农贸市场摊位消毒方案范文（精选6篇）
为了确保事情或工作扎实开展，时常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。那么应当如何制定方案呢？下面是小编为大家整理的农贸市场摊位消毒方案范文（精选6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
农贸市场摊位消毒方案1
本指引适用于新型冠状病毒感染的肺炎流行期间农贸市场消毒。
一、消毒原则
（一）消毒范围及重点
1.市场售卖水产品和肉类的区域及公共区域是消毒重点范围。
2.市场售卖其他产品的区域，也需要进行消毒。
3.消毒的重点对象为地面、台面、运输车辆及宰杀工具、称量工具等。
（二）消毒方法的选择
针对消毒对象和消毒现场的不同，选择高效、可靠的消毒方法，化学消毒时可使用含氯类消毒剂，选用其他种类消毒剂时，严格按说明书的作用浓度和作用时间操作，以确保消毒效果。
二、职责分工
1.摊主负责摊位范围内消毒，包括摊位环境物体表面和各种用品用具，并记录。
2.农贸市场安排专人负责公共区域的消毒，包括公共卫生间、公共区域的地面和物体表面等，并记录。
3.农贸市场管理人员负责每日对市场内所有区域消毒工作进行督导检查，并做好监督检查记录。
三、人员防护
消毒人员应穿戴工作服、一次性使用医用口罩、一次性手套等。
加强手卫生，以洗手为主，用洗手液或香皂在流动水下洗手，在接触可疑污染后使用含醇速干手消毒剂进行手消毒。
四、消毒方法
（一）水产品销售区
1.地面
使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒至地面全覆盖，不留死角，或使用1000mg/L的含氯消毒液浸泡的拖布擦拭消毒，消毒作用30分钟。
2.摊位表面
使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒至摊位台面的所有表面，或使用1000mg/L的含氯消毒液浸泡的抹布擦拭消毒，消毒作用30分钟后，清水擦净。
3.砧板
使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒砧板正反面及侧面，或使用1000mg/L的含氯消毒液浸泡的抹布擦拭消毒，消毒作用30分钟后，用清水彻底冲洗干净。
4.刀、剪刀、刮鳞器等宰杀工具
使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒工具所有表面，或使用1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒，消毒作用30分钟后，清水冲洗干净。
消毒过程中注意避免刀具划伤。
5.称量工具
使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒称量工具所有表面，或使用1000mg/L的含氯消毒液浸泡的抹布擦拭消毒，消毒作用30分钟后，清水擦净。
6.冰箱
将冰箱内容物清空后，断电、恢复至室温，冰箱的内表面使用2000mg/L季铵盐类消毒剂擦拭消毒，外表面使用1000mg/L的含氯消毒液擦拭消毒。
消毒作用30分钟后，清水擦净。
7.水池
水池排空后，使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒水池所有表面，消毒作用30分钟后，清水冲洗干净。
8.水龙头
使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒水龙头所有表面，或使用1000mg/L的含氯消毒液浸泡的抹布擦拭消毒，消毒作用30分钟后，清水擦净。
9.防水围裙
每日营业结束后，将防水围裙彻底清洗，清洗后使用1000mg/L的含氯消毒液喷洒或擦拭消毒，消毒作用30分钟后，清水冲洗晾干。
10.胶靴
使用牌消毒泡-腾-片配制成500mg/L有效氯-含-氯消毒剂溶液喷雾。
泥土墙吸液量为150ml/m2～300ml/m，水泥墙、木板墙、石灰墙为100ml/m，地面喷药量为200ml/m～300ml/m。
以上消毒处理，作用时间应不少于60min。
2、纺织品
耐热、耐湿的纺织品用泡-腾-片250mg/L有效氯的含氯消毒剂浸泡30min；不耐热的纺织品可采取过-氧-化-氢-薰-蒸消毒。
消毒时，将欲消毒衣物悬挂在密闭空间，按每立方米用11%过-氧-化-氢15ml/m），使用超低容量进行喷雾，喷雾后房间密闭2h。
3、动物及病人的'排泄物、分泌物和呕吐物稀薄者，每1000 ml可加消毒粉50g，搅匀放置2h。
尿液每1000ml加入消毒粉5g混匀放置2h。
成形粪便可用20%漂-白-粉乳剂2份加于1份粪便中混匀后作用2h。
对厕所和禽舍的粪便可以集中消毒处理时，可按粪便量的1/10加消毒粉，搅匀加湿后作用24h。
4、柜台及家俱
可用消毒泡-腾-片配制成500mg/L有效氯-含-氯消毒剂溶液喷雾、喷雾量为50ml/m～100ml/m，。
5、动物-尸-体
动物-尸-体应焚烧或喷洒消毒剂后在远离水源的地方深埋（并在-尸-体上覆盖消毒粉剂），要采取有效措施防止污染水源。
6、运输工具车、船内外表面和空间可用消毒泡-腾-片配制成500mg/L有效-氯-含-氯消毒剂溶液喷雾、喷雾量为50ml/m～100ml/m。
作用60min。
7、垃圾
消毒-泡-腾-片配制成1000mg/L有效氯-含-氯消毒剂溶液喷雾，喷雾时要进行翻动，确保全部垃圾接触消毒液，作用60min以上。
消毒后深埋。
8、空气
房屋经密闭后，对细菌繁殖体和病毒的污染，每立方米用5%过-氧-化-氢溶液进行超低容量喷雾，喷雾量为20ml1g/m，喷雾后房间密闭1h以上。
四、评价原则
1、过程评价
是否在发现疫情后及时对所有必须消毒的物体按规定的方法采取了有效的消毒措施。
2、效果评价
实验条件允许时,可以按照《消毒技术规范》规定的方法进行效果评价，当消毒前后自然菌的-杀-灭率≥90%时可以认为消毒合格。
农贸市场摊位消毒方案2
农贸市场属公共场所的一种，目前禁止活禽宰杀销售，活禽交易区需引起重视并进行重点消毒，农贸市场消毒方式方法基本可遵循公共场所消毒处置，具体消毒方法如下：
一、工作原则
先清洁（理）再消毒。
二、消毒剂选择
含氯消毒剂（如泡腾片、漂白粉）、过氧乙酸等。
三、消毒程序
（一）消毒范围：核定并划定消毒区域，并完成清洁工作。
（二）消毒对象：禽类排泄物，垫料、羽毛，饲养笼架，禽类尸体、地面和墙面，宰杀容器和工具，运输车辆、污水等。
四、消毒方法
（一）禽类排泄物：固体污染物可使用含有效氯10000mg/L含氯消毒液喷洒消毒，应确保充分湿润；液体污染物可按5:1投加漂白粉后搅匀；消毒1小时后清运至指定地点填埋。
（二）禽类尸体：应佩戴乳胶手套或使用工具处理，指定地点统一填埋；建议距地面2m以下深埋，坑底及尸体周围垫撒3cm～5cm漂白粉。
（三）饲养笼架：有效氯5000mg/L含氯消毒液喷洒消毒，应确保笼架里外表面充分湿润，消毒30分钟；消毒后应使用自来水冲洗干净。
（四）地面和墙壁等：地面和墙壁清洁后可使用含有效氯2000mg/L含氯消毒液喷洒消毒（喷药量为300ml/m2-500ml/m2）；连续喷洒三次，间隔1h。
消毒后使用自来水冲洗干净。
（五）宰杀工具和容器：有效氯2000mg/L含氯消毒液浸泡消毒，消毒30分钟后再使用自来水冲洗干净。
适用于农贸市场、海鲜市场、大型超市、食品加工中心、餐饮场所、学校、医疗机构等场所
工作人员个人卫生防护：
工作人员在作业过程中要加强个人防护，全程佩戴一次性医用口罩或医用外科口罩，处于高风险时可选择N95以上级别防护口罩、手套（手套必须及时更换，防止交叉污染）。
工作期间加强手卫生，用洗手液(或肥皂)在流动水下洗手，或用免洗手消毒剂揉搓双手。
注意个人卫生、打喷嚏、咳嗽时用肘部或纸巾遮挡;口鼻分泌物用纸巾包好后，弃置于有盖的垃圾桶内。
从业人员要每日测量体温，做好自我健康监测，如出现发热、咳嗽等症状，要立即向单位报告，并佩戴一次性医用口罩及以上级别口罩，及时到就近的医院发热门诊进行就诊，主动向医生说明自己相关职业暴露史，就医过程尽量避免乘坐公共交通工具。
空气消毒：
推荐使用：对农贸市场、海鲜市场、超市和加工、食用冰鲜海产品的餐馆的空气可使用喷淋设备或使用CELA消毒剂搭配高压喷雾机进行空气消毒。
使用方法：
1、每隔半小时喷淋消毒1次，每次消毒时间1~2min。
2、每隔2小时用高压喷雾机对整个市场空间空气消毒一次，每次消毒时间5~10min。
食物类消毒：
CELA非电解微酸性次氯酸水可加热到80度或者冷冻成冰块使用，杀菌消臭的效率不会减弱。
使用方法：服务人员在出售蔬菜、水果、肉类食物时做好密闭包装，对海鲜、蔬菜等产品购买后必须煮熟后食用。
对海鲜必须消毒的使用CELA消毒剂进行均匀喷洒，作用10min。
对蔬菜、水果先进行清洗后使用CELA消毒剂进行浸泡消毒、去农残，作用10min，无需冲洗可直接食用。
餐饮单位要规范食品加工制作过程，不同类型的食品原料要分开储存、分开加工，烹饪过程要做到生熟分开、烧熟煮透。
物表、食品加工工具和设备消毒：
使用方法：每次进货前对运输车辆、盛装容器、菜篮、水果篮、切肉案板等蔬菜、水果、肉食类的运输、盛装、切割、移动工具或设备使用CELA消毒剂进行喷洒擦拭，作用10min，免冲洗。
同时加强对物流运输车辆、存储库房、物品环境和包装的消毒频次。
卸货后再一次对运输车辆、盛装容器等使用CELA消毒剂进行喷洒擦拭，作用10min，免冲洗。
每日开业和停止营业时要对切肉案板、储存器具等蔬菜、水果、肉食类的盛装、切割、移动工具表面使用CELA消毒剂进行喷擦擦拭，作用10min，免冲洗。
地面、座椅、厕所便器等，使用CELA消毒剂进行喷洒擦拭，作用10min。
农贸市场摊位消毒方案3
为贯彻落实县委、县政府关于做好疫情防控工作要求和有关会议精神，扎实做好我县城区农贸市场疫情防控工作，保障市场供给，给广大人民群众提供安全、有序购物环境，结合我局实际，特制定本方案。
一、工作目标
规范城区农贸市场经营管理行为，进一步压实责任，持续抓紧抓实抓细常态化疫情防控各项措施，保持警惕不松懈，坚决克服麻痹大意和厌战情绪，严防严控城区农贸市场疫情传播扩散，坚决打赢疫情防控阻击战。
二、组织领导
（一）成立xx城管局城区农贸市场疫情防控工作领导小组，由xx任组长，罗xx为领导小组成员，领导小组下设办公室和8个工作专班，xx志兼任办公室主任，市场中心班子成员为办公室组成人员。
领导小组办公室负责落实防疫物品（口罩、测温计、矿泉水、喇叭、红袖章）和设置好告示牌、做好所涉市场围挡及有关信息、工作情况报送，且做到对农贸市场的定期消毒、消杀。
（二）为进一步压实工作责任，持续抓好疫情防控工作，每个农贸市场特成立一个疫情防控专班，每个领导小组成员带一至两个工作专班，对所辖农贸市场的疫情防控工作负总责。
三、人员分工
工作专班人员由市场服务中心全体干部职工和局机关、局属单位抽调人员组成，每个专班负责一个农贸市场的疫情防控工作，具体安排见附表。
四、时间安排
农贸市场的疫情防控工作常态化开展自xx年8月9日起（含双休日），上午7:30至12:00，下午2:30至5:30。
五、工作任务
（一）尽量减少农贸市场的进出口，对未经改造的农贸市场进行围挡，该项工作由九保同志牵头，秋亮同志具体抓好落实，市政公司负责安装。
（二）每个进出口安排专班人员值班把守，对进入农贸市场人员一律进行扫健康码、测体温，禁止未戴口罩人员进入农贸市场。
（三）督促农贸市场内固定经营个体户必须戴口罩且每天进行一次扫码，二次测体温。
农贸市场摊位消毒方案4
为加强疫情防控期间农贸市场的消毒管理工作,根据《消毒技术规范》(2002年版)和《新冠疫情防控方案》等有关要求,特制定本方案
一、消毒原则
(一)消毒范围及重点
1、售卖水产、肉类、果蔬、冰冻产品等区域是消毒重点范围
2、市场其他售卖产品的区域、周边区域,以及人员生活和工作过的场所,也需要进行消毒
3、消毒的重点对象为地面、墙壁、台面、运输车辆及宰杀工具、称量工具等,需清理转运的各类物资也需要进行消毒
(二)消毒方法的选择
针对消毒对象和消毒现场的不同,选择高效可靠的消毒方法,化学消毒时可使用含氯类消毒剂,选用其他种类消毒剂时,严格按说明书的作用浓度和作用时间操作,以确保消毒效果
二、消毒人员防护
消毒人员应穿戴工作服,医用外科口罩、一次性手套,加强手卫生措施
三、消毒方法
(一)售卖水产、肉类、蔬菜、水果等经营区域：对区域内的地面台面、墙壁以及相关工具用品,如摊位表面、笼具、砧板、刀、宰杀工具、称量工具、运输盛放容器等,用1000mg/L的含氯消毒剂充分喷酒或擦拭消毒,消毒作用30min
(二)其他经营区域：其他污染物较少、相对清洁的经营区域、工具,如售卖台面、门把手、楼梯扶手、塑料门帘、电梯及扶梯按键、称量用具等用500mg/含氯消毒液进行喷或擦拭消毒,对不耐腐蚀的表面和用具用清水冲洗干净
(三)运输工具：运输工具类在转运后用500mg/L的含氯消毒剂充分喷洒后,达到消毒作用时间30min后,用清水冲洗干净
(四)卫生间：水龙头、台面、门把手、坐便按键用500mg/L的含氯消毒剂充分喷洒或擦拭消毒,达到消毒作用时间30min后,用清水冲洗干净
(五)地面：地面使用1000mg/L的含氯消毒剂充分喷酒或擦拭消毒
(六)抹布、拖布：使用1000mg/的含氯消毒剂充分浸泡消毒,作用30min后,水洗净,晾
不同区域的抹布、拖布不得混用
(七)垃圾：垃圾彻底清理干净,及时转运集中运送至指定地点进行无害化处理,垃圾暂存点使用1000mg/L的含氯消毒剂充分喷洒消毒
(八)手卫生：所有人员均应加强手卫生措施,可选用有效的含醇速干手消毒剂,有肉眼可见污染物时应使用洗手液在流动水下洗手,然后消毒
农贸市场摊位消毒方案5
一、消毒液的配制
含氯消毒液：
当天临用现配，浓度为500mg/L~1000mg/L
配制方法1：在1L冷水中加入500mg/片消毒片1~2片或1000mg/片消毒片0.5~1片，溶解后使用
配制方法2：将含有效氯5%的84消毒液稀释50~100倍
二、消毒方法
（一）营业前2小时至营业结束，打开的门窗进行自然通风换气，有机械通风装置开机运行
（二）每天在停止营业后，做好环境卫生工作，垃圾及时清理运走；市场内墙面、地面、柜台、货箱等用500mg/L含氯消毒液喷雾或擦拭消毒的，作用30分钟后，用清水擦拭干净
每天消毒1次
（三）营业人员用流水清洗双手或用免洗手消毒剂（75%乙醇）擦拭手部1分钟以保持手卫生，并戴防护口罩
三、管理要求
（一）在入口处设置入场戴口罩标识，有专人发放疫情防治宣传卡片，发现可疑病人，立即向当地疫情防控部门报告
未戴口罩者或发热症状者不应入场
（二）农贸市场经营单位要落实主体责任，成立专门组织，明确分工要求
营业期间相关人员必须在岗在位
农贸市场摊位消毒方案6
为做好农贸市场的疫情防控工作，有效保障市场供应，现根据相关政策，结合农贸市场实际情况，特制定《农贸市场防疫措施方案》
一、基本原则
加强农贸市场监督管理，严格落实疫情防控和民生保障，加强督促检查，确保各项工作落到实处
二、适用范围
在一定区域内，依法登记注册，具有一定规模、设施提供服务，从事蔬菜、水果、粮油、豆制品、调味品、土特产等各类食品
重点突出进口冷链食品、冷冻制品、肉禽类及食品的索证索票，重点产品核酸检测报告和消杀记录，确保安全
三、具体措施
加强人员监测
1、科学规划人流行进路线和进入市场通道，在入口设置体温监测点，不具备室
内测温条件的，应搭建测温通道，避免在阳光直射、风速较大的地方使用
2、引导公众科学佩戴口罩，严格落实“测温+健康码核验”措施，规范手持式测温仪操作，做到应测尽测，力戒测温工作走形式，走过场
3、对监测发现的体温异常人员，立即采取临时隔离措施，安排其到医疗机构排查诊断
4、对工作人员实行体温日测量日登记制度，未佩戴口罩者不得进入工作岗位
合理控制人流量
1、结合营业面积、经营情况、环境等因素选择合适的测温仪器，科学、有序、高效
地开展体温监测工作，提高通行效率，减少人群滞留和聚集
2、根据人流量，采取错峰、限时、限人管控机制，合理控制入场人数，及时疏导场内人员
3、严格执行“人员间隔距离不小于1米”的规定，避免人员密集扎堆
加强清洁消毒
1、保持环境整洁卫生，每天定期消毒，并根据人流量情况适当增加消毒次数
2、强化空气流通，首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气
3、对门口、停车场、休息区、柜台、收银台等区域，以及购物篮、购物车、临时物品存储柜等高频接触的物体表面，适当增加消毒频次
4、定期对卫生间、垃圾桶等进行清洁消毒，定期更换工作服
加强应急保障
1、建立健全应急机制，完善应急预案，强化值班值守，切实提高应急处置能力，
确保出现异常情况，第一时间报告、第一时间按规范处置
2、强化防疫物资储备，配足口罩、手套、消毒液、酒精、洗手液、测温仪等防护用品
四、采购方案（初版）
1、采购标准
（1）所有采购产品须带有消字号；
（2）采购产品供应厂商均需拥有一二类医疗器械备案；
（3）供应厂商需具有医疗资质；
（4）酒精消毒液、次氯酸消毒液、抗菌洗手液等消毒产品需具有国家专业检测报告，杀菌率需满足99.9999%
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