餐厅保洁员岗位职责（精选14篇）
在现实社会中，岗位职责的使用频率呈上升趋势，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是小编精心整理的餐厅保洁员岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
餐厅保洁员岗位职责 1
1.负责责任区域内清洁卫生工作，使责任区域内的.卫生处于状态;
2.及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作;
3.对清洁设备、用品定期保养，并做好保管工作;
4.即时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液及干手机等;
5.随时检查公共区域内跟通道的卫生情况，有垃圾要立刻清扫。
餐厅保洁员岗位职责 2
1、树立为全校师生员工服务的思想，遵守劳动纪律，热爱本职工作，着装整齐，挂牌上岗，礼貌待人。
2、负责所辖舍区大厅地面、楼梯、走廊、卫生间、墙壁、屋面的清洁卫生工作，每天上、下午各扫一次卫生。大厅地面、走廊、楼梯每天至少拖一次，如遇下雨天气，要对其地面进行不间断清理;卫生间每天至少冲洗两遍，做到大小便池无污垢、地面清洁、玻璃明亮、无蛛网、无积灰、无积水，墙面无张贴、涂写;洗脸间内的.剩菜、剩饭要及时清理掉，保证下水管道的畅通。
3、白天经常检查卫生间、盥洗室、下水管道是否畅通，晚七时增加检查一次。教育学生不得将各类废弃物扔进下水道，随时清除易造成堵塞的杂物等隐患，发现堵塞要及时处理。
4、负责所辖舍区外的明沟的清理，以及附近杂草和果皮纸屑的清除。明沟至少两天清理一次，杂草至少一个星期要清除一次，果皮纸屑随时发现随时要清理。
5、维护公共设施，有损坏要及时报修。做好节约水电的工作，杜绝“长明灯”、“长流水”现象。
6、保管好各自所使用的卫生工具。
7、在清洁过程中，做到节水、节电、节约卫生工具。
8、对楼内发生的违章现象有权进行劝阻和制止。
9、完成后勤管理(番禺后勤管理)员布置的其它工作。
餐厅保洁员岗位职责 3
1. 根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案，如有问题及时通知经理;
2. 确保所有接收的物品储存在恰当的区域，并遵循库存周转的先进先出原则;
3. 将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员;
4. 确保在餐厅清洁期间摆放正确的.提示牌;
5. 将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。
餐厅保洁员岗位职责 4
1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象;
2、做好卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净;
3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘;
4、做好餐厅所有设施的.保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布、防蝇防鼠工作;
5、搞好餐厅周围环境卫生，门前周边不得有积水、垃圾等;
6、餐具严格按照:“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。
7、听从领导分配和安排。
餐厅保洁员岗位职责 5
1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。
2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生，就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的.遗留杂物，清扫积水。
4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。
5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
6、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。
7、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。
8、完成餐厅经理交办的其它工作。
餐厅保洁员岗位职责 6
1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光洁，无油腻、杂物等；餐椅无灰尘、无油污；就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的'剩饭、杂物等。
2、按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面，达到地板光亮，无杂物、无污渍；就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。
3、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。
4、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
5、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。
6、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。
7、协助服务员进行清洁工作，服从值班经理分配。
餐厅保洁员岗位职责 7
1. 遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准;
2. 确保所有的公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾;
3. 高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供;
4. 在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂;
5. 根据马上诺餐厅的'回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。
餐厅保洁员岗位职责 8
1.服从领导，听从指挥，认真工作，严守劳动纪律，遵守餐厅的规章制度。
2.上班时按规定着装，保持衣冠整洁，文明服务自觉养成良好的文明卫生习惯。
3.每天打扫大厅及走到卫生，做到地面无油渍、无水污，桌面的'干净整洁。
4.每日及时清理垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，保持垃圾桶内无垃圾。
5.爱岗敬业，工作有责任心，工作积极主动。
餐厅保洁员岗位职责 9
一、主管岗位职责
通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的'标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
二、领班岗位职责
通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
三、员工岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、按规操作、注意安全、防止煤气中毒、火灾事故。
2、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂等其他一些虫子。
3、打饭时注意排队打饭。
4、面案负责加工制作一日三餐的面食工作，负责面食的成本核算。
5、负责各个经理的办公室的清扫保洁。
6、保洁员每天负责公司办公楼各个楼层的公共地面和各层楼梯扶手，会议室以及公共区域的保洁工作。
7、保洁员还要负责公司的所有垃圾的处理，严禁堆放垃圾。 13。保洁员每天负责打扫整个办公楼的卫生间，卫生间内的洗手台和地面，做到无积水和污垢，垃圾要及时清到。
8、每日要在厕所不定时的喷洒空气清新剂，减轻厕所的异味。
9、全体工作人员要做好防火，防毒，用电用气安全的职责，确保食堂安全。
餐厅保洁员岗位职责 10
1、负责物业管辖区域专业保洁工作。
2、负责项目保洁员日常管理工作。
3、负责保洁员实际操作技能培训，限制保洁员正确运用清洁设备，做好设备的保养工作。
4、负责保洁员平安培训工作，杜绝事故发生。
5、同上级保持紧密沟通，并主动主动提出合理化建议。
6、完成上级交办的其他工作。
餐厅保洁员岗位职责 11
1、全面负责商业区域内的清洁卫生工作的`督导，做好每日检查记录并及时向经理汇报。
2、组织完成商业区域内各项消杀、绿化工作计划，并组织实施计划。
3、对商业区垃圾清运、四害防治进行管理、定期组织生活用水池清洗、雨污井、污水池、化粪池清掏等工作。
4、每日检查监督商业区域卫生、消杀情况，评定工作绩效，维护和保持服务环境的高品质。
5、每日巡查商业区域环境维护重点部位，劝阻和制止有碍于环境完好的现象和行为。
6、负责计划、组织、制定确保环境整洁及绿化的具体措施。
7、对外包保洁工作考核考评。
8、完成上级交办的各项保洁工作任务。
餐厅保洁员岗位职责 12
在中心主任的领导下，负责中心所辖区域内清洁卫生工作的安排和检查管理，其职责如下:
一、模范带头，以身作则，积极、主动、有效地配合领导完成中心交给的各项任务。
二、负责对上岗保洁人员进行实际操作的训练和指导。负责保洁人员的聘用、辞退、检查、考核。
三、负责清洁用具、用品的核算、领用。抓好保洁员工具柜的安全和整洁、负责宿舍的内务和安全管理。
四、每日上午、下午都要深入基层，对所辖区域的.清洁情况进行全面细致地检查、指导和处理。
五、做好检查记录，考核并评定保洁员工作效益(作为每月绩效工资的奖罚依据)。对清洁卫生不达标的区域，要求保洁人员限时整改，并及时落实整改结果。
六、负责清洁辖区内各机构违章堆放物品、垃圾的协调清理。劝阻不卫生、不文明的现象和行为。
七、将管辖区域的设施设备损坏情况及时反映给维修管理员，保证设施设备运转正常。
八、完成中心交办的其它工作。
餐厅保洁员岗位职责 13
一、物业保洁工作的现场管理，及时了解物业保洁员的.思想和生活动态，解决疑难问题，并定期向服务中心主管汇报。
二、严格按保洁物业管理作业程序和保洁物业标准及检查考核评分标准，实行工作检查制度，包括：自查、互查、主管检查、抽查、服务中心定期检查等检查制度，考核结果切实与员工工资挂钩。
三、合理配置住宅区内保洁物业和清扫工具的数量，合理配备保洁物业人员，确保住宅区内不留卫生死角。
四、坚持每天巡视住宅区2次，有效制止各种违章现象，现场督导保洁物业工作。
五、经常检查商尝店铺，落实“门前三包”责任，严禁摆摊设点，占道经营。
六、负责保洁物业内务管理工作的安排和实施，每月组织召开保洁物业情况分析会，总结一周保洁物业工作。
七、负责物业保洁员的岗位技能培训工作。
八、负责业主家庭钟点服务的安排及落实工作，确保服务质量。
九、带领物业保洁各班完成服务中心安排的临时任务。
餐厅保洁员岗位职责 14
1、负责所辖区域的清洁、清扫卫生工作，定期进行深度清洁。
2、保质保量按时完成责任区域的.清洁保洁工作，保持工作环境整洁无异味。
3、负责保洁工具的维护管理及垃圾的收集清理；
4、完成领导安排的其他工作。
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