年夜饭主题宴会设计方案范文（精选10篇）
为了确保工作或事情顺利进行，时常需要预先制定一份周密的方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么大家知道方案怎么写才规范吗？以下是小编帮大家整理的年夜饭主题宴会设计方案范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
年夜饭主题宴会设计方案 1
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化”的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。
除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的`惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花 爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡
菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对XX年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：
1、名称祥和，标注本名
为烘托过年气氛，可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：
大展宏图——金汤蟹黄翅
财源广进——鲍汁扣广肚
加官封爵——官燕炒鲜奶
花开富贵——蟹粉扒西兰花
竹报平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯银鳕鱼
如意吉祥——松茸炒带子
心想事成——鹅肝酱酿海参
2、色形艳丽，富有创意
春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点，突出特色
春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他酒店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠，突出美味
春节人们去酒店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官 场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡，返朴归真
传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：
（1）荤素搭配合理
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。
（2）少油、少盐
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。
（3）增加蔬菜水果的选用
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
（4）甜菜、甜品适量
中国人有过年吃甜菜的习惯，而酒店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。
（5）注意食材挑选与卫生安全
要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。
（6）不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指酒店春节期间餐厅的布置，酒店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为酒店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的酒店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度
随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，酒店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至XX元不等。
现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些酒店在上一年的1o月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择酒店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目
对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！
年夜饭主题宴会设计方案 2
一、年夜饭主题：
严谨、活泼、凝聚、向上
二、年夜饭地点：
xxx
三、年夜饭时间：
20xx年1月14日（周六）16：00
四、年夜饭主持人及参加人员：
主持人：朱x毕xx
参加人员：公司全体员工（共计29人参加）
五、年夜饭流程及安排：
1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。
2、30年夜饭进行第一项。
主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。
3、公司总经理赵x做年终总结和20xx年计划。
4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划
5、部门代表，王xx发言。
6、年度表彰大会：
⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖（奖品和证书）。获奖人员发表获奖感言。
⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。
晋级人员发表感言。
⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。
所有获奖人员照相留念。
7、晚宴正式开始。大家开始就餐。
8、穿插小节目。节目要求：每个节目1-3人表演。
9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进行。
⑴你来比划我来猜；⑵药品名称串烧接力赛；⑶智勇抢冲关；⑷排排队
10、拜师仪式。
11、“我要说两句”——自由发言阶段。
12、猜谜语。
13、发放红包
年夜饭主题宴会设计方案 3
参加人员：
总公司全体员工
抽奖时间：
xx年xx月xx日xx晚上19：00之后
活动主持：
xxxx
工作人员：
xxxx
抽奖宗旨：
1、本次抽奖采取“人人有奖、永不落空”制。
2、相关领导和游戏获胜者抽取。
3、本次抽奖现场共抽取“特等奖1名”、“一等奖2名”、“二等奖3名”、“三等奖4名”、“活力奖27名”，共35名。
一、活动程序
1、18：00全体领导及员工入席
2、19：00——21：00抽奖
A、xx总致新春贺词
B、部门领导及在游戏中获胜员工抽取奖券
C、抽奖间穿插小游戏
二、实施细则
1、资金：办公室将领导审批后的活动经费申请表交由财务，并请财务部落实资金。
2、奖品购置：财务部与行政部协助。
3、奖品保存及发放：xx
4、奖券等相关物品制作：xx
5、抽奖券的分发：xx
6、抽奖成员：相关领导及在游戏中获胜员工。
7、现场拍照：xx
三、奖金设置
略
四、抽奖券说明
1、抽奖券分为正券和副券，正券和副券上印有同样的号码及员工姓名，且盖有公司公章；正券投入抽奖箱内，副券由持有者进行保存以做兑奖之用。
2、在兑奖时，必须持有效副券前来兑奖，凡无效奖券、奖券损坏无法识别者、奖券丢失者不予以兑奖。
五、抽奖工作安排
1、抽奖前奖箱的管理、奖票投放解说、抽奖协助等：xx
2、奖品的派发及已开奖券的'保管、登记：xx
六、有关抽奖条件的说明
1、奖项由低至高；
2、中奖奖票抽中后不再投入抽奖箱中；
3、除接受迟到人员且在第一轮抽奖未开始前的奖券投入抽奖箱外，其余情况一律不得将奖券投放到抽奖箱中。
七、关于兑奖的说明
1、此次抽奖实行即开即兑制；
2、所有的奖品必须由本人亲自持兑奖副券到领奖台登记领取，一律不得代领。
八、抽奖顺序和抽奖人员名单
1、活力奖：在游戏中获胜的员工对该奖项抽奖，抽取1—2名获奖名单。
2、三等奖：xx
3、二等奖：xx
4、一等奖：xx
5、特等奖：xx
九、团年饭游戏
1、舞动传真机
参加人员：6人一组，共1组
游戏规则：主持人把要表演的物件写在一张纸上，让第一位看，后面七个人背对提示板，第一位拿到提示后，用动作把所要表达的意思传给下一个人，然后再由第二个人根据看到的表现给下面一个人知道，以此类推，看传到最后一个人时会变成什么样子。
2、我来比你来猜
参加人员：2人一组，可多组参加
游戏规则：游戏开始表演的一组2人先要面对面（1人为表演动策划，1人为猜测者），然后由主持人把要表演的成语或词语写在一张纸上，让表演动作者做给猜测者看，当表演者表演完，猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时，就算过关。
3、抢椅子
参加人员：5人
游戏规则：放置4张椅子，邀请5人上台，放音乐，5个人随着音乐开始围着椅子转，当音乐声停时，未坐到者淘汰，同时拿掉一把椅子，剩下的人继续之前的动作，最后两个人抢一张椅子，坐到者为胜。
4、蒙眼作画
参加人员：3——10人
参加人员必须将眼睛用眼罩蒙上，然后分发笔和纸，每人一份。要求蒙眼者画出自己心中所想的物件或主持人所要求的物件。完成后，让参加人员摘下眼罩并找出自己所画作品。
十、惩罚方法
1、把气球吹起来系成一条长长的绳子，然后绕在失败者的身上，让其他参加游戏的人排队拿牙签把气球扎爆。气球全扎爆之后，就像裙子一样，然后让失败者跳草裙舞。
2、真心话
3、尝尽百味人生，即酸、甜、苦、辣、咸等味道。
年夜饭主题宴会设计方案 4
一、总体目标
通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
1、年夜饭具体活动方案
A、688元/10人吉祥如意宴
B、888元/10人恭喜发财宴
C、1088元/10人锦绣华堂宴
D、1288元/10人新春贺岁宴
2、用餐包间活动：
1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：
台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑 克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。xxxxxx天厅及xxxxxx厅摆放高档果品。
3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)
凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案
主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花VS巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”具体方案另报。
四、广告宣传
A、店内
门口制作LED(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中......)
B、宣传单页
(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于xx月xx月前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。
(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的`节日促销活动内容结合在一起。
五、酒店收益测算
具体方案另报。
酒店从xx月xx月至xx月xx日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
年夜饭主题宴会设计方案 5
一、活动主题：
主题年夜饭活动（待定）
二、活动参加人员：
Horizen及Jack London员工、办公室人员、供应商、兼职员工约120人
三、活动时间：
20xx年2月3日星期日
四、活动地点：
待定
五、主持人：
待定
六、活动形式：
公司年会
七、活动流程：
（时间待定）
16：00—17：00现场布置物品到位及幸运奖纸条粘贴（根据奖品待定）
17：00—17：30员工签到（签到簿/签到板），发放Horizen手环及红包
17：30主持人开场白，正式开始（活动历时4小时）
17：40 Kelvin祝词
18：20xx年夜饭开始（控制上菜速度）
19：30抽取一、二、三等奖并发放参与奖（自告奋勇表演）
21：00活动结束
（补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒家）
八、活动物料
1、背景横幅：内容主题年夜饭活动（委托酒店安排）
2、现场：签到台、签到簿/签到板、抽奖箱
3、酒水：每桌酒水待定
4、抽奖奖品：一等奖价值元礼品1份
二等奖价值元礼品2份
三等奖价值元礼品3份
5、奖品参考：充值卡30/50/100，购物卡
九、人员安排
1、总监督：May
2、主持人：Arthur
3、策划：人事部市场部
4、各部门衔接人员：任志勇、章伟、吴鸿肖、须伟冬、王国庆
5、签到台：签到本1人Helen、红包发放1人黄文柳、手环发放1人Merle
6、摄像人员：金子彦
7、礼品发放：Helen
十、活动预算
1、活动餐费：120人x150元=18000元
2、酒水：自带（品种待定）
3、礼品预算：一等奖5000元，二等奖3000元X2，三等奖1000元X3，参与奖50元充值卡X15，100充值卡X10，200购物卡X5，预估16750元
4、签到本、横幅/易拉宝等预算200元
5、红包预算：90人x500元=45000元
预计79950元
十一、注意事项
1、签到进场时间为18：00前签到入场，请大家准时参加；
2、由于场地空间有限，为确保到场员工安全，请有秩序的'签到进场，由公司衔接人员安排入座。晚会结束后不要拥挤有序离开，以免发生意外事故；
3、参加晚会的员工请注意来往交通安全；
4、贵重物品小心保管；
5、晚会上准备酒水，请喝酒的朋友不要开车（开车不喝酒，喝酒不开车）；
准备：发放酒楼名片20xx—1—31周四例会
1、部门标签放置桌子
2、领位纸头打印
3、横幅内容确定及打印
4、部门衔接人员确定
5、幸运奖奖品纸条打印
6、员工姓名纸条打印分割
7、红包采购
8、红包发放签收表
9、签到名单
年夜饭主题宴会设计方案 6
一、推广主题:
年夜饭推广宣传
二、推广日期:
11月1日-除夕夜
三、推广内容:
合家欢乐宴2588元/10人桌
幸福团圆宴2888元/10人桌
四季平安宴3588元/14人桌
年年有余宴3888元/16人桌
新春大吉宴5000元/18人桌
财源广进宴10000元/24人桌
优惠项目:
A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。
B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。
四、宣传方式:
1、宣传单张:20xx张
规格:14.8cmx21cm
材料:200克铜版纸，单面印刷
价格:0.13元/张
合计:0.13x20xx=260元
2、夹报派发:1400张
价格:0.08元/张
合计:0.08x1400=112元
3、易拉宝:3个
规格:80cmx200cm
材料:相纸，过亚膜
价格:40元/幅(不要架子)
合计:40x3=120元
摆放:六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口
4、电梯内海报:2幅
规格:45cmx120cm
材料:写真喷绘+KT板
价格:30元/幅
合计:2x30=60元
摆放:观光电梯内
5、电子屏广告:
规格:53cmx93cm
摆放:酒店大堂
6、从信息平台发送短信给客户
内容:20XX年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择，另有礼品赠送，美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。
以上合计总价为:552元
五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后，由企划部发给供应商制作。
年夜饭主题宴会设计方案 7
一、活动目的
活跃景界公司企业文化，增进景界人相互感情，共享新春佳节欢乐气氛，
二、活动时间
20xx年2月5日17：00至21：00
三、活动地点
湛江锦绣家园项目部
四、参加人员
湛江市公司全体员工
五、活动内容简述
1、新年寄语
2、领导致辞
3、全体员工集体聚餐
4、穿插游戏
5、穿插抽奖
六、活动流程
17：30———18：00员工、嘉宾开始进场
17：30———18：00员工新年寄语
18：00———18：15总经理新年致辞
18：30———19：30晚宴时间
18：20———21：00各种游戏和抽奖
七、活动物料
1、现场：抽奖箱，相机，大红布（新年寄语）
2、设备：音响一套
3、奖品：（1）游戏奖品（2）抽奖奖品
八、准备及相关注意事项
1、物品准备：气球、彩纸、对联、彩灯
2、晚宴准备：详见菜谱
3、活动会场布置。
4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好活动现场的拍照工作。（20xx年布置会场的时候，可以设置一个20xx年会的照片背景场作为回顾）
说明：
（1）针对员工新年寄语这一环节：
入席前员工在大红布写上自己的新年愿望，并签名（必须的，或者签个名字也可以）；然后在晚会过程中，穿插抽取某个人的新年愿望进行宣读，人数控制在3~5个人，或者利用现场嘉宾的呼声指定宣读某个人的新年愿望，这个可以获取小礼品，当做新年愿望的小小实现；大红布保留到20xx年的`年会，从中回顾20xx当年的新年愿望。
（2）游戏环节：正话反说
主持人要事先准备好一些词语。说一个词语，参与者要反着说一遍，比如“新年好”，游戏者要立刻说出“好年新”，说错或者卡住的人即被惩罚。从三个字开始说起，第二轮四个字，第三轮五个字，以此类推；以每桌为一个单位，任由其中一个作答，答错，全桌员工务必喝酒受罚，抢答正确的人员可以获得奖品。
年夜饭主题宴会设计方案 8
一、人员接送
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
二、现场活动17：45正式开始
1、开场
(1)主持人简单开场
(2)领导致辞和讲话和讲话
出场顺序：
2、进行
(1)优秀员工颁奖
颁奖人：
具体奖项：
(2)节目演出
出场顺序：
节目名称:
(3)活动
活动一：我问大家答
参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行3场。
游戏规则：每桌选出一名代表回答主持人的提问(共5题)，以抢答方式(谁先站起来谁答题)进行，代表不用上台直接站起来即可，答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方，代表可以得到大的奖品一份，其他人员得小的.奖品(所有参与者)。
活动二：抱成团
参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!
最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份，获胜者为两人。
这两个活动交叉进行。
(4)抽奖
出场顺序：
(5)主持人致辞和讲话和讲话
三、结束。有序退场
年夜饭主题宴会设计方案 9
一、活动目的：
加强企业员工的凝聚力，丰富企业文化生活；表达公司领导对员工节日的'关怀与问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好20XX年春节。
二、 活动内容：
1、 公司聚餐 （到达饭店后，所有员工按照指定饭桌入席）
2、颁发优秀员工奖、
3、看公司视频小短片
4、游戏
5、抽奖
三、活动时间：
四、活动地点：
xxx
五、参加人员：
公司全体员工
六、活动内容简述：（活动分为五大部分）
1、全体员工集体聚餐。 时间：18：00---20：00
A、公司领导致辞。总结公司20XX年工作及20XX年的展望
B、致辞完毕，宣布用餐，员工按预先指定桌号就餐）
2、颁发优秀员工奖：（为平时表现积极，做事认真踏实，为公司提出建议的员工颁发一些奖品，这样可以体现出平时领导也在关注每位员工，鼓励以后工作更加突出。）
3、看公司视频小短片：（让每一位员工都知道，这个企业的成立是很不容易，企业与员工是零距离的）
4、游戏：游戏规则，击鼓传花鼓响完后，花落谁手上谁就上台答题，一共击鼓6次选出6名答题者，若不满意题目者可以自动放弃，再自安排节目作为惩罚。奖品有，电热毯、电吹风、沐浴露、洗发水、剃须刀、取暖器。预算（800元）
5、幸运大抽奖（预算2000元）：把每个人的电话号码写在一张卡片上放入一个纸箱，由当晚最大领导来抽取获奖者名单 时间：
A、特等奖1名（价值 800元现金）；一等奖1名（价值600元床上用品）；二等奖2名（价值400元豆浆机两台）； 三等奖4名（价值200元，平均50元一张的充值卡共4张）
B、礼品派送：由公司统一购买礼品，所有到场的人员都有纪念品（挂历一份）。
年夜饭主题宴会设计方案 10
地点：
xxx
活动内容：
领导致辞:
抽奖：由领导进行然后抽到的人在抽下一位礼品如下：
第一名红包300元
第二名红包200元
第三名红包100元
特等奖三名：红包50元
游戏安排：
（1）真假难辩
规则：四个一样的杯子里只有一个杯子里装有白酒，其余三个装的是水，让参赛的队员猜是谁喝的是酒。（答错了就给大家表演节目,节目可自选）
（2）三人抱成团
规矩：每次介入运动为10人，在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，介入者在最短的光阴内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰!主持人可按实际情形喊口令!
(3)心心相印,我来比你来猜道具:游戏题目(可以是具有可表演性的成语或词语)参加人员:三人一组,可多组参加游戏规则:游戏开始表演的一组三人先要面对面(两人为表演动策划,一人为预测者),然后由主持人会把要表演的'成语或词语写在一张纸上,让表演动作者做给预测者看,当表演者表演完,预测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.（注意：动作者可以用语言来解释，但不能说出动作中的字）(左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、成竹在胸、鸡飞蛋打、低声下气)。自由组队
注：以上活动奖品如下：
第一名：2.5升的食用油（一桶）
参与奖：洗衣粉5斤装（一袋）
活动结束：
重庆金田消防装备安装工程有限公司联欢晚会活动到此结束，再次祝大家新年快乐，万事如意，心想事成。
自由活动
年夜饭大概预算：
吃饭平均100一人所有红包加礼品费用1500。
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