和负责督导分管的各项工作,确保优质高效的顺利进行。

  3、在部门经理缺勤或休假不在的情况下,根据总经理的工作指令,全面负责餐饮部的工作,保证各项工作顺利进行。

  4、全面监督餐厅的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行。

  5、合理组织人力,实行规范服务,保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动,不断提高全员业务素质。

  6、建立良好的协作关系,沟通与大厦和各部门和餐饮部各餐厅、各厨房的联系,协调的进行工作,并以市场为导向做好市场调查研究,不断提高餐厅促销措施。

  7、切实可行的做好宴会预定和餐饮销售工作,抓好广告宣传和客史资料档案工作。

  8、熟悉大厦和各个餐厅的情况和菜点供应特色,调查研究餐饮市场信息和商品的细分市场,负责拟订餐饮销售计划、提出销售措施、报部门经理同意后组织实施。

  9、督导和协助部门各班组的考勤、考核的记录和汇总,抓好部门的人事变动和人事档案工作。

  10、坚持“多看一看、多查一查、多想一想、多说一句话、多走一步”的“五多”管理方法。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇5

  1、监督雇员和属下的活动使其遵守关于酒店的规定。

  2、通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物,以保证满意度和味道一致。

  3、调查并且解决关于食品质量、服务、住宿的抱怨。

  4、规划食品和饮料交付的时间,检查所交付产品的数量和质量。

  5、监督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的摆放以确保客户的接受。

  6、监督预算及薪水记录,评估财务状况以确保支出是在预算内的和被批准的。

  7、规划员工的工作时间和任务分配。

  8、保证符合食品服务的相关健康及处罚法规,监督寄存和烹饪设备的维护。

  9、协调烹饪人员的分派以保证食品的经济使用和及时的准备。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇6

  1、全面负责中高档西餐厅的运营和管理。

  2、掌握餐饮市场的现状及发展趋势;编制餐厅预算,进行成本核算及控制;提高宾客满意度,增加经济效益。

  3、提升服务品质,传承并发扬餐厅的特色风格,并进行市场推广和促销活动。

  4、处理餐厅日常事务,包括:卫生工作、设备及用具的管理、菜品制作的所有环节、安全工作 等。

  5、完善餐饮相关的规章制度、服务及操作流程。

  6、塑造良好的企业形象,与社会各界保持良好的公共关系,包括相关的政府机构等。

  7、配合人力资源部进行餐厅人员的招聘;参与制定劳动定额和考核标准;了解员工思想动态,采取有效方法,留住优秀人才。

  8、完成总经理交办的其他工作。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇7

  1、负责一般性行政公文、主任交办的文字材料及行政领导讲话和相关材料的起草工作;

  2、负责由部门代单位起草的行政公文和有关文字材料的核稿工作;

  3、负责组织大型行政工作会议的记录及会议纪要的起草工作;

  4、负责每周会议安排的编制工作,协助主任做好其他会议的组织通知等会务工作;

  5、负责督促检查行政工作计划、办公会决议事项的落实情况,将了解的情况及时反馈给领导;

  6、负责办公室日常政务接待,来访客人接待及日常事务性工作。

  7、完成领导交办的其他工作。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇8

  1、协助总经理制定销售团队(业务部、电商部)的销售目标、制定销售团队的年度、月度工作计划、监督销售团队各项计划的落地执行;

  2、协助总经理与销售团队(业务部、电商部)负责人一起优化销售团队管理制度、流程、并落实执行。

  3、协助总经理做好各项管理工作的布置、实施、检查、督促以及落实执行;

  4、协助总经理合理安排日程与议程,撰写、跟进、落实总经理决议;

  5、完成总经理授权与交办的其它工作任务。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇9

  协助研讨和规划公司发展战略、制度,并实施;

  协助完成公司年度经营计划和目标,分解和监督各部门完成目标;

  协助开展公共关系活动,与政府相关部门建立良好沟通关系;

  协助建设公司企业文化,对内对外树立公司形象;

  协助公司各级组织建设具有竞争力的管理团队;

  按规定定期向总经理汇报工作,完成总经理交办其他事项。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇10

  1.在总经理的直接领导下开展工作,并对总经理负责,协助总经理制定企业的各项经营目标、企业机构与岗位设置、管理章程、经济指标及各项规章制度。

  2.加强学习,提高自身管理水平和素养,提升组织能力和执行能力,以适应企业的快速发展。

  3.带头严格执行公司规章制度,认真履行其工作职责;每天按时参加早会、关注员工上班出勤动态并规范其行为举止,每月认真总结,按时向总经理述职并听取指示。

  4.负责组织公司通用管理标准规、章制度的拟定、修改和编写工作,协助参与专用管理标准及管理制度的拟定、讨论、修改工作。

  5.协助总经理制定、抓好企业经营、人才战略,组织管理好选人、用人等工作;具体负责或协助各部门与岗位员工的考勤、招聘、录用、培训、辞退、辞职、开除等人资事项,认真做好员工考勤稽核、统计和员工档案资料的收集,整理、保管等工作并备案。

  6.协助总经理有效地做好计划、指挥、协调、控制、激励、考核等工作,保证企业各项目标的完成。

  7.定期参加各部门的管理例会和早会;听取、收集各部门的意见,与相关负责人一道,现场解决或协调好所发生(现)的问题。

  8.及时到工作(制作)现场收集和了解各部门的'工作(制作)动态和员工状况,在接受总经理授权后,代表总经理处理各部门之间有关的(工作)业务工作,掌握公司经营管理活动情况,遇问题时应积极予以解决与处理,并及时向总经理报告其结果。

  9.协助、参与公司重大决策事项的讨论、处理公司重(特)大的突发事件。

  10.组织、协调各部门的工作和处理日常事务;配合副总经理和广告部经理的管理日常事务。

  11.根据企业实际和总经理的要求,进行各类文件的草拟、拟定工作。

  12.根据企业规定和总经理指示,负责召集办公例会、班组长工作例会、员工大会和其他有关会议,做好会议记录并及时公示会议决议事项,检查、督促会议决议的贯彻实施,参与开展年度总结评比和表彰活动。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇11

  1、在总经理领导下负责办公室的全面工作,努力作好总经理的参谋助手,起到承上启下的作用,认真做到全方位服务。

  2、在总经理领导下负责企业具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。

  3、对公司各部门、单位进行内部管理,并出台有关政策和规章制度,并监督管理执行。协助总经理作好经营服务各项管理并督促、检查落实贯彻执行情况。

  4、协助总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议,供总经理决策。

  5、严格执行《绩效考核制度》,督导公司各部门完成考核任务,确保考核结果真实、准确,并按时汇总绩效考核情况。

  6、组织收集和了解各部门的工作动态,掌握公司主要活动情况,为公司领导决策提供意见和建议。

  7、负责对公司行政公章、办公室印章监督管理,负责公司的合同、法律事务的管理及证照的申办、变更、年检工作。

  8、负责各类文件的分类呈送,请集团领导阅批并转有关部门处理。

  9、负责起草总经理授意的综合性工作计划、总结和工作报告。做好总经理办公会议和其他会议的组织工作。做好决议、决定等文件的起草、发布。

  10、做好企业内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。

  11、负责企业内外的公文办理,解决来信、来访事宜,及时处理、汇报。

  12、负责本公司人力资源管理,制订全公司组织系统及部门职能、岗位职责、用人计划的编制,负责人员招聘、甄选、培训计划的拟定及实施。

  13、根据用人计划组织招聘工作,负责调入、招聘、招收、辞退、辞职、调出员工的审核,负责员工内部调配的审核。

  14、抓好员工的管理工作,掌握人员情况,合理安排使用管理人员,发现人才,及时提出调整意见。

  15、负责组织编制公司员工年度培训计划,并组织落实员工培训工作,使人力资源的素质不断提高。

  16、搞好行政后勤管理工作,对公司劳动纪律、考勤制度等不定期进行督促,并提出整改措施,使公司内部营造一个良好的环境。

  17、加强对外联络,促进公司与社会各界的广泛合作的友好往来,树立良好企业形象;负责公司礼品的管理和发送。

  18、负责管理公司防火、防盗及交通等安全管理工作。

  19、总经理外出,代理总经理处理总经理授权范围内的有关工作。

  20、对公司外部各有关部门的工作协调能得到各有关部门的支持。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇12

  1、参与公司战略规划,组织、制定、完善行政人事管理制度和流程,并监督、指导相关制度、流程的实施;

  2、根据公司业务需求,合理制定招聘计划,与各部门保持密切沟通,建立人才储备机制;

  3、完善入离职、岗位等培训体系,推广团队各项培训的落地执行,提升整体作战能力;

  4、协助制定公司薪酬体系、激励等体系并核算,加强人力成本管控,定期收集和分析市场人力资源状况薪酬水平;

  5、协助制定公司绩效考核体系并核算,指导、监督各部门考核工作,保证工作规范有序开展;

  6、与公司员工保持良好的沟通,了解员工动向需求组织开展企业文化活动,建议和谐员工关系。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇13

  1、在总经理领导下完成总经理日常全面管理工作,做总经理的参谋、助手,起到承上启下的作用;

  2、负责总经理布置工作的实施督促、落实执行情况反馈。包括公司管理制度、设计方案、合同书及公司运行的协助及配合;

  3、起草、整理、存档总经理签发文件,负责各类文件的分类呈送,及需请董事会领导阅批并转有关部门处理;

  4、协助总经理调查、研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议,供总经理决策;

  5、起草公司工作计划和总结,做好总经理办公会议、公司部门级会议记录及其他会议的组织工作和会议纪录。做好决议、决定等文件的起草、发布;

  6、负责保管、使用公司印章和资信文件;

  7、负责公司总经理办公室公文办理,解决来信、来访事宜,并及时处理、汇报总经理;

  8、接听总经理室的电话、妥当应答,并做好电话记录;负责总经理室的办公设备、办公用品及固定资产的管理及维护工作;

  9、做好总经理的日程安排及预约工作,酌情安排总经理的商务活动;

  10、做好各部门之间的沟通,协调好各部门的关系。对上尊重而不盲从,对下以礼、以诚、以情。不盛气凌人,不越级指挥、不欺下瞒上。内求协调、外求协作;

  11、本着务实、高效处理相关事务,做事认真仔细,以结果为导向;

  12、注意自身形象,起表率作用,热情细致地为人处事。要善于“换位思考”;

  13、努力营造温馨快乐的工作环境。积极创造学习、开拓、协作、奉献的良好环境,组织健康有益的文娱活动,丰富员工的文化生活,用事业留人、待遇留人、情感留人。

  14、完成总经理交办的其他工作。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇14

  1、协助总经理做好相关资料的搜集和整理归档工作;

  2、为总经理的各类日常工作提供配合与帮助;更新总经理工作日程计划;

  5、协助组织各类会议,参与会前组织、会议记录、会后落实等工作;

  6、协助总经理协调各公司资源,落实各项工作安排;

  7、协助起草各类信函、公文、会务PPT等日常所需文件;

  8、培养并维护与客户的良好关系;

  9、与总经理业务、出行安排相关的其他工作。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇15

  1、协调公司各部门的运作,监督检査各部门工作任务的贯彻、落实、执行情况:

  2、协助总经理拓展公司的业务发展、资源整合、处理日常事务等工作;

  3、参与公司各项规章制度的建立,并参照要求严格落实执行;

  4、参与公司战略部署、拟定公司中长期和年度经营计划,并跟踪管理公司经营目标的实现;

  5、完成总经理授权及交办的其他工作任务。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇16

  1、协助配合总经理搞好公司的全面工作,在重大问题上必须同总经理保持一致,

  2、在总经理委托权限内,代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。

  3、一切行为要对总经理负责,要把公司的利益放在首位,同时与下属职员做好思想沟通,让员工的利益与公司一致。

  4、负责制定业务管理制度,拟定业务管理办法、物资管理制度、明确业务工作标准、建立业务管理网络,协调、指导、调度、检查、考核;

  5、积极完成总经理交办的其他工作任务。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇17

  1、与政府部门建立良好的关系,随同董事长参加各类商务活动及商务宴请工作。

  2、及时了解政府最新政策、信息、为公司日常运营及业务拓展提供政策等方面的支持。

  3、提升公司在相关政府层面的认知度及品牌形象,整合公司内部资源,获取政策优势。

  4、负责公司项目跟进,递交各类材料工作;

  5、负责办公室的全面工作,努力作好总经理的参谋助手,起到承上启下的作用,认真做到全方位服务;

  6、在总经理领导下负责公司具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况;

  7、协助总经理作好经营服务各项管理并督促、检查落实贯彻执行情况;

  8、做好企业内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇18

  1、协助领导对项目管理部对公司进行管理、协调项目进程关系;

  2、协助领导督跟进技术开发人员按时完成各个项目的开发及实施;

  3、协助领导对技术开发及实施人员的统筹管理,确保高效运转;

  4、协助领导开展各项部门日常工作;

  5、负责技术部门会议的策划、组织以及会议纪录等工作;

  6、协助撰写有关报告、文件,合理安排总经理的各项工作时间;

  7、领导安排的其它临时性工作。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇19

  1、辅助总经理完成日常工作,包括基本的工作提醒,文书通知撰写,做好客人的接待工作,并过滤访客和来电。

  2、协助总经理对公司人员的管理,了解各部门、项目部工作进展,并通过实际情况组织会议,参与会议。

  3、安排协调总经理的日常活动和外出活动的安排。

  4、负责总经理来往信函的收发、登记、传阅、批示,做好公文的拟订。

  5、负责总经理其他交办的临时任务。

  6、维持良好公司外部关系,如与公司客户、合作伙伴、相关政府部门关系的维系。

  餐饮公司总经理助理的岗位职责 篇20

  1、负责协助或代表总经理管理公司投融资等重点战略项目;

  2、负责公司决议执行,工作督办、协调,确保各项工作和计划的推进落实,起到上传下达、承上启下作用;

  3、负责协助总经理起草有关企业综合性的业务报告、总结、计划、决议以及其他公文函件等;

  4、负责协助总经理制定战略规划、年度经营计划及各阶段工作目标分解;

  5、负责跟踪公司各项经营目标达成情况,提供分析意见及改进建议;

  6、配合总经理建立、维系内外部公共关系,参与公司大型公关活动的策划、安排、组织工作;

  7、完成总经理交办的其他工作;

  8、向总经理负责并汇报工作。

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