总结果冻酒的做法
总结果冻酒的做法
传统果冻酒
做法:1、将水烧开煮沸;
2、加入少量增稠剂(卡拉胶)少量,搅拌直至溶解;
3、加入适当伏特加,果汁,糖及冷水(具体数量可以根据口味调节);
4、将调配好的饮料分入小杯;
5、将小杯放入冰箱即可。
分层果冻酒
做法:
1、准备3包85克的果冻粉,每包选择不同颜色;
2、分别用每包做出果冻酒水混合物,用量在上面给出的基础上减少一半;
3、将第一批混合物装满1/3杯;
4、让果冻完全定型;
5、以同样的方法制作第二层。在第一层的基础上倒入第二批混合物,即第二层颜色。这时应该装满2/3杯;
6、让两层果冻完全定型;
7、用第三批混合物装满整个杯子,这便是第三层也是最顶层的颜色;
8、在盛上之前让每一层果冻都完全定型。
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