关于食品安全承诺书
在不断进步的时代，需要使用承诺书的场合越来越多，承诺书必须由受要约人作出，只有受要约人才能取得承诺的权利，受要约人以外的第三人不享有承诺的权利。在写之前，可以先参考范文，下面是小编帮大家整理的关于食品安全承诺书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
关于食品安全承诺书1
为了确保食堂餐具、食品安全、卫生，我们欢迎公司全体员工监督。餐厅的所有人员上岗前，必须经过严格体检，合格后方能上岗工作。所有加工过程都严格按照《食品卫生法》的有关规定进行操作。在此，餐厅员工向所有用餐员工承诺：
一、本着“诚信服务，员工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待人，为员工提供卫生可口的饭菜。
二、所有员工必须持有卫生防病站核发的'体检合格证方能上岗工作。保证工作人员持有有效健康证明上岗，做好工作人员个人卫生。
三、食品采购固定专人负责，保证正规的采购渠道，使员工吃上放心米面、放心肉等食品。不购进、不使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的禽畜肉类及其制品等。
四、在食品的加工过程中，严格遵守食品加工卫生要求，不得加工腐烂变质食物，在加工前必须清洗干净后方可加工，不得把清洗工作放在加工后进行，加工食物要做到精加工、细加工。
五、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。
六、严格遵循科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，保证供应的三餐当日生产，并且从制作成品到食用肉类食品（量大）不超过3.5小时，一般食品不超过2小时，以保证饭菜质量（色、香、味）。
七、餐厅的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。厨房设备及用具的清洗、消毒由各工作岗位负责，餐具消毒有专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。所有餐具严格按照一冲二刷三清四消毒工艺规范进行清洗消毒：用食品洗涤剂刷洗——清水冲洗--用紫外线消毒存放，以保证餐具的安全、卫生、可靠。每天对操作间、厨房设备及餐（用）具、周围环境、清洗消毒。
八、严格要求做到厨房及餐厅无灰尘、垃圾、蜘蛛网、污渍等。
九、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境，使员工能舒适就餐。
承诺单位（签章）：xxx
承诺日期：20xx年xx月xx日
关于食品安全承诺书2
我是食品餐饮服务单位（个人）,为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：
一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。
二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。
三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。
四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。
五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的`变质食品。
六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。
七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。
八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。
承诺单位（签章）：xxx
承诺日期：20xx年xx月xx日
关于食品安全承诺书3
为保证学校幼儿园食堂食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。
三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的.防蝇、防鼠、防尘设施。
四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。
五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购和使用下列食品：
1、变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
5、超过保质期限的食品。
6、标签不符合规定的预包装食品
六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺单位（签章）：xxx
承诺日期：20xx年xx月xx日
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